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I.E.S.T.P.

“CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

DEDICATORIA

A Dios, por darnos el mejor regalo


que es la vida, porque es quien
guía nuestro camino para poder
lograr y alcanzar nuestras metas y
objetivos trazados, además de su
infinita bondad y amor.

Al docente Juan Dávila Zelada, por


sus enseñanzas y orientaciones que
nos brinda diariamente para poder
culminar con éxito nuestro proyecto
y así convertirnos en unos
excelentes profesionales.

A nuestros padres, por su apoyo


incondicional, sus valores, sus
consejos y por la oportunidad de
darnos educación para hacernos
personas de bien.

LOS AUTORES.

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AGRADECIMIENTO

Agradecemos primeramente a
Dios, a nuestros padres por
brindarnos siempre su apoyo
incondicional, moral y económico
para así seguir estudiando y lograr
nuestros objetivos trazados para
tener un futuro mejor, y ser el
orgullo de todos ellos.

Al instituto I.E.S.T.P. “Ciro A.


Bazán”, el cual nos está formando
para en un futuro ser profesionales
técnicos de administración.

De igual manera a mis queridos y


estimados formadores del
instituto, y en especial al docente
Juan Dávila Zelada de proyecto de
desarrollo empresarial de la
carrera de administración de
empresas, pues todos ellos fueron
los que me guiaron para hacer
realidad este presente trabajo.

LOS AUTORES.

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PRESENTACIÓN

Los estudiantes del programa de estudios de Administración de


Empresas V semestre del Instituto de Educación Tecnológico Público
“Ciro Alegría Bazán” presentamos el siguiente proyecto de inversión
denominado “CREACIÓN DE UNA EMPRESA PUESTO DE COMIDA
RAPIDA EN CARRITOS DE COMIDA”, el cual Tiene como objetivo de
contribuir con nuestra formación académica

El motivo de nuestro proyecto es aplicar los conocimientos que hemos


adquirido al largo de estos 3 años de estudio y del módulo “RECURSOS
FINANCIEROS Y PROYECTOS DE INVERSIÓN” cuyo trabajo se desarrolló
en base a un esquema que se desarrolla en la Unidad Didáctica
“EVALUACIÓN DE PROYECTO DE INVERSIÓN” y esta aplicado en el
contexto de la realidad de nuestra población del distrito de Chepén.

El presente proyecto de inversión ha sido realizado en base a las


diferentes fuentes de recolección de datos tanto primarios como
secundario, y así poder cumplir con las expectativas de nuestro docente
Juan Dávila Zelada.

LOS AUTORES.

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INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de inversión es creado con el fin de otorgar


utilidades a los socios de esta empresa de CARRITOS DE COMIDA
RAPIDA.

Por medio de este proyecto de inversión también buscamos satisfacer la


necesidades de la población pacanguillina, más allá de la satisfacción
que queremos lograr también buscamos ofrecer la oportunidad de dar
trabajo a personas desempleadas.

Nuestro objetivo como empresa es:

 Brindar un servicio de comida rápida de calidad para la población


de Chepén y sus alrededores, logrando satisfacer la necesidad de
comer comida rápida de la población pacanguillina.
El contenido de este proyecto de inversión es el siguiente:

I. ESTUDIO DE MERCADO

II. TAMAÑO

III. LOCALIZACIÓN

IV. INGENIERÍA DEL PROYECTO

V. INVERSION

VI. FINANCIAMIENTO

VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS

VIII. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION

IX. EVALUACION

LOS AUTORES.

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CAPÍTULO I.
ESTUDIO DE
MERCADO

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1.1. ASPECTOS GENERALES

1.1.1. DENOMINACIÓN

“CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE COMIDA RAPIDA CON LA


DISTRIBUCION EN CARRO DE COMIDA”

1.1.2. UBICACIÓN

1.1.2.1. MACROLOCALIZACIÓN

 DISTRITO : PACANGA
 PROVINCIA : CHEPÉN
 DEPARTAMENTO :LA LIBERTAD
 PAÍS : PERÚ
1.1.2.2. MICROLOCALIZACIÓN

PACANGUILLA PLAZA DE ARMAS CENTRO

1.1.3. IMPORTANCIA

La creación de una empresa de COMIDA RÁPIDA en


Chepén es de suma importancia por las siguientes razones:

 Satisfacer a la población PACANGUILLINA con


eficiencia y eficacia en el momento que desea
consumir unos de nuestros productos.

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 tiene por finalidad lograr la calidad de los productos y


servicios, una oferta variada y el equipo humano
integrados muy eficientes y eficaces con enfoque en
la innovación y orientación hacia el cliente.

 Será un servicio de mejor calidad al que ya existe en


el mercado.

La importancia de este servicio que brindaremos para


nosotros como empresa es que gracias a este servicio la
empresa crecerá y surgirá cada día y así convertirnos en
una empresa reconocida nacionalmente.

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1.1.4. OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.1.4.1. OBJETIVO PRINCIPAL

 Brindar un producto y servicio de comida


rápida de calidad para la población de
pacanguilla y sus alrededores, logrando llegar
casi a su puerta de su casa ofreciendo nuestro
producto y a si satisfacer la necesidad de la
población pacanguillina.
1.1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Adquisición del local para la creación del


servicio.
b) Compras de carritos de comida para la
distribución de la comida rápida.
c) Implementación y equipamiento para el
funcionamiento de la empresa.
d) Reclutamiento, selección, capacitación y
adiestramiento del personal.
e) Realizar la publicidad necesaria para dar a
conocer a la población sobre el servicio que
brindaremos.

