Está en la página 1de 7

INTRODUCCIÓN

La química es una ciencia muy amplia, esta se divide en química orgánica e


inorgánica siendo la orgánica considerada como química del carbono al estudiar
una numerosa clase de moléculas que contienen lo contienen.
Jons Jacob Berzelius introdujo por primera vez el termino química orgánica
con la finalidad de nombrar al estudio de los compuestos derivados de los
recursos naturales. En 1823 Friedrich Wohler concluyo que era posible sintetizar
compuestos orgánicos en un laboratorio.
Los compuestos orgánicos son compuestos químicos que contienen carbono,
formando enlace carbono-carbono y carbono-hidrógeno.
En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
Estos compuestos se dividen en dos:
Compuestos orgánicos naturales: sintetizadas por los seres vivos (biomoléculas) y
las derivadas del petróleo (hidrocarburos).
Compuestos orgánicos artificiales: han sido sintetizadas por el hombre por ejemplo
los plásticos.

Acontinuacion presento la importancia de conocer las características que tienen los


compuestos orgánicos y de sus reacciones acorde a su naturaleza.
¿Cuál es la importancia que tiene conocer las características de los
compuestos orgánicos y las reacciones de compuestos orgánicos acorde a
su naturaleza?
Todo lo que nos rodea es una combinación de distintos elementos químicos que
dan lugar a la formación de los denominados compuestos químicos ,que poseen
distintas propiedades físicas y químicas que le confieren lo que posteriormente es
persivido por los cinco sentidos ya sea por su textura ,color dureza( entre otras
cualidades)

Entre las distintas combinaciones que encontramos en la naturaleza encontramos


justamente el grupo de los Compuestos Orgánicos, comprendiéndose como tales
a todos los que cuentan entre su Estructura Química distintas combinaciones de
moléculas de Hidrógeno y/o Carbono,produciéndose en sustancias de Moléculas
Orgánicas.

Los compuestos orgánicos surgen derivados de los recursos naturales y están


formados principalmente por átomos de carbono que se unen entre si
formando cadenas concatenas, se encuentran en muchos en alimentos y en
nuestro organismo (18%). A demás del carbono el hidrogeno, oxígeno,
nitrógeno, azufre y fósforo (CHONSP )son elementos orgánicos. Estos elementos
tienden a formar enlaces covalentes, la mayoría no se disuelve en agua sino en
disolventes orgánicos.

El carbono es el elemento más presente en todo el mundo, originando así la


química orgánica, entre sus características están que que se encuentra en la
familia IV-A de la tabla periódica, tiene número atómico 6 , su configuración
electrónica es C6 1S2 2S2 2p2, tiene cuatro electrones de valencia en su
última capa según el modelo de Lewis, permitiendo formar cuatro enlaces con
otro carbono, hidrogeno, nitrógeno o halógeno compartiendo la regla del octeto de
Lewis. El carbono forma enlaces sencillos (alcanos), dobles (alquenos) y triples
(alquinos)con otros carbonos junto con sus hidrógenos

Todo ser vivo esta compuesto de por moléculas biológicas también llamadas
biomoléculas estructuradas y compuestas de carbono, hidrógeno,
oxígeno,nitrógeno,azufre,fósforo símbolos químicos son ( C,H,O,N,P ,S) los cuales
contituyen a las biomeleculas ( aminoácidos,glúcidos,lipidos ,proteínas,vitaminas y
acidos nucleicos). principales componentes de biomeleculas.

Figura 1, 2 : Compuestos del carbono.


Fuente: https://100cia.site/index.php/quimica/item/3406-todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-los-compuestos-de-carbono

Figura 2 fuente : http://marcolegalam.blogspot.com/2017/05/enla


ces-quimicos-de-enlaces-son-las.html
Los lípidos están compuestos principalmente por carbono e hidrogeno en menor
medida oxígeno, nitrógeno, fosforo y azufre. Entre sus funciones esta la reserva
energética,reserva de agua ,producción de calor, función estructural,,función
informática y función catalítica,dentro de su clasificación encontramos lipidos
saponificables y no sapinificables.

Los carbohidratos están compuestos por C,H y O. Se clasifican en monosacáridos,


disacáridos oligosacáridos y polisacáridos, sus funciones en el organismo van
desde el aporte de energía ( energética ,ahorrarn proteínas, son fundamentales para
formar tejidos conectivos y nerviosos, previene cuerpos cetonicos, reguladora) .

Las proteínas son biopolímeros o aminoácidos que son imprescindibles para el


crecimiento del organismo, función principal estructural o plástica nos ayuda a
producir tejido corporal y sintetizar enzimas ( estructural,inmunológica, enzimática,
contráctil, homeostática y protectora) Se componen de C,H,O, N y S.
Por su parte, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por la repetición
de monómeros (nucleótidos) unidos mediante enlaces fosfodiéster y de acuerdo a
su composición química se clasifican en ácidos desoxirribonucleicos (ADN) y en
ácidos ribionucleicos (ARN).

Por su parte, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por la repetición
de monómeros (nucleótidos) unidos mediante enlaces fosfodiéster y de acuerdo a
su composición química se clasifican en ácidos desoxirribonucleicos (ADN) y en
ácidos ribonucleicos (ARN).Dentro de sus funciones principales están el
amacenamiento y exppresion genética codifica la información que la celula necesita
para fabricar proteinas.
Al haber cambios en las estructuras de compuestos se dan reacciones químicas
rompiendo y originando nuevos enlaces, estas reacciones son: Reacciones de
adición en las que enlaces múltiples se transforman en enlaces sencillos.

Reacciones de eliminación son inversas a la de adición y requiere de alguna


sustancia que cambie el sentido de la reacción. Reacción de sustitución, en esta se
sustituye un átomo o grupo atómico de una molécula por otro.

El conocimiento de los compuestos orgánicos dentro de la química y de las ciencias


exactas es muy importante, ya que el conocer las características de cada uno nos
brinda la oportunidad de realizar experimentos, combinaciones y soluciones que la
sociedad requiere en sus día a día.

El estudio de las biomoléculas en el organismo humano dentro de la nutrición aporta


el conocimiento de saber las carencias en su mayoría o deficiencias para así
prescribir suplementos o alimentos que lo contengan o disminuir las raciones de
cierto alimento para equilibrar tanto peso como nutrientes.

Al experimentar con los compuestos se producen reacciones y modifican el producto


dando origen a nuevos compuestos que en su mayoría han sido creados para
beneficio de la humanidad.

Diferencias entre el AND y ARN .


Figura 3 fuente: https://periodicosalud.com/diferencias-entre-adn-y-arn/

CONCLUSIÓN
En esta actividad pude conocer que la química se divide en orgánica e inorgánica,
la orgánica tiene como principal objeto de estudio al carbono, siendo de los
elementos mas abundantes de nuestro planeta. Nuestro cuerpo esta compuesto
del 18% de este compuesto proporcionando la realización de las funciones
vitales del ser vivo, ayudado de otros elementos como el hidrogeno, oxigeno,
nitrógeno, azufre, fosforo , etc.
El carbono esta presente en casi todo lo que nos rodea y lo utilizamos en la vida
diaria, ya que la combinación de este con otros elementos o compuestos forma
nuevos productos por ejemplo el petróleo y sus derivados, los medicamentos, la
ropa que usamos, los utensilios, etc.
Es muy amplia esta rama de la química y su conocimiento ha ayudado a muchos
descubrimientos importantes para el ser humano.

Bibliográfia
SuperredTV . ( octubre 05 ,2018). 100CIA.SITE. septiembre 30,2019, de more_vert Creado por
SuperredTV Recuperado de : https://100cia.site/index.php/quimica/item/3406-todo-lo-que-
necesitas-saber-sobre-los-compuestos-de-carbono

Cornejo Arteaga, P. M. (Julio-Diciembre de 2015). Compuestos orgánicos y sus reacciones.


Recuperado el 30 de Mayo de 2019, Recuperado de
https://www.uaeh.edu.mx/.../COMPUESTOS%20ORGÁNICOS%20Y%20SUS%20RE...

UNAM. (2010-2011). Química orgánica. Recuperado el 31 de Mayo de 2019, de


http://www.qfa.uam.es/labqui/presentaciones/Tema10.pdf

UNAM. (2017). Propiedades de compuestos orgánicos. Recuperado el 28 de Mayo de 2019,


Recuperado de
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/unidad2/queSonLosAlimen
tos/propiedadesCompuestosOrganicos