Los Biopolimeros

Brayan Andrés Melendez Villareal

Química Básica

Instituto Tecnológico Metropolitano

Grupo QBX02-16
 Introducción

La industria avanza a medida que la sociedad requiere necesidades que solo con la
alteración de algunos materiales que bien son inicialmente naturales, pueden llegar
por medio de nomenclaturas químicas a modificarse de tal manera que pueda
adaptarse a un medio específico para el cual haya sido fabricado.

Una gran cantidad de los productos de uso cotidiano que utiliza el ser humano, están
elaborados principalmente de plásticos, que son los más conocidos como polímeros
sintéticos.

El plástico es un material compuesto por uno o varios polímeros que se obtienen a

partir de combustibles fósiles, estos materiales son muy duraderos y por esto tardan
tanto en la biodegradación cuando son desechados, por esta razón existe una alta
preocupación acerca de estos materiales por su impacto ambiental negativo, por
eso los bioplásticos y los biopolímeros hacen un papel importante en la generación
de nuevas alternativas que sustituyan el problema.

Los biopolímeros son polímeros producidos por organismos vivientes, son

macromoléculas presentes en los seres vivos y como son compatibles con el ADN
humano, son utilizados en la ingeniería de tejidos.

La rama que se encarga de las propiedades estructurales en los biopolímeros se

denomina ingeniería estructural y especifica que la composición química y la
secuencia en que se ordenan los monómeros se denomina estructura primaria, la
cual puede desdoblarse para formar estructuras secundarias y terciarias, como el
caso de las proteínas, la diferencia de los biopolímeros naturales a los sintéticos s
que los naturales tienen una distribución más aleatoria.
Objetivos:

- Dar a entender el significado del término biopolímero.

- Dar a conocer el alcance que tienen los biopolímero en la industria.

- Conocer las aplicaciones que tiene este material en la industria.

- Conocer los componentes del material.

- Concientizar a las personas del riesgo que se toma cuando se aplica este material
el cuerpo de manera quirúrgico-plástica.
BIOPOLÍMEROS

Se define biomaterial como cualquier sustancia o combinación de sustancias, de

origen natural o sintético, diseñadas para actuar interfacialmente con sistemas
biológicos con el fin de evaluar, tratar, aumentar o sustituir algún tejido, órgano o
función del organismo humano. Desafortunadamente, el término biomaterial se
utiliza equivocadamente en un sentido más amplio para designar cualquier objeto
utilizado en relación con la asistencia sanitaria, incluido el embalaje.

Los biomateriales pueden ser dependiendo de su origen:

Biomateriales naturales: son materiales complejos, heterogéneos, difícilmente

caracterizables y procesables. Algunos ejemplos son el colágeno purificado, fibras
proteicas (seda, lana).

Biomateriales sintéticos: Los biomateriales sintéticos pueden ser metales,

cerámicas o polímeros y comúnmente se denominan materiales biomédicos, para
diferenciarlos de los biomateriales de origen natural.

En el caso particular de los biomateriales poliméricos, se puede hacer una

clasificación según el tiempo que deben mantener su funcionalidad cuando se
aplican como implantes quirúrgicos.

En el primer grupo se incluyen todos aquellos implantes que deben tener un carácter
permanente, como son los sistemas o dispositivos utilizados para sustituir parcial o
totalmente a tejidos u órganos destruidos como consecuencia de una enfermedad
o trauma.

En el segundo grupo, se incluyen los biomateriales degradables de aplicación

temporal, es decir, aquellos que deben mantener una funcionalidad adecuada
durante un periodo de tiempo limitado, ya que el organismo humano puede
desarrollar mecanismos de curación y regeneración tisular para reparar la zona o el
tejido afectado.

Los biopolímeros son polímeros producidos por organismos vivos, la celulosa, el

almidón y la quitina, las proteínas y péptidos, y el ADN y ARN son ejemplos de
biopolímeros, en donde el monómero de unidades, son los azúcares, aminoácidos
y nucleótidos, respectivamente.
La diferencia entre un polímero y biopolímero es su estructura. En general, los
polímeros, incluidos los biopolímeros, están constituidos por unidades repetitivas
que se denominan monómeros. Sin embrago, los biopolímeros tienen, a menudo,
una estructura definida; muchas veces, los polímeros espontáneamente, se
acomodan en estructuras compactas, características que determinan sus funciones
biológicas y dependen del grado de complejidad de su agrupamiento primario. La
biología estructural es el estudio de las propiedades estructurales de los
biopolímeros.