1.2. VARIABLSES QUE INTERVIENEN EN EL MERCADO

1.2.1. ANÁLISIS DEL SERVICIO

Creamos esta idea con la finalidad de satisfacer las


necesidades de un público el cual no ha sido tomado en
cuenta por esta clase de servicio, por esta razón nosotros
nos enfocamos en brindar las facilidades de hacer llegar

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nuestros productos de comida rápida desde cualquier punto


de nuestra ciudad y en el horario indic

1.2.1.1. CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO

Nuestro servicio será:

 Confiable.
 Puntual.
 Rápido.
 Tendrá contacto directo con el cliente.
 Será flexible (en la manera de buscar
soluciones rápidas).
 Adaptable al cliente.
 Seguro.
 Higiene

1.2.1.2. BENEFICIOS DEL SERVICIO

llevar nuestros productos de comida rápida por


todas las calles de pacanguilla y alrededores,
brindar la mejor distribución con eficiencia y
eficacia, y los mas importante con mucha higiene y
honestidad.

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1.2.1.3. GARANTÍA DE NUESTRO SERVICIO

Una de las principales garantías de nuestro


servicio, será brindar la más rápida atención y
aprecios accesibles, y siempre llegar con el
producto en un buen estado de consumir.

1.2.1.4. FORMA DE USO DE NUESTRO SERVICIO

El cliente usará nuestro servicio por medio de los


carritos de comida que pasaran por las calles de su
casa donde le llevaremos todos nuestros productos
recién hechos y calientitos, con una buena
atención y precios accesibles.

1.2.2. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR

1.2.2.1. PERFIL DEL CONSUMIDOR

El consumidor es un factor importante en nuestra


empresa, y bien, sabemos que el cliente en la
actualidad se ha convertido en un personaje muy
exigente, el cual busca satisfacer sus necesidades,
el cliente en la actualidad tiene un sin fin de
expectativas con relación a un nuevo servicio o
producto y cuenta con características muy
peculiares y diferentes.

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 POR SU NATURALEZA
Los consumidores serán todos aquellos pobladores
que tienen la necesidad de consumir comida
rápida, y que deseen tener mayor higiene, mejor
atención y un servicio las 24 horas del día.

 POR SU UBICACIÓN
Estos consumidores están localizados mayormente
en pacanguilla y todo su alrededor.

1.2.2.2. DESEOS DEL CONSUMIDOR

 Obtener un servicio de calidad.


 Que no haya discriminación por parte de la
empresa.

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1.2.2.3. NECESIDADES DEL CONSUMIDOR

 Llegar a tiempo a los lugares de la distribución


de nuestros productos de C.R.
 Contar con el servicio de distribución de
comida rápida en carritos de comida por las
calles de las casas de nuestros clientes.
 Sentirse seguro con el producto que le
brindamos.
 Higiene en nuestros productos.

2.2.3. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

La necesidad de CONSUMIR COMIDA RAPIDA diariamente de


la población PACANGUILLINA, se ha convertido poco a poco
en indispensable para la población, esto se debe a que todas
las personas necesitan CONSUMIR COMIDA RAPIDA debido
a que no tienen tiempo o desean consumir.

Esta necesidad de distribuir comida rápida con carritos de


comida por al rededores de pacanguilla para a si nuestros
clientes puedan adquirir nuestros productos de comida
rapida, es por ello que debido a la creciente demanda que
existe en el mercado, nuestra empresa tratará de
satisfacerlo.

En la actualidad solamente existen puesto de comida rápida


estables, donde nosotros nos diferenciamos en distribuir
nuestros productos de comida rápida en carritos de comida
y así poder llegar a los alrededores de pacanguilla, es por
esta razón que hemos decidido crear una empresa de
comida rápida con la distribución en carritos de comida. Esta
será la primera empresa de comida rápida que busca

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satisfacer la necesidad de la población pacanguillina y sus


alrededores.

En el instante de realizar nuestro estudio de mercado en la


ciudad de pacanguilla, para nosotros como empresa es de
suma importancia identificar en el mercado objetivo quienes
serán nuestros consumidores; ya que hacia él estarán
apuntando todas nuestras estrategias para poder captarlo y
fidelizarlo.

Gracias a nuestro estudio


de mercado podemos
observar que en su gran
mayoría de la población de
pacanguilla necesita un
servicio como el nuestro ya
que algunos no tienen
tiempo.

2.2.5. ANÁLISIS DEL PRECIO

2.2.5.1. PRECIO DEL SERVCIO EN EL TURNO NOCHE


(6 AM. – 8 PM.)

PRODUCTOS PRECIO

HAMBURGUESAS 2.00 A 10.00

PIZZA 5.00 A 8.00

SALCHIPOLLO 4.00 A 10.00

Refresco 5.00

2.2.6. Jugos 6.00

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ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN

2.2.6.1. PUBLICIDAD

Nuestra publicidad será la más adecuada para


captar clientes de la mejor manera por este motivo
hemos decidido utilizar la vía del internet que es
muy barata y la más utilizada hoy en día, mediante
los medios de comunicación que más sean
sintonizados por la población.

