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GUIA COMO EXPORTAR

INGRITH JANNETH GOMEZ

YOHANA GOMEZ SANDOVAL

RUBY ANDREA PAEZ LAITON

AULA A

DOCENTE

ENOE SANCHEZ

NEGOCIOS INTERNACIONALES

UNIVERSIDAD MILITAR

NUEVA GRANADA
3

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, damos a conocer los principales conceptos de exportación, su


clasificación de acuerdo a las diferentes operaciones de exportación, revisaremos la
importancia que tiene las exportaciones para un país, así como los procesos para
exportar galletas.
Finalmente se dan algunas conclusiones que puedan ser útiles para aquellos países
que operan en el campo de las exportaciones teniendo en cuenta que las
exportaciones corresponden a ser la principal fuente de divisas para los países
industrializados o desarrollados
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Political analisys of Australia

Economic analysis of Australia

Social Analysis of Australia

Tecnological analysis of Australia

Environmental analysis of Australia

Legal analysis of Australia


5

AUSTRALIA
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ANALISIS DEL ENTORNO POLITICO

P
Australia es una democracia representativa, es decir, que posee un
gobierno parlamentario en el que los ciudadanos australianos
participan y dan su opinión.

Se trata de un sistema sólido, pionero del voto femenino y de la


votación secreta (1895), cuyas estructuras e instituciones son
semejantes a las del Reino Unido. En la actualidad, Australia
pertenece al “Commonwealth” o Comunidad Británica de Naciones,
asociación libre de 53 estados independientes soberanos que
formaron parte de la corona británica.

Es por esta razón que, aunque Australia es una nación independiente,


la Reina Isabel II de Gran Bretaña es también formalmente la Reina
de Australia.

Australia es una nación independiente perteneciente a la


Commonwealth y reconoce como soberana a la Monarquía Británica.
La reina Isabel II es la jefe de Estado, representada en Australia por
un Gobernador General (nombrado por ella siguiendo las
recomendaciones del Primer Ministro) que tiene funciones
7
simbólicas. El Primer Ministro es el jefe de gobierno y trata los
asuntos cotidianos del Estado. El Primer Ministro nombra el Consejo
de Ministros. El Primer Ministro es el dirigente del partido que ha
obtenido la mayoría de escaños en la cámara de representantes tras
las elecciones generales.

Reina Isabel II
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El poder legislativo

El parlamento está compuesto por el Senado y por una Cámara de


Representantes. Los senadores son elegidos para un período de 6 o 3
años, los miembros de la Cámara de Representantes para 3 años
como mínimo. El Primer Ministro y el Consejo de Ministros deben
ser miembros electos del Parlamento y son responsables ante este
organismo de representación.

El partido (o partidos) con mayoría en la Cámara de Representantes


forma gobierno (generalmente llamado el “gobierno de Australia”)
con ministros pertenecientes a las dos cámaras. El Primer Ministro es
el líder parlamentario de ese partido (o coalición de partidos) y no es
elegido directamente por los ciudadanos, sino por el partido que tiene
la mayoría de votos en la Cámara de Representantes.

El gobierno no necesita tener mayoría en la Cámara del Senado.

Para que un proyecto de ley se promulgado, debe ser aprobado por


ambas Cámaras; generalmente, los proyectos de ley pueden surgir de
cualquiera de las dos cámaras, excepto ciertas leyes de carácter
financiero que deben ser propuestas por la Cámara de
Representantes.

Australia celebra elecciones regularmente y el voto es obligatorio. El


período máximo de mandato de un gobierno australiano es de tres
años, a partir de la primera reunión del nuevo Parlamento Federal.
No obstante, el Primer Ministro puede pedirle al Gobernador General
que se celebren elecciones antes de los tres años.

Todos los ciudadanos australianos mayores de 18 años pueden votar.


Deben estar inscritos o empadronados en la Comisión Electoral
Australiana.
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Principales partidos políticos

Sistema bipartidista compuesto por:

- Partido Liberal (conservador, centro-derecha, neoliberal);

- Partido Laborista Australiano (social-demócrata, centro-izquierda).

- Los Verdes

- Partido Nacional (conservador) en coalición con el Partido Liberal.

ANALISIS DEL ENTORNO ECONOMICO

E
Australia tiene una economía envidiable y fuerte con un PIB per cápita
a la par con las cuatro economías dominantes de Europa occidental.
• Los abundantes y diversos recursos naturales de Australia atraen altos
niveles de inversión extranjera e incluyen amplias reservas de carbón,
mineral de hierro, cobre, oro, gas natural, uranio y fuentes de energía
renovables.
10
• Australia también tiene un gran sector de servicios y es un importante
exportador de recursos naturales, energía y alimentos.
• La economía australiana creció durante 17 años consecutivos antes de
la crisis financiera mundial.

Desde 2013, Australia busca otras fuentes de ingresos. El país ha


desarrollado su agricultura para aumentar sus exportaciones a Asia.
Australia también intenta atraer más turistas y estudiantes extranjeros.
Asimismo, el país ha sufrido un estancamiento de los salarios. Para
fortalecer la economía, el Banco Central reorientó su tasa clave a un
nivel históricamente bajo (1,5% en 2016). Esta iniciativa fomentó en
gasto en vivienda, sector que sigue extremadamente endeudado. Sin
embargo, la situación económica es envidiable ya que la deuda pública
es una de las más bajas en la OCDE.

El gobierno busca ser más atractivo que su competencia asiática en el


comercio internacional.

Al mismo tiempo y para fortalecer su economía, Australia aumenta su


integración económica con Asia. A finales del 2015 entró en vigor el
tratado de libre comercio con China, su principal socio comercial. La
economía australiana depende cada vez más de China. Es por esto que,
pese a la creciente integración económica, Australia vigila las
inversiones chinas. En agosto de 2016 el país rechazó un proyecto que
buscaba entregar toda la red electrónica de un estado australiano a un
consorcio chino. Se tomó una decisión similar con el rancho más grande
del mundo (2,5% de los terrenos agrarios del país). Respecto a China y
otras consideraciones estratégicas, el gasto militar aumentó
considerablemente en 2016 (el presupuesto aumentó de 22,5 mil
11
millones a 40,8 mil millones de EUR). Desde 2014, Australia participa
en operaciones antiterroristas en Medio Oriente. En cuanto a su política
migratoria, a Australia regularmente se le acusa de rechazar
embarcaciones con migrantes ilegales.

Australia es un país próspero y su PIB per cápita es de los más altos en


el mundo. La tasa de desempleo subió a 5,5% en 2016. Australia debe
resolver dos problemas: el envejecimiento de su población y el cambio
climático. En 2016, el Gran Arrecife de Coral perdió 20% de su tamaño
debido a una catastrófica situación de blanqueamiento. Asimismo, el
país es uno de los contaminadores más grandes del mundo. Debido a la
presión internacional, Australia se ha comprometido a desarrollar su
sector de energía nuclear para reducir sus emisiones de gases de efecto
invernadero.

ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL

S
En comparación con otras economías del mundo Australia en términos
de riqueza, educación, salud y calidad de vida, es una excelente plaza
para vivir, su población es relativamente pequeña, la esperanza de vida
para los hombres es de 80 años y para las mujeres de 84 años, tiene una
importante herencia de sus pueblos indígenas los cuales se cree fueron
inmigrantes de Asia, los cuales llegaron mucho antes que los colonos
británicos, Australia adopto una política de inmigración la cual se hizo
masiva después de la Segunda Guerra Mundial.
12
A nivel educativo posee un buen número de universidades tanto
públicas como privadas las cuales en más de su cuarta parte se
encuentran ocupadas por estudiantes provenientes de países como
China, India, Nepal, Malasia, Vietnam, Brasil y Colombia, el gobierno
es responsable de financiar la mayoría de las universidades e
instituciones, con el aumento de las contribuciones de los estudiantes en
forma de cuotas y pagos de impuestos de postgrado.

Australia es uno de los mejores del mundo en muchos deportes, por


ejemplo, cricket, hockey y natación; su sector deportivo hace una
importante contribución al PIB del país.

ANALISIS DEL ENTORNO TECNOLOGICO

T
Australia es uno de los países tecnológicamente más avanzados del
mundo, es bien conocido por adoptar nuevas tecnologías a un ritmo más
rápido que muchos otros países desarrollados, el país ha sido testigo de
un enorme crecimiento en tecnología a lo largo de los años, por
invenciones como el ultrasonido, el marcapasos, ahora ha encontrado en
la digitalización un gran aliado para su sistema de salud.

El gobierno financia aproximadamente el 55% de toda la investigación


y el desarrollo y la industria alrededor del 40%. En 1996, había 73
asociaciones y sociedades de profesionales agrícolas, médicos,
científicos y técnicos, las compras de tecnología crecieron un 4% en
2018 a $ 63 mil millones y a $ 65 mil millones en 2019

Las empresas locales están invirtiendo en tecnologías para satisfacer las


crecientes demandas de sus clientes y es muy probable que las
computadoras, los equipos, el software, los servicios de consultoría
13
tecnológica, la nube y la inteligencia artificial impulsen estas
inversiones, lo que debería generar más innovación y diseños.

ANALISIS ECOLOGICO

E
Existen proyectos creados especialmente para el servicio de la
biodiversidad y área protegidas, los cuales consiste en la conservación
del medio ambiente y protección de las tierras.

A si mismo los acuerdos medioambientales, en donde se ratifica el


protocolo medioambiental del atlántico, la manipulación o manejo
adecuado de aguas residuales, entre otros aspectos a tener en cuenta
para el estudio en relación a la exportación de bienes tecnológicos y en
donde se debe tener presente las leyes sobre Protección del Medio
Ambiente y Biodiversidad.

Haciendo énfasis en leyes que regulan, el uso de la tierra, el desarrollo


de la tierra y la construcción de mejoras y emisión de contaminantes.

