NATURALLY FOOD

Desayunos y Meriendas online

Objetivo General

Establecer una relación armoniosa entre naturaleza y alimentación humana a través de la

oferta de desayunos y meriendas elaboradas con productos totalmente orgánicos,

solicitados on line y entregados a domicilio.

Objetivos Específicos

Fundar una cultura alimenticia orgánica que contribuya con una nutrición saludable

para todas las personas que deseen formar parte de un estilo de vida naciente.

Prestar un servicio eficiente a través de la página virtual de la empresa para los

pedidos y entregas de los desayunos y/o meriendas, en un tiempo apropiado.

Fidelizar los clientes por medio de promociones de acuerdo a su antigüedad y

frecuencia en la utilización del servicio.

Atraer nuevos usuarios por medio del voz a voz, por parte de quienes ya han tenido

el placer de ser integrante de nuestra cultura nutricional orgánica y quedaron

satisfechos con nuestra oferta.

Justificación

La agricultura orgánica se ha revelado como un sector de actividad en continuo

crecimiento. Su mayor consideración tanto del medioambiente como de la salubridad

alimenticia, ha conseguido que la alimentación orgánica sea atractiva para los

consumidores. (Boza Martínez, 2010).

La agricultura orgánica incluye sistemas de cultivo y de cría de animales, como también de

piscicultura.

La agricultura orgánica no se limita a las granjas y productos orgánicos certificados

sino que incluye a todos los sistemas agrícolas de producción que utilizan procesos

naturales para mejorar la productividad. Los agricultores orgánicos adoptan prácticas para

conservar los recursos, mejorar la biodiversidad y mantener el ecosistema para una

producción sostenible. Esta práctica se orienta con frecuencia hacia el mercado de los

alimentos clasificados como orgánicos. Quienes están interesados en etiquetar y

comercializar sus alimentos como orgánicos, por lo general buscan la certificación. Sin

embargo, numerosos agricultores practican técnicas orgánicas sin buscar o recibir el

sobreprecio que se le da a los alimentos orgánicos en algunos mercados. (Nadia El-Hage

Scialabba, 2003)

El proyecto de montaje y puesta en marcha de un servicio de comida orgánica y

saludable a domicilio llamado NUTRIORGANICA - Desayunos y Meriendas on line, que

brinda una diversidad detallada de platos con una concepción de alto valor nutricional,

elaborados con insumos totalmente orgánicos, que posibilita al consumidor conservar una

dieta balanceada y sana; propuesta demostrable dado el menú elaborado con la sugerencia

de un nutricionista y un chef especializado en alimentos orgánicos, con características

esenciales como el sabor la calidad y la nutrición. Teniendo como valor agregado la

plataforma virtual para realizar los pedidos y recibirlos de manera refinada, efectiva y

puntual.

Alcance

Nuestro servicio de Desayunos y meriendas online preparados totalmente con

productos orgánicos, será ofertado para el público en general de todas las edades, de la
misma manera, para las personas que tienen como costumbre preservar su salud haciendo
uso de una nutrición saludable y equilibrada; conjuntamente, para las personas que
sobrellevan o han padecido de alguna enfermedad muy delicada, y que por lo tanto, deben
manejar un régimen alimenticio especial o limitado.

Teniendo en cuenta la población referenciada anteriormente, se ha perfeccionado un

menú sano, tomando como ingredientes esenciales a todos los productos que están exentos
de químicos y componentes perjudiciales para la salud, conservando todas sus cualidades
alimenticias y nutricionales; como un aporte para el alivio de problemas de salud;
adicionalmente, compensar las carencias en cuanto a alimentación saludable que no han
sido observadas en tiempos anteriores. Para concebir el menú se tendrán como aporte
fundamental las indicaciones de nutricionistas facultados en el tema de la comida orgánica,
quienes se encargarán de diseñar un menú creativo y renovado frecuentemente.

El servicio se trata del ofrecimiento de un producto alimenticio saludable a través de

la aplicación online en el sitio web. El plan es el desarrollo y puesta en marcha del sitio

web para atender a los clientes que requieran el servicio pronto, efectivo y a domicilio,

cuya logística para la entrega de los pedidos será contratada con una empresa de mensajería

especializada en el tema.
 El propósito fundamental de la empresa es asociar en la mente del consumidor la

necesidad del servicio de comida agradable al paladar y muy sana, mediante el manejo de

productos orgánicos limpios de preparación ligera y baja modificación, tales como las

frutas y verduras, carnes y lácteos.

Adicionalmente, se pretende crear una cultura de servicio al cliente, por medio del

personal respetuoso y bien capacitado, con el principal objetivo que el cliente reciba su

solicitud en el momento preciso y lugar apropiado y sin demoras.

 Metodología

Método de orden cualitativo etnográfico. (Pickers, 2015)

No. Objetivo Específico Actividades Metodología Técnica de

Recolección de datos
Determinar un diagnóstico para Preparar un estudio Análisis Entrevistas,
identificar el contexto de las incluyendo el cualitativo, a observación
compañías que ofrecen análisis del público través sistemática y
servicios de comidas online, a dividido en de entrevistas a etnográfica
través de la investigación del segmentos, teniendo población de
mercado en cuenta las diversas edades y
tendencias e condiciones físicas Archivo de Excel
intereses dada la y de salud.
1 imagen creativa del
negocio. Descripción de
Adicionalmente, se objetivos e
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Diseñar una página virtual Formalizar una Desarrollo de la Ejecución de pruebas
que cuente con las observación página virtual. virtuales de la página
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necesarias para le selección del relación con Resolución de los garantía y confianza
menú, el pedido y el pago los favoritismos que objetivos de la en el software
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al elegir un efectividad
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Bibliografía

Boza Martínez, S. (2010). Desafío del desarrollo: la agricultura orgánica como parte de una

estrategia de mitigación de la pobreza rural en México. Recuperado el 17 de junio

de 2019, de https://www.redalyc.org

Nadia El-Hage Scialabba, C. H. (2003). Fao. Agricultura orgánica, ambiente y seguridad

alimentaria . Recuperado el 17 de junio de 2019, de https://books.google.es/

Pickers, S. (07 de 05 de 2015). La etnografía como herramienta en la investigación

Cualitativa. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de Psyma : https://www.psyma.com