2.2.6.3. MEDIOS DE PUBLICIDAD

 AFICHES
 VOLANTES
 BANNER
 TV
 RADIO

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1.3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

En la actualidad el pueblo de pacanguilla no tiene una empresa de


comida rápida donde llevan a distribuir en carritos de comida,
donde nosotros nos diferenciaremos en brindar ese tipo de
servicio donde le brindaremos higiene, buena atención, precios
accesibles, etc.

La empresa “MISTER SABOR” S.A.A ofrece la solución ante este


problema, esto se dará ya que la empresa brindará un excelente
servicio a la población pacanguillina, haciendo que el cliente se
sienta satisfecho casi en su totalidad y de gustes con nuestros
productos que bridaremos.

1.4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

1.4.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Brindar un servicio de distribución de comida rápida en


carritos de comida de calidad para la población de Chepén
y sus alrededores, logrando satisfacer la necesidad de
llegar a las calles de sus casas con nuestros productos de
comida rápida de la población pacanguillina.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Adquisición del local para la creación del servicio.


 Implementación y equipamiento para el
funcionamiento de la empresa.
 Reclutamiento, selección, capacitación y
adiestramiento del personal.
 Realizar la publicidad necesaria para dar a conocer a
la población sobre el servicio que brindaremos.

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1.5. Realización de la encuesta

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1.5.1. RECOPILACIÓN DE LA INFORMACIÓN

Realizamos una encuesta personal y utilizamos la


observación, para así obtener la información deseada.

1.5.2. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN

Después de realizar la investigación hasta recopilación de la


información deseada, como siguiente paso tenemos el
análisis de dicha información (tabulación); por consiguiente,
se presentará, los resultados, los cuales serán graficados.

1.5.3. RESULTADOS DE LA INFORMACIÓN OBTENIDA


2. ¿usted consume comida rápida?

GRAFICO 01

N° de
%
personas
78%

22%

SI NO

Si 188 78
no 52 22
total 240 100
Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del I.E.S.T.P.
“C.A.B.”. mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

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3. ¿Cuál es el motivo por el cual usted come comida rápida?

Chart Title
70%

60%

50%
N° de
40% %
personas
30% 60%

20% 36%
10%

0% 4%
por gusto falta de tiempo no sabe

Por gusto 87 36
Por falta de tiempo 145 60
No sabe 8 4
Total 240 100

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del I.E.S.T.P.
“C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

4. ¿Conoce o ha escuchado hablar de algún servicio similar al concepto


presentado?

Chart Title
80

60

40 73%
20 N° de %
27% personas
0
si no

Si 65 27
no 175 73
total 240 100

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del


I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

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5. ¿Qué tipo de comida rápida le gustaría comer?

N° de %
Chart Title personas
30
25
20
15 28%
10 20% 23%
15%
5 11%
0 3%

Hamburguesa 48 20
Pizza 66 28
Salchipollo 56 23
Refresco 26 11
Jugos 36 15
Otros 8 3
Total 240 100

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del


I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.
6. ¿Cuál es el motivo por el cual usted come en un puesto de comida rápida?

Chart Title
70
60
50
N° de
40 persona %
30 60% s
20
30%
10
10%
0
por gusto por falta de tiempo N.Q.C.E.C

Por gusto 144 60


Por falta de tiempo 76 30
No hay quien cocine en casa 24 10

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10
Total 240
0

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del


I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

7. ¿Cuándo vas a lugares de comida rápida, sueles consumir en el mismo lugar?

Chart Title
100

80

60 N° de
%
personas
40 82%

20
18%
0
SI NO

si 42 18
No 198 82

Total 240 100

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del


I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.
8. ¿Está de acuerdo que la comida rápida vaya y se distribuya en carrito móvil?

Chart Title
80
70
60
50 N° de
%
40 75% personas
30
20
10 25%
0
SI NO

si 180 75
No 60 25

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Total 240 100

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del


I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

9. ¿Qué es lo que más valoras al consumir en un lugar de comida rápida?

Chart Title
35
30
25
20 N° de
%
15 30% personas
10 20% 20%
15%
5 10%
5%
0
A. DEL LUGAR P. DE LA C. DE LA R. DEL C. DE COMIDA OTROS
COMIDA COMIDA CALIDEZ

Apariencia del lugar 36 15


Precio de la comida 48 20
Calidad de la comida 71 30
Rapidez del servicio 51 20
Cantidad de comida 24 10
Otros 10 5
Total 240 100
Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del
I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.
10. ¿Con qué frecuencia acostumbra a consumir comida rápida?

Chart Title
50%

40%

30% N° de
45%
%
20% personas
32%
10% 17%
6%
0%
Nuca Una ves por M.3 A LA RARA VECES
semana SEMANA

Nuca 14 6

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Una vez por semana 76 32


Mas de tres veces a la semana 110 45
Rara veces 40 17
total 240 100
Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del
I.E.S.T.P. “C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

11. ¿Qué le parece la idea?

