Materiales

 1 matraz bola de soporte plano

 1 refrigerante
 2 soporte universal
 2 mortero con pistilo
 1 baño maría
 1 vaso de precipitado de 500 mL
 4 vasos de precipitado de 100 mL
 2 vasos de precipitado de 50 mL
 2 termómetro
 1 varilla de vidrio
 1 mechero bunsen
 Acetona
Materia prima
 Espinaca
Métodos para la extracción de pigmento de la espinaca
1. Se pesaron 157.93 g de hojas de espinaca posteriormente se picaron
finitamente y se hizo molienda de las hojas.
2. Se agregó la molienda en un vaso de precipitado de 500 mL con 300 mL de
acetona para hacer la extracción posteriormente se llevó a cabo filtración
para solo extraer el líquido.
3. Una vez extraído todo el líquido de la molienda se realizó una destilación
para obtener la acetona
4. La destilación se llevó a cabo a una temperatura de 56 °C con una
alimentación de 350 mL de extracción de pigmento líquido, la destilación tuvo
una duración de 4 horas.
5. Una vez acabada la destilación se obtuvo un total de 300 ml de acetona
recuperada pero quedo líquido que fue la separación de la destilación.
6. De los residuos de la destilación se llevó a cabo el método de evaporación lo
cual duro 30 minutos hasta que se evaporo en su totalidad.
7. Finalmente se obtuvo un total de 0.919 grs de pigmento verde obscuro.