INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUEVA GRANADA SEDE SAN DIEGO.

Diseñamos este tipo de encuesta para describir los tipos dieta y conocimientos asociados al cultivo de plantas en las familias de los
estudiantes del grado séptimo C (7-C) y séptimo D (7-D). A través de esta encuesta podremos comprender las representaciones
imaginarias y prácticas asociadas del uso y consumo de plantas medicinales, aromáticas y alimenticias.

Grado_____ Sexo. M___ F___ LGBTI____ Edad____

Siempre Casi Siempre A veces Casi nunca Nunca

¿Desayuna antes de ir al colegio?

¿Consumes lácteos diariamente?

¿Consume carnes diariamente?
¿Come proteínas en sus almuerzos y comidas?
¿Consumes verduras diariamente?
¿Consumes frutas diariamente?
¿Consumes agua embotellada o de la llave diariamente?
¿Le empacan el algo para el colegio diariamente?
¿Consume dulces diariamente?
¿Consume jugos de cajita o gaseosas diariamente?
¿En su casa cultivan plantas alimenticias?
¿Le gusta tomar sopa?
¿Se alimentan de comida cultivada en la casa?
¿Consume comidas chatarra diariamente?
¿Consume a diario una fruta entera?

¿Sigue algún tipo de dieta?

¿Comes despacio?

1. ¿De los alimentos mencionados a continuación cuales compra en la tienda del colegio?
a. Panseroti e. Dedos i. Helados
b. Pastel de pollo f. Hamburguesa j. Papitas
c. Salchichón g. Pizza
d. Arepa h. Dulces

2. ¿Aguanta hambre en su casa ?

Mucho__ _Bastante_ __Poco_ __Nada___

3. ¿Cuánto es lo máximo que le dan para el algo del colegio o sólo recibe el algo que da la institución?

1000 Pesos___ 2000 Pesos___ No me dan___ Solo recibo el algo de la institución___

4. ¿En sus casas tienen facilidad para comprar los alimentos, o tienen dificultades para ello?

Si___ No__ _ A veces_ __ Tenemos dificultades para ellos ___

5. ¿Quién hace el mercado en su casa?_____________

6. ¿Qué comidas se realizan en la casa? DESAYUNO ____ ALMUERZO ____ ALGO ____ CENA ____ MERIENDA ____
7. ¿Quién compra los alimentos habitualmente en la casa?

a) Mamá b) Papá c) (d) Abuela (e) Otro___________________

8. ¿Su conocimiento sobre las propiedades y usos de las plantas medicinales es?

Mucho___ Bastante___ Poco___ Nada___ No sabe o No responde_____

9. ¿Utiliza usted o en su familia plantas medicinales para el tratamiento de algunas enfermedades?

Siempre__ Casi Siempre___ A veces___ Casi nunca___ Nunca___

¿Cuales?_____________________________________________________________________

10. ¿Cultivan en su familia plantas para su alimentación?

Siempre__ Casi Siempre___ A veces___ Casi nunca___ Nunca___

¿Cuales?_____________________________________________________________________

11. ¿Cuáles plantas cultivan?___________________________________________________________

12. ¿Lees las etiquetas de los productos comprados en la tienda, para consultar si son manipulados con algún tipo de químico?

Siempre__ Casi Siempre___ A veces___ Casi nunca___ Nunca___

13. ¿Le gustaría participar en un proyecto escolar de siembra de plantas alimenticias y medicinales?
a. si___ b. no___

14. ¿crees que tienes una alimentación saludable?

a. si ____ b. ____

15. Durante los 7 días anteriores. ¿En cuántos de ellos consumió al menos alguna fruta o verdura?

16. ¿En los días que consumió frutas o verduras en cuantas ocasiones promedio lo hizo por día? Cuente frutas y verduras por separado

17. ¿Usualmente cuando consume frutas o verduras en cuál de las siguientes formas lo hace?

Frutas o verduras enteras Jugo industrializado de frutas o Frutas o verduras congeladas

verdura
Jugo 100% natural de fruta o verdura Frutas o verduras deshidratadas
18. Seleccione de la siguiente lista todas las frutas y verduras que consumió en los últimos 7 días.

Naranja Mandarina Cebolla

Guayaba Mango Arveja o guisante

Papaya Manzana Plátano

Piña Lechuga Maíz

Papaya Zanahoria Pepinos

Maracuyá Repollo Pimentón

Banano Brócoli Remolacha

Mora Ajo Tomate