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TITULO

Ventajas de la implementación de un sistema de gestión de calidad con la norma ISO (9001,


2015, pág. 1) en el sector del calzado

AUTORES el diseño del sistema y los factores críticos


para su éxito. los sistemas de gestión de
Víctor Laguado, Diego Pacheco, Said García,
calidad, han venido tomando fuerza y
Jorge Aponte
priorización para certificar una empresa, hace
PALABRAS CLAVES énfasis en la definición, documentación de
los procesos y procedimientos que se llevan a
Clientes, Calidad, Control, Implementación,
cabo en las diferentes organizaciones;
Competitividad, Productividad, Innovación,
teniendo en cuenta los aspectos externos
Mejora continua.
como las expectativas y requerimientos de los
RESUMEN clientes asegurando la satisfacción al cliente
y efectividad de sus servicios o producto.
El desarrollo de este diseño de un sistema de
gestión de calidad basado en la norma ISO INTRODUCCIÓN
(9001, 2015, pág. 1) tiene como finalidad
Con la apertura de mercados y la influencia
implementar cierta norma de calidad en las
de la globalización se ha provocado una
empresas, que les permite obtener mayores
mayor competencia entre las diferentes
ventajas competitivas en el mercado y una
empresas, lo que ha dado paso a que las
mejor calidad en los productos y servicios
compañías busquen un mejor
que la empresa ofrece, además de una
aprovechamiento de sus recursos y una
comunicación más efectiva entre sus clientes
mayor calidad de sus productos para ello es
con la estandarización y mejora de sus
necesario la implementación de este diseño
procesos. al implementar un sistema de
de un sistema de gestión de calidad basada en
gestión de calidad en determinada empresa se
la norma ISO (9001, 2015, pág. 1) tiene
espera alcanzar ciertos objetivos y obtener
como finalidad implementar cierta norma de
beneficios que se deben definir antes de
calidad, que le permitirá mejorar sus
implementar el sistema de gestión, debido a
procesos, ser más eficiente en el uso recursos,
que determina los objetivos importantes para
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Eliminar desperdicios, obtener mayores MÉTODO


ventajas competitivas en el mercado y una
¿Qué impacto tiene la implementación de un
mejor calidad en los productos y servicios
sistema de gestión de calidad con la norma
que la empresa ofrece, además de una
ISO (9001, 2015, pág. 2) en el sector del
comunicación más efectiva entre sus clientes
calzado? la aplicación de esta metodología,
con la estandarización y mejora de sus
se pretende determinar los procesos
procesos.
estratégicos, operativos y de control, que
En Colombia, las empresas que implementan fluyen dentro del desarrollo de una
la norma y son certificadas por la entidad organización para garantizar la calidad en
(INCONTEC, pág. 2) (Instituto todos los ámbitos de acuerdo al manual de
Colombiano de Normas Técnicas), gestión de calidad propuesto en el cual
obteniendo un valor agregado frente a los incluye el diseño de diferentes procesos en
competidores. Esta certificación al pasar los cada área realizando un análisis profundo.
años siempre está en constante actualización
Es uno de los temas más importantes a la hora
pues al igual que las empresas mantiene una
de implementar el sistema de gestión de
mejora continua, su principal objetivo es
calidad con la norma ISO (9001, 2015) ya
sistematizar sus programas, reducir
que promueve la industria del calzado en
inconformidades y riesgos y mantener
tener mejor calidad en los procesos de la
siempre una clara responsabilidad de cada
empresa como en el producto o servicio, con
uno de los procesos, brindando
finalidad de que los clientes adquieran un
permanentemente comunicación y
producto o servicio de la mejor manera
apropiación de los funcionamientos.
posible y que los clientes tengan la mejor
satisfacción.