APLICACIONES EN MEDICINA

Biopolímeros sintéticos no degradables:

- Poliamidas (nylon 6/6) y polipropileno se usan como material de sutura.

- El PVC se usa en tubos y bolsas para el almacenaje de sangre y productos

farmacéuticos.

- PET se usa para injertos vasculares de diámetro considerable.

- (PMMA) poli metacrilato de metilo, es material usado como cemento de fijación

femoral, para lentes intraoculares y para prótesis de cadera.

- PTFE se usa como membranas para injertos vasculares, periodontales y como

prótesis de ligamentos.

- Hidrogeles diversos están comenzando a utilizarse en aplicaciones de contacto

con sangre y oculares debido a la baja adsorción de proteínas que poseen y a la
capacidad de lubricación.

- Poliuretanos son un ejemplo de materiales con excelente resistencia a fatiga; se

usan en bombeo en corazones artificiales.

- Los polímeros de recubrimiento (siliconas, hidrogeles, fluorocarbonos) se utilizan

para muchas aplicaciones cardiovasculares.

- Los materiales bio-readsorbibles son interesantes porque se eliminan sin

necesidad de una nueva cirugía. En general, son materiales que se degradan sin
dar productos tóxicos para el organismo que son eliminados posteriormente. Los
biopolímeros más utilizados como materiales readsorbibles son los hidroxiácidos
que se degradan hasta la mitad de su masa en pocos meses.

- (PHEMA) poli metacrilato de hidroxietilo, se usan en lentes de contacto blandas.

- Epoxis, en materiales protectores, composites de fibra.

- Fluorocarbonados, injertos vasculares, catéteres y parches periodontales y

abdominales.

- Hidrogeles, catéteres y anti adhesivos.

- Poli acetales, válvulas cardiacas, partes estructurales.

- Poliamidas, se utiliza en suturas.

- Elastómeros de Poliamida, se utiliza en catéteres y para tapar heridas.

- Policarbonatos, membranas de oxigenación y hemodiálisis, conectores.

- Poliésteres, injertos vasculares, globos para angioplastia, suturas y reparaciones

para hernias.

- Elastómeros de poliéster, catéteres.

- Poli (etercetonas), componentes estructurales y ortopedia.

- Poli (imidas), Componentes estructurales, catéteres.

- Poli (metilpenteno), Materiales protectores para dispositivos extra corporales.

- Poli (olefinas), Suturas, globos de angioplastia, catéteres, jeringas.

- Elastómeros de poli (olefinas), tubos, corazones artificiales, catéteres.

- Películas de poli olefinas de alta cristalinidad, Globos de angioplastia.

- Poli (sulfonas), componentes estructurales y ortopedia.

- Poli (uretanos), catéteres, corazón artificial, prótesis vasculares, recubrimientos

para heridas y revestimiento compatible con la sangre.

- Siliconas, implantes de cirugía plástica, catéteres, válvulas de corazón,

membranas permeables al oxígeno, prótesis faciales y de la oreja
- Polietileno de ultra alto peso molecular, tejidos de alta resistencia.

- Copolímero de estireno y acrilonitrilo (SAN), prótesis mamarias.

- Poliestireno, kit de diagnóstico, material monouso del laboratorio.

- Poliacrilonitrilo, membranas para diálisis.

Bioresorbibles

- Poli (aminoácidos), liberación controlada, peptidos de adhesión celular.

- Poli (anhídridos), liberación controlada.

- Poli (caprolactonas), suturas y liberación controlada.

- Copolimeros de ácido láctico y glicolico, suturas, liberación controlada, discos

óseos.

- Poli(hidroxibutiratos), liberación controlada, discos óseos.

- Poli (ortoesteres), liberación controlada.

- Colágeno, Recubrimientos y reconstrucción tisular.

Macromoléculas bioderivadas

- Albúmina entrecruzada, recubrimientos de injertos vasculares y agente para

contraste de ultrasonidos.

- Acetatos de celulosa, membranas de hemodiálisis.

- Celulosa cuproamonica, membranas de hemodiálisis.

- Citosina, recubrimientos y liberación controlada.

- Colágeno, recubrimientos y órganos híbridos.

- Elastina, recubrimientos.
- Gelatina entrecruzada, recubrimiento para corazón artificial.

- Ácido hialuronico, recubrimientos, anti adhesivo, antiinflamatorio ocular y articular.

- Fosfolípidos, liposomas.

- Seda, suturas, recubrimientos experimentales de proteínas tipo seda.

Recubrimientos pasivos

- Albúmina, tromboresistencia.

- Cadenas alquílicas, absorbe albúmina para la tromboresistencia.

- Fluorocarbonados, reduce el rozamiento en catéteres.

- Hidrogeles, reduce el rozamiento en catéteres.

- Siliconas libres de sílice, tromboresistencia.

- Aceites de silicona, lubricación para agujas y catéteres.

Recubrimientos bioactivos

- Anticoagulantes (ej: heparina), tromboresistencia.

- Antimicrobianos, resistencia a la infección.

- Péptidos de adhesión celular, mejora adhesión celular.

- Proteínas de adhesión celular, mejora adhesión celular.

Adhesivos tisulares

- Cianoacrilatos, microcirugía.

- Pegamento de fibrina, recubrimiento para injertos vasculares y microcirugía.

APLICACIONES EN ALIMENTOS

- Ciclodextrinas, fuente microbiana: Estabilización de aromas en altas temperaturas

y por largos periodos de tiempo. Los aromas se emplean en menor cantidad y se
evita su evaporación y oxidación. (caramelos, tés, chocolates, etc.), estabilización
de condimentos y especias en largos periodos de almacenamiento, protegiéndolos
contra la oxidación, reducción del amargor de los jugos de cítricos.

En productos de pescadería enmascaran ciertos olores, a concentraciones del 2 al

5% son efectivas y mejoran la textura del producto, en productos carnicos
intensifican la dureza, en confitería retienen la humedad y el color por mas tiempo.

Sirven para atrapar el colesterol y extraerlo por medio de una separación física, y
obtener productos bajos en colesterol como carnes, leches y huevos.

- Dextrano, fuente microbiana: Agentes espesantes y estabilizantes en confitería,

jugos, agentes no cariogénicos, algunos son compuestos prebióticos, fuente
aportante de fibra.

En productos cárnicos intensifican la dureza, en confitería retienen la humedad.

Elaboración de películas para el recubrimiento de frutas y hortalizas y elaboración

de empaques biodegradables.

- Xantana, fuente microbiana: Espesa preparaciones líquidas con proporciones

pequeñas

no forma geles, tiene un comportamiento pseudoplástico, es un emulsionante: liga

aceite con líquidos de base acuosa, incorpora gas en mezclas, disuelve tanto en frío
como en caliente, soluble tanto en soluciones ácidas como alcalinas y no añade
color a las mezclas.

Se puede utilizar en preparaciones con alcohol, resiste la congelación y

descongelación, retarda la formación de cristales en la congelación y permite
conseguir sorbetes y helados más cremosos.
En alimentos y preparaciones bajas en calorías se utiliza para sustituir la sensación
untuosa de los alimentos más grasos.

- GomaGuar, fuente vegetal: Estabilizador en helados, elimina el efecto de sinéresis,

ligador de humedad en productos cárnicos.

Espesa preparaciones líquidas con proporciones pequeñas y resiste la congelación

y descongelación.

- Quitosan (Quitina), fuente crustáceos: Preservante de alimentos para humanos y

animales.

Crea películas biodegradables, se utiliza en envases para alimentos, evita

el pardeamiento no enzimático.

- Inulina, fuente vegetal: Aportante de fibra, sustituto de grasas, estabilizador en

helados.