Dando como prioridad y ley principal que rige como legislación federal
Environment Protection and Biodiversity Conservation Act, EPBC
Act1, de 1999, la cual prohíbe llevar a cabo acciones que atenten con el
medio ambiente de las tierras, mares o asuntos específicos de
importancia medioambiental, como por ejemplo el patrimonio nacional.

A su vez cada estado y territorio, cuenta con su legislación


medioambiental y de planificación del uso de tierras, los cuales regulan
el uso de la tierra y a su vez, cualquier uso o cambio de uso, debe ser
14
notificado y autorizado, antes de ser realizado cualquier cambio que
pueda llegar atentar con el uso de suelos o que pueda llegar a generar un
impacto ambiental.

Por lo que se requiere que, en el momento, en el que se tome la decisión


de explotar las tierras, se debe contar con aprobación previa, los cuales
son otorgados por municipios locales o por el gobierno, en caso de
generar un mayor impacto al medioambiente.

Control de contaminación; se considera un delito la contaminación de la


tierra, el aire, el agua o la emisión de contaminación acústica, a menos
que se cuenta con un permiso especial, el cual es emitido por las
autoridades de cada estado; por tal razón y de acuerdo a la Constitución
australiana, el gobierno y los territorios tienen como prioridad velar por
el buen uso de las tierras y el manejo del agua al interior.

Dado esto, es de gran importación, solicitar los permisos adecuados


para el uso del espectro en cuando a la comercialización o exportación
de bienes o equipos tecnológicos, y a su vez tener presente los acuerdos
a los cuales Australia es miembro.

 La Organización Mundial del Comercio (OMC)


 La Comisión Pesquera del Asia-Pacífico (APFIC).
 La Red de Centros de Acuicultura en Asia y el Pacífico (NACA).
 La Secretaría de la Comunidad del Pacífico (SPC).
 La Agencia del Foro Pesquero (FFA).

Australia es parte de la Convención sobre Diversidad Biológica (CBD). El


país no ha ratificado el Protocolo de Bioseguridad.
15
ANALISIS LEGAL

L
Ley de prácticas comerciales en Australia, regulado por el decreto
societario y por un plan nacional, con una serie de tipos de sociedades,
las cuales se clasifican como:

 Sociedad limitada por acciones-pública o propietaria


 Sociedad limitada por garantía
 Sociedad limitada
 Sociedad sin responsabilidad, para el sector minero

A su vez el tema de protección de derechos de propiedad intelectual, y


las prácticas comerciales y/o acuerdos entre las partes al estipular la
moneda comercial como punto de partida para proteger las
fluctuaciones en los cambios de divisas, e impuestos en torno a un
sistema que evite la doble imposición.

Conocer los impactos políticos en relación a las normas establecidas


sobre la inversión extranjera y los controles de intercambio de la
información y el efectivo entre las partes.

En donde se hace énfasis, del grado de participación que puede llegar a


obtener un extranjero al invertir en Australia y el porcentaje que una
sociedad o empresa debe tener para considerarse que cuenta con el
dominio de la entidad; el cual se habla de una participación del 15% o
más.

En términos de control de intercambio o trazabilidad del efectivo;


teniendo en cuenta que al interior no se ve un control de la inversión al
igual que si hablamos de divisas, existe instituciones que cuentan con la
autorización del Banco de Reserva de Australia y/o permiso por parte
de la Comisión Australiana de Valores e Inversión, para poder
monetizar y hacer negocios internacionales.
16

EMIRATOS ARABES UNIDOS


17

ANALISIS DEL ENTORNO POLITICO

P
Los Emiratos Árabes Unidos es un estado federal formado por siete
Emiratos, en el que cada emirato tiene una fuerte independencia. De
esta forma, cada gobernante elige el ritmo de transición entre un estado
tradicional a otro de una economía moderna. Los siete emires de los
EAU forman el consejo supremo, principal órgano de gobierno. Estos
son elegidos cada cinco años. Aunque no sea oficial, el presidente del
país es por herencia un jeque del emirato de Abu Dabi y el primer
ministro, el jeque del emirato de Dubái. Zayed bin Sultán Al Nahayan
fue el presidente de los Emiratos desde su fundación hasta su muerte el
2 de noviembre de 2004. Su hijo mayor, Jalifa bin Zayed Al Nahayan,
es el actual presidente.

El Consejo Supremo es también el encargado de elegir los miembros


del Consejo de Ministros, mientras que Consejo Nacional Federal es el
organo legislativo federal compuesto por 40 miembros de los cuales 20
son electos por los ciudadanos emiratíes y el resto son designados por
los gobernantes de cada emirato, es la encargada de revisar las leyes
propuestas por el gobierno. Hay también un sistema judicial federal,
todos los estados salvo Dubái y Ras Al-Jaymah se han unido a este
sistema federal. Todos los emiratos imparten la ley islámica y la secular
para casos civiles, criminales y en la corte suprema.
18
Tradicionalmente, dado el tamaño de las comunidades y el difícil
entorno económico en el que existían, el majlis o consejo fue la forma
de gobierno que valoraba el consenso, así como la participación. Los
gobiernos eran siempre pequeños, tanto en tamaño como en alcance. En
este marco, se trataban y debatían las cuestiones relevantes para la
comunidad. Se expresaban las opiniones que el Jeque, el gobernante de
un emirato y dirigente de la su tribu más poderosa tenía en cuenta antes
de tomar una decisión.

Tal democracia directa, que podía ser perfectamente adecuada para


pequeñas sociedades, es más difícil de mantener cuando la población
aumenta. Al mismo tiempo, la mayor sofisticación de la administración
gubernamental implica que mucha gente encuentra ahora más apropiado
tratar la mayoría de los asuntos directamente con esas instituciones, más
que buscar reuniones personales con sus gobernantes.2

A pesar del cambio a lo largo del tiempo y los rápidos cambios


económicos y sociales del país, la institución de los majlis hasta hoy
mantiene su relevancia. En muchos emiratos, el Gobernante y una serie
de otros miembros mayores de la familia continúan celebrando un
majlis abierto, en el que los participantes pueden presentar una amplia
gama de temas, tanto de interés personal como de preocupación más
amplia. Esto sigue siendo un paralelismo importante de la participación
política y enriquece la participación política.
19
ANALISIS DEL ENTORNO ECONOMICO

E
La economía de los EAU continúan sufriendo las consecuencias de la
crisis del petróleo de 2014, marcando un crecimiento de 1,3% en 2017
(a diferencia de 3% en 2016). Los resultados económicos siguieron
siendo tenues en 2017, en parte debido a recortes de la producción de
petróleo como parte de los acuerdos de la OPEP. Se prevé que el PIB
crecerá visiblemente en 2018 (3,4% según el FMI, 3,9% según el
Ministerio de Hacienda de los EAU), ya que tanto la producción de
petróleo como de productos no petroleros debiera crecer más de 3% en
2018 en Abu Dhabi, el emirato más grande y rico del país. En el
mediano plazo, se espera que la celebración de la Exposición Universal
de 2020 suponga un importante estímulo para la economía del país. La
solidez del sector bancario y los ingresos del turismo han ayudado a
suavizar el impacto por la baja de los precios del petróleo, lo que refleja
la diversificación económica de los EAU (el sector petrolero representa
tan solo el 30% del PIB). Sin embargo, desde 2015 los EAU afrontan un
importante déficit público por la disminución de los ingresos petroleros.
Tras agravarse en 2016, el déficit comercial mejoró ligeramente en el
primer semestre de 2017. Muchos proyectos de infraestructura pública,
que se habían pospuesto, debieran reactivarse en 2018, y el Ministerio
de Infraestructura está preparando un nuevo plan maestro para las dos
décadas siguientes. El superávit de cuentas actual, que solía equivaler a
10% del PIB antes de la crisis petrolera, cayó a 2,4% en 2016, pero se
piensa que subió a 2,6% del PIB en 2017 (FMI).
20
La agricultura aporta 0,9% del PIB. La parte del PIB correspondiente
al sector de petróleo y gas ha disminuido gradualmente (30% del PIB
según las últimas estimaciones), lo que señala políticas de
diversificación económica exitosas. Los EAU son el octavo mayor
productor con reservas importantes. Hoy, se estima que con el
consumo actual sus reservas de gas y petróleo pueden durar hasta 100
años.

La actividad industrial ha experimentado un crecimiento sin


precedentes en los últimos cinco años, especialmente en sectores
como la metalurgia, los muebles, la elaboración industrial de
alimentos, los fertilizantes, la fibra de vidrio, la producción de
aluminio, los materiales de construcción, la industria petroquímica y
las inmobiliarias. La industria hoy corresponde a 49,8% del PIB. Por
su parte, el sector terciario (especialmente el comercio internacional,
el transporte aéreo, el turismo y las actividades financieras)
representa el 49,2% del PIB.

El superávit debiera remontar a 2,8% en 2018 con la recuperación de


los precios del petróleo y la producción. Además, el IVA recientemente
introducido de 5% debiera ayudar al gobierno a recaudar 12.000
millones AED en ingresos en su primer año de implementación.
Mientras el Emirato de Dubai se ha centrado en proyectos
relacionados con la infraestructura, con miras a la Exposición
Mundial de 2020, Abu Dhabi ha invertido en formas alternativas de
producción energética, y la primera central de energía nuclear del
país, la planta Barakah, debiera abrir en 2018. El gobierno de Abu
Dhabi además ha invertido en la Ciudad Masdar, proyecto para
construir una ciudad de 6 km2 que funcionará solo con energía solar
y renovable. Además, Abu Dhabi posee el cuarto fondo de riqueza
soberana a nivel mundial, con un total estimado en 828.000 millones
USD. Sin embargo, el Emirato está considerando vender una parte de
su fondo soberano en Emirates Global Aluminium, una de las
21
empresas más grandes del país, para revitalizar el crecimiento. Los
EAU han estado en el centro de una disputa diplomática entre
diferentes estados Árabes y Catar, que se desencadenó en junio de
2017. Los EAU cortaron todos los nexos diplomáticos y acusaron a
Catar de interceptar dos de sus aviones civiles con fuerza aérea. Entre
tanto, Catar acusó a los EAU de violar su espacio aéreo con una
aeronave militar y presentó dos quejas ante las Naciones Unidas. Los
EAU tienen uno de los niveles de ingreso per cápita más elevados del
mundo, y un sistema de previsión muy desarrollado. Además, tienen
una de las tasas de desempleo más bajas de Medio Oriente (1,6%) y
dependen fuertemente del trabajo extranjero (más de 85% de la
fuerza laboral). Se lanzó una política de “emiratización” para
estimular la contratación de trabajadores locales.