Es una investigación descriptiva porque


consiste en llegar a conocer las situaciones,
costumbres y actitudes predominantes

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a través de la descripción exacta de las Este contexto el calzado ha tenido que


actividades, objetos, procesos y personas, evidenciar múltiples restos organizacionales.
recolectando los datos sobre la base de una
Los autores (Jiménez Castro, 2017, pág. 3) ,
teoría.
Wilson Santana concluyo en su revista de
Una vez identificada la población investigada sistema de gestión de calidad para el sector
por módulos de producción y áreas de trabajo de inyección de suelas de la provincia de
se decide indagar datos de la población total Tungurahua, tiene como objetivo la
o de una muestra representativa de ella, el implementación de un sistema de gestión de
método elegido dependerá de la naturaleza calidad para el sector de inyección en la
del problema y de la finalidad para la que se empresa Teimsa basada en la norma ISO
desee utilizar los datos. (9001, 2015, pág. 3), enfocado a satisfacer las
necesidades de la empresa y sobretodo de los
DESARROLLO DEL TEMA
clientes. La investigación inicia
Los autores (Wilder Alexander Ramos, 2017, determinando la situación actual de la
pág. 3), Marcela Ospina, Eduardo Ortiz, en empresa, debido a la ausencia de la
su revista de análisis del sistema integrado de actualización de las normas ISO (9001, 2015,
gestión en una empresa de calzado asegura el pág. 3) en el sector de inyección de suelas, la
desarrollo de competitividad es cada día formalización de procesos del área y su
mayor debido a los cambios de globalización, respectivo contexto organizacional
por lo que solo tener una buna calidad no será considerada como una necesidad para la
de gran alcance para hacer competencia con empresa; para los autores (Lopez, 2015, pág.
grandes compañías; pero la autora (Hidalgo, 3) Bibiana Arango Alzate ,Jennifer
2018, pág. 3) en su revista afirmo que en el Betancourt Hurtado, Luisa Fernanda
sector productivo del país a enfrentado un sin Martínez López afirmaron en su revista
número de ventas que han conllevado a afirmaron la implementación de la
generar acciones cambio en el sector del tecnología en una empresa del sector calzado
calzado no es la excepción de manera que en aplicando una serie de herramientas mejorar
a nivel tecnológico e innovador, para lograr
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Crear un diferenciador en estos aspectos y así Acerca de dos puntos muy importantes en las
ser más competitiva en el mercado. Los cuales los micros y pequeñas empresas deben
autores (Montenegro Ramírez, 2019, pág. 4) trabajar a fin de contribuir al acceso de
, Arturo Fernando, Guevara Escudero, nuevos mercados es describir las principales
Nereyda Johana, en su revista Gestión de la características de gestión de calidad y
calidad para las Pymes del sector del calzado competitividad de las MYPES del sector
en el Cantón Cevallos se han enfocado a la comercio. Los siguientes autores (Basurto
producción y comercialización de todo tipo Vílchez, 2015, pág. 4), Julio Nazario
de calzado para damas, caballeros y niños Ubillús, Víctor Paucarmayta Ruiz, Raúl
durante 10 años, tiempo durante se ha Saavedra Pérez afirman en su tesis Calidad
introducido a mercados inalcanzables, pero en el Sector Comercialización de Calzado en
actualmente se encuentra en una etapa de Lima Metropolitana, que los mayores
mejora en sus procesos de producción. Por tal cambios se ha generado por la globalización.
razón la propuesta resultante de la Por ello, para garantizar la continuidad de la
investigación me direccionó para aplicar el actividad se necesita incrementar el valor del
Método de Ciclo de Deming ya que este producto a través de una adecuada gestión de
sistema al aplicarlo permitirá el logro del la calidad. En ese sentido, el estudio refleja
desempeño eficaz del proceso como también una tendencia hacia un valor alto de la calidad
la mejora continua de los procesos con base del sector de comercialización de calzado en
en la evaluación de los datos y la información Lima Metropolitana; haciéndose necesario la
para tomar acciones correctivas establecidas búsqueda de mejoras y oportunidades en
como nos indica en los Apartados de la términos de calidad que permita a las
Norma ISO (9001, 2015) . Pero la autora empresas ser más competitivas, pero la autora
(Villanueva, 2015, pág. 4) en su revista. (Flores., 2018, pág. 4), en su tesis Gestión de
Gestión de calidad y competitividad de las calidad en la mejora continua de las micro y
pymes del sector comercio – rubro venta de pequeñas empresas del sector comercio,
calzado para damas genera nuevas ideas rubro venta minorista de calzado para damas
en el centro comercial santa maría, distrito de

