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Sistemas de producción Unidad 1.

Sistemas de producción

Programa de la asignatura
Sistemas de producción

Unidad 1. Sistemas de producción

Contenido nuclear

Clave: 03141211

División de Ciencias Sociales y Administrativas


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Sistemas de producción Unidad 1. Sistemas de producción

Índice

 Presentación de la Unidad ........................................................................................ 3


Marco conceptual de los sistemas de producción ................................................... 4
Diferencia entre modo y sistema de producción ..................................................... 9
Clasificación de los sistemas de producción ......................................................... 12
Primarios................................................................................................... 12
Secundarios .............................................................................................. 12
Terciarios .................................................................................................. 12
 Para saber más ........................................................................................................ 13
 Cierre de la Unidad .................................................................................................. 14
 Fuentes de consulta ................................................................................................ 14

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PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD

Desde los orígenes del ser humano en la tierra, éste se enfrentó al problema de
sobrevivir; la supervivencia es la clave esencial para su permanencia en la tierra.
Descubre que la mejor forma para subsistir en un mundo hostil es la organización en
grupos. Es posible observar esta misma forma de organización en el comportamiento de
los animales, quienes se organizan de tal suerte que conforman manadas, parvadas,
cardúmenes, cada una de estas organizaciones con ciertas características propias.

Para que el grupo pudiera mantenerse y fortalecerse, se generaron reglas, normas,


límites, jerarquías, tareas o roles específicos para cada uno de los miembros de la
organización. Éstos son los primeros pasos que el ser humano dio para definir, con el
paso del tiempo, estructuras sociales cada vez más complejas en las que ya se tiene
conciencia del ser y elementos que los identifican como integrantes de un grupo social. La
construcción de las civilizaciones y la interacción social dan como resultado sistemas de
convivencia y, por consecuencia, de producción.

Por lo anterior, revisarás y desarrollarás elementos fundamentales sobre los sistemas de


producción que te brindarán un contexto, no solo para esta unidad, sino para la asignatura
completa, para ello se presenta a continuación el esquema general de los contenidos
destinados para esta unidad:
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Marco conceptual de los sistemas de producción

Diferencia entre modo y sistema de producción

Clasificación de los sistemas de producción

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MARCO CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN


Hablar de los sistemas de producción remite a considerar lo que supone la división social
del trabajo como concepto que está presente en el sistema de producción.

Son diversas las versiones que se tienen acerca de qué es la división social del trabajo,
no obstante, se puede afirmar que las definiciones con mayor aspecto crítico están
sustentadas a partir de lo expuesto por Adam Smith (1776), y que tienen que ver con
cierta especialización que se va dando en la era industrial entre los distintos tipos de
trabajo, así como la especialización dentro de cada uno de ellos, al pasar de las
actividades meramente artesanales a las actividades industriales.

En este sentido, la Revolución Industrial introdujo una nueva forma de producir; se


requería de modos distintos de organización en el trabajo, en donde la organización
estaba en función de la realización de actividades productivas específicas y
especializadas. A partir de esta nueva forma de organización productiva, Smith (1776)
abre el análisis del crecimiento, al sostener, primero, que el crecimiento se produce como
consecuencia de la división del trabajo, y, segundo, que el grado de la división del trabajo
está limitado por las dimensiones del mercado.

Revolución Industrial
Fuente: http://sobrehistoria.com/todo-sobre-la-revolucion-industrial/

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Con la finalidad de explicar el primer punto, Smith


presenta un ejemplo en el cual describe cómo un
artesano hace un alfiler. El resultado es que una sola
persona haciendo alfileres podía fabricar alrededor de
20 diarios. Mientras que en una fábrica en la cual se
tienen perfectamente diferenciadas las actividades,
donde un trabajador estira el alambre, otro lo corta,
uno más hace la cabeza, otro lo afila y así
sucesivamente hasta tener el producto terminado, el
resultado final es que la separación de las actividades
Fuente: y la colaboración entre trabajadores permiten producir
http://blancanievesylos7vesti 48,000 alfileres diarios.
ditos.blogspot.mx/2013/08/alf
ileres.html

En conclusión, el incremento de la productividad es consecuencia de la división del


trabajo que obedece a tres razones fundamentales:

La primera es que se incrementa la destreza de los trabajadores, porque se


especializan en una sola actividad.