El gobierno de los EAU busca asegurar que los emiratíes ocupen al


menos 5% de la fuerza laboral privada de aquí a 2020, y que el
desempleo entre los ciudadanos nacionales baje a menos de 1% en
2021. Este último sigue siendo considerablemente elevado en
comparación con la tasa entre los extranjeros (6,9% en oposición a
1,4% según las últimas cifras disponibles). El desempleo entre
ciudadanos nacionales varía además según cada emirato, con la tasa
más elevada en Abu Dhabi (12,5%).
22
ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL

S
Los habitantes de los Emiratos Árabes Unidos llevan estilos de vida
cómodos gracias a sus trabajos bien remunerados, la globalización
está dando lugar gradualmente a una mezcla de muchas culturas
diferentes dentro de los Emiratos y obviamente la religión es un
asunto importante en el área, que afecta grandemente a la sociedad,
un ejemplo de esto es la ropa específica que se espera que las mujeres
nativas usen, los Emiratos Árabes Unidos son signatarios de la
Convención sobre la eliminación de todas las formas de
discriminación contra la mujer. Sin embargo, en la práctica, las
mujeres sufren trato discriminatorio en diversos ámbitos,
fundamentalmente en cuestiones familiares o laborales, este es el
caso, por ejemplo, de las diferencias entre varones y mujeres frente a
los trámites matrimoniales o de divorcio, la legislación vigente en los
Emiratos Árabes Unidos convalida el maltrato de las mujeres y los
hijos menores de edad por parte del marido o padre, siempre que la
agresión no exceda los límites admitidos por la ley islámica.18 Una
vez contraído matrimonio, las mujeres deben prestar obediencia a sus
maridos.

A diferencia de otros países de la región, en los Emiratos Árabes


Unidos existe un gran número de mujeres desarrollando tareas
remuneradas fuera del ámbito del hogar, profesionales en algunos
casos. De todas formas, las mujeres deben contar con la expresa
aprobación del marido para ocupar una posición laboral.
23
ANALISIS DEL ENTORNO TECNOLOGICO

T
En el mundo actual, las variables tecnológicas son más prominentes
que nunca, con la riqueza y la población de mediana edad de los
Emiratos Árabes Unidos, la tecnología no debería ser un problema ya
que su población relativamente joven es muy experta en tecnología,
lo que permite a las empresas de todo los Emiratos Árabes Unidos
aprovechar la tecnología, así mismo Dubái posee una riqueza que le
permite comprar nuevos equipos y estar a la vanguardia del
desarrollo tecnológico, es llamada la ciudad Súper inteligente ya que
está comenzando a introducir una serie de tecnologías literalmente
salidas de una película de ciencia ficción; por ahora, estos avances se
concentran en transporte y seguridad pública, pero la ciudad está
empujando fuerte para automatizar parte importante de algunos
servicios públicos para el 2030.

Dubái realmente se convirtió verdadero campo de prueba para


tecnologías de automatización en el 2017; drones, robots y vehículos
autónomos ya son un aspecto normal de la vida en esta ciudad.
24

ANALISIS ECOLOGICO

E
Los Emiratos Árabes poseen un ecosistema limitado en recursos
naturales, por su condición desértica, lo cual, en cierta forma, podría
llegar a incrementar el gasto en relación al consumo de energía y a su
vez ser una desventaja a nivel comercial, en cuanto a la
competitividad para el manejo y reducción de gastos asociados a la
implementación de nuevas medidas que ayuden al impacto que esto
podría ocasionar. De igual forma, por su falta de recursos, el alto
coste que ocasiona importarlos trae consigo que muchos consideren
la adopción de una economía verde, la cual genera sostenibilidad, al
administrar y reutilizar sus recursos, de tal forma que se reduzcan los
índices de escasez, a causa de su ubicación geográfica.
25

ANALISIS LEGAL

L
Su fuerte es la extracción del petróleo y el gas, pero con la desventaja
de no contar con recursos naturales, que ayuden en el proceso normal
de la economía del país y a su vez poder suplir la demanda de
recursos y la calidad de vida en la región.
Haciendo que se encarezcan los productos y tengan que importar los
recursos naturales.
Siendo un estado independiente, el cual está constituido por un
Consejo Supremo, un Consejo de Ministros, un Consejo Nacional
Federal y un Tribunal Supremo Federal.
A sí mismo, mantiene una política exterior activa, con el fin de
mantener la estabilidad en la región del Golfo, asegurando su propia
prosperidad y su modelo de desarrollo, en base a el crecimiento
musulmán.
Ofreciendo una economía abierta al exterior y ofreciendo un régimen
comercial favorable comercialmente, en especial proyecto en
infraestructura, telecomunicaciones, medio ambiente y biotecnología.
Teniendo presente, que existen dos operadores de propiedad del
Gobierno (Etisalat y Du), haciendo que el sector este monopolizado y
sea difícilmente accesible para una persona natural poder incursionar
en el sector y generar una economía competitiva en igualdad de
condiciones.
Con un beneficio para los inversionistas en donde existe una libertad
de oportunidades en donde se tienen un 100% de liberta al interior de
las zonas francas.
26

Quienes Somos

La marca “Gómez & Gómez” es una empresa familiar fundada desde 1990 en la
cuidad de Bogotá, la idea surgió por la necesidad económica y por ofrecer un
producto diferente, utilizando materiales naturales siempre enfocándonos en la
salud y bienestar de las personas.
En sus inicios trabajábamos en casa elaborando panes en el horno de la familia, se
vendían en las escuelas y en las tienditas naturistas que se tenía en ese tiempo, los
empaques eran de bolsas de nilón cerradas con un nudo, posteriormente se decidió
cerrar la bolsa con vela y un cuchillo para que aguantara más la galleta.
Al ver que no se vendía muy bien se decidió vender galletas en los pueblos
cercanos pero tampoco tuvo éxito debido a los precios y a la costumbre de las
familias de los alrededores.
Posteriormente se contrató a un panadero y se rentó un lugar para hacer las
galletas y poco a poco se fue construyendo el horno de leña.
La necesidad y los propios clientes fueron quienes nos impulsaron a tomar la
decisión de salir a promover nuestros productos a las ciudades cercanas, nuestro
primer cliente fue en Medellín quien nos orientó para tener nuestro código de
barras y de esa manera tener la oportunidad de entrar en los súper mercados. Y
por ello decidimos cambiar la bolsa de nilón con una bolsa de polipropileno y una
etiqueta de cartulina impresa.
Comenzamos a incursionar en los mercados, teniendo como vendedor al Sr.
Francisco Gómez quien recorría todas las rutas, al ver que la demanda nos
superaba decidimos contratar a comisionistas ya que no bastaba con un solo
vendedor, pero no funciono como se esperaba.

Al crecer los hijos varones se interesaron en el negocio y decidieron hacerse cargo


de las ventas y administración de la empresa, actualmente le distribuimos a toda la
zona antioqueña y sus alrededores.
Gracias a la lealtad de nuestros clientes nos hemos mantenido y posicionado en el
mercado de galletas integrales.
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Misión
Constituimos una empresa que produce alimentos de harina integral, satisfaciendo
las necesidades de nuestros consumidores con calidad, precio y servicio
promoviendo una buena alimentación y un nuevo habito de consumo a través del
mejoramiento continuo de nuestros productos y procesos.
Visión
Crecer y posicionarnos como una empresa líder en el mercado ofreciendo
productos innovadores y de la más alta calidad adelantándonos a las necesidades
de la salud y el bienestar de todas las personas.

Valores
Ser los mejores en todo lo que hacemos
Honradez
Calidad
Servicio al cliente
Compromiso
Trabajo en equipo
Responsabilidad social

Objetivos
La satisfacción total de nuestros clientes
Innovar y crecer constantemente
Cumplir con nuestra promesa de calidad
La satisfacción total de todos los integrantes de nuestra empresa.

Diagrama Campo de batalla


MERCADO META
Nuestro mercado meta es el nivel socio económico A, B y C en Australia, ya que
nuestro producto es muy apetecido en este País.
Ya que para los miembros de las familias en un gran índice entre adultos y
ancianos mantienen una alimentación muy balanceada y esto hace que nuestro
producto sea muy apetecido.
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Importación de Galletas

PRODUCCIÓN Y EXPORTACION DE GALLETAS


Respecto a las galletas, y según la Asociación Profesional de fabricantes, el sector también
atraviesa un buen momento, aunque las cifras de producción (382.064 toneladas) como de valor
(753,9 millones) durante el año 2015 apenas variaron al año anterior

Relación Comercial Colombia - Australia

Instrumentos y Acuerdos Suscritos (Información sustraída de la pagina de la Cancillería de Colombia en Australia)

El 9 de septiembre de 1975, iniciaron las relaciones diplomáticas entre Colombia y Australia, a causa de
las relaciones bilaterales y darles fortalecimiento a ambas economías. En donde Australia es un país
estratégico para que Colombia incursione en países del Asia pacifico.