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Chimbote, concluyo en su investigación Devoluciones del producto terminado.


sobre las características de la Gestión de Analizamos el proceso de producción del
calidad en la mejora continua que el 100% Cuero y sus procedimientos organizando los
consideran importante la calidad del servicio. procesos en recepción de cuero, ribera, etapa
El 41,8% utilizan la planificación para de pre-acabado y etapa de acabado. En el
desarrollar la Gestión de Calidad en el proceso de ribera se encuentran el proceso de
negocio. El 58,4% planifican en darle una remojo, pelambre, desencalado, descarnado,
mejora en sus productos y así mejorar el divido, curtido, escurrido, rebajado y
negocio. El 58,4% realizan capacitaciones recurtido; en el proceso de pre-acabado están
para mejorar la calidad en el negocio. Pero los los procesos de secado al vacío, secado al
siguientes autores (Renzo Bocanegra- ambiente, ablandado y lijado; y en el proceso
Landeras, 2018, pág. 5), Yrvin Hernández- de acabado están el proceso de pintado,
Villalobos, María Isabel Landeras-Pilco, planchado y la medición. Los siguientes
en su artículo Modelo de gestión de calidad autores (Valle Baldeón, 2014, pág. 5),
basado en la ISO 9001:2015 en la empresa Carolina Alexandra en su tesis de la
Orión S.A.C, se han concentrado en observar Implementación de un sistema de gestión de
detenidamente la producción y las calidad, basado en normas ISO 9001:2015 al
devoluciones de cuero; luego de realizados proceso de producción de calzado en la
los gráficos de la producción en el año 2017 Cooperativa de Producción Industrial del
y las devoluciones en el mismo periodo, calzado Penipe provincia de Chimborazo,
continuamos con la elaboración del gráfico período 2014. Concluyeron que en el área de
de Pareto, donde observamos las incidencias producción del calzado y la calidad que el
que son factores principales de las mismo conlleva ya que el mundo actual
devoluciones del producto como las agresivo y cambiante exige la calidad como
manchas, agrietamientos, grosor, huecos/ una garantía documental básica para la
picaduras y raspones. El resultado obtenido adquisición de un producto o el uso de un
indica que las manchas, agrietamientos y servicio. La información proporcionaron los
grosor son las causantes principales de las trabajadores, la misma tiene un enfoque

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Pero los autores Tigre Ortega,


Cualitativo pues no hay manipulación ni
Franklin Giovanni Núñez Moya,
estimulación con respecto a la realidad, las
Walter Fabricio, afirmo que en su tesis
técnicas utilizadas para recolectar datos
Sistema de gestión de calidad basado en la
Fueron la observación, entrevistas abiertas,
Norma ISO 9001:2015 para la empresa de
revisión de documentos. Pero los siguientes
insumos de calzado Carvifactory Cia
autores (Villaseñor, 2016, pág. 6) aportaron
Ltda. Una vez que se sabe la información
en su revista Metodología ISO 9001:2015
global de la empresa, se procede a precisar y
en la Industria del Calzado aportaron en su
establecer el Manual de Calidad en los
presente investigación que sistemas de
Procesos el mismo que contiene varios de los
gestión de la calidad en la industria del
documentos y registros obligatorios, los
calzado ayudara a las organizaciones
mismos que se enfocan en el lineamiento y
asegurar la calidad de sus procesos y
proyección de la organización con miras al
productos.
éxito productivo y corporativo de la misma.
Los siguientes autores (Juan Gabriel Saltos En el desarrollo del Sistema de Gestión de
Cruz, 2017, pág. 6) , Wilson Fernando Calidad planteado en este instrumento se
Jiménez Castro, Zoila Esperanza López formalizan procedimientos documentados los
Miller, en su revista Los Sistemas de Gestión mismos que son nueve entre los que se
de Calidad y la conformidad de la norma: un incluyen procesos adicionales recomendados
caso de estudio del sector de producción de para la empresa, dichos documentos
plantas de calzado, República del Ecuador se contienen la manera eficiente en que se deben
pretende mejorar el control y cumplimiento realizar los procedimientos y las evidencias
de las buenas prácticas de producción y, a su formales del cumplimiento de la normativa.
vez lograr un nivel superior de organización Pero los autores (Esther, 2017, pág. 6)Ariza
como eficiencia como objetivo principal la Romero Rene Antonio Cera Hernández
satisfacción de los clientes y que es convierta Gabriel Eduardo Ortega Beltrán Wanda
parte de su innovación organizacional. Johanna Polo Castillo Yuneisy Esther,
aportaron en su artículo Implementación de
un SGC en empresas pyme acorde con la ntc
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ISO 9001: 2015, Para la aplicación de la NTC Medida, el concepto socioeconómico de


