1.3.

1 Actividades industriales, agroindustriales y manufactureras TUPIZA

La actividad microempresarial existente en el Municipio de Tupiza es generadora de ingresos

económicos importantes siendo los rubros principales los siguientes: servicios, manufactura,
construcción, transporte, bancos, minería, fábricas, talleres de carpintería, mecánica y otros.
El Municipio de Tupiza en la actualidad se presenta cincuenta y uno establecimientos productivos
que se encuentran distribuidos en diferentes distritos y zonas urbanas como rurales.
El área urbana que comprende la capital de la primera sección, es el lugar donde se presenta el
mayor grado de concentración de MyPEs con un total de 30 organizaciones, es decir que las zonas y
distritos de la ciudad albergan al 58% de los establecimientos manufactureros identificados.
En estas zonas se establecen catorce los establecimientos productivos que se dedican a las siguientes
actividades económicas:
 La elaboración y venta de api y tamales
 Elaboración de té de zanahoria condimentos y especies
 Elaboración de carne de membrillo
 Elaboración de papas fritas y confites
 Producción de leche de vaca y cabra y derivados de lácteos
 Tostado de pasankalla
 Panificación
 Artesanías y carpintería en cardón
 Palqui y challa de choclo
En este caso se tiene establecido que son tres los establecimientos que se dedican a la elaboración y
confección de productos:
 Elaboración de tejidos
 Confección de guarda polvos, trajes, uniformes y mandiles,
Por último se tiene actividades en su mayoría son emprendimientos de productores independientes.
 Confección de camperas de cuero
 Fabricación de maquinaria y equipo.
En el área rural se tienen los siguientes emprendimientos:
 En la comunidad de Yurcuma se presentan las micro empresa Nutrialimentos cuya principal
actividad es la elaboración de api cuyas ventas anuales son menores a 5000 Bs. factor
principal para identificarla como una micro empresa, en contra parte esta misma empresa
cuenta con un capital de inversión en activos que oscila entre los 5000 a 10000 Sus., en esta
misma comunidad se presenta la organización productiva que se dedica a la elaboración de
bebidas en el rubro de vinos y singanis.

 En la comunidad de Santo Domingo se concentran dos establecimientos productivos cuya

principal actividad es la crianza de camélidos, una de estas de dedica primordialmente al
procesamiento y transformación de la carne en derivados como el charque, la otra
organización solo se dedica a la venta de la carne madre como materia prima sin brindarle
ningún tipo de valor agregado o trasformación.
  En la comunidad de Tocloca se establece la asociación de productores porvenir cuya
actividad principal es la elaboración de queso, esta asociación solo se dedica a producir este
producto donde todos sus socios brindan la materia prima que es la leche y ellos mismos
proceden a la trasformación en queso. De igual forma en la comunidad de Peña Amarilla se
presenta una microempresa dedicada a la producción de leche de cabra, este producto viene a
ser su materia prima fundamental para transformarla en queso su producto estrella que sale
directo a la venta y es en base a este producto que obtiene los ingresos necesarios para su
subsistencia.

 En las comunidades de Tocloca, Suyco Chajra, Tomatas y Peña Blanca, concentran de

manera homogénea una microempresa cuya principal actividad es la producción y
comercialización del maíz.

 De igual forma las comunidades de Salo, Almona, La Torre, San Miguel, Monte Rico,
Choroma, Pilquiza, Chocaya, Torre Huayco y Papa Chacra concentran de manera
homogénea pequeñas empresas cuya principal actividad es la crianza y mejoramiento de
caprinos destinada a la producción y transformación de leche de cabra en derivados lácteos.

En el municipio de Tupiza se tienen 43 Unidades Productivas dedicadas a la industria

manufacturera, 462 Unidades Productivas dedicadas a la construcción, 464Unidades Productivas
dedicadas al comercio, 218 Unidades Productivas dedicadas al transporte y 2813 Unidades
Productivas dedicadas a otros servicios.
Así tenemos a la Asociación de Asociaciones Comunitarias para Apoyo al Desarrollo Agrícola y
Rural (AACPADAR) que son principalmente productores de maíz, ajo y haba, esta institución
atiende a 104 comunidades, cuenta con 6 Asociaciones Comunitarias y 20 Asociaciones Productivas,
cuenta con 13 programas de producción y biodiversidad agropecuaria, además apoya a la pequeña
agroindustria, artesanía, producción de minerales no metálicos, turismo, medioambiente crédito
rural, electrificación, vivienda rural, capacitación, educación y salud productiva.

Un alto porcentaje de ciudadanos que habitan en la ciudad de Tupiza, se dedican al comercio sea
este formal o informal. El comercio formal corresponde a negocios que cuentan con licencias de
funcionamiento del Gobierno Municipal y disponen de saneamiento ambiental y se encuentran
registrados en el Sistema General de Impuestos, por lo que cuentan con un establecimiento fijo de
comercialización.
El comercio informal, corresponde a aquellos puestos de venta ubicados en las ferias, calles y/o
mercados como vendedores ambulantes que no tienen licencia de funcionamiento de las instancias
correspondientes; sin embargo, pagan una tasa de “canchaje” al Gobierno Municipal.
El 31,9% del total de puestos comerciales corresponde al comercio informal y su tendencia es
creciente en estos últimos años lo que debe llevar al Gobierno Municipal a analizar tal situación y
proponer participativamente políticos que reviertan tal situación. Respecto al comercio formal, el
mayor número de establecimientos está situado en boutiques y ventas de ropa (22.0 % sobre el total
de comercio formal), seguido por carnicerías, friales y verdulerías con 103 establecimientos; luego,
las vendedoras de comidas o denominadas vivanderas y más adelante la presencia de tiendas y
puestos de ventas de abarrotes y/o comestibles.