Disuelve tanto en frío como en caliente, soluble tanto en soluciones ácidas como
alcalinas y no añade color ni sabor a las mezclas, no posee un efecto espesante
importante.
FUENTES DE LOS BIOPOLÍMEROS
PELIGROS DEL USO DE BIOPOLÍMEROS EN EL CUERPO HUMANO

A través de campañas de información y concientización dirigidas por organismos de

salud, asociaciones y agremiaciones de prestigio, incluso por medios de
comunicación, se ha hecho especial énfasis sobre los devastadores efectos que
causan los biopolímeros en el cuerpo.

Y no es para menos pues, estamos hablando de sustancias sintéticas, que incluyen

componentes tales como silicona líquida, algunos derivados de la parafina, aceites
e incluso materiales no aptos para las personas.

Los biopolímeros son productos no compatibles con el organismo que se inyectan

en alguna parte del cuerpo con el fin de aumentar su tamaño. Son promocionados
en el mercado y son muy atractivos por los bajos costos de tratamiento.

Pese a todo esto, muchos establecimientos de dudosa reputación y/o personas sin
experiencia, siguen ofreciendo rellenos faciales y corporales que supuestamente
contienen elementos inofensivos como el ácido hialurónico, sin embargo, es
importante aclarar que ninguna de estas sustancias inyectables son realmente
confiables y seguras, ya que en determinado tiempo, el cuerpo las rechaza
generando una reacción negativa, a tal punto de ocasionar graves consecuencias
de salud.

Eliminación de biopolímeros del cuerpo

Se trata de componentes altamente agresivos y dadas sus condiciones, no es

posible retirarlos totalmente pues cuanto más tiempo convivan en el organismo
llegan a infiltrarse en los tejidos sanos. Sin embargo, hoy en día, es posibleeliminar
biopolímeros de cualquier parte del cuerpo y dar un manejo apropiado que beneficie
al paciente, mediante tratamiento médico que reduce los efectos negativos
permitiendo una eliminación menos complicada. Posteriormente, se utilizan dos
técnicas para lograr una extracción efectiva:

El ultrasonido, consiste en usar un dispositivo que emite ondas de calor en la(s)

zona(s) afectada(s), diluyendo o pulverizando los cristales que generan estas
sustancias para luego ser eliminados por succión. La remoción directa, se utiliza en
casos de gravedad, donde existe una reacción severa. Se trata de una intervención
quirúrgica en la que se determina el área donde se encuentra la sustancia y se
elabora una incisión para retirarla directamente.

En cualquiera de los dos procedimientos quedan irregularidades y secuelas en el

área tratada que probablemente migren hacia otras partes del organismo o lleguen
a reproducirse, por lo que será necesario seguir con los medicamentos y quizás sea
conveniente realizar de nuevo el tratamiento de remoción.
CONCLUSIONES:

Se puede evidenciar que los polímeros y algunos biopolímeros pueden generar un

impacto ambiental no favorable, aunque podemos darnos cuenta también que los
biopolímeros aunque se genera en el ser humano, también hay de procedencia
animal, vegetal, a partir de microorganismos y síntesis química.

El mayor uso de los biopolímeros se puede encontrar en el área de la medicina, la

ciencia y la arquitectura de tejidos, tanto para realizar cirugías, para el tratamiento
de las mismas o se usas para elaborar elementos quirúrgicos.

Los biopolímeros aplicados en el cuerpo en cirugías plásticas no es recomendable,

y si estos se van a realizar, se debe hacer con todas las precauciones posibles,
además teniendo en cuenta que la síntesis del biopolímeros no varía mucho, puede
llegar a confundirse hasta generar aplicaciones de muy baja calidad poniendo el
riesgo la salud e incluso la vida.
Bibliografia

https://es.scribd.com/doc/99741216/Biopolimeros-y-sus-aplicaciones

https://es.scribd.com/doc/99741216/Biopolimeros-y-sus-aplicaciones

http://blogs.eltiempo.com/salud-y-cirugia-plastica-segura/2014/05/28/biopolimeros-en-
cirugia-plastica/

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/211619/Contenido_en_linea_eXe/leccin_29_biopoli
meros.html