MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS

1
Bermeo R. Brayner, 2 Castro Z. Paola, 3 Guzmán M. Estefanía
1, 2,3
Estudiantes de biología universidad de la amazonia II – 2019

Resumen
Se realizó la práctica mezclas homogéneas y heterogéneas en la universidad de la amazonia,
con el fin de preparar diferentes mezclas en medio acuoso caracterizando en ellas sus
propiedades físicas y químicas, y clasificarlas como soluciones o coloides mediante el efecto
Tyndall; con ayuda de una pipeta graduada y una espátula, y siete tubos de ensayo
enumerados del 1 al 7, se agregó a cada uno de ellos 10mls de agua y un diferente reactivo:
1mls de Aceite, 0,1g de Almidón, 0,1g de NaCl, 0,1g de C6H12O6, 0,1mls de Ácido
Benzoico,1mls de Etanol y 0,2g de Al2(SO4)3, obteniendo siete mezclas diferentes, con el
apoyo de una linterna, proyectamos el rayo de luz láser sobre cada uno de los tubos y
observamos si la luz atravesaba el medio contenido en el tubo sin sufrir el efecto Tyndall,
dicho procedimiento, nos permitió clasificarlas y con un multímetro pudimos determinar si
conducían o no corriente electica como se muestra en la tabla N°1, seguidamente con la ayuda
de una pinza tomamos la mezcla del tubo N°5 y sobre un mechero, la calentamos al punto de
ebullición, luego la dejamos en reposo donde identificamos que con calor el almidón se
disuelve, volviéndose esta una suspensión permanente ,después tomamos el tubo N°1 al cual
le agregamos una pequeña cantidad de jabón fab, agitamos y pudimos observar que la mezcla
quedo totalmente dispersa, ya que la grasa se emulsificó, luego tomamos la mezcla del tubo
N°3 y le agregamos C6H12O6 dando como resultado que si conduce corriente eléctrica, por
ultimo tomamos el tubo N°7 y le agregamos individualmente diferentes sales: 0,1g de NaCl,
Na2SO4, Na2C2O4 y Na3PO4 los resultados se pueden apreciar en la tabla N°2; finalmente las
mezclas se pudieron clasificar como soluciones, suspensiones y coloides mediante el efecto
Tyndall, se logró diferenciar entre soluciones electrolíticas y no electrolíticas, se evaluó el
efecto de la carga iónica sobre una solución coloidal.

Palabras claves: Efecto Tyndall, mezcla homogénea, mezcla heterogénea, coloide, solución,
suspensión.
Resultados

Tabla N° 1: Mezclas

Conduce Corriente
Sustancias y Cantidades Mescladas.

Eléctrica SI/NO

Tyndall SI/NO
Presenta efecto
Acido Benzoico

Al2 (SO4)3 grs

Almidón grs

C6 H12 O6 grs
Tubo N°

Etanol mls
Aceite mls

NaCl grs
H2O mls

Clasificación:

1 10 1 NO SI Emulsión (Mezcla heterogenea)

2 10 0,1 NO SI Gel (Mezcla heterogenea)
Solución Electrolítica (Mezcla
3 10 0,1 SI NO
homogenea)
Solución No Electrolítica
4 10 0,1 NO NO
(Mezcla homogenea)
5 10 0,1 NO SI Solución (Mezcla heterogenea)
Solución No Electrolítica
6 10 0,1 NO NO
(Mezcla homogenea)
Solución Electrolítica (Mezcla
7 10 SI NO
0,2 homogenea)

Tabla N° 2: Carga de un electrolito sobre una solución coloidal

Cantidad de agregada de las sales de sodio

Tubo N°

indicadas OBSERVACIONES
Sln Al(SO4)3 + NaCl
Na2SO4 Na2C2O4 Na3PO4
H2O ml grs
8 8 0,1g . . . La sal agregada se disolvio en la mezcla,
9 8 . 0,1g . . formando una solución electrolitica
Se formo una solución y conduce energia
10 8 . . 0,1 .
electrica
se formo una dispersion coloidal y conduce
11 8 . . . 0,1g
energia electrica

Podemos decir que las sales son compuestos que se forman cuando un catión reemplaza a
uno o más de los iones de un ácido, es decir una sal es un compuesto iónico formado por un
ion con carga positiva (catión) y un ion con carga negativa (anión). En la tabla N° 2
encontramos que todos los reactivos son sólidos cristalinos, tienen elevadas temperaturas de
fusión y ebullición, ya que las fuerzas actuantes son suficientemente intensas como para
conferir al cristal iónico una estabilidad térmica, por lo que la destrucción de su estructura
requiere el suministro de cantidades apreciables de energía.