Los principales temas tratados son en torno a la educación, medio ambiente y minería, como se relaciona
a continuación citando los instrumentos y acuerdos suscritos entre ambos. Los cuales no mencionan un
acuerdo o beneficio arancelario en relación al producto a exportar (galletas); obedeciendo a un arancel
para el importador del 15% (según DIAN)

EDUCACION

 2015-2017 Plan de Trabajo en educación, capacitación e investigación. Bogotá, 22 abril de


2015.
 Convenio Marco de Cooperación Internacional entre el Sena y Tafe Queensland Skilltech de
Australia.

 Convenio de Colaboración de un Programa de Co-financiamiento conjunto para Estudios de


Posgrado entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación de
Colombia (COLCIENCIAS) y el Consorcio de Universidades de Australia (Universities
Australia”), 23 de septiembre de 2014.
29

 Memorando de Entendimiento entre el Gobierno de Australia y el Gobierno de Colombia sobre


la cooperación en el campo de la educación y la capacitación, 5 de agosto de 2002.
 Memorando de Entendimiento entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e
Innovación de Colombia (COLCIENCIAS) y la Universidad de Queensland”, 28 de noviembre
de 2016.
 Memorando de Entendimiento entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e
Innovación de Colombia (COLCIENCIAS) y la Universidad Nacional de Australia”, 19 de abril
de 2017.

ASUNTOS POLÍTICOS

 Memorando de Entendimiento sobre el Establecimiento de un Mecanismo para Fomentar


Consultas y Cooperación Bilateral entre Australia y la República de Colombia, del 6 de agosto
de 2010.
 Declaración de intención entre la República de Colombia y el Estado de Queensland, Australia

COPERACIÓN Y ASUNTOS POLICIALES

 Memorando de Entendimiento de Cooperación Policial e Intercambio de Información, suscrito


el 23 de octubre de 2013.
 Entendimiento entre Ia Mancomunidad de Australia y Ia República de Colombia sobre Ia
Contratación de Ocupación Remunerada por los Dependientes de Personal Diplomático,
Consular, Administrativo y Técnico. 4 de septiembre.
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ASUNTOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES

 Memorando de Entendimiento en Comercio e Inversión, firmado en Ginebra el 21 de noviembre


2009.

MINERÍA Y ENERGÍA

 Memorandum of Understanding on Bilateral Cooperation in the Mining Industry Between the


Government of Australia and the Government of the Republic of Colombia, 2014.
 Memorandum of Understanding on Bilateral Cooperation in the Hydrocarbons Industry
Between the Government of Australia and the Government of Colombia, January 2016

ACUERDOS SUSCRITOS NUEVA ZELANDIA

 Manifestación de Intensión Conjunta entre el Ministerio de Educación Nacional y Education


New Zealand. Firmado el 28 de mayo de 2013.

SERVICIOS AEREOS

 Memorando de Entendimiento en Servicios Aéreos: firmado el 27 de junio, durante la visita de


la Ministra Bishop a Bogotá.
 Acuerdo de Servicios Aéreos (Inicializado el 27 de Junio de 2017).
31
1. MATRIZ ATRACTIVO DEL MERCADO

Atractivo del Mercado VALORACIÓN


Muy Muy
FACTOR Peso Débil Media Alta
débil Alta
Competitividad
en 10% X
precio/calidad
Crecimiento
del mercado de 10% X
Externo galletas
Rentabilidad
en el sector 10% X
alimentario
Diversidad de
culturas 10% X
Costo /
beneficio del 10% X
producto
Canal de
distribución y
reconocimiento 10% X
Interno en el sector de
alimentos
Capacidad
productiva 10% X
Beneficios
nutricionales 20% X
Participación
en el mercado 10% X
100%
32

Atractivo del mercado de la Industria


P
o ATRACTIVO DEL MERCADO DE LA INDUSTRIA
s
i ALTA MEDIA BAJA
c
i ALTA Invertir para Invertir en busca Especializarnos
ó crecer en el de en productos
n mercado posicionamiento saludables
de marca
MEDIA Invertir en el Mantener la Crecimiento
C sector potencial compañía en limitado
o equilibrio
m BAJA Reinvertir en las Concentrarnos Reducir costos
p galletas en segmentos fijos
e balanceadas rentables
t
i
t
i
v
a
Invertir Equilibrar Retirarse
33
Oportunidad de Negocio “Galletas"
0,90

0,80

0,70

0,60

0,50

0,40

0,30

0,20

0,10

-
1 2 3 4 5

El análisis de la información obtenida del mercado nos esta permitiendo detectar las oportunidades de
negocio de nuestra empresa Exportaciones Gómez & Gómez S.A.S, y nos permite orientar nuestros
planes de producción, teniendo en cuenta los deseos y necesidades de los consumidores, tanto en
cantidad como en características de nuestro producto “Galletas”.
Este sistema nos permite diseñar las estrategias que nos permitirán perfeccionar nuestros mecanismos de
gestión en el proceso de comercialización de nuestros productos, para alcanzar el éxito en el proceso de
comercialización de nuestros productos.
34

DESCRIPCIÓN DE LA COMPETENCIA

1. ¿Quiénes son los principales competidores en el país destino?

Arnott's Biscuits Limited es el mayor productor de galletas de Australia y el segundo proveedor de


bocadillos. Es una subsidiaria de la Campbell Soup Company de los Estados Unidos.

http://www.estudiarenaustralia.org/wp-content/uploads/2016/08/TimTam-galletas-Australia-708x350.jpg

Las formas de Arnott se venden en diferentes empaques, incluidas bolsas y cajas de paquetes múltiples.
En Australia, a mediados de la década de 1990, Arnott's redujo el tamaño del empaque de la caja de los
sabores principales de 250 gramos a 200 gramos; durante 2011, Arnott's redujo aún más el tamaño del
empaque de 200 gramos a 175–185 gramos, la razón del nombre "Formas" se debe a la variedad de
formas de galletas individuales, dependiendo del sabor.
Arnott's se jacta de que las formas son "[horno] al horno, no fritas", que es un método menos graso de
cocinar; sin embargo, las formas siguen siendo altas en grasa en un 20-25% y altas en sodio.
Más de 53 millones de paquetes de formas se consumen cada año en Australia. En 2016, Arnott cambió
la receta de las galletas icónicas, y muchos clientes se quejaron de que no estaban contentos con la
fórmula actualizada, desde entonces, la compañía ha dado marcha atrás a esta decisión mediante la
restauración de la receta original de Pizza Shapes, además de dejar intacta la receta de Chicken Crimpy
y ofrecer un sabor de "Barbacoa original".
35

SABORES BÁSICOS SABORES ORIGINALES GAMA SABORES DEL GAMA LIGHT & CRISPY
ACTUALES (2017) (2017) MUNDO (2017) (OCTUBRE 2014)
 Queso Nacho  Barbacoa Original  Salsa de ajo y chile  Sabrosos Cheddar Y
 Vegemite y queso  Pizza Original tailandesa Cebolletas
 Pollo Asado  Pollo Crimpy  Carne Brasileña  Crema Agria Y
 Pizza argherita Original Cebolletas
 Llama a la parrilla  Savory original  Vinagre balsámico y sal
BBQ  Queso y tocino marina
originales  Pollo a la barbacoa con
 Cheddar original miel

Galletas ANZAC

https://www.absolutviajes.com/wp-content/uploads/2010/02/ANZAC_biscuits.jpg

O Anzac biscuits, algo muy popular también en la vecina Nueva Zelanda. Son galletas elaboradas con
harina, maní, azúcar, mantequilla, miel, avena, bicarbonato de sodio y agua hirviendo. Una receta
numerosa pero sencilla que fácilmente podemos copiar y hacer en casa para tener nuestro «día
australiano».

Estas galletas están asociadas a las tropas australianas de la Primera Guerra Mundial y la tradición indica
que se envían a quienes están lejos de casa. Duran frescas mucho tiempo así que en los años de la guerra
aguantaban muy bien el transporte por barco, eternamente largo. Hoy, además de ser una receta
hogareña las galletas ANZAC se consiguen en todos los supermercados ya que se producen en forma
industrial. Además, debido a su relación tan directa con las fuerzas armadas se las utiliza en general para
recaudar fondos para sus asociaciones así que es común que en los feriados nacionales las ventas se
multipliquen.
36

Anzac es un término protegido por la legislación australiana y, para ser utilizado con fines comerciales,
debe tener previa aprobación por parte de un departamento del gobierno australiano, que vela por los
intereses de los veteranos que participaron en la Primera Guerra Mundial y sus familias. Así pues, las
restricciones de este término están contempladas por la ley de Nueva Zelanda, donde el Gobernador
general puede controlar el uso comercial de esta palabra u otras que se asemejen. Se puede emplear
Anzac biscuits siempre que las galletas que así se denominen se hayan elaborado siguiendo la receta
original y se vendan con este nombre y nunca como galletas comunes. Un ejemplo de aplicación de esta
restricción se produjo en septiembre de 2008 cuando la cadena de restaurantes Subway tuvo que
suprimirlas de su menú, por no ser elaboradas siguiendo dicha receta.

2. ¿Cuáles son los principales sustitutos?


La amenaza de estos productos sustitutos es debido a la poca fidelidad del consumidor de galletas, frente
a las marcas y productos, la compra por impulso y su proximidad de productos sustitutos en los sitios de
comercialización.
Existen muchos productos sustitutos para las galletas, los principales competidores son los Snacks
salados como: papas fritas, maní, tortillas etc. como también golosinas, dulces masticables chicles,
Chocolates, barras de cereales y pastelería como: Pays, tortas piononos, etc.

Descripción del Mercado Meta


Nuestro mercado meta es Australia, dado que existe un gran número de inmigrantes y una diversidad
cultural, haciéndolo uno de los países con mayor crecimiento económico, y caracterizado por sus hábitos
de consumo, los cuales son exigentes y enfocados a productos importados, que llamen su atención y
satisfagan la demanda.
37

Productos como los snacks o galletas 100%


producidos en Colombia y exportados a territorio
australiano, que cuentan con la combinación
perfecta entre precio, calidad y diseño. Abarcando
un mercado general, en donde no hay edad para
consumir una galleta, y acompañarla con una taza
de café.

Australia país ubicado en el hemisferio Sur, dividido en seis estados y dos territorios federados e idioma
inglés. En términos de comercio exterior se reportaron en el año 2016-2017 importaciones de bienes y
servicios de 362.244, con una balanza comercial de 10.996, según departamento de relaciones y
comercio exterior2.