ISO 9001 de 2015 y estandarización de los distrito industrial”. Los siguientes autores
procesos se detallan los pasos a seguir y la (Paula Andrea López López, 2014, pág. 7),
importancia que contiene cada uno al Carlos Alberto Hueza aportaron nuevas
momento de ejecutar las normas establecidas oportunidades en su proyecto de
en cada uno de los procedimientos de las Caracterización del sector cuero, calzado y
pyme que presentan inconvenientes en el marroquinería de la ciudad de Bogotá, en el
desarrollo de sus procesos debido a la falta de marco de los TLC suscritos por Colombia,
documentación y aplicación del SGC, para tiene como propósito identificar los factores
esto se debe aplicar una mejora continua en sectoriales de riesgo y de oportunidad. Los
ellos con el fin de evitar cualquier tipo de principales resultados obtenidos sobre la base
problemas y riesgos dentro de la empresa. El de la caracterización de los sectores realizada
autor (Forero, 2014, pág. 7) en su artículo el a partir de la revisión de estudios sectoriales,
sector del calzado en el barrio El Restrepo, análisis de cifras de producción, empleo,
Bogotá. Un análisis de caso a la luz de los ventas y flujos de comercio exterior en
sistemas productivos locales concluyo en su complemento con el análisis de
diagnostico Los SPL son aglomeraciones de competitividad comercial revelada, además
empresas que en conjunto posibilitan la de información primaria recolectada a partir
producción y comercialización de un bien o de la encuesta aplicada a los empresarios del
servicio. Su composición es muy variada, y sector Cuero, Calzado y Marroquinería. Los
por ello el entendimiento de cada caso cuales se presentan desde dos perspectivas:
particular amerita su estudio propio. Para
- Caracterización del sector partir de las
José Cividanes (s. f.), pág.7 un SPL es un
cinco (5) categorías de análisis definidas.
término que se emplea para “referirse de
manera genérica a todos aquellos casos de - Identificación de Factores de riesgo y de
concentración espacial de la actividad oportunidad en el sector.
industrial cuyo estudio se aborda aplicando
como marco teórico, en mayor o menor

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Para el autor (CAICEDO, 2016, pág. 8) Y el ultimo autor (Leiva, 2015, pág. 8) dijo
interpreto que el sector textil en Colombia es que La ISO 9001:2015 Sistemas de Gestión
una industria fundamental en la economía ya de la Calidad, representa la norma de
que su crecimiento en los últimos años “ha sistemas de gestión con mayor difusión y uso
representado más del 3 % del total del PIB, es en las diferentes organizaciones, estas al
por ello que se espera que este sector siga en implantarla demuestran que son capaces de
proceso de expansión” (Campos, 2014, pág. proporcionar productos o servicios que
8). De lo anterior, se puede concluir que el cumplen ciertos requisitos y satisfacen las
sector textil en Colombia tiene un gran diferentes necesidades de los clientes. A
potencial para el mercado internacional. través de la realización de esta guía de
implantación se buscara facilitar el
El siguiente autor (García, 2017, pág. 8) que
entendimiento de los requisitos de la Norma
implemento un sistema de gestión de la
ISO (9001, 2015, pág. 8) y la correcta
calidad, las empresas y organizaciones
implantación de esta por las organizaciones y
quieren consolidar los procesos que forman
en especial por las pymes. En el desarrollo de
sus actividades y mejorar la eficacia y la
este TFM se diseñara una metodología, de
eficiencia de los mismos. Los objetivos de
fases determinadas y recomendaciones
esta implantación son los siguientes:
sistemáticas y así orientar (con ejemplos,
aumentar la seguridad, aumentar la
esquemas, recomendaciones, etc.) del cómo
rentabilidad económica, y reducir el tiempo
implementar los requisitos de la actual
empleado en los procesos. En este proceso
versión de la Norma, ya que esta última solo
deben implicarse todos los integrantes de las
expone lo que se debe hacer y no el cómo
organizaciones, desde la alta dirección hasta
hacerlo.
los trabajadores, solo así se producirán los
cambios necesarios para aumentar la calidad,
cosa que los clientes verán y en consecuencia,
la empresa obtendrá mayores beneficios.

