UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARIBE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

ÁREA DE LABORATORIO DE FÍSICA

FACULTAD DE INGENIERÍA

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION

William Mejía, Carlos Mejía

Laboratorio de Física Calor y Ondas Grupo:

Ing. Eduardo Martínez (Docente).

Resumen

Se determinó el método de convección natural en esta experiencia, como factor fundamental en

este tipo de transferencia es la densidad, la cual se afecta mediante el incremento de temperatura,
conociendo que la densidad es inversamente proporcional a la temperatura.

Experimentalmente se observó el método de trasferencia de calor por convección con ayuda de

un espiral y un beaker que contenía aprox. 100 ml de solución con permanganato de potasio.
Determinando que al conocer la convección natural se dedujo que este movimiento se debe a
cambios en las propiedades locales del fluido como función de la temperatura, cambios que
modifican las fuerzas a las que está sometido. Puede suceder, por ejemplo, que el fluido se vuelva
menos denso al aumentar la temperatura; cuando el calentamiento no es uniforme, la densidad
tampoco lo es y se rompe el equilibrio bajo la acción gravitatoria, con lo que el fluido empieza a
circular (donde el menos denso o caliente asciende y el más denso o frio desciende).

Sabiendo así que la transferencia de calor se realiza desde la zona más caliente hacia la zona más
fría mediante el movimiento real de la materia.

Palabras claves
Método de convección, densidad, fluidos.

Abstract

The natural convection method was determined in this experience, as a fundamental factor in this
type of transfer is the density, which is affected by the increase in temperature, knowing that the
density is inversely proportional to the temperature.

Experimentally, the convection heat transfer method was observed with the aid of a spiral and a
beaker containing approx. 100 ml solution with potassium permanganate. Determining that
knowing the natural convection it was deduced that this movement is due to changes in the local
properties of the fluid as a function of temperature, changes that modify the forces to which it is
subjected. It can happen, for example, that the fluid becomes less dense with increasing
temperature; when the heating is not uniform, the density is not uniform and the balance is broken
under the gravitational action, with which the fluid begins to circulate (where the less dense or
hot rises and the denser or colder descends).

Knowing that the heat transfer is made from the hottest zone to the coldest zone by the real
movement of matter.

Keywords
Convection method, density, fluids.

