Tuxtla Gutiérrez Chiapas a 19 de noviembre 2019

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

Licenciatura en Gastronomía
Presente

El que suscribe, José Manuel Rodríguez Torres, Soy estudiante de 5° Semestre de la carrera
en gastronomía en la universidad de ciencias y artes de Chiapas y quisiera expresarles mi
interés en poder formar parte de su empresa alimentaria con un contrato de prácticas.

La universidad de ciencias y artes de Chiapas, exige a sus alumnos el completar un mínimo

de 230 horas como prácticas profesionales cada cierto periodo vacacional en empresas
especializadas en el área de estudio del alumno como requisito previo para obtener
titulación profesional. En el cual me encuentro con una amplia disposición para trabajar en
el área de alimentos, gracias a mi gran facilidad de adaptación y aprendizaje en cuantos a
las técnicas culinarias que hoy en día están presentes. Me gusta aprender cosas nuevas y
trabajar en equipo que es lo más importante para la organización y comprensión de los
mismos y estoy seguro que podría incorporarme fácilmente para detallarle los datos que
necesite.

Actualmente trabajo en distintas banqueteras con mi más alta facilidad y rapidez en cuanto
a los tiempos y ejecución a la hora de trabajar.
De igual forma en términos prácticos los parámetros que me motivan a realizar dichas
prácticas en el restaurante “Aperi” comienzan por la necesidad de progresar o crecer
personalmente en este ámbito de la gastronomía, seguir mejorando y puliendo mis técnicas
culinarias.

Adjunto mi curriculum para más información del solicitante, En comprensión y atención a

lo anterior espero pronta respuesta.

Les saluda atenta y cordialmente

José Manuel Rodríguez Torres