La segunda es el ahorro de tiempo, porque no tiene que estar cambiando


de tipo de actividad a lo largo de la jornada laboral.

La tercera tiene que ver con la utilización de maquinaria, la cual simplifica y


mecaniza las tareas, permitiendo que un solo hombre realice el trabajo de
varios.

Smith no solo se queda en la esfera de la división ocupacional, sino que reflexiona sobre
aquellos trabajos que, desde su punto de vista, agregan valor y los denomina productivos,
en tanto que a aquellos que no generan valor los nombra trabajos improductivos. En el
primer caso se refiere a los trabajadores de la industria manufacturera, quienes agregan
al valor de los materiales el de su propia subsistencia y la ganancia del dueño. Por otra
parte, el trabajo de la servidumbre o el de los artistas no genera ni agrega valor a nada.
En este sentido, Smith concluye que la proporción de trabajo productivo e improductivo en
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la división del trabajo está en función de la capacidad de la acumulación del capital de


cada nación.

Dos enfoques retoman las tesis de Smith sobre la división del trabajo y las contextualizan
dentro de una visión más amplia: por un lado, Carlos Marx, y por el otro, Émile Durkheim.

Carlos Marx Émile Durkheim

Fuente: Fuente:
http://www.pcmle.org/EM/spip.php?article6747 http://www.biografiasyvidas.com/biografia/d/dur
kheim.htm

Pese a que Durkheim (1858-1917) desarrolló su discurso teórico en oposición a Marx


(1818-1883), es preciso señalar también algunas preocupaciones comunes. En ambos
casos, tanto Marx como Durkheim, identifican cuáles son los problemas relevantes de su
época y lo hacen con una perspectiva histórica, en la cual se advierte una perspectiva
evolucionista de la vida social.

También señalan que la división del trabajo se hace cada vez más compleja, porque
conforme avanzan las actividades manufactureras, se crea una mayor especialización e
interdependencia funcional, en la que sobrevienen el aislamiento y la atomización de los
productores.

En cuanto a sus posiciones individuales, la socióloga Lucila Finkel (1996) apunta lo


siguiente:

Mientras Marx considera que, puesto que la división del trabajo está configurada para la
explotación de una clase por otra, su superación no puede derivarse sino de la lucha de
clases. La producción capitalista, destinada a aumentar incesantemente el beneficio,
implica para el obrero el extrañamiento y enajenación con respecto a su propio trabajo.
Así, la alienación no es un mero estado psicológico, sino que es inherente al proceso de
trabajo.

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En cuanto a la posición de Durkheim, Finkel (1996)


considera que: por el contrario, para Durkheim la
división del trabajo es un producto inevitable de la
complejización social, que se da no solo en la esfera
del trabajo, sino también en otros órdenes sociales
como la ciencia, el arte o el gobierno. Esta
complejización no crea necesariamente conflictos que
generen una división del trabajo forzada, porque, en
última instancia, la división del trabajo es en sí misma
una fuente de solidaridad basada en la
interdependencia y en la aceptación de normas
morales consensuadas. Cuando se trastoca el
equilibrio, se producen situaciones patológicas
Lucha de clases
como el enfrentamiento de clases, pero éste tiene Fuente:
un carácter necesariamente coyuntural. Por ello, la http://revistareplicante.com/marx-
anomia es un estado patológico transitorio que no marxismo-y-sucedaneos/

pone en cuestión el orden social.

En el capítulo XIII de El Capital, “Maquinaria y Gran Industria”, Marx explica que el punto
central de la revolución se encuentra en la separación que se da entre la manufactura o
producción artesanal y la gran industria. La fuerza de trabajo es el motor de la
manufactura tradicional, pero el instrumento de trabajo lo es para la gran industria, la
llamada maquinaria.

La maquinaria es el resultado de un conjunto de elementos: mecanismo de movimiento,


mecanismo de transmisión y la máquina herramienta o la máquina de trabajo; se trata de
un sistema más complejo, donde la máquina herramienta es el artífice de la Revolución
Industrial del siglo XVIII.