Evidenciando una proyección positiva en cuanto al comercio internacional al incursionar en dicho


mercado, con las galletas producidas en Colombia, y comercializadas en el exterior, especialmente en
Australia, por ser un país de diversidad de culturas.

El nicho de mercado potencial, son los extranjeros domiciliados en Australia, en especial colombianos,
dado la familiaridad con el producto y a su vez el deseo de consumir productos de su país de origen,
fuera del territorio nacional; y quienes a su vez son los que dan a conocer el producto entre amigos, y/o
familiares, haciendo que sea el ¨voz a voz¨, la forma en la que se da a conocer el producto en el exterior,
logrando posicionamiento por su textura, calidad y precio.

Segmento del mercado

Las galletas 100% producidas en Colombia, están dirigidas especialmente como principal consumidor a
los colombianos que residen en Australia.

2
Información extraída de https://www.legiscomex.com/Documentos/exportaciones-oportunidad-crecer-mercado-australiano-may-12-16-
2not
38
Segmentación geográfica

País Australia

Ciudad Sydney, dado su dinamismo y gran


diversidad de población

Segmentación demográfica

Hombres y mujeres, niños o personas de la


tercera edad, con un ingreso básico, dada la
facilidad para adquirir el producto

Especialmente colombianos domiciliados en Australia, por ser un producto conocido en el país y


el cual es de fácil recordación

Segmentación psicográfica

Personas que lleven una dieta saludable, se considera el tamaño de la galleta y los productos
naturales utilizados para su procedo de producción

Segmentación por frecuencia de uso

Se espera mayor demanda por parte de los colombianos, en busca de productos elaborados en su
país de origen, y quienes dan a conocer sus productos entre amigos y/o familiares

Segmentación cultural

Las galletas producto colombiano, empacadas en envoltura con colores llamativos y diferentes
diseños relacionados con Colombia, hace que el éxito del producto en Australia sea todo un
éxito, gracias a su novedad y nacionalismo
39

Consumidores
Los principales consumidores son los colombianos domiciliados en Sydney Australia, quienes buscan
productos fabricados 100% en Colombia.

Sin dejar a un lado la diversidad de culturas, dentro de los cuatro millones de habitantes, siendo Sydney
la ciudad más poblada de Australia, y la más grande e importante.

Consumidores de diferentes edades y género, quienes quieran consumir las galletas de diferentes
tamaños, entre grande, mediano y pequeño; las
cuales se acomodan a su dieta saludable y a su
vez pueden ser acompañadas con cualquier
bebida. Ocasionando, que muchos restaurantes
y/o panaderías adquieran el producto dentro del
menú, como postre o acompañante en la mesa.

Los australianos, son caracterizados por ser grandes compradores, en busca de productos de calidad y
novedosos, los cuales a su vez deben cumplir con características que ayuden al cuidado del medio
ambiente y al de su salud; dado la preocupación por el cuidado personal y del ecosistema.

Adicional, los factores precio calidad, influyen en la


toma de decisión en la economía australiana, dado el
gran atractivo del producto y el precio; los cuales
ayudan a que los productos saludables sean
primordialmente considerados
40
Hábitos de Consumo
En Australia, se han visto diferentes hábitos de consumo alimentario, dado su inclinación por productos
innovadores y de calidad, que atraen al consumidor potencial por adquirir productos importados; a si
mismo el proceso del posicionamiento de marca, lo que conlleva a un ciclo de vida del producto
duradero o en declive, dependiendo las características del mismo, sin dejar a un lado los limitantes o
barreras fitosanitarias al momento de incursionar en el mercado, los cuales influyen en los costos de
producción y el manejo adecuado por el que debe pasar el producto, hasta el consumidor final.

Muchos consumidores son vulnerables al cambio, dado el dinamismo económico y los grandes
comportamientos del consumidor, ocasionados por la diversidad de cultura y su nivel de endeudamiento;
en la búsqueda por ahorrar y cuidar el medio ambiente. Quien a su vez buscan alimentos frescos, con
diversidad de sabores y novedosos.

Oportunidad de mercado en Australia, en las que se encuentra los productos de confitería

Fuente. http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/agroindustrial/exportaciones-de-cafes-especiales-galletas-vestidos-de-bano-y-
quinua-podran-crecer-en-el

Proceso de Compra
Exportaciones Gòmez & Gòmez S.A.S, dedicada a la exportación de galletas elaboradas 100% en
Colombia, con destino Australia, Sydney, inicia por medio del proceso de compra de los australianos, al
41
adquirir nuestro producto, conociendo a su vez las implicaciones que se deben tener en cuenta antes de
dar inicio al proceso de exportación.

Cumpliendo con las condiciones que estipula la ley, y los pagos a los que se debe incurrir en el momento
de exportar dicho bien al exterior, como lo son las medidas de exportación, que en este caso son los
documentos soportes para la salida de alimentos, el cual es el certificado de inspección sanitaria de
exportación de alimentos y materias primas y el certificado fitosanitario, expedido por el Instituto
Colombiano Agropecuario. A su vez debe ir acompañado de una descripción de la mercancía en donde
se detalle el nombre comercial, las características y cantidades de unidades comerciales.

Fuente. https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefResultadoConsNomenclaturas.faces

Adicional, se deben tener en cuenta las condiciones que se deben cumplir para poder ingresar alimentos
al mercado australiano.
42
En donde inicia con el proceso de cuarentena e inspección de Australia-AQUIS, el cual realiza controles
de cuarentena en las fronteras para minimizar el riesgo de plagas o enfermedades transmitidas por el
consumo de alimentos.

Adicional, se debe contar con el certificado fitosanitario de exportación, la declaración de embarque en


caso de utilizarse y/o NIMF 15 embalaje de madera.

La etiqueta del producto debe contener la información del proveedor e ingredientes, junto con
advertencias necesarias. En donde Australia, a implementado un sistema de etiquetado por medio de
estrellas que califican lo saludable que puede llegar a ser un producto, teniendo en cuenta su contenido
nutricional.

Fuente. https://www.diariodelexportador.com/2017/02/el-mercado-de-alimentos-australia.html

Además, los aranceles que se deben de pagar los cuales están por debajo del 5%, según información
obtenida de https://www.homeaffairs.gov.au/.

Una vez se cumpla con todos los requisitos de producción y certificación para la exportación de
Colombia hacia Australia, se debe tener en cuenta la logística y transporte, en donde se tengan en cuenta
los tiempos en tránsito y vencimiento de los productos a exportar y como va a ser el manejo de los
mismo en caso de perdida o daño.
43
Para el caso de las galletas, se realizará un embalaje consistente el cual ayuda a que su contenido
perdure y a si mismo sea consistente, con el fin de hacer llegar un producto final en excelentes
condiciones; por medio de modalidad aérea, dado los tiempos en transito y el volumen.

Utilizando un canal de distribución y comercialización para abastecer las cadenas retaily o mas llamadas
tiendas independientes, con el fin de llegar al consumidor final de forma mas directa y a si mismo
ocasionar impacto innovador y de recordación por medio de este.

Paso a paso:

Reconocimiento de la necesidad a mejorar su modo alimenticio, al reducir el


consumo de producto altos de calorías, grasas y azúcar

Recolectar información relevante en cuanto a las necesidades del mercado


meta/Australia, Sydney, en donde se buscan productos saludables, a cambio de
mejor calidad de vida y cuidado al medio ambiente

Se evalúan las alternativas, según el nicho de mercado, en donde se busca dar a


conocer las galletas colombianas, en base a productos elaborados con materia
prima de alta calidad y que cumplen las características nutricionales para
incursionar en el mercado de las galletas, y las cuales será distribuidas en
Sydney, Australia

Se espera un comportamiento post-compra en donde se incluyan dentro de la


dieta, por su gran contenido nutricional y ayuda digestiva

Gracias a los componentes y nutrientes que hacen parte de las galletas, se logra
aceptación en el mercado australiano. En base al cuidado nutricional y medio
ambiente, al momento de fabricar la envoltura o empaque con material
biodegradable.
44
Para los australianos, la innovación, calidad y precio van de la mano, en donde no importa que tan
costoso sea, si ayuda a tu cuerpo y mente.

Potencial de Mercado/ Compradores

Existen muchos lugares a nivel mundial, para la comercialización de galletas, y aun mas gracias a su
contenido nutricional, logrando incursionar en el mercado australiano, el cual, según cifras de 2017, se
llegó a importar USD 643,5 millones en productos de confitería. Haciendo de Australia, un país
potencial, para exportar galletas colombianas, y logar aceptación, gracias a su multiculturalismo y su
gusto por las galletas. En donde los productos mas saludables, y con nuevos ingredientes, hace que
evolucione el mercado de galletas en Australia, dándole evolución al sector e incentivando a un mayor
consumo del producto.

En donde se determina un mercado potencial, basado en los datos estadísticos relacionados a el número
de habitantes en Sydney que compren las galletas y la cantidad de productos exportados de Colombia
hacia Australia de origen colombiano.

Tamaño del mercado potencial= Número de consumidores en el mercado * Cantidad de compra


promedio anual * Precio promedio de una unidad

Tamaño del mercado = (Población 300) * (12*1000) * (US 1.59)

= US 381,600
45
En donde un numero promedio de 300 compradores en Australia, Sydney, consumen o compran 1000
las galletas al año, en base a un precio promedio por gallera en US1.59, dando como resultado un
tamaño total el mercado de US 381,600 en el primer año de operación. Lo cual logra cubrir ampliamente
los objetivos de venta propuestos al tener oportunidad de crecimiento a corto, mediano y largo plazo.

Relación Comercial Colombia - Australia

Instrumentos y Acuerdos Suscritos (Información sustraída de la pagina de la Cancillería de Colombia en Australia)

El 9 de septiembre de 1975, iniciaron las relaciones diplomáticas entre Colombia y Australia, a causa de
las relaciones bilaterales y darles fortalecimiento a ambas economías. En donde Australia es un país
estratégico para que Colombia incursione en países del Asia pacifico.

