Presencia de
una muestra para ver el color. El cual
carbohidratos en
distintos alimentos.
Nombre:
Santiago Montes.
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Descripción.
El laboratorio constaba de varios pasos,
obviamente se realizó tal practica en el
laboratorio de química, luego con los
materiales traídos desde casa se
empezaba el laboratorio. La solución de
yodasa (Isodine) jugo un papel muy
importante a la hora de encontrar
presencia de carbohidratos en los
materiales que eran: Carne cruda, Melón,
Rebanada de pan, Galletas, Mango
verde, Queso, Papa cruda, Doritos y vasos
desechables. Luego cada grupo se
repartía sus roles para aprovechar al
máximo el tiempo.
En la práctica se tenía expuesto que el
laboratorio debería ser conciso y rápido,
por eso las instrucciones fueron claras,
además del trabajo en equipo fue clave
para la realización de este laboratorio, ya
que nos dividimos las partes tanto como el
que partía los alimentos, como el que
calculaba la cantidad de isodine, y varias
cosas que salían al hacer el laboratorio
Experimentación.
En el laboratorio comenzamos a
Repartirnos el trabajo con los integrantes
de mi equipo, el cual nos ayudamos
mucho para la realización de este
laboratorio, seguimos el procedimiento
estipulado por la docente donde
mezclamos los materiales en los vasos con
el isodine y se procede a esperar y sacar
determinaba si había o no carbohidratos.
En este laboratorio se usó un componente
químico llamado isodine, que
normalmente se usa para aliviar o
cicatrizar las caídas o raspadas en la piel.
Ya que, al contener yodo, sirve como
germicida y muy buen antiséptico.
Se sabe que antes de comenzar un
laboratorio se necesita estar informado
del procedimiento que se va a ejercer en
la práctica esto se hace con el fin de no
cometer errores y que todo salga a la
perfección y no haya ningún margen
de error, porque si llegara a haber podría
salir alguien herido. Aunque nadie
conocía el laboratorio se podría decir que
fue sorpresa, con los anteriores
laboratorios se obtuvo esa maduración a
la hora de hacer los laboratorios y se
asumió con responsabilidad
como tal podríamos decir que fueron 2
pasos, La posición de los materiales en los
vasos desechables, para así pasar al
siguiente paso que es usar el isodine para
ver el color de estas si cambiaba o no a
un color “Azul oscuro” si se notaba los
carbohidratos
Conclusiones.
Lo que se obtuvo.
1.) Presencia de carbohidratos en los
distintos alimentos, con ayuda del
isodine a un color oscuro.
2.) Diferenciación de otras proteína o
fuentes de energía
Reacciones.
1. El yodo al contener iodopovidona
(C6H9I2NO), va a reaccionar
distinto a cada alimento, la
diferencia es que el cambio de
color después es azul oscuro.
Lo que observamos.

Los materiales. Ya que en este

laboratorio fuimos nosotros los que
llevamos todos los productos requeridos
para la realización del laboratorio.
Además de ver como actuaba el isodine
en los otros productos y sus respectivas
reacciones, y a que color se convertía.

Lo que aprendimos.

Además de conocer cómo Encontrar

Carbohidratos en los alimentos que a
cotidiano consumimos, el de saber utilizar
correctamente distintos equipos, y
sobretodo el de economizar y utilizar bien
el tiempo, ya que era muy extenso para
tan poco tiempo, también aprendimos
un poco sobre los carbohidratos y lo que
sucede en nuestro cuerpo cuando los
consumimos.

Montaje: