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Componentes de costos en sistemas de inventarios.

El objetivo primordial del control de sistemas de costo de inventario


es tener la cantidad apropiada de materia prima u otros materiales y
productos terminados en el lugar adecuado, en el tiempo oportuno y con el
menor costo posible. Los costos excesivos en inventarios pueden ser por
malas decisiones en el establecimiento de un sistema.

Los inventarios aglutinan el conjunto de bienes que las empresas


requieren para satisfacer la demanda de los productos o servicios que
ofertan. Las principales razones que justifican el mantenimiento de
inventarios se centran en lograr economías de escala, enfrentar la
incertidumbre, especulación, prescindir de las inversiones en tránsito,
suavizar la variabilidad de la demanda, restricciones de la logística
empresarial y costos de los sistemas de control (Nahmias, 2007).

Las empresas comerciales, dedicadas a la compra–venta de


productos tangibles, mantienen inventarios de mercancías; las empresas
industriales, dedicadas a la compra–producción–venta de productos
tangibles elaborados, tienen inventarios de materiales y suministros,
inventarios de productos en proceso e inventarios de productos
terminados; y las empresas de servicios, dedicadas a la prestación de
servicios o productos intangibles, "no mantienen inventarios de productos
para la venta" (Horngren et al., 2002: 36), sin embargo pueden mantener
inventarios de suministros que contribuyan a la prestación del servicio.

Con respecto a la naturaleza de las operaciones de la empresa


pueden distinguirse los inventarios cíclicos, que se generan al producir por
lotes y no de manera continua; los inventarios estacionales, que se refieren
a productos que poseen demandas que dependen de algún ciclo o
temporada; los inventarios de seguridad o colchón, que se crean para
cubrir cambios imprevistos en la demanda o para sortear los errores
emanados de los pronósticos de la misma; y los inventarios especulativos,
que se conciben cuando se espera un aumento en los precios superior a
los costos de manejo del inventario (Díaz, 1999).
Costos del inventario

Costo de compra o inversión

El costo de compra (p) es el precio unitario de un artículo ski este


fue adquirido de fuente externa o proveedor y debe ser registrado en
nuestro costo de inventario como tal. Igualmente, si el bien es fabricado en
planta deberían incluirse sus costos de producción y registrarse como un
artículo que se vende al consumidor final.

Costo de adquisición o colocación de pedidos.

Este costo de colocación o tramite de perdidos ( c ), se origina por los


gastos de la emisión de la orden de compra a un proveedor, o por los
costos de la orden de producción en planta. Estos costos varían en razón
directa al número de órdenes colocadas, y no con el tamaño o monto de la
orden.

Estos costos son los ocasionados por el transporte de un pedido de


artículos. Abarcan actividades de compras, preparación de especificaciones
y documentos, ordenes de compra, seguimiento a los proveedores e
inspección de pedidos cuando lleguen.

Costos de mantenimiento

El costo de tener o mantener inventarios en almacenes (h)


comprende diferentes conceptos como los de almacenaje, depreciación de
bodega y equipos, impuestos, seguros entre otros.

Son los gastos en que incurren en mantener inventarios los cuales


son: electricidad alquiler, impuestos, perdidas, primas de seguros y costos
de mano de obra.
Costos de no tener inventario de oportunidad (escasez).

Estos costos pueden tener su origen en faltantes externos cuando un


cliente no se le puede surtir una orden ocasionando órdenes pendientes,
disminución en las ventas y pérdidas de prestigio comercial, o internos
cuando un departamento dentro de la organización no cuenta con
materiales o artículos ocasionando pérdidas de producción, retraso en la
fecha de entrega.

Se causan cuando la empresa no puede satisfacer por completo el


pedido de un cliente. La compañía pierde el margen de aportación de esa
venta y puede perderlo en ventas futuras.

Modelo de inventario determinístico

Con el fin de satisfacer la demanda a tiempo, las empresas suelen


mantener cierto nivel de inventario o stocks en sus almacenes. Esta
previsión resulta especialmente importante cuando un producto tiene una
demanda fuertemente estacional o cuando la demanda ha de servirse en
un período temporal relativamente corto.

El propósito de este math-block es presentar una serie de modelos,


todos ellos variantes del Modelo EOQ (EconomicOrderQuantity) que nos
pueden ser útiles a la hora de tomar decisiones sobre inventarios cuando
la demanda es conocida. Básicamente, estos modelos intentarán dar una
respuesta a las preguntas que normalmente se plantea el departamento de
gestión de inventarios.

MODELOS
EOQ

EOQ EOQ EOQ EOQ

BASICOS CON DESCUENTOS CONTINUO CON RUPTURA


El problema del inventario tiene que ver con guardar en reserva un
artículo para satisfacer las fluctuaciones de la demanda. El exceso de
existencias de un artículo aumenta el costo del capital y de
almacenamiento, y la escasez de existencias interrumpe la producción y/o
las ventas. El resultado es buscar un nivel de inventario que balancee las
dos situaciones extremas minimizando una función de costo apropiada. El
problema se reduce a controlar el nivel del inventario diseñando una
política de inventario que responda dos preguntas:

1. ¿Cuánto pedir?

2. ¿Cuándo pedir?

La base del modelo de inventario es la siguiente función de costo


genérica:

1. El costo de compra es el precio por unidad de un artículo de


inventario. En ocasiones, el artículo se ofrece con un descuento si el
tamaño del pedido excede una cantidad determinada, lo cual es un factor
al momento de tomar la decisión de cuánto pedir.

2. El costo de preparación representa el cargo fijo en que se incurre


cuando se coloca un pedido (no importa su tamaño).