Chart Title
60%

50%

40%
N° de
30%
56%
persona %
s
20%

10% 20%
15%
7%
0% 2%
MUY BUENO MALO BUENO MUY MALO NI BUENO NI
MALO

Muy bueno 48 20
Malo 36 15
Bueno 136 56
Muy malo 4 2
Ni bueno ni malo 16 7
10
Total 240
0

Fuente: Encuesta aplicada por los estudiantes de Administración de empresas VI del I.E.S.T.P.
“C.A.B.” mayo 2019.
Elaborado: Por el grupo responsable.

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CAPÍTULO II.
TAMAÑO DEL
PROYECTO

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6.2. TAMAÑO – MERCADO

El mercado siendo uno de los factores principales para lograr


ejecutar el proyecto de inversión, tenemos que investigarlo y
analizarlo. Al realizar el estudio de mercado junto con un análisis
profundo del tamaño de nuestro mercado, llegamos a la
conclusión que en el distrito de Chepén no existe una empresa
Comida Rápida.

Para el presente proyecto de inversión se tiene que tener en


cuenta las ofertas que se presentan en la actualidad por todas las
asociaciones de motos, con el fin de mejorar la calidad de servicio
que ellos frecen a la población PACANGUILLINA, este proyecto de
inversión tendrá la obligación de satisfacer y atender la demanda.

Este proyecto de inversión no solo está enfocado en la demanda


actual sino también en la que crecerá con el pasar del tiempo.

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6.3. CAPACIDAD INSTALADA

Teniendo en cuenta nuestro estudio


de mercado realizado en la ciudad
de Chepén, si es viable ofrecer
nuestros servicios como empresa
de Comida Rápida, para así
satisfacer la necesidad de la
población; esta empresa “MISTER
SABOR” S.A.A. estaría cumpliendo con los requisitos establecidos
ya que en la provincia de Chepén no se ofrece un buen servicio de
calidad por parte de los diferentes Sitios de comida rápida.

6.4. TAMAÑO- INVERSIÓN

Considerando el estudio de mercado realizado a los diferentes


localidades del pueblo de pacanguilla se pudo evidenciar que, si es
posible la creación una empresa de comida rápida, estos
resultados obtenidos nos da la plena seguridad y satisfacción de
que la realización de nuestro proyecto será rentable debido a que
la necesidad de comer nuestros productos de comida rápida ya
que nuestro servicios que brindaremos es distribuir nuestros
productos en carritos de comida donde llegaremos por los
alrededores de pacanguilla es indispensable para la población;
también porque podremos recuperar nuestra inversión en corto

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plazo y por último se logrará obtener utilidades si se lleva a cabo


el proyecto.

6.4. TAMAÑO- TECNOLOGÍA

La empresa “MISTER SABOR” S.A.A. para brindar un servicio de


calidad a la población pacanguillina; todo ello con la única
finalidad de cumplir con todas las expectativas de nuestros
posibles clientes con los que contara nuestra empresa,
permitiendo de esta manera que el desarrollo económico de
nuestra empresa se incremente de manera eficiente y eficaz,
dando utilidades a los socios de esta empresa.

Desde el tamaño de la empresa “MISTER SABOR” S.A.A. será


determinado dependiendo de la capacidad operativa de los
diversos equipos y maquinaria como:

 Luces LED.
 Carro Sanguchero.
 Cámaras de seguridad.

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CAPÍTULO IiI.
LOCALIZACIÓN
DEL PROYECTO

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La importancia de la localización de la empresa “MISTER SABOR” S.A.A.


radica en que debe estar posicionada en un lugar estratégico, adecuado
y viable donde no perjudique a la población con las señales de teléfono.

2.1. MACROLOCALIZACIÓN

2.1.1. PAÍS: PERÚ

2.1.2. DEPARTAMENTO: LA LIBERTAD

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2.1.3. PROVINCIA: CHEPÉN

2.1.4. DISTRITO: PACANGA

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2.2. MICROLOCALIZACIÓN

 Ubicación : PACANGUILLA.
 Punto de referencia : PLAZA CENTRAL

2.3. FACTORES QUE DETERMINARON LA UBICACIÓN

 Es un lugar en el cual existen necesitan la comida en el


momento exacto y con una buena atencion.
 Existe disponibilidad de lugar.

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CAPÍTULO Iv.
INGENIERÍA
DEL PROYECTO

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UNIDAD
PRECIO PRECIO
CANTIDAD DE DESCRIPCIÓN
UNITARIO TOTAL
MEDIDA

4.1.
5 UNIDAD LUCES LED 20.00 100.00

CARRO COMIDA
1 UNIDAD 2500.00 2500.00
MOVIL

CAMARAS DE
2 UNIDAD 120.00 2400.00
SEGURIDAD
TOTAL 49100.00

RECURSOS NECESARIOS PARA EJECUTAR EL PROYECTO

4.1.1.

