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ESTRUCTURA DE CONTENIDO
Pág.
Mapa de contenido.....................................................................................................................3
Introducción................................................................................................................................4
1. Coloides del suelo..................................................................................................................5
2. Capacidad de intercambio catiónico (CIC).............................................................................6
3. El pH del suelo.......................................................................................................................7
3.1. Factores que intervienen en el pH del suelo.......................................................................8
3.2. Importancia del pH en el suelo............................................................................................8
3.3. Determinación de pH......................................................................................................... 11
4. Fertilidad del suelo...............................................................................................................12
4.1. Los nutrientes y sus funciones..........................................................................................13
4.1.1. Macronutrientes..............................................................................................................13
4.1.2. Micronutrientes...............................................................................................................14
4.1.3. Síntomas de deficiencias...............................................................................................15
5. Análisis de suelos.................................................................................................................16
5.1. Toma de muestras.............................................................................................................17
5.2. Análisis de fertilidad...........................................................................................................18
5.3. Análisis de caracterización................................................................................................18
5.4. Análisis de salinidad..........................................................................................................19
5.5. Análisis completo...............................................................................................................19
6. Fertilizantes o abonos..........................................................................................................19
6.1. Fertilizantes nitrogenados.................................................................................................20
6.2. Fertilizantes fosfatados.....................................................................................................20
6.3. Fertilizantes potásicos.......................................................................................................20
6.4. Fertilizantes múltiples........................................................................................................20
6.5. Fertilizantes con micronutrientes.......................................................................................21
6.6. Abonos orgánicos..............................................................................................................21
Glosario....................................................................................................................................23
Bibliografía...............................................................................................................................24
Control del documento.............................................................................................................25
MAPA DE CONTENIDO
Fuente: SENA.
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Introducción
El suelo como sistema dinámico está conformado por procesos en los que intervienen
diferentes reacciones químicas, dando origen a lo que se conoce como fertilidad química del
suelo, determinando la disponibilidad de nutrientes para las plantas y organismos del suelo.
Las propiedades químicas, constituyen las condiciones de desarrollo de un suelo, de tal manera,
que es uno de los parámetros fundamentales en los procesos productivos, específicamente
en los elementos relacionados con la fertilidad y manejo del cultivo, con el objetivo de obtener
buenos rendimientos.
Para entender de forma elemental el comportamiento del suelo, es necesario conocer las
propiedades químicas más importantes.
Fuente: SENA.
Los coloides son partículas que tienen un diámetro menor de 0.001 mm, y se caracterizan
por tener una alta superficie específica por sus dimensiones, además de poseer una carga
eléctrica con una alta reactividad química. (Jaramillo, 2002).
Los coloides del suelo son las arcillas y los compuestos húmicos, responsables de la actividad
química y su comportamiento físico.
La cantidad y el tamaño de los coloides del suelo determinan su capacidad para atraer y
retener los nutrientes necesarios para las plantas. Estas partículas coloidales al estar cargadas
electrostáticamente con cationes (+) o aniones (-), aunque es predominante su carga negativa,
se neutralizan atrayendo iones con carga contraria tomada de la solución del suelo, evitando
de esta manera que los iones del suelo sean lavados o lixiviados, garantizando de esta manera
un buen suministro de nutrientes para las plantas (Jaramillo, 2002). Este tipo de atracción
electrostática se llama adsorción.
Es la capacidad que tiene el suelo para adsorber y retener cationes. Esta propiedad está
relacionada con la presencia de coloides del suelo (arcilla y materia orgánica). La materia
orgánica tiene una alta CIC, por tanto, los suelos con un alto contenido de materia orgánica
(MO) presentan generalmente una CIC mayor que la de los suelos con un bajo contenido de
MO; razón por lo cual los suelos con presencia de MO son más fértiles.
Los cationes que revisten mayor importancia en lo que se refiere a las plantas son el calcio
(Ca++), magnesio (Mg++), potasio (K+), amonio (NH4+), sodio (Na+) y el hidrógeno (H+).
El valor de la CIC de un suelo está directamente afectado por el valor del pH. Lo ideal es que
un suelo presente una CIC alta, ya que esta situación indica una gran capacidad potencial para
suministrar Ca, Mg y K a las plantas.
La CIC es la suma de los cationes intercambiables que el suelo puede adsorber por unidad de
peso, expresada en meq/100gr.
3. El pH del suelo
La reacción del suelo está evaluada por el pH (potencial de hidrógeno), que determina el
grado de absorción de iones (H+) por las partículas de este, indicando el grado de acidez o
de alcalinidad. Es una propiedad de gran importancia debido a que influye en las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo.
Figura 3. Escala de pH
Fuente: Farmaciatorrent (2017).
Figura 4. Ejemplos
Fuente: Silvan Nature (2014).
Existen diversos factores que hacen que el suelo tenga un determinado valor de pH,
principalmente se tiene:
•• Naturaleza del material original: tipo de minerales presentes en el suelo y los que
contiene la roca madre (algunas de reacción ácida o básica).
•• Factor biótico: los residuos de la actividad orgánica son de naturaleza ácida.
•• Precipitaciones: tienden a acidificar el suelo y de saturarlo al intercambiar los H+ del
agua de lluvia por los Ca++, Mg++, K+, Na+.
•• L
a dinámica de nutrientes: entre la solución y los agregados del suelo (intercambio
catiónico).
•• U
n incremento en el pH, a valores cercanos a 7, da como resultado mayor solubilidad
para los diferentes elementos, por lo que provoca un mayor porcentaje de saturación de
bases.
•• A pH ácidos existe mayor solubilidad del aluminio y el manganeso, los cuales pueden
alcanzar concentraciones que son toxicas para las plantas.
•• Un aumento en el pH origina cargas negativas libres y que pueden ser posiciones
intercambiables entre los cationes presentes en la solución del suelo.
•• El pH entre 6 y 7,5 resulta ser el mejor rango para el buen desarrollo de las plantas,
porque la mayor parte de las sustancias nutritivas de las plantas están disponibles en
este intervalo.
•• En un suelo ácido la acción de los organismos se reduce, disminuyendo la respiración de
estos y la descomposición de la materia orgánica.
En los suelos agrícolas sus valores normalmente se encuentran entre 4-10, de acuerdo con
esta escala los suelos se clasifican en:
Tabla 1
Niveles de pH en el suelo y sus características
pH Categoría Características
3.3. Determinación de pH
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido
como pH-metro, es un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un
electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que
es sensible al ion hidrógeno.
El repollo morado contiene un colorante que se llama antocianina, que le confiere el color
morado. El colorante se separa del repollo cuando se pone en agua caliente o se hierve. Este
colorante reacciona muy rápido con ácidos y bases, por eso el agua cambia de color. Por esa
cualidad se puede usar el repollo morado como indicador. Luego el repollo morado indica las
sustancias ácidas, básicas o neutras.
1. Cortar suficiente repollo en tiras y poner a hervir en agua hasta que el repollo libere sus
pigmentos y el agua se ponga morada.
2. Dejar enfriar, colar el caldo de repollo en un recipiente y reservar.
3. Colocar la muestra de suelo en un recipiente, limpiarlo de raíces y terrones.
4. Mezclar la muestra con dos partes de agua destilada, lograr una solución homogénea y
dejar reposar de dos a tres horas.
5. Cuando el suelo esté decantado o sedimentado, trasvasar la fase líquida a otro recipiente.
6. Incorporar el líquido obtenido con el caldo de repollo y mezclar suavemente.
Resultados: si el preparado se vuelve de color rojo indica que el suelo es ácido, si se vuelve
de color verde es alcalino. Comparar el color obtenido con los colores de la figura.
Los principales factores que intervienen en la fertilidad del suelo y que influyen en la disponibilidad
de los nutrientes son:
•• Uso y manejo del suelo (labranza, fertilizaciones, uso de pesticidas, quemas etc.).
Los nutrientes son todos los minerales que la planta necesita para desarrollar todas sus etapas
vegetativas, los cuales deben estar disponibles de manera aprovechable para éstas. Para
que las plantas puedan absorber los nutrientes, se debe garantizar lo siguiente (Proyecto
universidad en el campo, 2011):
Algunos elementos nutritivos o macronutrientes, son esenciales para las plantas; es decir; si
faltan o se encuentran en proporciones inadecuadas, pueden alterar el desarrollo normal de
los vegetales. Otros elementos, o micronutrientes, son requeridos por las plantas en menores
cantidades y por lo general, el suelo los posee en las concentraciones adecuadas.
4.1.1. Macronutrientes
Los elementos mayores o macronutrientes, se denominan así porque las plantas los absorben
en mayor cantidad que otros. En muchos casos, es necesario adicionarlos a los cultivos varias
veces al año, porque los suelos no poseen las cantidades suficientes. Estos nutrientes son:
primarios (nitrógeno, fósforo, potasio), secundarios (calcio, azufre, y magnesio).
Tabla 2
Funciones de los macronutrientes en las plantas
Símbolo Forma
Elemento Funciones
químico disponible
Fundamental para formar órganos vegetativos.
Nitrato NO−3
Fomenta el crecimiento rápido.
Nitrógeno N Amonio NH+4
Es el componente de los aminoácidos, ácidos nucleicos,
nucleótidos, clorofila y de las coenzimas.
Participa en la fotosíntesis, la respiración y la
transferencia de energía de ATP y ADP, la división y el
crecimiento de las células y otros procesos de la planta.
H2PO4
Promueve la formación temprana y el crecimiento de
Fósforo P HPO4
raíces.
Es imprescindible para la formación de la semilla.
También acelera la maduración.
Favorece los procesos de reproducción.
4.1.2. Micronutrientes
Los elementos menores o micronutrientes, son elementos que las plantas necesitan en
cantidades pequeñas y que generalmente se encuentran en el suelo. Estos nutrientes son:
boro, zinc, hierro, manganeso, cobre, molibdeno, cobalto y cloro. Los cuales cumplen diversas
funciones siendo la principal, la de activar diversos sistemas enzimáticos del metabolismo de
la planta. También disminuyen las malformaciones en las plantas.
Fuente: SENA.
Los principales signos de deficiencia frecuente para algunos cultivos son definidos a
continuación.
Tabla 3
Síntoma de deficiencia de nutrientes en las plantas
Manganeso Necrosis entre las venas, clorosis. Las hojas jóvenes resultan
(Mn) especialmente afectadas.
Distorsión, marchitamiento u oscurecimiento de las hojas
Cobre (Cu)
jóvenes.
Micronutrientes El margen de las hojas aparece distorsionado, clorosis, retardo
Zinc (Zn) en el crecimiento de las hojas y los entrenudos. Los problemas
foliares afectan principalmente a las hojas más viejas.
Molibdeno Distorsión, necrosis o clorosis de las hojas jóvenes.
(Mo)
5. Análisis de suelos
Conocer la fertilidad del suelo del predio es indispensable para establecer un uso y manejo
adecuado. Por lo cual, se recomienda realizar análisis frecuentes, entendiendo que el suelo es
dinámico y que sus procesos varían dependiendo del cultivo.
Un análisis de suelos permite conocer las características físicas, químicas y por ende el grado
de fertilidad del suelo de un año a otro, teniendo en cuenta la extracción de nutrientes que se
realiza en cada cosecha. Esta información permite tomar decisiones más acertadas para la
selección del cultivo, la fertilización, el tratamiento y manejo adecuado del mismo.
Un análisis químico de suelos es una serie de pruebas que se realizan sobre una muestra
representativa de un lote, a fin de determinar el contenido de nutrientes y recomendar
formulaciones en caso de deficiencia o exceso de alguno de éstos.
Una muestra de suelos está compuesta por diferentes submuestras, que se obtienen de lugares
representativos de un lote, el número de muestras del suelo, depende de la variación visible de
suelos, topografía, erosión, drenaje y uso agrícola de los años más recientes (UNAD, 2016).
La toma de la muestra se debe llevar a cabo 2 o 3 meses antes de la siembra y con el suelo
cercano a capacidad de campo, es decir húmedo mas no saturado (UNAD, 2016).
El procedimiento del muestreo depende del tipo de análisis de suelo que se requiera obtener.
plástica blanca, limpia y seca, la cual se rotula con la información principal del lote como:
nombre del lote, ubicación, altura, área y observaciones relevantes y un consecutivo de
análisis o identificación.
10. Llevar al laboratorio.
Este tipo de análisis determina la textura del suelo al tacto, pH, materia orgánica además incluye
(MO), Fósforo (P), Potasio (K). Si el pH es inferior a 5.5 se determina acidez intercambiable
(aluminio + Hidrógeno intercambiable). Este análisis es muy útil para las recomendaciones de
Nitrógeno, Fósforo, Potasio y necesidades de encalamiento.
Este análisis incluye las determinaciones del análisis de fertilidad más Calcio (Ca), Magnesio
(Mg), Sodio (Na) y la capacidad de intercambio catiónico CIC. Este análisis permite hacer
recomendaciones más precisas sobre fertilización y enmiendas que el análisis de fertilidad,
pues incluye además las bases intercambiables del suelo (Ca, Mg, Na).
Incluye textura por Bouyoucos, pH, conductividad eléctrica CE, Na, CIC, porcentaje (%) de
saturación de sodio y prueba cualitativa de carbonatos. Se recomienda este tipo de análisis
cuando se sospecha que el suelo tiene problemas de salinidad o sodicidad.
Incluye las determinaciones del análisis de caracterización (textura por bouyoucos, pH, MO,
P, K, acidez intercambiable, Ca, Mg, Na, CIC), más conductividad eléctrica (CE) y elementos
menores (B, Cu, Zn, Mn, Fe). Este tipo de análisis es actualmente el más recomendable para
fines agrícolas, pues da un conocimiento más detallado del suelo.
