INFORMACIÓN GENERAL
Callao se le dio el nombre de Provincia
El Gobierno Regional del Callao es uno de las 25
Gobiernos Regionales del Perú establecidos para
realizar la regionalización del país. Su sede está
ubicada en el Distrito del Callao.
La Provincia Constitucional del Callao está
conformada por 7 distritos:
1. Bellavista
2. Carmen de la
Legua Reynoso
3. La Perla
4. La Punta
5. Ventanilla
6. Callao cercado
7. Mi Perú
HISTORIA
El Callao fue fundada por los colonizadores
españoles en 1537, sólo dos años después de Lima
(1535). Pronto se convirtió en el principal puerto
para el comercio español en el Pacífico. El origen de
su nombre es desconocido.
A la altura del Virreinato, prácticamente todos los
bienes producidos en el Perú, Bolivia y Argentina se
llevaron a través de los Andes a lomo de mula hasta
el Callao, para ser enviado a Panamá, llevado por
tierra, y luego transportados a España, vía Cuba.
Durante el gobierno del presidente Ramón Castilla, Platos Típicos
Constitucional (Provincia Constitucional), el 22 de  Cebiche: pescado cortado en trozos y
abril 1857. cocido con limón y ají limo; se acompaña
con cebolla, choclo y camote.
 Arroz con mariscos: Arroz, mixtura de
mariscos, aji amarillo, alverjas, zanahoria.
En el año 2002, dentro del proceso de
descentralización impulsado por el gobierno de
Alejandro Toledo Manrique, la Provincia
Constitucional del Callao, hasta ese momento
subordinada al Departamento de Lima, fue elevada
a la categoría de "región" y cuenta, desde ese
momento, con un Gobierno Regional autónomo.
 Leche de tigre: jugo concentrado de limón,
GOBERNADOR REGIONAL pescado y ají limo licuado.
Gobernadores regionales del Callao
Desde el 1 de enero de 2015 el órgano ejecutivo
está conformado por:
- Gobernador regional: Félix Moreno
Caballero
- Vicegobernador: Walter Mori Ramírez
 Parihuela: sopa concentrada de pescados y
mariscos.
 Choritos a la chalaca: choros o mejillones
acompañados de cebolla, tomate, culantro,
choclo y limón; todo servido sobre la misma
concha.
 Pan con chimbombo: sandwich de pescado,
principalmente de pejerrey.
TURISMO
Aquí se puede apreciar la Fortaleza del Real Felipe,
que fue construida en el siglo XVIII para protegerse
de los corsarios y piratas que incursionaban en esta
parte del continente. Ya en el siglo XIX, esta
fortificación y el Callao desempeñaron un papel
destacado en las batallas por la independencia del
Perú. ´
Frente al Callao se encuentran varias islas, siendo la
principal la histórica Isla San Lorenzo, la mayor isla
del litoral peruano; la isla El Frontón, antigua isla
prisión; Isla Cavinzas, isla de aves guaneras; y las
Islas Palomino, donde habitan miles de lobos
marinos en su estado natural, lo que las han
convertido en una importante atracción turística.
2° SECUNDARIA
2015