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DISCUSIÓN Gestión de calidad en la mejora continua que


el 100% consideran importante la calidad del
Sistema de gestión de calidad con la norma
servicio. El 41,8% utilizan la planificación
ISO 9001:2015 en el sector del calzado, tiene
para desarrollar la Gestión de Calidad en el
como finalidad implementar cierta norma de
negocio. El 58,4% planifican en darle una
calidad en las empresas, que les permite
mejora en sus productos y así mejorar el
obtener mayores ventajas competitivas en el
negocio. El 58,4% realizan capacitaciones
mercado y una mejor calidad en los productos
para mejorar la calidad en el negocio.
y servicios que la empresa ofrece, los
sistemas en Colombia han involucrado a las Pero los siguientes autores Javier Gamboa
diferentes organizaciones instituciones del Santiago -Mónica Móndelo Villaseñor -
país, tanto del sector privado como público Bertha Móndelo Villaseñor aportaron en su
que busquen un mejor aprovechamiento de revista Metodología ISO 9001:2015 en la
sus recursos y una mayor calidad de sus Industria del Calzado aportaron en su
productos, con el fin de tener control de la presente investigación que sistemas de
información y una mejora continua; esto gestión de la calidad en la industria del
enmarcando es un sistema de gestión de calzado ayudara a las organizaciones
calidad bajo la norma ISO 9001:2015. asegurar la calidad de sus procesos y
productos.
Los autores Bibiana Arango Álzate, Jennifer
Betancourt Hurtado, Luisa Fernanda
Martínez López aportaron en su revista la
implementación de la tecnología en una
empresa del sector del calzado aplicando una
serie de herramientas mejorando a nivel
tecnológico e innovador, para lograr crear un
diferenciador en estos aspectos y así ser más
competitiva en el mercado.

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CONCLUSIONES

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Referencias
9001. (2015). ISO.

Basurto Vílchez, J. N. (2015). Calidad en el Sector Comercialización de Calzado en Lima Metropolitana.


Lima.

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COMPARADO.

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Flores., D. Y. (2018). Gestión de calidad en la mejora continua de las micro y pequeñas empresas del
sector comercio, rubro venta minorista de calzado para damas en el centro comercial santa
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Forero, J. D. (2014). El sector del calzado en el barrio El Restrepo, Bogotá. Un análisis de caso a la luz de
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García, S. R. (2017). Los RRHH: nuevas exigencias en la norma ISO 9001/2015 y su aplicación al sector de
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INCONTEC. (s.f.). Instituto Colombiano de Normas Técnicas.

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provincia de Tungurahua: caso Teimsa. Tungurahua.

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ciudad de Bogotá, en el marco de los TLC suscritos por Colombia.

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en la empresa Orión S.A.C.

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Penipe provincia de Chimborazo, período 2014. Chimborazo.

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Villaseñor, J. G.-M.-B. (2016). Metodología ISO 9001:2015 en la Industria del Calzadopor Roberto Javier
Gamboa Santiago -Mónica Móndelo Villaseñor -Bertha Móndelo Villaseñor.

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calzado.

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