Los principales temas tratados son en torno a la educación, medio ambiente y minería, como se relaciona
a continuación citando los instrumentos y acuerdos suscritos entre ambos. Los cuales no mencionan un
acuerdo o beneficio arancelario en relación al producto a exportar (galletas); obedeciendo a un arancel
para el importador del 15% (según DIAN)

EDUCACION

 2015-2017 Plan de Trabajo en educación, capacitación e investigación. Bogotá, 22 abril de


2015.
 Convenio Marco de Cooperación Internacional entre el Sena y Tafe Queensland Skilltech de
Australia.
 Convenio de Colaboración de un Programa de Co-financiamiento conjunto para Estudios de
Posgrado entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación de
Colombia (COLCIENCIAS) y el Consorcio de Universidades de Australia (Universities
Australia”), 23 de septiembre de 2014.
 Memorando de Entendimiento entre el Gobierno de Australia y el Gobierno de Colombia sobre
la cooperación en el campo de la educación y la capacitación, 5 de agosto de 2002.
46
 Memorando de Entendimiento entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e
Innovación de Colombia (COLCIENCIAS) y la Universidad de Queensland”, 28 de noviembre
de 2016.
 Memorando de Entendimiento entre el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e
Innovación de Colombia (COLCIENCIAS) y la Universidad Nacional de Australia”, 19 de abril
de 2017.

ASUNTOS POLÍTICOS

 Memorando de Entendimiento sobre el Establecimiento de un Mecanismo para Fomentar


Consultas y Cooperación Bilateral entre Australia y la República de Colombia, del 6 de agosto
de 2010.
 Declaración de intención entre la República de Colombia y el Estado de Queensland, Australia

COPERACIÓN Y ASUNTOS POLICIALES

 Memorando de Entendimiento de Cooperación Policial e Intercambio de Información, suscrito


el 23 de octubre de 2013.
 Entendimiento entre Ia Mancomunidad de Australia y Ia República de Colombia sobre Ia
Contratación de Ocupación Remunerada por los Dependientes de Personal Diplomático,
Consular, Administrativo y Técnico. 4 de septiembre.
47

ASUNTOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES

 Memorando de Entendimiento en Comercio e Inversión, firmado en Ginebra el 21 de noviembre


2009.

MINERÍA Y ENERGÍA

 Memorandum of Understanding on Bilateral Cooperation in the Mining Industry Between the


Government of Australia and the Government of the Republic of Colombia, 2014.
 Memorandum of Understanding on Bilateral Cooperation in the Hydrocarbons Industry
Between the Government of Australia and the Government of Colombia, January 2016

ACUERDOS SUSCRITOS NUEVA ZELANDIA

 Manifestación de Intensión Conjunta entre el Ministerio de Educación Nacional y Education


New Zealand. Firmado el 28 de mayo de 2013.

SERVICIOS AEREOS

 Memorando de Entendimiento en Servicios Aéreos: firmado el 27 de junio, durante la visita de


la Ministra Bishop a Bogotá.
 Acuerdo de Servicios Aéreos (Inicializado el 27 de Junio de 2017).
48

Medidas arancelarias según la DIAN


Producto: Galletas Dulces

Partida Arancelaria 1905.31.00.00

Unidad física: Gramos

Producto: Galletas saladas o aromatizadas

Partida Arancelaria 1905.90.10.00

Unidad física: Gramos


49

Concepto Importaciones Exportaciones


Gravamen 15%
IVA 19%
Régimen de comercio Libre importación
Índice alfabético Arancelario Galletas saladas o aromatizadas Galletas saladas o aromatizadas
*Certificado de inspección
sanitaria para exportación de
alimentos y materias
*Registro sanitario: Instituto de *Certificado de venta libre:
vigilancia de medicamentos y Instituto Nacional de vigilancia
alimentos. de medicamentos y alimentos
Documentos soporte *Visto bueno: Instituto Nacional primas: Instituto Nacional de
de vigilancia de medicamentos y vigilancia de medicamentos y
alimentos alimentos
*Certificado fitosanitario:
Instituto Colombiano
Agropecuario
Descripciones de mercancías Nombre comercial
Otras características

CALCULOS DE UNITARIZACIÒN

Cantidades a Importar y Exportar

Los importadores son Spotted Cow Cookies, distribuidores de productos de consumo masivo que se
encargan de su comercialización. El segundo nivel del canal de distribución son los supermercados,
quienes se encargan directamente de la publicidad y promoción del producto.

Para las ventas nacionales se dispondrá del 35,70% de la producción total y para la exportación el
64,30%.
50
Graficar/ representar gráficamente empaques con dimensiones

CARACTERÍSTICAS:

Presentación empaque individual con un contenido neto mínimo de 30 gramos

Requisitos:

1. Empaque Primario: capacidad de 30 g

MATERIAL: Empaque flexible BOPP

2. Información Técnica

a. TRANSMISIÓN DE LUZ:

CARACTERÍSTICAS ÓPTICAS: película transparente y/o brillante. Apta para procesos de impresión.

b. ESPESOR: entre 20 a 25 micras

c. TRANSMISIÓN DE VAPOR DE AGUA: límite permitido máximo 6.5 g/m2/24h

3. Proceso de Impresión:

2. Empaque secundario:

El empaque debe ser caja de cartón corrugado; que garantice la protección del producto en los procesos
de transporte y distribución.

El diseño gráfico del empaque primario de cada uno de los productos que hacen parte del complemento
51
.2 FICHA TÉCNICA, DEFINICIÓN Y SELECCIÓN DE L ENVASE

FICHA TÉCNICA DE ENVASE

Denominación del bien :bolsa de polietileno de alta densidad


tipo chequera

Denominación técnica: bolsa de polietileno de alta densidad


tipo chequera

Trasparente terqueado de polietileno de alta densidad .se


obtiene por polimeracion del etileno a presiones relativamente
Características generales
bajas. es de uso común en todo tipo de comercio apta
para envase de alimentos y procesos de sellado al vacío

Material Polietileno de alta densidad

Peso molecular : 20 000 – 50 000 g. mol -1

Estructura :cadena lineal

Características físicas Forma :tipo chequera

Color: transparenté

Espesor: 2mm

Tipo de corte: troquelado

Densidad : 0.95-0.96 g/cm3

Resistencia a la tracción:2.9-5.4 %

Elongación :20-120%

Rigidez:480v/mill

Máxima temperatura de uso: 82-100°c


52
propiedades Presenta muy buena resistencia al trabajo

Transparencia de propiedades ópticas

No absorben agua

Resistente al rasgado

Definir si la carga ira en cajas-palletes-contenedores. (Características de embalaje)

Contenedor estándar. Contenedor 88 x 125 x 63″. Código IATA AAP / AA2

Contenedor completamente de aluminio, se abre por uno de los lados de 317.5 cm., cerrado por una
solapa y una red con correas. Algunos contenedores están equipados con puertas de seguridad.

Dimensiones Largo 317.5 cm Ancho 223.5 cm Alto 162.5 cm

Tara 230 kg Volumen 9.8


disponible m3

Peso bruto 4,625 kg Compatibilidad B747 F / B747 /


máximo de con aeronaves: A340 / A330 /
carga B777
53

Elaborar un cuadro de cálculos (Cuantas cajas por pallet, cuantos pellets por contenedor
dependiendo la selección y representar gráficamente

Container 4625 kg
cajas 11.3 kg
total 409 cajas

SISTEMA DE GESTION DE ENVASE Y EMBALAJE

El 1 de julio de 2018 entro en vigor la nueva normativa australiana sobre envasado y etiquetado de
productos de alimentación, según informa la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España
en Sídney.

La normativa, promulgada en 2016, tiene como objetivo facilitar a los consumidores australianos
información sobre el origen de los ingredientes de alimentos para consumo humano destinados a su
adquisición por el consumidor final. Quedan libres de su cumplimiento, por tanto, la comida para
mascotas y los alimentos vendidos en restaurantes, cafeterías, escuelas, establecimientos de comida para
llevar, etcétera.

De entre los productos que deben adaptarse a la nueva normativa, la ley distingue entre prioritarios y no
prioritarios. Estos últimos (condimentos, confitería, galletas y aperitivos, agua embotellada, refrescos y
bebidas deportivas, tés, cafés y bebidas alcohólicas) sólo precisarán un texto donde se indique el país de
procedencia.
54

El resto de productos, considerados prioritarios, deberán mostrar un rectángulo donde se incluya


información sobre si el producto ha sido elaborado en Australia y qué porcentaje de sus ingredientes
proviene del país. También se podrá incluir información sobre si el producto ha sido empaquetado en
Australia, o si procede de productos australianos exportados y reimportados tras su procesamiento

En algunas ocasiones los empaques pueden ir con etiquetado en dos idiomas, inglés y español.
55

Trámites aduaneros para la exportación


en Australia

PERFIL DE LOGÍSTICA DESDE COLOMBIA HACIA AUSTRALIA

La Mancomunidad de Australia está situada al sureste de Asia, entre los océanos Índico,
Pacífico y Antártico. Posee una extensión territorial de 7.741.220 km² que comprenden la
mayor parte continental de Oceanía; por su ubicación geográfica resulta crucial para la
economía del país la navegación costera y transoceánica, que se dispone a lo largo de los
25.760 km de costa marítima.
56
57

CUADRO COMPARATIVO

SERVICIOS AÉREO AUSTRALIA

De acuerdo a la calidad de nuestro producto el transporte aéreo es el que más nos


conviene ya que nuestros productos son perecederos.