La transformación que se da de herramienta a máquina-herramienta se debe a lo que


Marx (cit. en Fink, 1996) explica a continuación:

"La herramienta se convierte de simple herramienta en


máquina, cuando pasa de manos del hombre a pieza de un
mecanismo."

Fuente: http://mecatronicacrazy.blogspot.mx/

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Este mecanismo complejo sustituye al trabajador debido a las limitaciones físicas que éste
posee y que no son suficientes para los requerimientos de la producción cada vez más
acelerada y diversificada. Una sola máquina, trabajando con diversas herramientas
combinadas, ejecuta todo el proceso que en la manufactura se descomponía en varias
fases graduales.

El uso de la manufactura tradicional en la producción es, por lo tanto, una limitante debido
a su naturaleza segmentada de producir, y también por las características físicas del
trabajador, protagonista de dicha forma; por ello, al implementar la maquinaria en la
producción, se logran unir todas las etapas del proceso de producción de tal manera que
se articulan (no sin relacionarse y complementarse mutuamente) y funcionan con una
nueva división del trabajo, que si bien aparece en la manufactura tradicional, con la
maquinaria viene a intensificarse, pero en lugar de utilizar herramientas propias del
trabajador, éste emplea la máquina. Este aspecto de la ahora industria hace que el
trabajador corte la relación directa que venía teniendo con el objeto de su trabajo dentro
de la manufactura tradicional.

Bajo esta visión, Marx sostiene que la maquinaria no solo es un competidor superior para
el trabajador, sino un poder hostil a él. Es el arma más poderosa para suprimir huelgas,
esas periódicas revueltas de la clase trabajadora contra la autocracia del capital‖; y
agrega que sería posible escribir toda una historia de las invenciones hechas desde 1830
con el único propósito de proveer al capital con armas contra las revueltas de la clase
trabajadora.

En el siguiente apartado se describirán específicamente los conceptos centrales.

Antes de avanzar en el estudio de esta unidad, realiza la Actividad 1. Los


sistemas de producción.

Puedes encontrar su descripción en el documento de actividades de la unidad 1.

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DIFERENCIA ENTRE MODO Y SISTEMA DE PRODUCCIÓN


Antes de comenzar el tema habría que preguntarse: ¿qué es un sistema?, ya que cuando
se utiliza este término de manera libre o deliberada, puede significar diferentes cosas para
diferentes personas. En un sentido general, un sistema es un conjunto de objetos unidos
entre sí por alguna forma de interacción e interdependencia formal. Los sistemas pueden
ir desde conjuntos muy grandes de subconjuntos físicos hasta situaciones muy reducidas.
Los límites de una organización se encuentran determinados principalmente por la
aceptación que la sociedad tiene de sus objetivos. Una empresa de negocios no puede
existir sin el consentimiento y el respaldo de un medio ambiente o contexto.

Asimismo, la idea de que un proceso productivo es el procedimiento de transformación de


uno o varios elementos determinados en un proceso específico, mediante una actividad
humana determinada, utilizando instrumentos específicos de trabajo; cuando se hace
referencia a todo tipo de bien o servicio, se entiende que ha surgido de un proceso de
producción, cuyo resultado es un producto. Los productos son el resultado colectivo del
desarrollo de las acciones que componen el proceso de su producción, es decir, que los
productos requieren de una forma o proceso de producción. Al conjunto de objetos y/o
seres vivientes que se relacionan entre sí, para procesar insumos y convertirlos en el
producto, definido por el objetivo, se denomina sistema de producción. En general, se
puede afirmar que el concepto de sistema está basado sobre el hecho de que ninguno de
ellos puede existir aislado completamente y siempre tendrá factores externos que lo
rodean y pueden afectarlo.

