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21/11/2019 Balnova | El calcio en el camarón

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El calcio en el camarón
Publicado el 05 de agosto del 2016
El calcio participa activamente en la dinámica del
integumento del camarón, como órgano relacionado;
tanto, con el balance iónico, como con la formación y
endurecimiento constante de la cutícula, dentro del ciclo
de muda (The Shrimp Book. By. Victoria Aldai-Sanz.
2010). La cutícula es la principal barrera de protección
del camarón contra los patógenos del medio externo;
siendo la exocutícula, la endocutícula y el tejido
membranoso, sus capas calci cadas más externas (Roer
and Dillaman, 1084). (Fig. 1)
 
En un reporte presentado por Albert G. Tacon (FAO
Report. The nutrition and feeding of farmed sh and
shrimp – A training manual. 1. The essential nutrients.
1987), se menciona que el nivel de concentración del
calcio corporal, por ser el mayor componente de la
estructura cuticular y mineral actuante en la regulación
de la permeabilidad de la membrana celular, es uno de
los macro elementos esenciales del crustáceo, junto al
magnesio, cobre, sodio y potasio; razón por la que, es
incluido en las dietas de los camarones peneidos (Davis
and Gatlin, 1996). El rol del calcio en el metabolismo de
los crustáceos decápodos, ya fue reportado con
anterioridad por William Dall (Studies on the physiology
of shrimp, Metapenaeus sp. V. Calcium metabolism.
1965); en cuyo trabajo se menciona a este catión, como

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uno de los minerales con mayor presencia en estos


organismos (Fig. 1). En el mismo reporte, se destaca la
participación de los epitelios branquiales en el
intercambio del calcio con el medio externo.
 
Los argumentos expuestos demuestran la importante
participación del calcio dentro de lo que es la dinámica
siológica del integumento; esto es, la permanente
formación y endurecimiento de la estructura cuticular
dentro del ciclo de muda; de su participación en la
regulación de la permeabilidad celular; y, estando el
epitelio branquial vinculado a la captación de este
mineral, se hace necesario evitar todo tipo de
necrosamiento y obstrucción del tejido, en procura de
su buen funcionamiento y para la normal homeostasis
del camarón.
 

Posted by Administrador 1 Etiquetas 0 Comments

Henry Alvarez
Acuicultor, graduado en la Universidad Nacional de
Ciencia y Tecnología Marina de Taiwán y diplomado
en Procesos de Desarrollo de la Facultad de Ingeniería
Marítima y Ciencias del Mar de la ESPOL. Ejerció su profesión
en la docencia universitaria, la investigación aplicada y la
asesoría técnica para el sector acuícola por más de 25 años.
Actualmente colabora en Balnova como asesor para el sector
camaronero.  

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