3. El costo de retención (almacenamiento) representa el costo de


mantener las existencias de algo. Incluye el interés sobre el capital y el
costo del almacenamiento, mantenimiento y manejo.

4. El costo por escasez (faltante) es la penalización en que se incurre


cuando se agotan las existencias. Incluye la pérdida potencial de ingresos,
la interrupción de la producción y el costo subjetivo de pérdida de lealtad
del cliente.

Costo total Costo de Costo de Costo de retención Costo


= compra + preparación + o almacenamiento +
del inventario de escasez

El método EOQ como modelo matemático está en capacidad de


determinar:

 El momento en el cual se debe colocar un pedido o iniciar una


corrida de producción, este está generalmente dado en unidades en
inventario (por lo cual en el momento en que el inventario (físico y en
tránsito) alcance un número de unidades especifico "R" se debe de
ordenar o correr la producción)

 La cantidad de unidades (Tamaño del pedido) que se pedirán "Q".


 El Costo Anual por ordenar (el cual será igual al costo anual por
mantener).
 El costo Anual por mantener (el cual será igual al costo anual por
ordenar).
 El costo Anual total (TRC, Costo Total Relevante, el cual será la
sumatoria de los dos costos anteriores).
 El número de órdenes o corridas que se deben colocar o iniciar
respectivamente al año (N).
 El tiempo entre cada orden o corrida de producción (T).
 El periodo de consumo en días.

El modelo de cantidad fija EOQ parte de varios supuestos que a su


vez identifican sus desventajas como modelo certero, estos supuestos son.

 Un solo ítem.
 Demanda constante, exacta y conocida.
 Los ítems se producen o se compran en lotes.
 Cada orden u orden se recibe en un solo envío.
 No se permiten inexistencias (quiebre de stock).
 El costo fijo de emitir una orden o de alistamiento es constante y
determinístico.
 El lead time (tiempo de carga) del proveedor es constante y
determinístico.
 No existen descuentos por volumen de pedido (para este caso existe
un modelos especial el cual se presenta más adelante).

Modelo de inventario determinístico.

Modelos determinísticos para demanda independiente

Los modelos para demanda independiente surgen del supuesto clave


que la demanda de un artículo que se lleva en inventario es independiente
de la demanda de cualquier otro artículo que se lleve también en dicho
inventario. La demanda de estos artículos se estima a partir de pronósticos
o de pedidos reales de los clientes. Cuando la demanda es conocida con
cierto grado de certidumbre estamos en presencia de un modelo
determinístico.

Es el modelo tradicional de inventarios, ya que data de principios del


siglo pasado. Considera los costos de colocar pedidos y conservar los
artículos en el inventario, de modo que la cantidad de pedido sea aquella
que minimiza la suma de ambas partidas, tal y como lo describe la
ecuación de Wilson:

Dónde:

Cp = Costo de colocar cada pedido, $/pedido


D = Demanda anual de artículos, unidades/año
Ca = Costo de cada artículo, $/unidad
M = Fracción anual de conservación en el inventario
Q = Cantidad económica de pedido, unidades/pedido

En esta ecuación no se consideran los descuentos en el costo


unitario de cada bien, lo que en la realidad sucede, ya que los precios
varían en función de la cantidad que se pida, de modo que si se hace un
pedido mayor, el costo unitario de cada bien disminuye. Con esto el
cálculo de Q se hace a prueba y error y se define con las opciones de
precios existentes, ya que si los ahorros por comprar mayores volúmenes
son de mayor cuantía que el incremento del costo del inventario, habrá
que aprovecharlos.

Sin descuento Cuantitativo.

Otra consideración al aplicar este modelo es que el punto de reorden


se ubica en su valor promedio resultante de la demanda en el tiempo de
entrega. El costo anual, incluyendo la compra de las mercancías, es:

El costo anual, incluyendo la compra de las mercancías, es:


Dónde:

Cf = Costo de cada faltante, $/faltante


Nf = Número promedio de faltantes, Faltantes/pedido

El costo de cada faltante es lo que se deja de ganar por no contar


con el bien. Por su parte el número promedio de faltantes se obtiene con la
estadística de la demanda del tiempo de entrega

En esta ecuación el primer término es el costo de hacer pedidos, el


segundo incluye el mantenimiento del inventario, el tercero corresponde al
costo de faltantes y el último es la compra de los artículos, todos referidos
a una base anual. El costo de cada faltante es lo que se deja de ganar por
no contar con el bien. Por su parte el número promedio de faltantes se
obtiene con la estadística de la demanda del tiempo de entrega.

Sin Escasez

Saludos, por favor relicen "un informe" tipo ensayo donde desarrollen los
puntos que se muestran a continuación. Vale destacar que no me refiero a
un "corte y pegue" de internet, pueden citar libros o articulos (incluso de
internet) pero no abusar del recurso. Este contenido debe ser entregado en
fisico y de manera individual, transcrito a computadora y no debe exceder
de ocho (08) páginas. El mismo será socializado en clase el proximomiercoles
(clase tipo debate).

Fecha tope de entrega: Martes 09 de Mayo.


Ponderación del informe: 10%
Ponderacion Clase Socializada: 10%

PRODUCCION vs ERGONOMIA

Como ha sido la evoluación de los procesos de producción a nivel nacional, y


que relación guarda con la ergonomía en los puestos de trabajo.
- Objetivos de la Ergonomía
- Basamento Legal.
- Relación entre la Ergonomía y la Ingeniería.
- Tecnicas de Analisis de Condiciones Disergonómicas.

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