Un sistema de producción proporciona una estructura que facilita la descripción, la


ejecución y el planteamiento de un proceso, éste puede ser de cualquier orden, es decir,
industrial, artesanal, agrícola. Estos sistemas son los responsables de la producción de
bienes y servicios en las organizaciones, de la misma manera estos sistemas
comprometen las actividades y tareas diarias de compra y consumo de los recursos.
Desde este punto de vista, toda organización puede ser concebida o entendida como un
proceso de producción integral, orientado a alcanzar o cumplir los objetivos y metas
finales.

Revisando la literatura se llega a la conclusión de que un modo de producción es aquel


proceso a través del cual se obtienen los bienes materiales necesarios para el desarrollo
de la cotidianidad de los individuos. En cambio, el sistema de producción se
responsabiliza de la producción de bienes y servicios al interior de las organizaciones.

Ambos procesos se rigen por el sistema económico macro que es quien determina la
manera de utilizar la producción considerando la oferta y demanda del mercado.
Dentro de estos elementos deben resaltarse dos aspectos, las fuerzas productivas y las
relaciones de producción. Las últimas se refieren a la interrelación entre los medios de
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producción y el ser humano. Las fuerzas productivas hacen alusión a la relación que
existe entre el hombre y los objetos, y las fuerzas de la naturaleza, al grado en que éste
los apropia y domina.

En el proceso de producción de los bienes materiales se ha podido identificar, a lo largo


de la historia, cómo los hombres crean, desarrollan y perfeccionan sus instrumentos de
trabajo, aparecen nuevas máquinas, aprenden a explotar las riquezas naturales,
profundizan sus conocimientos y en general van intensificando su relación con su entorno.

Por otra parte, las relaciones de producción se definen como las relaciones económicas
que se dan entre los sujetos en el proceso de producción, cambio, distribución y consumo
de bienes materiales. Se destaca en este aspecto el carácter de la posesión de los bienes
social o privada, en esa medida es que se establece la relación.

Explotación de recursos con maquinaria


Fuente: http://luisdimcuidaelmedioambiente.blogspot.mx/

Marx y Engels clasificaron a las sociedades a partir de los distintos modos de producción
(esquema 1).

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Esquema 1. Clasificación social con base en modos de producción

Comunidad tribal: es el modo de producción más antiguo. Se formó por


la reunión de varias familias.

Sociedad asiática: es la continuación de la anterior. Se destaca por ser


una sociedad rural en la que no existe aún la propiedad privada.

La ciudad antigua: Grecia y Roma son ejemplos de esta sociedad. Se


forma por la agrupación de varias tribus.

Sociedad feudal: de origen rural que desemboca en lo urbano. La


posesión de la tierra está en manos de grandes propietarios y la trabajan
los siervos. Los esclavos son quienes sostienen el proceso económico.

Sociedad capitalista burguesa: El desarrollo le da origen. A partir del


desarrollo tecnológico se presenta la división del trabajo y de clases
sociales. Se manifiesta en las siguientes fases:

•Capitalismo comercial: se amplían los mercados con nuevos productos.


•Capitalismo manufacturero e industrial: la forma de producción se hace
masiva, se mecaniza gracias a la aparición de las fábricas y la tecnología.

En la actualidad se retoman los modos de producción prácticamente como se


desarrollaron a lo largo de la historia; se ve claramente cómo la tecnología y
mecanización de los procesos ha llevado a la necesidad de contar con personal cada día
más calificado. Por otra parte, también se puede observar que se ocupa menos personal
porque son ahora las máquinas quienes producen en serie lo que un grupo importante de
personas no podría hacer.

Esta situación en algún momento va a conducir al establecimiento de otras formas de


producción para satisfacer las demandas de la sociedad.

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CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN


Como antes se señaló, los sistemas de producción se refieren a lo que supone la
transformación de la materia prima en productos útiles para la vida diaria.

Su división básicamente considera lo que utiliza para su producción, así se dividen en


primarios, secundarios y terciarios.

Primarios

Estos sistemas son referidos a los de origen agrícola y de extracción, y pueden operar
como sistemas continuos o intermitentes, dependiendo de la demanda en el mercado. El
sistema agrícola permite desarrollar sistemas de cultivos (vegetales, tubérculos, frutales)
que están relacionados directamente con la economía del grupo, comunidad, sociedad,
país.