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1. Introducción
La convección es transferencia de calor
por movimiento de una masa de un fluido
o un gas de una región del espacio a otra.
Como ejemplos conocidos están los sistemas
de calefacción domésticos del aire caliente y
de agua caliente, el sistema de refrigeración
de un motor de coche y el flujo de sangre el
cuerpo. Si el fluido circula impulsado por un
ventilador o bomba, el proceso se llama
convección forzada; si el fluido circula por
diferencias de densidades causadas por
expansión térmica, como el ascenso de aire
caliente, el proceso se llama convección
natural o convección libre.
En esta experiencia se definirán los distintos
tipos de convección, con respecto a su
definición se determinará en cuál de los dos
procesos realizados en la experiencia
coinciden con alguno de estos.
2.1. Transferencia de calor:
La transferencia de calor siempre ocurre
desde un cuerpo más caliente a uno más frío,
como resultado de la Segunda Ley de la
Termodinámica. La transferencia de calor
ocurre hasta que los cuerpos y su entorno
alcancen el equilibrio térmico.
El calor se transfiere mediante convección,
radiación o conducción. Aunque estos tres
procesos pueden ocurrir al mismo tiempo,
puede suceder que uno de los mecanismos
predomine sobre los otros dos.
Cuando existe una diferencia de temperatura
entre dos objetos en proximidad uno del
otro, la transferencia de calor no puede ser
detenida; solo puede hacerse más lenta.
2.2. Transferencia de calor por
convección:
La convección es una de las tres formas de
transferencia de calor. Se caracteriza porque
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se produce por medio de un fluido (líquido,
gas o plasma) que transporta el calor entre
zonas con diferentes temperaturas. La
convección se produce únicamente por
medio de materiales, la evaporación del agua
o fluidos. La convección en sí es el
transporte de calor por medio del
movimiento del fluido. Por ejemplo, al
trasegar mediante bombas o al calentar agua
en una cacerola, el agua en contacto con la
base de la cacerola asciende, mientras que el
agua de la superficie, desciende y ocupa el
lugar que dejó la caliente.
La transferencia de calor implica el
transporte de calor en un volumen y la
mezcla de elementos macroscópicos de
porciones calientes y frías de un gas o un
líquido. Incluye también el intercambio de
energía entre una superficie sólida y un
fluido o por medio de una bomba, un
ventilador u otro dispositivo mecánico
(convección mecánica, forzada o asistida).
En la transferencia de calor libre o natural,
un fluido es más caliente o más frío. En
contacto con una superficie sólida, causa una
circulación debido a las diferencias de
densidades que resultan del gradiente de
temperaturas en el fluido.
La transferencia de calor por convección se
expresa con la Ley del enfriamiento de
Newton:
𝑑𝑄
= ℎ𝐴𝑠(𝑇𝑠 − 𝑇𝑖𝑛𝑓)
𝑑𝑡
𝒉 Es el coeficiente de convección.
𝑨𝒔 Es el área del cuerpo en contacto con el
fluido.
𝑻𝒔 Es la temperatura en la superficie del
cuerpo.
2.3. Convección Natural O Libre:
La convección natural sucede en el seno de
un fluido que originalmente se encuentra
estático, pero que empieza a moverse como
mera consecuencia de la aparición de
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diferencias de temperatura. Este movimiento
se debe a cambios en las propiedades locales
del fluido como función de la temperatura,
cambios que modifican las fuerzas a las que
está sometido. Puede suceder, por ejemplo,
que el fluido se vuelva menos denso al
aumentar la temperatura; cuando el
calentamiento no es uniforme, la densidad
tampoco lo es y se rompe el equilibrio bajo
la acción gravitatoria, con lo que el fluido
empieza a circular (se dice que el aire
caliente asciende).
La convección natural está limitada por las
diferencias de temperaturas: el movimiento
se hace más enérgico conforme crecen las
diferencias térmicas. Esta fuerte
dependencia puede limitar notablemente la
utilidad de la ley del enfriamiento de Newton
como modelo predictivo, puesto que la
constante de proporcionalidad que va
multiplicada con la diferencia de
temperatura para dar la potencia calorífica
transferida puede depender tan fuertemente
de la propia diferencia de temperatura en sí
que la división en dos factores puede ser algo
inútil.
Podemos dejar el problema en evidencia con
una notación semiforme. Asumamos que
tenemos un cuerpo en el seno de un fluido.
Hay una ΔT entre una temperatura
característica del cuerpo y una temperatura
característica del fluido. La potencia
transferida del fluido al cuerpo es
P ≡ −h (ΔT) ⋅ ΔT
De acuerdo con el modelo de la ley de
Newton. Hemos dejado escrita de forma
explícita la dependencia funcional que tiene
la constante de proporcionalidad h con la
diferencia de temperaturas. En cuanta esta
dependencia es medianamente importante
relativa al factor lineal, la forma de la ley de
Newton deja de tener interés práctico.
Un ejemplo de la convección natural es lo
que sucede en el interior de un cazo donde se
cuece algo de comida. El agua caliente de la
parte inferior del caso, mientras que el agua
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relativamente más fría de la superficie
desciende. Este movimiento circulante
permite un calentamiento más eficaz que el
que habría si no se produjera y hubiera que
contar solamente con la conducción.
La convección natural solamente puede
darse cuando hay algún campo de fuerza
cuyo efecto se ve modificado de alguna
manera como consecuencia de los cambios
de temperatura. El caso habitual es el del
campo gravitatorio, que atrae con más
intensidad las partes del fluido más densas y
con menos intensidad las menos densas;
como la densidad varía con la temperatura,
tenemos ahí un mecanismo desencadenante
de la convección natural. La convección
natural deja debida a la gravedad deja de ser
efectiva en las condiciones de micro
gravedad de un cuerpo en caída libre; tal es
el caso que se da en los experimentos
realizados en órbita, por ejemplo.
2.4. Convección forzada
Si en vez de partir de un fluido estacionario
que se agita por el mero efecto de las
diferencias de temperatura, forzamos el
movimiento relativo con otros medios (con
un ventilador en marcha, por ejemplo),
tenemos lo que se conoce como convección
forzada. Si la velocidad relativa de partida es
lo bastante grande, la que sería provocada
por los cambios de temperatura se hace
irrelevante.
La constante de convección del modelo del
enfriamiento de Newton se hace muy
insensible a la temperatura. Además de esto,
como la velocidad relativa puede ser muy
grande, la eficacia de la convección forzada
puede ser mucho mayor que la de la
convección natural. Esto es algo que se tiene
en cuenta, por ejemplo, al diseñar sistemas
de refrigeración para dispositivos
electrónicos: cuando la refrigeración es por
convección natural refrigeración pasiva, la
superficie necesaria para disipar el calor
puede ser muchísimo mayor que la necesaria
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con un sistema de refrigeración por A una distancia moderada se colocó el