4.1.1.2. MUEBLES Y ENSERES

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UNIDAD
PRECIO PRECIO
CANTIDAD DE DESCRIPCIÓN
UNITARIO TOTAL
MEDIDA

18 UNIDAD SILLAS 100.00 1800.00


6 UNIDAD MESAS 200.00 1800.00
TOTAL 3600.00

4.1.2.6. PUBLICIDAD

UNIDAD
PRECIO
CANTIDAD DE DESCRIPCIÓN
TOTAL
MEDIDA

500 UNIDAD AFICHES 750.00


4000 UNIDAD VOLANTES 800.00
3 UNIDAD BANNER 300.00
30 DIAS TV 250.00
30 DIAS RADIO 250.00
TOTAL 2350.00

4.2. DISTRIBUCIÓN DE LAS ÁREAS EN LA EMPRESA

SERVICIOS MKT
O
D
A

A
P

S
I

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HIGIÉNICOS

SOPORTE
TÉCNICO VENTA

CAJA ADMINISTRACIÓN

9.1. INVERSIÓN FIJA

INVERSIÓN FIJA TOTAL

LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO 300.00

TOTAL DE INTANGIBLE 300.00

TANGIBLE

EQUIPOS Y MAQUINARIA (CUADRO 49100.00


01)

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MUEBLES Y ENSERES (CUADRO 02) 3600.00

TOTAL DE TANGIBLE 52700.00

TOTAL DE INVERSIÓN FIJA 53000.00

9.2. CAPITAL DE TRABAJO

CAPITAL DE TRABAJO TOTAL

UTENSILIOS DE HIGIENE 220.00

UTENSILIOS DE LIMPIEZA 41.00

SERVICIOS BÁSICOS 280.00

9.3.
CRONO PUBLICIDAD 2350.00

GRÁMA
TOTAL DE CAPITAL DE 2791.00
DE
TRABAJO
INVERS
IÓN

CRONOGRAMA INVERSIÓN %

INVERSIÓN FIJA 53000.00 69

CAPITAL DE 2791.00 31

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TRABAJO

TOTAL 55791.00 100

CAPÍTULO vI.
FINANCIAMIENTO
DEL PROYECTO

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6. FINANCIAMIENTO

Es un mecanismo por medio del cual se aporta dinero o se concede un


crédito a una persona, empresa u organización para que esta lleve a
cabo un proyecto, adquiera bienes o servicios, cubra los gastos de una
actividad u obra, o cumpla sus compromisos con sus proveedores.

El financiamiento es un motor importante para el desarrollo de la


economía, pues permite que las empresas puedan acceder a los
recursos para llevar a cabo sus actividades, planificar su futuro o
expandirse.

6.1. ESTRUCTURA DE FINANCIMIENTO

FUENTE
APORTE
TERCEROS TOTAL
P.
DETALLE

INVERSIÓN FIJA 3850.00 30000.00 33850.00

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CAPITAL DE
14999.00 - 14999.00
TRABAJO

TOTAL 18849.00 30000.00 48849.00

6.2. DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL

DETALLE S/. %

APORTE PROPIO 18849.00 39

APORTE DE TERCEROS 30000.00 61

TOTAL 48849.00 100

 FUENTE EXTERNA - APORTE DE CAPITAL


Las fuentes Externas de financiamiento de capital son
aportadas por 06 Socios con un monto de S/. 18649.00
que equivale a 38% del total de la inversión.

 FUENTE EXTERNA – PRÉSTAMO


Las fuentes externas son financiadas por la entidad
financiera “MI BANCO” con un monto de S/. 30000.00 que
equivale a 62% del total de la inversión.

 FUENTES EXTERNAS CAPITAL DE TRABAJO +


PRÉSTAMO

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

Sumado el Aporte de Capital más los Préstamos de la


entidad financiera “MI BANCO” se puede cubrir toda la
cantidad de dinero que se tiene que Invertir para la
creación de una empresa de transporte de mototaxi
“MISTER SABOR” S.A.A. en Chepén.

 FORMA DE PAGO O CONDICIONES


El pago a la entidad financiera “MI BANCO” será
mensualmente, incluido el interés, siendo la tasa de dicho
interés 3% por plazo de dos años; será mediante un plan
de cuotas fijas (constantes).

6.3. TABLA DE AMORTIZACIÓN

PRÉSTAMO “MI BANCO”

DEUDA 30000.00

PLAZO 24 MESES

TASA DE INTERÉS 3% MENSUAL

FORMA DE PAGO MENSUAL

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

Para que la empresa “RAPI MOTO” S.A.A. calcule cuáles serán


las cuotas fijas mensuales que tendrá que cancelar por el
financiamiento a la entidad financiera “MI BANCO”, realizará la
siguiente fórmula:

C * i (1 + i) n
CF =
(1 + i) n –1

30000 * 0.03 (1 + 0.03)24


CF =
(1 + 0.03)24 - 1

CF = 1 771, 42

6.4. TABLA DE AMORTIZACIÓN

PERIODO DEUDA INTERES AMORTIZACIÓN CUOTA FIJA

1 30000.00 900.00 871.42 1771.42

2 29128.58 873.86 897.56 1771.42

3 28231.02 846.93 924.49 1771.42

4 27306.53 819.20 952.22 1771.42

5 26354.30 790.63 980.79 1771.42

6 25373.51 761.21 1010.21 1771.42

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

7 24363.30 730.90 1040.52 1771.42

8 23322.78 699.68 1071.74 1771.42

9 22251.04 667.53 1103.89 1771.42

10 21147.15 634.41 1137.01 1771.42

11 20010.15 600.30 1171.12 1771.42

12 18839.03 565.17 1206.25 1771.42

13 17632.78 528.98 1242.44 1771.42

14 16390.35 491.71 1279.71 1771.42

15 15110.64 453.32 1318.10 1771.42

16 13792.53 413.78 1357.64 1771.42

17 12434.89 373.05 1398.37 1771.42

18 11036.52 331.10 1440.32 1771.42

19 9596.19 287.89 1483.53 1771.42

20 8112.66 243.38 1528.04 1771.42

21 6584.62 197.54 1573.88 1771.42

22 5010.74 150.32 1621.10 1771.42

23 3389.64 101.69 1669.73 1771.42

24 1719.91 51.60 1719.82 1771.42

TOTAL 30000.00

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CAPÍTULO viI.
PRESUPUESTO
DE INGRESOS Y
EGRESOS DEL
PROYECTO

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

7.1. PROYECCIÓN DE VENTAS DIARIA – SEMANAL (TURNO NOCHE)

PAGO POR EL CONSUMO DE COMIDA RAPIDA – TURNO NOCHE

TURNO NOCHE 8 pm. - 12 pm.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO


DETALLE
CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE

A 400 600.00 400 600.00 400 600.00 400 600.00 400 600.00 400 600.00 400 600.00

B 200 400.00 200 400.00 200 400.00 200 400.00 200 400.00 200 400.00 200 400.00

C 100 250.00 100 250.00 100 250.00 100 250.00 100 250.00 100 250.00 100 250.00

D 50 150.00 50 150.00 50 150.00 50 150.00 50 150.00 50 150.00 50 150.00

E 20 80.00 20 80.00 20 80.00 20 80.00 20 80.00 20 80.00 20 80.00

TOTAL 1480.00 1480.00 1480.00 1480.00 1480.00 1480.00 1480.00 10360

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

7.2. PROYECCIÓN DE VENTAS MENSUALES (NOCHE)

SEMANAL MENSUAL

17941.00 71764.00

7.3. PROYECCIÓN DE VENTAS ANUAL (NOCHE)

MENSUAL AÑO

71764 861168

TOTAL 1431360

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

7.4. PROYECCION DE VENTAS A 5 AÑOS

MESES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5


INCREMENTO 2% 3% 4% 5%
INGRESOS
VENTAS 1431360.00 1459987.20 1503786.82 1563938.29 1642135.20
OTROS INGRESOS 36000.00 36720.00 37821.60 39334.46 41301.19
TOTAL DE INGRESOS 1467360.00 1496707.20 1541608.42 1603272.75 1683436.39
EGRESOS
GASTOS
ADMINISTRATIVOS 145560.00 145560.00 145560.00 145560.00 145560.00
DE VENTAS 1243200.00 1268064.00 1306105.92 1358350.16 1426267.66
GASTOS FINANCIEROS 8889.82 3624.36
TOTAL DE EGRESOS 1397649.82 1417248.36 1451665.92 1503910.16 1571827.66
UNIDAD ANTES DE
IMPUESTO 69710.18 79458.84 89942.50 99362.60 111608.73
IMPUESTO A LA RENTA 30% 20913.05 23837.65 26982.75 29808.78 33482.62
UTILIDAD NETA 48797.13 55621.19 62959.75 69553.82 78126.11

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

8.1. PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA

8.1.1. ELABORACIÓN DE LA MINUTA

Reserva del nombre “MISTER SABOR” S.A.A. en registros


públicos. Para este primer paso tuvimos que realizar los
siguientes pasos.

 Búsqueda del nombre.


 Solicitud de reserva de nombre.
 Presentación del DNI del solicitante.
8.1.2. CAPITAL DE LA EMPRESA

Aquí presentamos el aporte de los accionistas para para la


constitución de nuestra empresa “MISTER SABOR” S.A.A.,
tanto en bienes dinerarios como no dinerarios. Una vez que
elaboramos la minuta y con una copia de esta se depositó al
banco a nombre de la empresa y por último adjuntamos la
constancia de depósito (original y copia).

8.1.3. ESTATUTO

Se acompañó en el estatuto que regirá a nuestra empresa


(junta general, gerencia, los deberes y derechos de los
socios según corresponda).

8.1.4. ELABORACIÓN DE LA ESCRITURA PÚBLICA

Para la elaboración de la escritura pública tuvimos que


presentar la minuta ante un notario para su respectiva
legalización y elevación a escritura pública en la SUNARP.

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

8.1.5. INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO MERCANTIL


(SUNARP).

Una vez lista la escritura pública el mismo notario lo lleva al


registro público para que la empresa sea registrada ante los
registros públicos según ley.

8.1.6. RUC E INSCRIPCIÓN DE LOS TRABAJADORES

Para obtener el ruc de la empresa tuvimos que presentarnos


ante la SUNAT con una copia electrónica certificada por
SUNARP, para llenar los respectivos formularios requeridos
por SUNAT y esperar la notificación para la inscripción.

8.1.7. PERMISOS ESPECIALES (MINISTERIOS)

Se solicitó los permisos especiales ate los ministerios


respectivos que nos permitirá que nos aprueben o
certifiquen que la empresa MISTER SABOR S.A.A. cumple
con las normas de salud y seguridad respectivamente
(registros sanitarios).

8.1.8. MINISTERIO DE TRABAJO (AUTORIZACIÓN DE LIBRO


DE PLANILLAS).

