Distrito de Yaután- TURISMO

El distrito de Yaután fue creado mediante Ley s/n del 31 de octubre de 1870,
durante el gobierno del Presidente José Balta y Montero.

Durante la revolución campesina de 1885, dirigida por Pedro Pablo

Atusparia,se dio una batalla sangrienta entre los campesinos sublevados
armados de ondas, palos, rejones y algunas escopetas acabaron con las
fuerzas del gobierno del General Iglesias el 26 de marzo de 1885.1

El Distrito de Yaután es uno de los cuatro pertenecientes a la Provincia de

Casma, en el Departamento de Áncash en el Perú

La capital del pueblo de Yaután consta de una población de 3042 habitantes,

está ubicado a unos 42 km al sudeste de la ciudad de Casma y a 806 msnm. Es
el distrito más alto de la provincia. Yaután es un pueblo escondido entre las
montañas, pleno de valles y árboles frutales variados (es célebre productor de
paltas y mangos).costa con una población de

• Total 8 305 hab.

• Densidad 23,25 hab/km²

La palabra Yaután se derivaría del vocablo Quechua LLautu o Llauto que
significa símbolo del poder Inca, Insignia real, Insignia Inca. también el vocablo
quechua Llauto significa, Zona donde se encuentran los Petroglifos.

Ideal para los amantes del ecoturismo, cuenta con una vista a lo largo del
recorrido del río donde se puede hacer camping sin problemas. Por su cercanía
a la sierra, su paisaje es accidentado y de intenso verdor. Abundan las plantas
medicinales y en su río, en época de abundancia de agua, se cazan
camarones.

Como referencia, al Norte de la ciudad de Yaután se levanta el Majestuoso

Ullampash donde se puede escalar y ver parte del distrito de casma, cachi
pampa, Paria coto; y de lado que mira al Oeste, se observa el perfil de una
bella mujer.

Por el sur en el caserío de Santa Isabel se encuentra el yacimiento

arqueológico de pallka.

Famoso por sus frutales y viene modernizándose con el riego tecnificado y

sembríos de exportación como el mango Kent, mango Edward, palta
Hass, palta fuerte, maracuyá, uvas Globe Red,
 Gastronomía
Es tradicional que siempre ofrezcan a quienes visitan la Ciudad del eterno Sol
un exquisito arte culinario donde se concentran las tradiciones de la sierra y de
la costa tales como: Picante de ciño, ciño al ajo, Ceviche mixto y de pescado,
Picante de cuy, Pepián de pava, Ceviche de pato con frejoles, el jugoso el
picante de cuy

PICANTE DE CUY
Con la migración de los pobladores andinos a la costa se ha expandido una
cadena de restaurantes que presentan menús tradicionales de cada región del
país. Pero un plato que se ha vuelto popular entre los más exigentes paladares
es el Picante de Cuy.
 zona .

Tamales
Es una masa de maíz rellena con carne envueltas en hojas de plátanos y
los mismos son cocidos al vapor. Usualmente se cocina con fuego a leña.
EL KUCHI KANKA

El kuchi kanka es un asado de chancho que se sirve con ensalada de

lechuga y papas fritas, y los granos de maíz hervidos.

PREPARACION

Almacenar el cerdo de un dia para otro luego llevar al asadero dejarlo

hasta que coja punto mientras tanto desgranar el maíz y freir las papas

Entre otros …….