El servicio aéreo dispone de una amplia red de aeropuertos compuesto por 465 de los cuales
326 se encuentran con pistas pavimentadas, todo esto debido a la enorme distancia que lo
separa del resto de los continentes. Por lo anterior, las capitales de todos los Estados tienen
aeropuerto internacional pero se consideran como los de mayor tráfico entre Colombia y
Australia los de Sídney y Melbourne. Estos terminales cuentan con buenas vías de acceso por
carretera lo que facilita el traslado tanto de pasajeros como de carga. Actualmente existen más
de 6 aerolíneas que prestan servicios de transporte de carga hacia Australia. Las conexiones se
realizan principalmente en ciudades de Estados Unidos, Argentina, Canadá, Chile, Reino
Unido y Singapur.
58

Se exportan galletas que están sujetas a un arancel de 5%. El valor de compra fue de US$ 1,274 y el tipo
de cambio del día fue de 0.9100 (A$1=US$0.91). El valor del envío postal y seguro ascendió a US$
118.30. La declaración de importación se presenta de forma presencial.
59

INCOMTER
60
61
62

De acuerdo al modelo CPT lo escogimos porque la responsabilidad de que el producto llegue no queda
en cabeza del comprador desde el momento en que es entregada la mercancía al primer transportista,
muchas veces los seguros y las nacionalizaciones son costos mayores que debe asumir el exportador.
63
PRODUCT DEVELOPMENT

User: Our main client is of socioeconomic level A, B and C especially children and young people.

Benefit: Has nice flavor helps reduce the level of cholesterol and triglycerides, serves to reduce the level
of depression.

Main moment of use: At all times.

CONCEPT CATEGORIES

Concept 1: It is a very delicious cookie that can be consumed at the time of snack.

Concept 2: The cookie is rich for its nutritional properties such as vitamin B3.

Concept 3: It is a cookie based on flour, egg, sugar, butter, quinoa and milk for children and young
people.
64

AUSTRALIAN CONSUMER PROFILE

-It relies more on the markets and traditional stores than on hypermarkets and supermarkets, and on food
they are on the prestigious brands. Do not trust new and cheap brands.

- Knowing the seller personally is what gives him more confidence, it also matters the quality and the
establishment where he acquires the product, every time he looks at the nutritional information and food
labels.

- Your most important source of information on consumer issues are not media, businesses or
authorities but family and friends.

- Want more information about products and services. Do not buy online because you distrust.

- Walking is the physical exercise that makes more, is increasingly concerned about their health, image
and aesthetic care.
65

IMPORT OF COOKIES
66

IMPORT LETTER
67

DESARROLLO DEL PRODUCTO

Usuario: Nuestro principal cliente es de nivel socioeconómico A, B y C especialmente niños y jóvenes.


Beneficio: Tiene sabor agradable ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos, sirve para reducir
el nivel de depresión.

Momento principal de uso: En todo momento.

CATEGORÍAS DE CONCEPTO

Concepto 1: Es una galleta muy deliciosa que se puede consumir a la hora de refrigerio.

Concepto 2: La galleta es rica por sus propiedades nutricionales como la vitamina B3.

Concepto 3: Es una galleta a base de harina pastelera, huevo, azúcar, manteca y leche para niños y
jóvenes.

CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO AUSTRALIA EN RELACIÓN AL EMPAQUE

EL Mercado de Australia sugiere que los productos alimenticios no deben transferir ninguna sustancia
extraña, excepto las que sean técnicamente inevitables que no impliquen daños para la salud. Es decir
deben ser inofensivos desde el punto de vista fisiológico o mejor dicho en lo que concierne al aspecto
sanitario, este requisito lo deben de cumplir todos los materiales de empaque del producto.

Pero existen las características específicas de cada material que determinan que esta pueda ser óptima
para el producto y pésimo para otro también puede cumplir de forma mediana para su objetivo es decir
aceptable pero es económico y factible.
68
ROTULADO DE LOS PRODUCTOS

Debe tener:

- Logotipo

- Marca registrada

- Valor nutricional

- Nombre del tipo de producto

- Peso neto

- Origen del producto

En la envoltura:

- Fecha de producción

- Fecha de vencimiento

- Código de identificación de lote de producción

DIAGRAMA DE OPERACIONES

1. Proceso de Elaboración

Descripción del Proceso:

1. Traer harina, azúcar, manteca, huevos, leche de la bodega hacia la mesa de trabajo.

2. Cernir la Harina. (30 segundos).

3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto)

4. Amasar la mezcla. (5 minutos)

5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos)

6. Colocar las galletas en los moldes.

7. Llevar las galletas al horno.


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8. Hornear las galletas. (30 minutos)

10. Enfriamiento de galletas. (10 minutos)

11. Empacar galletas.

12. Almacenar galletas en dispensa.

2. Recepción de la materia prima

Es cuando todos los insumos son requeridas por la elaboración de nuestro producto los cuales
son: harina, leche, huevo, azúcar, empaque y otros ingredientes necesarios.

3. prelavado de la materia prima

Aquí se verá el buen estado en el que se encuentra el producto, ya que si se encuentra en un buen estado
y buena para la elaboración.

4. Cocinado de la materia prima

Con lo siguiente podremos ver la preparación de la galleta, claro que también haremos el corte y el
proceso de ebullición por el tiempo de 10 minutos hasta que se encuentre bien.
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Estrategia de Precio

Al comenzar un nuevo negocio o lanzar un nuevo producto o servicio requiere pensamiento y

planificación detallada. Una pieza fundamental de esa planificación es decidir qué precio se debería

poner a nuestros productos y servicios. La estrategia de precios que elegimos debe impactar

drásticamente en los márgenes de ganancias de nuestro negocio, y determinar el ritmo al que nuestro

negocio puede crecer.

No sólo buscamos poner un número que cubra los costos + las ganancias que deseamos obtener ya que
esta fijación de precios tiene implicaciones importantes, es por ello que se desea escoger la mejor opción
para nuestra empresa, teniendo en cuenta:
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1: Estrategia de descremado de precios. Es una estrategia para aquellos productos o servicios que por sus
características queremos resaltar que tiene atributos tan buenos, que su precio es superior y cada centavo
adicional lo vale.

Para dar cumplimiento debemos prever que ese «plus» se cumpla a cabalidad, porque de lo contrario
sería crear expectativas y no cumplirla, lo que sigue es que luego de lanzado, se va ajustando a un precio
más real, para llamar más aún la atención.

2: Estrategia de Precios de penetración: Igual o más bajo que nuestra competencia. Esta estrategia tiene
el objetivo de atraer a posibles consumidores ofreciendo precios más bajos en los productos que
ofertemos al principio, lo cual va a facilitarnos la entrada al mercado de una forma más suave, y
conforme se vayan consiguiendo clientes, esta estrategia de precios supone ir subiendo los precios
progresivamente hasta llegar al precio establecido desde un primer momento.

3: Estrategia de precios Premium o de Prestigio Es una estrategia que supone fijar el precio de un
producto o servicio por encima del precio normal en el mercado, lo cual puede hacer pensar a los
consumidores que nuestro producto tiene algo especial y de mayor valor que los que oferta la
competencia.

4: Estrategia de precios psicológicos Esta estrategia supone fijar un precio a nuestro producto tratando
de conseguir que el consumidor actúe más por la emoción que por la lógica o la razón, esta es una
estrategia que podemos ver en cualquier comercio. Esta consiste en la fijación de precios cuando en
lugar de establecer un precio redondo a nuestro producto o servicio, como $20, establecemos uno menor,
pero apenas menor, como $19,99.

En nuestra empresa de exportaciones GOMEZ Y GOMEZ basamos nuestros precios en el VALOR que
ofrecen, el cual es mucho más importante que el precio y es lo que nos ayudará a destacar en un
mercado competitivo.

Para alcanzar nuestras expectativas, las de los clientes finales e importadores buscamos construir una
reputación de acuerdo a nuestra competencia, mercado objetivo, con lo cual se busca crear una
experiencia única para nuestros clientes ofreciendo experiencias positivas que enmarcan nuestra
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empresa, no solo ofreciendo un producto estándar y básico, nuestro mercado objetivo se encuentra
definido y de forma concreta y podemos responder con excelencia a las peticiones de nuestros clientes.

En nuestro caso la cuestión es identificar un precio que no parece ni demasiado caro ni demasiado
barato, lo cual creemos se puede solucionar ofreciéndoles un punto de referencia, es decir no brindando
un sinnúmero de opciones, por lo contrario ofrecerles el producto específico que deseamos que compren
ya que se ajusta a lo que están buscando en cuanto a calidad, así mismo para alcanzar el posicionamiento
esperado se debe realizar una campaña ajustándonos a la psicología humana, haciéndoles sentir que
están adquiriendo el trato perfecto.

Teniendo en cuenta el análisis de costo que realizo GOMEZ Y GOMEZ exportaciones


podemos decir que para la participación en este evento es posible realizar la venta por unidad a
un costo de US 1.59. Igualmente se ha verificado que es posible ofrecer nuestro producto a este
excelente precio, lo cual nos generara utilidades y la oportunidad de llegar a más clientes y
darnos a conocer un poco más.

Liderazgo en costos

Ya que esta estrategia requiere un conocimiento detallado y profundo de las actividades de la cadena de
valor para poder identificar aquellas en las cuales se pueden alcanzar ventajas en costos. El análisis de
las actividades en la cadena de valor se realizara desde el punto de vista de los impulsores de costos. Se
tendrá en cuenta que según el costo unitario de producción disminuye con el número acumulado de
unidades producidas, la cual consideramos que es una ventaja de carácter sostenible, ya que podríamos
realizar un contraste con las economías de escala ya que estas pueden ser imitadas más fácilmente.

