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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SÁNCHEZ

CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS


ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

DIAGRAMA DE SISTEMA AEROPÓNICO PARA CHILES (Ajís) CON


BAJA PRESIÓN

ESCOBAL SILVA CINTIA

TESISTA

HUACHO, OCTUBRE DEL 2017


SISTEMA AEROPÓNICO PARA CHILES (Ajís) CON BAJA PRESIÓN

La aeroponía es un sistema de cultivo de plantas que ofrece muchas ventajas para el cultivo del
chile. En palabras sencillas, la aeroponía cultiva las plantas con sus raíces suspendidas en el aire
dentro de una cámara de cultivo, sin medio, en un sistema de bucle cerrado. Las raíces de las
plantas cuelgan en el aire y son rociadas con agua rica en nutrientes.

Los microbios en la planta están en un ambiente rico en oxígeno, lo que brinda a los microbios
tiempo para digerir los nutrientes y para ponerlos inmediatamente a disposición del sistema
circulatorio de la planta. El CO2 circula bien en la habitación lo que mejora aún más el
crecimiento.

¿Cómo funciona la aeroponía?


Hay algunas características principales que hay que tener en cuenta para que se puede
denominar un cultivo como “aeropónico”, que enumeramos a continuación:

Las plantas se cultivan en macetas de rejilla (como las que se utilizan en cultivos en aguas
profundas) que flotan sobre un sistema de rociado;

Las raíces de las plantas se rocían a intervalos “activos/inactivos” con una mezcla de agua y
nutrientes a alta presión;

Los intervalos son importantes para obtener las grandes ventajas del cultivo aeropónico –
ahorro de electricidad, reducción de evaporación y desperdicio, así como también la reducción
de la probabilidad de enfermedades tales como la pudrición de la raíz;

Los intervalos “inactivos” le brindan a las plantas una pausa que les permite disponer de tiempo
para que su sistema circulatorio absorba los nutrientes.
La aeroponía utiliza menos agua y menos nutrientes que otros sistemas de cultivo como la
hidroponía o el cultivo tradicional con tierra para el cual se necesita hacer compost. Acá pueden
ver la aeroponía aplicada para la producción de toda la comida en un pueblo en Holanda.

El agua rica en nutrientes se mantiene dentro de un sistema de bucle cerrado. Un buen sistema
aeropónico tendrá tapas sobre las macetas de rejilla, permitiendo que solo el tallo salga por las
tapas, lo cual reduce la evaporación. Este sistema reduce el riesgo de que los nutrientes se
concentren demasiado rápido.

También se evita que la luz penetre hasta la zona de la raíz, haciendo que sea casi imposible que
se desarrollen algas. Este ambiente relativamente libre de enfermedades permite que las
plantas crezcan a densidades mayores por lo que puedes cultivar más plantas por metro
cuadrado que con cualquier otro sistema de cultivo.

Tu cultivo superará a los cultivos en tierra, así como a sistemas hidropónicos tales como el DWC
(Cultivo en Aguas Profundas por sus siglas en inglés), burbuja-ponía o la técnica de película
nutritiva (NFT por sus siglas en inglés).

Diagrama de sistema aeropónico para chiles con baja


presión
Un cultivo aeropónico verdadero utiliza un tanque separado de la cámara de raíz. Otra
característica de un TAG es una bomba de alta presión y cabezas rociadoras que
producen una niebla en la cámara de la raíz. Además:
A los TAG también se les conoce como sistemas aeropónicos de alta presión (HPS);
La niebla producida en un TAG/HPS está constituida por gotas que son menores a 50
micras;
Un TAG también utiliza un temporizador cíclico que puede rociar los nutrientes
durante 1 a 5 segundos y luego apagarse durante 3 a 5 minutos. Esta breve ráfaga de
solución nutritiva en las raíces junto con el tiempo de inactividad crearán una red de
raíces minúsculas que permite una máxima colonización de microorganismos, los
cuales realmente realizan el trabajo de procesar los nutrientes para que puedan ser
digeridos por la planta;
El tamaño mínimo de la gota + un efectivo ritmo intermitente = mayor crecimiento de
la raíz = mayor área de superficie para microbios = ¡increíble crecimiento de la planta!
(Más adelante en esta sección hay mayor información sobre el tema).

Cómo construir tu propio sistema de aeroponía


En 2 a 3 horas puedes construir tu propio sistema aeropónico híbrido. El costo variará
dependiendo de los materiales que tengas a mano y de cuánto gastas en tu
temporizador. Este sistema tiene 6 espacios para plantas, pero puedes expandirlo o
reducirlo dependiendo de lo que desees.
Acá les pasamos un video (en inglés) de un sistema aeropónico para plantas de chile,
para que tengan una idea de las posibilidades:
Materiales necesarios
Los materiales que se necesitan son los siguientes:

 Tanque de agua horizontal de 100 litros (Elije un color oscuro para que la luz no pueda
penetrar el tanque;)
 60 centímetros de tubo de PVC de 3/4″ (compra un poco más por si acaso);
 1 conector T de PVC – parte inferior de 1/2″ con enrosque, lados abiertos de 3/4″ (sin
enrosque);
 2 conectores T de PVC – lados abiertos de 3/4″;
 4 codos de PVC a 90 grados– lados abiertos de 3/4″;
 Empalme de 1/2″ y 6″ de largo (busca en la sección de la ferretería donde se encuentren
los conectores para aspersores);
 Bomba de Agua– aproximadamente 275 a 300 gal/h;
 12 cabezales de aspersor, ¼ de pulgada, patrón de rociado circular de 360 grados
 6 macetas de rejilla, del tamaño que desees utilizar (se recomiendan de hasta 3.75
pulgadas);
 6 insertos de espuma, del mismo tamaño que las macetas de rejilla;
 Imprimación y pegamento para PVC;
 Cinta de teflón para plomería (opcional para tubería con enrosque);
 Temporizador cíclico;

Las herramientas sugeridas para este trabajo son:

 Taladro y broca – del tamaño que necesites para taladrar los agujeros para los cabezales
del aspersor;
 Sierra perforadora, sierra de vaivén o serrucho pequeño, o cuchillo de sierra (para cortar
los agujeros para las macetas en la tapa);
 Sierra o cortador especial para tubería para cortar los tubos de PVC

Costo Total: 550.00

Sin Herramientas sugeridas.

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