convección forzada refrigeración activa. mechero y sobre éste el beaker con 100 ml
La refrigeración por convección forzada de agua.
puede funcionar cuando la convección
natural ni siquiera es una opción, bien por Se encendió el mechero y luego se agregó
cuestiones geométricas (quizá sería una cucharada de permanganato de potasio
necesario un disipador enorme), bien por en la solvente (agua). Como se muestra en la
cuestiones físicas (como sucede en las siguiente imagen:
cargas de pago de la Estación Espacial
Internacional, donde la convección natural
no es una opción por el entorno de micro
gravedad).

3. Materiales utilizados

• Trípode variable
• Varilla soporte de 600mm
• Nuez doble
• Pinza universal
• Vaso de precipitados, 650 ml
• Cuchara con mango de espátula
• Sedal Luego para el espiral, se desmontó el beaker
• Mechero de dicha varilla soporte luego de observar el
• Permanganato de potasio fenómeno de convección, se colocó en esta
• Tijeras misma varilla la espiral de cartulina,
• Original de espirales quedando sobre el mechero a una separación
similar a la del beaker.
4. Desarrollo experimental
Se encendió el mechero y por consiguiente
Con ayuda del mechero se realizarán ambos queda observar el fenómeno de la
procedimientos para los fluidos es decir, convección en los gases.
para el Beaker con el permanganato de
Potasio y para la espiral de cartulina.

Inicialmente para determinar la convección

en el líquido a la cual se le agregó una
pequeña cantidad de permanganato de
potasio con el fin de notarse más el
fenómeno de dicho método de transferencia
de calor.
Por lo tanto se sostuvo el beaker con una
pinza universal de laboratorio, luego se
colocó en una varilla soporte de 600 mm, de
tal manera quedando en el aire suspendido el
beaker.

Debajo se posicionó el mechero Bunsen de

tal manera que quedara centrada para que la
llama apunte debajo del centro del beaker.