6. Fertilizantes o abonos
Cuando un suelo no proporciona los nutrientes requeridos por las plantas en las cantidades
adecuadas para su óptimo desarrollo, es necesario aplicar al suelo sustancias que contengan
los elementos insuficientes. Estas sustancias son llamadas fertilizantes o abonos.
Esta aplicación no se puede llevar a cabo de manera arbitraria, si se quiere lograr una agricultura
rentable y sostenible. Debe obedecer a un análisis previo de los suelos y al tipo de cultivo para
poder establecer un acertado plan de fertilización.
Sin embargo, para los sistemas de producción ecológica donde se considera la fertilidad
del suelo como un factor clave para la producción de alimentos, que garanticen la calidad e
inocuidad en toda la cadena de producción ecológica; el uso de estas fuentes de fertilizantes
debe cumplir con lo establecido en la Resolución 187/2006 y la Resolución 199/2016, por la cual
se adopta el reglamento para la producción primaria, procesamiento, empacado, etiquetado,
almacenamiento, certificación, importación, comercialización, y se establece el Sistema de
Control de Productos Agropecuarios Ecológicos, en Colombia.
Entre las formas orgánicas se encuentran: los residuos Figura 11. Materiales orgánicos
Fuente: diseñada por Vecteezy.
orgánicos de animales y vegetales, siendo los estiércoles
y los vegetales frescos los que más aportan nitrógeno.
Los cuales deben ser aplicados al suelo debidamente
compostados o incorporados al suelo como abonos verdes.
Su fuente principal es la roca fosfórica, la cual es sometida a ciertos tratamientos para que el
fósforo sea asimilable por las plantas. Los principales fertilizantes fosfóricos utilizados son:
superfosfato triple y el fosfato amónico.
Son aquellos que contienen dos o más nutrientes necesarios para las plantas. Los principales
nutrientes que contienen los fertilizantes múltiples son el nitrógeno, el fósforo y el potasio,
además pueden contener otro o algunos microelementos.
Los micronutrientes requieren una atención y cuidado especial porque hay un margen estrecho
entre el exceso y la deficiencia en las necesidades de microelementos de las plantas.
N-P-K
Los abonos orgánicos o enmiendas orgánicas, son una mezcla de materiales producto de la
degradación y mineralización de residuos orgánicos de origen animal o vegetal, que se adicionan
a los suelos con el objetivo de mejorar las características químicas, físicas y biológicas, debido
a que aportan nutrientes que transforman la estructura y dinamiza la actividad biológica del
suelo, presenta altos contenidos de materia orgánica, energía y microorganismos, pero son
bajos en elementos inorgánicos. Convirtiéndose en la base para el aprovechamiento eficiente
de los fertilizantes minerales o inorgánicos creando así un importante complemento.
Los abonos orgánicos son fáciles de fabricar a partir de procesos de compostaje de materiales
orgánicos que encuentran en nuestro medio, los cuales se expondrán en la tercera actividad
de aprendizaje de este curso.
Fuente: SENA.
GLOSARIO
Análisis de Suelo: una operación química, física o microbiológica que estima una propiedad
del suelo pertinente a la disponibilidad del suelo para soportar el crecimiento de las plantas.
Clorosis: es una condición fisiológica anormal en la que el follaje produce insuficiente clorofila,
que se manifiesta con la pérdida del color verde de las plantas.
Drenaje: es la capacidad que tiene un suelo para evacuar los excesos de agua, mediante
escorrentía superficial o a través del perfil del suelo.
Humus: materia orgánica de color pardo negruzco, que juega un papel de gran importancia
en la fertilidad de los suelos.
Ión: son átomos o grupos de átomos que tienen una carga eléctrica.
Lixiviación: el fenómeno por el cual las aguas de lluvia o del riego arrastran los nutrientes
minerales de las plantas o los alejan fuera del alcance del sistema radicular de éstos.
Necrosis: muerte de las células y los tejidos de una zona determinada la planta, que se
manifiesta por el oscurecimiento de los tejidos.
Salinidad: estado de un suelo con concentración de sales solubles (cloruros, sulfato de sodio,
calcio y magnesio), que afecta el crecimiento de las plantas, su pH normal está por debajo de
8.5.
BIBLIOGRAFÍA
CENICAFE. (2016). Avance Técnico 266: La acidez del suelo, una limitante común para la
producción de café. Recuperado de https://www.cenicafe.org/es/publications/AVT0466.pdf
Coral, D., Lozano, M. y Moreno, D. (2011). Prácticas culturales y de manejo de suelos. Colombia:
Produmedios. Recuperado de https://www.sac.org.co/images/contenidos/Cartillas/Cartilla%20
Suelos.pdf
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO. (2002). Los
fertilizantes y su uso. Recuperado de http://www.fao.org/3/a-x4781s.pdf