Registrar la planilla de pagos de los trabajadores ante la


autoridad competente, la relación laboral de la empresa, su
remuneración y los demás beneficios que se les paga
conforme a ley.

8.1.9. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO (M.P.CH.)

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

Se acudió a la Municipalidad de Chepén para solicitar la


licencia de funcionamiento de nuestra empresa MISTER
SABOR S.A.A.

8.1.10. LEGALIZACIÓN DE LIBROS (NOTARIA)

La legalización de los libros se hizo ante un notario.

8.2. ORGANIGRAMA

8.3. FUNCIONES DE LOS COLABORADORES

8.3.1. ADMINISTRADOR
 Gestionar los recursos de la empresa.
 Administrar los recursos financieros y humanos.
 Contratación y la formación del personal.
 Dirigir y supervisar al personal de la empresa.
 Entrenar, motivar y evaluar el desempeño de sus
colaboradores.
 Gestionar el presupuesto de la empresa.

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

8.3.2. PERSONAL
DE MARKETING

 Manejar y coordinar estrategias de venta.


 Planificación y la toma de decisiones estratégicas.
 Colecta de información al respecto del mercado.
 Lanzamientos de nuevos servicios de calidad.

8.3.3.

PERSONAL DE VENTAS

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

 Mantenimiento de la cartera de clientes


 Fidelizar clientes.
 Ofrecer servicio post venta.
 Administrar el territorio y zona de ventas.
 Seguimiento y monitoreo.

8.3.4. CAJERO
 Recepcionar dinero en efectivo.
 Recaudar los importes a través de las cobranzas de los
servicios.
 Liquidar o pagar a los colaboradores.
 Informar acerca de los pagos y cobros efectuados.

 Vigilar y cuidar los fondos de la empresa.

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

8.3.5. TÉCNICO DE
COMPUTACIÓN

 Instalación de software.
 Mantener y revisar periódicamente los equipos.
 Detectar y controlar cualquier tipo de amenaza o perdida
de información.
 Prevenir algún daño a los equipos.
 Crear manuales de recomendaciones.

8.3.6. PERSONAL DE

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I.E.S.T.P. “CIRO ALEGRÍA BAZÁN” ADMINISTRACIÓN V

LIMPIEZA
 Mantener el establecimiento limpio y en orden,
manteniendo la mejor presentación de la empresa.

8.4. PROGRAMA DE TRABAJO

TURNO NOCHE 6 pm. – 12 pm.

TS IMPORTE %G S/

A 2.50 15% 2.30

B 3.50 15% 3.50

C 4.00 15% 4.60

D 5.00 15% 5.80

E 6.00 15% 6.90

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13.1. FLUJO ECONÓMICO


13.1.1. CÁLCULO DE LOS BENEFICIOS

PERIODOS
0 1 2 3 4 5
RUBROS

Beneficios: S/. S/. S/. S/. S/. S/.

VENTAS 1431360.00 1459987.20 1503786.82 1563938.29 1642135.20


OTROS
36000.00 36720.00 37821.60 39334.46 41301.19
INGRESOS
TOTAL B 1467360.00 1496707.20 1541608.42 1603272.75 1683436.39
COSTOS
INVERSIONES 48849.00
Cost/produc y
1388760.00 1413624.00 1451665.92 1503910.16 1571827.66
operaciones
TOTAL C 48649.00 1388760.00 1413624.00 1451665.92 1503910.16 1571827.66
Beneficios:
-48849.00 78600.00 83083.20 62959.75 69553.82 78126.11
Neto: B-C

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13.1.2. CÁLCULO DE LA TASA DE DESCUENTO O


ACTUALIZACIÓN

DETALLE S/. Xi Wi (%)

APORTE PROPIO 18849.00 39 30

APORTE DE
30000.00 61 36
TERCEROS

TOTAL 48849.00 100

𝐢 = 𝟑𝟗 ∗ 𝟎. 𝟑𝟎 + 𝟔𝟏 ∗ 𝟎. 𝟑𝟔
𝒊 = 𝟑𝟑. 𝟔𝟔 % 𝒕𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒅𝒆𝒔𝒄𝒖𝒆𝒏𝒕𝒐
13.1.3. VALOR ACTUAL NETO
−48849.00 78600.00
𝑽𝑨𝑵 = +
(1 + 0.3366)0 (1 + 0.3366)1
83083.20 62959.75
+ +
(1 + 0.3366 )2 (1 + 0.3366)3
69553.82 78126.11
+ +
(1 + 0.3366)4 (1 + 0.3366)5
𝑽𝑨𝑵 = −48849.00 + 58805.93 + 46505.58 + 26366.87 + 21792.91
+ 18314.24

𝑽𝑨𝑵 = 𝟏𝟐𝟐𝟗𝟑𝟔. 𝟓𝟑

13.1.3.1. REGLA DECISIÓN DEL VAN

TIPOS DE
SE ACEPTA
PROYECTOS

PROYECTOS
122936.53 > 0
INDEPENDIENTES

PROYECTOS Se acepta porque el


EXCLUYENTES VAN es mayor que 0

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13.1.4. CÁLCULO DEL TIR

BENEFICIO VAN
PERIODO VAN (180)
NETO (33.66)

