Microbiología Industrial

Profesora: Gabriela Rivas

Correo electrónico: rivasgp@yahoo.com

Fecha de entrega: 29 de Noviembre

Tarea: Realizar un diseño experimental de 10 páginas.

Título que debe llevar:

Producción de (colocar el metabolito) a partir (colocar el microorganismo) a través de (técnica

de fermentación)

Parte1: Selección del microorganismo:

En esta parte el estudiante debe:

Describir el área donde realizaría el muestreo para obtener el microorganismo, la forma de hacer
el aislamiento y purificación del microorganismo, y la razón de la selección del microorganismo.

Como apoyo puede buscar en internet prácticas de aislamiento y caracterización de

microorganismos.

Parte1: optimización de las condiciones de crecimiento:

En esta parte el estudiante debe:

Luego del aislamiento del microorganismo de interés el estudiante debe, describir y explicar las
condiciones previas de fermentación,

Colocar las técnicas de preservación del microorganismo, la formulación del medio de cultivo para
optimización de las condiciones de crecimiento. Como activaría la ruta metabólica para poder
obtener el metabolito que quiere producir.

Parte1: Fermentación y purificación

En esta parte el estudiante debe:

Hacer el diseño de fermentación, el tipo de fermentación a utilizar dependerá del tipo de

metabolito a producir. Debe colocar las condiciones de cultivo que debe controlar y el porqué.
Tales como temperatura, pH fuentes de C, N y el tipo de técnica para purificar el metabolito.

El trabajo debe llevar:

 Introducción
 Objetivo
 Metodología
 Resultados y discusiones
 Conclusiones
 Referencias bibliográficas