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5. Análisis y cálculo de resultados
Conociendo que el método de convección se
clasifica en convección natural o forzada. Se
conocieron sus definiciones, se realizó la
experiencia, se observaron los resultados y
se pudo deducir que solo se obtuvo el
comportamiento del fenómeno de
transferencia de calor por convección
natural.
Defendiendo dicha afirmación debido a
que la convección natural se relaciona a la
diferencia de densidades, donde la zona
más caliente presenta por lo tanto menor
densidad y por lo tanto asciende, mientras
que la zona menos caliente tiene une
densidad mayor y por lo tanto desciende a la
posición donde se encontraba la zona
caliente inicialmente.
Esa zona fría que acaba de descender por su
densidad, a un tiempo determinado por
acción del incremento de temperatura
pasaría a ser menos denso y también
ascendería.
Mientras que el que ascendió a la parte
superior, por un tiempo determinado bajaría
su temperatura debido a que no está
sometido al calentamiento como sí lo está en
la parte inferior.
Por lo tanto se generan repeticiones
cíclicas en los fluidos, deduciendo así
finalmente que si se da en este método de
transferencia de calor el movimiento de las
partículas del cuerpo.
Todo esto debido al incremento de
temperatura, ya que la densidad es
inversamente proporcional al aumento de
temperatura.
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6. Preguntas del manual
1. Al agregar los cristales de permanganato
de Potasio al agua ¿qué observaste
mientras se calentaba el agua?
Primero que todo, el permanganato de
potasio se dispersó por todo el beaker, pero
al llegar al fondo del beaker, al ser la zona
con mayor temperatura, la densidad en este
punto es menor y por lo tanto ascendió a la
superficie del líquido, trasladando la zona
fría al fondo del beaker, repitiéndose este
proceso durante la experiencia, que con
ayuda del permanganato de potasio se
observó mejor el proceso de la convección.
2. Cuando colgaste el espiral del pasado y
le colocaste el mechero en la parte de abajo
¿qué observaste mientras el aire de los
alrededores se iba calentando?
El espiral giraba constantemente ya que el
calentamiento del aire de los alrededores
disminuyó su densidad, mientras que el resto
siendo fría pasaría a la zona inferior cerca del
mechero.
3. Que explicación podrías tener con
respecto a lo observado en el punto 1
teniendo en cuenta el fenómeno de la
convección
La razón se debe al incremento de
temperatura, haciendo que disminuya la
densidad del fluido, es una regla
fundamental que afirma que la densidad de
un cuerpo es inversamente proporcional al
incremento de temperatura.
4. Que explicación podrías tener según lo
observado en el punto 2 teniendo en cuenta
el fenómeno de la convección.
En este caso se observa que el aire menos
denso asciende siendo similar al del beaker
solo que aquel se da la convección en los
líquidos y en este caso los gases. Mediante
el espiral se conoce mejor el proceso cíclico
de la convección que en sí es el transporte
de calor por medio del movimiento del
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fluido conociendo que en este método si se
da el movimiento real de la materia.
5. explica por qué al colocar tu mano
alrededor de la llama de una vela no te
quema pero al colocarlas sobre la llama si
te quema.
Por un fenómeno llamado convección, los
gases más calientes tienden a subir (porque
se hacen menos densos al aumentar su
volumen), por lo tanto, la mayor parte de
estos gases calientes van a subir, quemando
tu mano si la pones arriba.
En cambio, como casi todo el calor se va con
los gases hacia arriba, casi no queda gas
caliente para quemar tu mano si la pones a
un lado.
7. Conclusiones
La convección por lo tanto es un método de
transferencia de calor donde si se realiza el
movimiento de la materia.
En la experiencia se ha obtenido la
convección natural, deduciendo de esta que
se debe a la aparición de diferencias de
temperatura. Este movimiento se debe a
cambios en las propiedades locales del
fluido como función de la temperatura,
cambios que modifican las fuerzas a las que
está sometido. Puede suceder, por ejemplo,
que el fluido se vuelva menos denso al
aumentar la temperatura; cuando el
calentamiento no es uniforme, la densidad
tampoco lo es y se rompe el equilibrio bajo
la acción gravitatoria, con lo que el fluido
empieza a circular (se dice que el aire
caliente asciende).
8. Bibliografía
Manual de laboratorio de física calor y ondas
Universidad autónoma del caribe
Ing. Eduardo Enrique Martínez
Convección Natural, Juan Pedroso,
publicado el 09/11/15, (web) disponible
desde:
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q
=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&u
act=8&ved=0ahUKEwjaqN_IyIbbAhWEml
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