Trabajos académicos

Medicina tradicional

1. PORQUE ES IMPORTANTE CONOCER LA MEDICINA TRADICIONAL

La medicina tradicional abarca una amplia variedad de terapias y prácticas que varían entre países y entre
regiones. En algunos países se denomina medicina «alternativa» o «complementaria».

La medicina tradicional se viene utilizando desde hace miles de años, y sus practicantes han contribuido
enormemente a la salud humana, en particular como proveedores de atención primaria de salud al nivel de la
comunidad.

La medicina tradicional ha mantenido su popularidad en todo el mundo. A partir del decenio de 1990 se ha
constatado un resurgimiento de su utilización en muchos países desarrollados y en desarrollo.

Existen datos que parecen avalar el uso de determinadas medicinas tradicionales y complementarias, por
ejemplo, la acupuntura para aliviar el dolor, el yoga para disminuir los ataques de asma, o las técnicas de tai ji
para ayudar a las personas mayores a disminuir su miedo a sufrir caídas. En la actualidad la OMS no
recomienda esas prácticas, pero está colaborando con los países en el fomento de un planteamiento basado
en la evidencia para elucidar los cuestiones relativas a la seguridad, eficacia y calidad.
Desafortunadamente, en algunos casos el uso incorrecto de determinados remedios herbarios puede ser
dañino, o incluso mortal. Por ejemplo, la hierba ma huang (una efedra) se utiliza tradicionalmente en China en
el tratamiento de la congestión breve de las vías respiratorias. En los Estados Unidos de América, la hierba se
ha comercializado como complemento dietético, y su uso prolongado ha provocado por lo menos una docena
de fallecimientos, ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares. En Bélgica ha habido que someter a
trasplante renal o diálisis a no menos de 70 personas por causa de una fibrosis intersticial renal resultante del
consumo de una especie de la familia de las Aristoloquiáceas, por confusión con otra de esa misma familia,
también como complemento dietético.
En los países en desarrollo, donde más de un tercio de la población carece de medicamentos esenciales, la
administración de remedios tradicionales y alternativos seguros y eficaces podría mejorar de forma
importante el acceso a la atención de salud. Una posibilidad es integrar la medicina tradicional en el sistema
de salud oficial, con lo que se garantizaría un nivel más alto de seguridad y un seguimiento más adecuado de
los pacientes.
La medicina tradicional también está ganando popularidad en los países industrializados, donde muchos
productos se despachan sin receta.
 2. EN LA ACTUALIDAD COMO SE PRACTICA

Hiervas

Las hierbas comprenden materiales vegetales brutos, tales como hojas, flores, frutos, semillas, tallos, madera,
corteza, raíces, rizomas y otras partes de plantas, enteras, fragmentadas o pulverizadas.

Materiales herbarios

Los materiales herbarios comprenden, además de hierbas, jugos frescos, gomas, esencias estabilizadas, aceites
esenciales, resinas y polvos secos de hierbas. En algunos países, se pueden elaborar dichos materiales mediante
diversos procedimientos locales, como el tratamiento con vapor, el tostado o el rehogado con miel, bebidas
alcohólicas u otros materiales.

Preparaciones herbarias

Las preparaciones herbarias son la base de los productos herbarios acabados y pueden componerse de
materiales herbarios triturados o pulverizados, o extractos, tinturas y aceites grasos de materiales herbarios. Se
producen por extracción, fraccionamiento, purificación, concentración y otros procesos biológicos o físicos.
También comprenden preparaciones obtenidas macerando o calentando materiales herbarios en bebidas
alcohólicas o miel o en otros materiales.

Productos herbarios acabados

Los productos herbarios acabados se componen de preparaciones herbarias hechas a partir de una o más
hierbas. Si se utiliza más de una hierba, se puede utilizar también la expresión «mezcla de productos herbarios».
Los productos herbarios acabados y las mezclas de productos herbarios pueden contener excipientes además
de los principios activos. Sin embargo, no se consideran herbarios los productos acabados o en forma de mezcla
a los que se hayan añadido sustancias activas químicamente definidas, incluidos compuestos sintéticos o
constituyentes aislados de materiales herbarios.

Utilización tradicional de medicamentos herbarios

Los medicamentos herbarios comprenden hierbas, materiales herbarios, prepara-ciones herbarias y productos
herbarios acabados que contienen como principios ac-tivos partes de plantas, otros materiales vegetales o
combinaciones. Por utilización tradicional de los medicamentos herbarios se entiende un empleo prolongado
en el tiempo. Su uso está bien establecido y ampliamente reconocido como inocuo y efi-caz y puede ser
aceptado por las autoridades nacionales.

Actividad terapéutica

La actividad terapéutica se refiere a la prevención, el diagnóstico y el tratamiento satisfactorios de

enfermedades físicas y mentales, el alivio de los síntomas de las en-fermedades y la modificación o regulación
beneficiosa del estado físico y mental del organismo.
 3. CÓMO ES EL COMPORTAMIENTO EN LA CIUDAD DE LAS PERSONAS (TRIBUS URBANAS,
DANZAS, MÚSICA, GASTRONOMÍA, JUEGOS, RELIGIOSIDAD, COMERCIO, ETC.)

¿Rebeldía a la globalización? Tribus Urbanas

La convivencia con variadas "tribus urbanas" ha llevado a muchos a pensar se trata de una supuesta "moda"
en los jóvenes, sin embargo otros concluyen que lejos de ser algo pasajero, se trataría de una forma de
expresar el rechazo por la realidad que se vive actualmente con un enfoque de vida distinto

Si entendemos que cultura implica comportamientos y creencias predominantes en un determinado espacio

y tiempo dado, entonces subcultura vendría a ser una porción de ésta, es decir, una porción de esta llamada
"cultura" que tiene sus propias creencias y conductas en el mismo espacio y tiempo. Así las subculturas
comprenderían a las llamadas "tribus urbanas", pues son una especie de subcultura que se da en una
determinada urbe, las cuales se han ido integrando poco a poco en una sociedad emergente, pluralista y
que intenta reflejar de la mejor de las formas la tan abismal globalización de la que somos presa con cada
día que pasa.

Algunas de las tribus urbanas de hoy en día.

Canis. Con este término en España se hace alusión a jóvenes apolíticos, los que no sólo no participan delas
decisiones colectivas de la ciudad, sino que también se enfrentan con ella por medio de la delincuencia
hacia el resto de la sociedad. Esta tribu se caracteriza por provenir de estratos medio y medios-bajos, se
visten con ropa deportiva y por lo general prefieren la marca "Nike". En latinoamérica también aparecen
este grupo como por ejemplo, en Uruguay donde suelen llamarse "planchas".

Emos. Extrañamente este concepto guarda relación con un estado de infelicidad que los jóvenes adoptan,
entiéndase rechazo a lo que les toca vivir. Así los que pertenecen a esta tribu urbana se consideran en un
constante estado de melancolía con la vida misma. Es preciso advertir que no es la única acepción de la
palabra, ya que la versión inglesa de la misma guarda códigos de vestimenta distintos, entre otras cosas,
pero aún así prima la concepción señalada al comienzo.

Floggers. Nace en Argentina y se vincula con el conocido como "Fotolog", donde los jóvenes adoptan una
especie de forma de vida en función de la apariencia con la que aparecen en el sitio en internet.
Comúnmente se pueden ver con pantalones ajustados, suspensores y en resumidas cuentas tratan de volver
a vestimentas antiguas.

Pelolais. Este movimiento nacido en Chile toma como elemento fundamental un determinado estereotipo
de mujeres, las que son precisamente altas, rubias y de pelo largo y liso, de ahí el término "pelo"-"lais"
(liso). A pesar de haberse formulado como un término exclusivo de jóvenes de clase alta, pelo claro y tez
blanca, poco a poco se fue extendiendo hasta englobar a cualquier mujer delgada, que cuida demasiado su
cabellera y es atractiva.

Pijos. Este es quizás un término más conocido por todos, corresponde al estereotipo de persona que vive o
aparenta vivir de forma superficial. Siempre están preocupados de la estética y llevan a comparar su imagen
con las marcas que usan, los coches que usan, el lugar donde viven, etc. En Chile se conocen como "cuicos",
en Estados Unidos "valley girls", en Perú "pitucos", en Colombia "gomelos", Argentina, Paraguay y Uruguay
como "chetos", entre otros países.
 4. RELIGIÓN

La religión predominante es la católica con 85,1%, seguida por un número menor de cristiana evangélica.
Existiendo distintas parroquias y templos como:

 Parroquia del Señor de la Ascensión

 Santuario de la Virgen de Guadalupe
 Templo de la Virgen de Talpa
 Parroquia del Sagrado Corazón
 Templo de San Pedro
 Templo de San José Obrero
 Templo de San Martín
 Iglesia La Casa Del Alfarero
 Iglesia Apostólica La Fé En Cristo Jesus
 Iglesia Bautista Fundamenta Independiente
 Iglesia Testigos De Jehova
 Iglesia Pentecostes
 Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días.

5. MÚSICAS DE LOS TRIBUS

Metaleros: quienes escuchan un estilo de música denominada metal. Ya que su ideología se basa en la libertad
por medio de la música.
Punks: su música es el punk, un género que expresa rebeldía, revolución y libertad.
Ardores: su música se llama hardcore, rock y punk y se identifican por llevar una vida sana y expresar sus
sentimientos por medio de una música un poco agresiva pero no ofensiva.
Skinhead: su música es el punk ya que se sienten identificados por la rebeldía y violencia.
Rockeros: escuchan todo tipo de rock, metal, punk y ska ya que se sienten identificados por el arte y el desarrollo
de la libertad personal.
Emos: los emos escuchan música emo y neo punk, géneros que transmiten emociones y los llevan a sentir y
explorar sentimientos.
Góticos: escuchan deathrock, rock gótico, darkwave y otros estilos de rock.
Gomelos: se sienten identificados con el trópico y el electro ya que son personas tranquilas.
Grunges: quienes escuchan grunge y rock alternativo.
Rastas: ellos escuchan reggae y música pasiva ya que se caracterizan por ser demasiados tranquilos y no
violentos.
Tecktonikos: se identifican con la música tecktonik y la electro además de escucharla la bailan de una forma
peculiar y diferentes a las demás persona.
Floggers: escuchan y bailan música denominada electrónica, con el objetivo de llamar la atención.
Electrónicos: no muy diferente al anterior grupo escuchan y bailan electro y dnb pero de una forma diferente a
los tecktonikos ellos son menos exagerados.
Faranduleros: esta es una de las tribus recientes y ellos escuchan toda clase de música y se caracterizan por su
forma de vestir y por llamar la atención para ser muy conocidos dentro de su tribu urbana.
Hopers: ellos escuchan hip-hop y rap ya que son géneros que no van con la desigualdad social que es
su ideología.
Reggaetoneros: como su nombre lo indica ellos escuchan reggaetón, género que los llevan a buscar el poder y
el reconocimiento sin importar las consecuencias.
Barristas: su música favorita son las cumbias argentinas y su principal forma de apoyar a su equipo es
construyendo rimas o porras.

6. TRIBUS URBANAS SU GASTRONOMÍA

La gastronomía marca tendencia, adquiere tanta importancia en la sociedad actual que, entre las tribus
urbanas del siglo XXI, podemos diferenciar la categoría de “tribus gastronómicas”. Por ello, la plataforma de
comida a domicilio La Nevera Roja, con la colaboración de la ilustradora Moderna de Pueblo, ha analizado cuál
es el comportamiento de cada grupo.

Dime qué comes y te diré quién eres. Bajo esta máxima, La Nevera Roja y Moderna de Pueblo han definido
una serie de perfiles sociales relacionados con los gustos y los hábitos de consumo.

El hípster: ser mainstream es para otros

Cómo es

Los jóvenes que responden a la descripción de hípster se caracterizan por querer alejarse de las corrientes
culturales predominantes y son afines a un estilo de vida alternativo. Amantes de lo natural, se apuntan a
todas las modas con tal de llevarte al huerto (urbano).

Hábitos y gustos gastronómicos

El sushi y los sándwiches son rápidos, sencillos y adaptados al estilo de vida de los hípsters. El sushi, supone el
12% del total de pedidos de comida a domicilio y se pide sobre todo los fines de semana. Los sándwiches, una
categoría de comida clásica y que se está recuperando, están también en alza. Lo evidencian las cifras, y es
que durante el pasado año se triplicó el número de restaurantes que ofrecen sándwiches a domicilio en La
Nevera Roja. Ambos hacen las delicias de este tipo de jóvenes, que los consideran perfectos para su día a día.

Según La Nevera Roja, los pedidos realizados a restaurantes veganos y de comida orgánica han crecido un 7%
en el último año. Este importante incremento revela que esta tendencia está adquiriendo cada vez mayor
importancia.

Hábitos y gustos gastronómicos

El 9% de los pedidos que se registran en La Nevera Roja corresponden a platos saludables a base de pescados
y verduras con pocos condimentos y cocinados de la forma más natural posible. La mayor parte de estos
platos corresponde a la categoría de comida Española y Mediterránea, que fue la categoría de La Nevera Roja
a la que más restaurantes se unieron durante el pasado año, así como a la Vegetariana, que está ganando
cada vez más adeptos.

Además, este perfil de usuario no escatima a la hora de gastar en su bienestar, porque no tiene precio: el
ticket medio cuando piden comida a domicilio asciende a los 30€ de media.

La exótica: adora el riesgo culinario

Cómo es

Son personas que aman afrontar desafíos culinarios, sin que les importen las consecuencias. Tiene propensión
a afrontar nuevos retos gastronómicos y eso le hace pasar muy buenos momentos y algunos malos. El picante,
el agridulce, el amargo y cualquier sabor que se sitúe fuera de lo común apasionan a los exóticos.

El comodón: con alma de eterno universitario

Cómo es

Hacer reuniones con amigos en torno a la última entrega de sus videojuegos favoritos. Quedar en casa para
ver el estreno en la pequeña pantalla de la película de moda. O algo tan sencillo, pero tan importante, como
sentarse a la mesa para charlar y contarse la vida. Todas estas situaciones son cotidianas para los comodones,
todos aquellos que tienen alma de eterno universitario y que son tan vagos para cocinar como para pensar lo
que quieren comer. Sea chino o pizza pedirán “Lo de siempre”.

Hábitos y gustos gastronómicos

Las pizzas y la comida china son las protagonistas de todos estos momentos. Según La Nevera Roja, el plato
por excelencia de la gastronomía italiana, la pizza, es la estrella en cuanto a número de pedidos, ya que
registra el 23% del total.

A los comodones les gustan los clásicos como el arroz tres delicias, el pollo con almendras, los rollitos de
primavera y la pizza con jamón y bacon, que curiosamente son los platos que más pedidos a domicilio
registran en la actualidad. Además, se apuntan a la moda de pedir kebab a domicilio, una apuesta segura por
su sencillez.

En definitiva, el comodón, la healthy, la exótica y el hípster son una muestra de que el estilo de vida de los
españoles está caracterizado cada vez más por el tipo de comida que se consume y la forma de hacerlo,
evidenciando que el poder de la gastronomía está calando en la sociedad hasta el punto de generar cambios
significativos en los perfiles sociales actuales.
 7. QUÉ ENTIENDES POR LA CULTURA CHICHA

La cultura es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada. Como tal incluye
costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas
de comportamiento y sistemas de creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda
la información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las
disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropología y la sociología.

Desarrolla un organizador sobre el significado de la comida (lectura) ABRIR Añadir un comentario de la clase…

8. VIDEO DE LA CULTURA CHICHA

9. ORGANIZADOR DE LA COMIDA

Alimentos

Nutricional Obesidad Anorexia o

bulimia

Causada por causada por causada por

Alimentación Acumulación Condiciones

desequilibrada en excesiva de psicológicos
cantidad y calidad grasa

Por falta y mala

Acción del estado en
comentario
Política de la salud publica Relacionados con factores

Sociales y culturales

10.COMENTARIO

No solo la comida está deliciosa y tiene una sazón casero, sino que la atención es maravillosa. No
conforme con eso, está a un precio inigualable rica.