Secundarios

Son los productos que surgen de la transformación de la materia prima y los elaborados
de manera artesanal. En este rubro es importante destacar que no existe industria
autónoma en el sentido de producir de principio a fin un producto, más bien requiere de
una cadena de producción que hace necesaria la participación de más de una empresa
para la terminación de un producto.

Terciarios

Engloban todo el sistema productivo o de servicios. A este sector se le denomina también


de servicios porque su tarea primordial es la comercialización de productos elaborados u
obtenidos de los dos anteriores.

Llega directo al consumidor desde vías tan tradicionales como son los mercados, hasta
los comerciales que se presentan en los medios masivos de comunicación. Para esto se
vale de:

 Las redes de distribución.


 Venta por catálogo.
 Comerciales en medios masivos de comunicación.
 Venta en mercados y similares.

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Antes de finalizar el estudio de esta unidad, realiza las siguientes


actividades:

Actividad 2. El ser humano y los sistemas de producción


Evidencia de aprendizaje. Ejemplificando los sistemas de producción
Autorreflexión

Puedes encontrar sus descripciones en el documento de actividades de la


unidad 1.

Recuerda que además de la síntesis presentada en este material,


podrás consultar cada una de las fuentes que se encuentran en el
apartado Para saber más, las cuales te ayudarán a profundizar en los
temas desarrollados en esta unidad.

PARA SABER MÁS

A continuación se te presenta un listado de recursos que serán de gran utilidad para


complementar los conocimientos adquiridos:

 El sistema de producción y operaciones


http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf
En esta página podrás encontrar, por ejemplo, una forma aplicada de ver los sistemas de
producción en una empresa. Puede serte de utilidad para plantear una propuesta.

 Tipos de sistemas de producción


http://ual.dyndns.org/Biblioteca/Admon_de_la_Produccion/Pdf/Unidad_04.pdf
En este link encontrarás el marco general de lo que son los sistemas de producción.

 Análisis y diagnóstico de los sistemas de producción


http://www.ufrgs.br/pgdr/arquivos/561.pdf
Esta página detalla lo que son los sistemas de producción en el ámbito rural.

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CIERRE DE LA UNIDAD
A lo largo de esta unidad pudiste adquirir un marco o bagaje conceptual que hace alusión
a los procesos de sistemas de producción, así como los enfoque de Carlos Marx y Émile
Durkheim. Por otro lado, reconociste las diferencias entre los modos y los sistemas de
producción, elemento fundamental para introducirte a la unidad 2. Finalmente, aprendiste
sobre la división y clasificación de estos sistemas.

FUENTES DE CONSULTA

 Bustelo, F. (1994). Historia económica: introducción a la historia económica


mundial. Madrid: Complutense.
 Cameron, R. y Neal, L. (2005). Historia económica mundial: desde el paleolítico
hasta el presente. Madrid: Alianza.
 Comin, F., Hernández, M. y Llopis, E. (2009). Historia económica mundial.
Barcelona: Crítica.
 Feliu, G. y Sudrià, C. (2007). Introducción a la historia económica mundial.
Valencia: Universidad de Valencia.
 Fichter, J. (1993). Sociología. Barcelona: Herder.
 Finkel, L. (1996). La organización social del trabajo. Madrid: Pirámide.
 Geertz, C. (1987). La interpretación de las culturas. México: GEDISA.
 Hobsbawm, E. J. (1971). En torno a los orígenes de la Revolución industrial.
México: Siglo XXI.
 Keefer, T. (Invierno, 2008-2009). An energy crisis (among others) is in the air. UK.
The Commoner. Número 13.
 Marx, C. Capitulo XIII Maquinaria y gran industria. En El Capital (Tomo 1). Siglo
XXI Editores.
 Neffa, J. C. (1998). Los paradigmas productivos taylorista y fordista y su crisis.
Argentina: Lumen.
 Rondo, Cameron, Larry, Neal (2005). Historia económica mundial: desde el
paleolítico hasta el presente. Madrid: Alianza.
 Smith, A. (1776). Investigación de la naturaleza y causa de la riqueza de las
naciones. España: Oficina de la Viuda e Hijos de Santander.

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