0 - 48849.00 - 48849.00 - 48849.00

1 78600.00 58805.93 28071.43


2 83083.20 46505.58 10579.35
3 62959.75 26366.87 2868.03
4 69553.82 21792.91 1131.59
5 78126.11 18314.24 453.95
122936.53 - 5744.65

13.1.4.1. APLICANDO LA FÓRMULA

𝐚
𝑻𝑰𝑹 = 𝐗 + (𝐘 − 𝐗)
(𝐚 − 𝐛)

𝟏𝟐𝟐𝟗𝟑𝟔. 𝟓𝟑
𝑻𝑰𝑹 = 𝟑𝟑. 𝟔𝟔 + (𝟏𝟖𝟎 − 𝟑𝟑. 𝟔𝟔) [ ]
(𝟏𝟐𝟐𝟗𝟑𝟔. 𝟓𝟑 − (− 𝟓𝟕𝟒𝟒. 𝟔𝟓)

𝑻𝑰𝑹 = 𝟏𝟕𝟑. 𝟒𝟕

13.1.4.2. REGLA DE DECISIÓN DEL TIR

TIPOS DE
SE ACEPTA
PROYECTOS

PROYECTOS
173.47 > 0
INDEPENDIENTES

PROYECTOS Se acepta porque el


EXCLUYENTES TIR es mayor que 0

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13.1.5. BENEFICIO COSTO

BENE. COST. BENEF. COST.


AÑOS FSA (33.66)
TOTALES TOTALES ACTUAL. ACTUAL.

0 0 - 48849.00 1 0 - 48849.00

1 1467360.00 1388760.00 0.748 1097830.32 1039024.39

2 1496707.20 1413624.00 0.560 837787.61 791281.47

3 1541608.42 1451665.92 0.419 645609.19 607942.23

4 1603272.75 1503910.16 0.313 502344.42 471211.70

5 1683436.39 1541827.66 0.234 394629.29 361433.62

3478200.83 3220244.41

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13.1.5.1. FSA (173.43)


𝟏
= 𝟏
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟎
𝟏
= 𝟎. 𝟕𝟒𝟖
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟏
𝟏
= 𝟎. 𝟓𝟔𝟎
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟐
𝟏
= 𝟎. 𝟒𝟏𝟗
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟑
𝟏
= 𝟎. 𝟑𝟏𝟑
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟒
𝟏
= 𝟎. 𝟐𝟑𝟒
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟓

13.1.5.1. APLICANDO LA FÓRMULA

𝑩 3478200.83
=
𝑪 3220244.41
𝑩
= 𝟏. 𝟎𝟖𝟎𝟏𝟎𝟒𝟔𝟎𝟗
𝑪

13.1.5.2. REGLA DE DECISIÓN

TIPOS DE
SE ACEPTA
PROYECTOS

PROYECTOS
1.080104609 > 1
INDEPENDIENTES
Se acepta porque la
PROYECTOS
relación B/C es
EXCLUYENTES
mayor que 1

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13.1.6. PERIODO DE RECUPERACIÓN DEL CAPITAL


𝑰𝒏𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒐𝒏
𝑷𝑹 =
𝑷𝒓𝒐𝒎. 𝑨𝒏𝒖𝒂𝒍 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒆𝒔

𝑰𝒏𝒗 𝟒𝟖𝟖𝟒𝟗. 𝟎𝟎
= = 𝟒𝟖𝟖𝟒𝟗. 𝟎𝟎
(𝟏 + 𝒊)𝒏 (𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟎

𝑼𝑨𝒏 𝟒𝟖𝟕𝟗𝟕. 𝟏𝟑 𝟓𝟓𝟔𝟐𝟏. 𝟏𝟗 𝟔𝟐𝟗𝟓𝟗. 𝟕𝟓


= + +
(𝟏 + 𝒊)𝒏 (𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟏 (𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟐 (𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟑
𝟔𝟗𝟓𝟓𝟑. 𝟖𝟐 𝟕𝟖𝟏𝟐𝟔. 𝟏𝟏
+ +
(𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟒 (𝟏 + 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔)𝟓

𝐔𝐀𝐧
= 𝟑𝟔𝟓𝟎𝟖. 𝟒𝟎 + 𝟑𝟏𝟏𝟑𝟒. 𝟏𝟖 + 𝟐𝟔𝟑𝟔𝟔. 𝟖𝟕 + 𝟐𝟏𝟕𝟗𝟐. 𝟗𝟏 +
(𝟏+𝐢)𝐧
𝟏𝟖𝟑𝟏𝟒. 𝟐𝟎 = 𝟏𝟑𝟒𝟏𝟏𝟔. 𝟓𝟔

𝑰𝒏𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒐𝒏 𝟒𝟖𝟖𝟒𝟗. 𝟎𝟎
𝑷𝑹 = =
𝑷𝒓𝒐𝒎. 𝑨𝒏𝒖𝒂𝒍 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒆𝒔 𝟏𝟑𝟒𝟏𝟏𝟔. 𝟓𝟔
= 𝟎. 𝟑𝟔𝒙 𝟏𝟐 (𝒎𝒆𝒔𝒆𝒔 𝒅𝒆𝒍 𝒂ñ𝒐)
= 𝟒. 𝟑𝟐

𝑷𝑹 = 𝟒. 𝟑𝟐

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