Así mismo se debe ser consciente que el mayor desafío que plantea el liderazgo de costos es la creación
de sustentabilidad, lo cual significa mejorar continuamente la eficiencia, buscar fuentes de suministro
menos costosas y hallar la manera de reducir los costos de fabricación y distribución, se deben levantar
barreras de ingreso en torno del carácter único, utilizar fuentes de diferenciación múltiples y, cuando
resulte posible, crear costos críticos para los clientes, desde una óptica organizacional,.
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Comunicación y Promoción
Acciones promocionales para la venta del producto

Las acciones promocionales que maneja Exportaciones Gòmez & Gòmez S.A.S, se basan en el
reconocimiento y promoción del producto por medio de redes sociales, marketing de compra por correo
y eventos de apreciación de los clientes; en donde se dan a conocer los diferentes nutrientes y
componentes de las galletas tipo exportación y a su vez se incentiva al cliente intermedio o final en
adquirir el producto de manera inmediata.
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 Redes Sociales

Se utilizan las redes sociales como principal fuente de promoción, la cual es una herramienta de
bajo costo y de fácil acceso. En donde se manejan diseños novedosos y atractivos para el cliente,
haciendo énfasis en los beneficios y calidad del producto. Siguiendo lineamientos de atracción
al cliente

 Marketing de compra por correo

En la actualidad muchos de los negocios se manejan de manera online, en donde no solo se


interactúa con los diferentes proveedores, sino que a su vez se realizas negocios de intercambio
de bienes y servicios, en donde para el caso de la compañía, se interactúa con los posibles
clientes vía email, gracias a los avances tecnológicos con los que en la actualidad contamos, y
los cuales dan un mejor acercamiento, sin importar la distancia en la que nos encontremos.
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Más conocido como el e-mail marketing, como estrategia de publicidad directa, en donde por
medio de correo masivo se dan a conocer los diferentes productos. Este medio se utiliza a
menudo, siempre con la autorización previa del consumidor o posible comprador, dado que
existen políticas y regulaciones; una de ellas el Habeas data.

Tipos de e-mail marketing

 Email directo
 Email de retención
 Publicidad en emails de otras personas

 Eventos de apreciación de los clientes

Se realizan eventos promocionales, con el fin de llegar al paladar del consumidor, de una forma
directa, en donde no solo vea y conozca el producto sino que a su vez, pruebe y deguste las
galletas sin ningún costo. Generando aceptación e interés por conocer más sobre el producto.
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A. Acciones de relaciones públicas


Las acciones que se implementan para dar a conocer el producto entre el público interesado en el
consumo de galletas, se realiza por medio de una gestión de comunicación de manera interna y externa,
en donde se busca dar a conocer la compañía y los productos producidos en Colombia, en especial las
galletas con nutrientes que beneficias al consumidor.

 Acciones Internas
o Brunch con charlas sobre salud y vida
o Entrenamiento o capacitaciones
o Incentivos a empleados, nuestro clientes principales, que generan un voz a voz
 Acciones externas
o Eventos con instituciones públicas y/o privadas
o Participación en congresos y convenciones
o Lanzamientos y divulgación del producto

B. Comunicación con los clientes finales y con los intermediarios


Nuestra comunicación con los clientes finales e intermediarios es por medios de las redes sociales;
haciendo uso del email y/o herramientas en red que facilitan la comunicación y mejor manejo de la
información.

Herramientas como el correo electrónico, social media y/o Skype para un mayor acercamiento con el
cliente, en donde se implementan estrategias de comunicación verbal, extra-verbal y escrita.

 Verbal: Expresiones, tono de voz y ritmo de conversación que facilite la interacción con el
cliente
 Extra-verbal: Expresiones verbales adecuadas para generar seguridad y confianza
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 Escrita e-mails y folletos publicitaros

C. Uso de internet y medios a utilizar en la web


El uso de internet es la mejor alternativa para dar a conocer la compañía, los productos y poder
interactuar en tiempo real con los diferentes clientes o posibles clientes.

Es una herramienta que genera beneficios altos a muy bajo costo.

Los medios a utilizar en la web son:

 Página Web: Haciendo énfasis en aspectos


relevantes para quienes visiten la página,
facilitando la decisión de compra y
minimizando el riesgo
 E-mail marketing: Estimulando el mercado,
tanto para clientes actuales como para nuevos
clientes. Haciendo que los mismos compren
más y atraigan nuevos clientes con el método
de voz a voz
 Redes Sociales: Creando un vínculo con el
cliente, haciendo que una comunidad se siente
identificada con el producto, y generando
reputación en el mercado de la
confitería/galletas
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Costos de Producción

La producción en la Gómez y Gómez se realiza mediante la estandarización de las recetas


establecidas, sirviendo e guía para la elaboración de los productos y conocer las cantidades
resultantes e cada receta.

Gómez y Gómez posee el desarrollo de los costos implicados en la fabricación de los productos
que integran la sección e galletas, para ello es necesario conocer todos los elementos del costo
que influyen en la fabricación e un producto terminado para poder ejercer así un control de
inventarios, normas y registrar eficazmente los costos de producción en un sistema de costeo
por órdenes de producción.
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Reconocimiento de costos

Para la determinación de los costos de fabricación de los productos terminados es necesario


estandarizar las recetas utilizadas en cada proceso de fabricación, así como la identificación de
las diversas materias primas que influyen en el proceso de elaboración, los tiempo de la mano
de obra directa en la ejecución de la receta y la determinación de costos indirectos de
fabricación.
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Podemos observar el proceso en el que interactúan las órdenes de producción de Gómez y
Gómez, para ello es necesario la utilización de los tres elementos del costo, materia prima,
mano de obra y los costos indirectos de fabricación para la fabricación de un producto
terminado, obteniendo así el costo de venta del producto antes de la asignación de precio de
venta al público.

En los procesos productivos de cada empresa es necesario conocer el tipo de materia prima,
cantidad y calidad que se requiere para iniciar las líneas de producción, se elaboró un detalle de
los artículos que influyen dentro del proceso de fabricación.
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Asignación de Recetas

Para la elaboración de masas, Gómez y Gómez cuenta con su receta estándar establecida para la
producción del producto, es decir los pasteleros encargados de la fabricación de la masa, antes
de iniciar el proceso de elaboración realizan una revisión del recetario para la ejecución de la
masa y así poder determinar la cantidad de materia prima y solicitar de la bodega general.
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Asignación de Costos en Base a la Receta de la Sección de Galletas

Para la asignación del costo, fue necesario un levantamiento de información de las recetas,
realizando un proceso de estandarización, la cual cosiste en registrar cada cantidad y tipo de
materia prima utilizada en el proceso de fabricación, verificando y controlando las unidades
utilizadas sean conforme a la receta y en el caso de alguna modificación actualizar la receta.
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Costos Incurridos en las Órdenes de Producción


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Son aquellos que durante las líneas de fabricación surgen o se encuentran presente en todo el
proceso productivo de la fabricación de las galletas.

Producción Hora – Hombre durante un mes

Costos Incurridos en la Producción de la Sección de Galletas


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El costo de mano de obra con base al tiempo empleado para la elaboración del producto
terminado o el costo indirecto de fabricación

Identificación del Elemento Costoso


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Estimación de Producción de la Empresa para Solventar sus Obligaciones

Se conoce que la empresa dentro de sus obligaciones debe suplir mensualmente el valor que se
aproxima a los $190.000.00, para ello se prevé que sea necesario una producción mensual de al
menos 14.512 unidades.

Punto de Equilibrio de la Empresa


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DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA UNA EXPORTACIÓN

A la hora de saber qué documentación es necesaria para exportar intervienen ciertos factores como el
producto exportado, el mercado al que va a ir destinado éste, el medio de transporte que se va a utilizar,
la legislación del mercado de destino y las condiciones de venta.

Factura pro-forma

Es una factura provisional cuya finalidad es que el comprador tenga información sobre el peso, número
de bultos, gastos de transporte, seguro, etc. de la operación que se va a realizar.

Factura comercial

Es el documento vinculante que conforma cualquier operación de compra venta. En ésta deben constar
el concepto, la cantidad y el importe de los productos que se van a exportar, el medio de transporte, las
condiciones de entrega y la modalidad de pago.

Es a partir de este documento que las autoridades aduaneras determinan los impuestos y derechos sobre
lo que se va a importar en función del país de destino.
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Packing list

Es la lista de productos que las agencias de transportes que proporciona información sobre la mercancía.
Este documento, que es de emisión obligatoria, contiene información sobre la carga, otorgándole un
número de referencia para evitar pérdidas y destrucciones y facilitar la reconocimiento selectivo de las
mercancías por parte de las autoridades aduaneras.

Documento Único Administrativo de Exportación (DUA)

Es un documento imprescindible en cualquier exportación. Sirve para declarar las mercancías que se van
a exportar y las características de la operación.

Este documento, que se encarga de emitirlo la Agencia Tributaria, debe conservarse durante los tres
años siguientes a la operación porque puede ser requerido con posterioridad a la exportación o
importación.

Certificado de origen

La finalidad de este documento, que lo emiten las Cámaras de Comercio, es acreditar que la mercancía
procede realmente del país de origen. Se utiliza para exportaciones fuera de la Unión Europea y tiene
caducidad

Documentos de transporte

Documentos cuya función básica es acreditar el estado en el que se ha recibido la mercancía en país de
destino. En el caso del transporte por carretera, éste es el “Documento de transporte internacional por
carretera (CMR)”.

Otros

Además de éstos pueden ser requeridos documentos certificados veterinarios, fitosanitarios, sanitarios,
etc. en función de la naturaleza de la mercancía. Y, también, hay documentos específicos en función del
país de origen.

En el caso de países como Méjico, Colombia, Suiza y Panamá hay unos documentos específicos
subyugados a los beneficios arancelarios derivados de acuerdos internacionales.
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Conclusiones

La exportación consiste en obtener beneficios mediante la venta de productos o servicios en


mercados exteriores. Vender a clientes extranjeros atendiéndolos con tanto éxito que la
empresa crezca y prospere.

Con los estudios realizados en esta guía permiten distinguir diversas razones por las cuales
las empresas ingresan a los mercados internacionales. Entre ellas destacan, la búsqueda de
mayor rentabilidad por sus activos, el interés por generar economías de escala, mejorar su nivel
de competitividad y enfrentar las limitaciones de tamaño del mercado doméstico, entre otras.

En este misma línea y en cuanto a los factores que posibilitan una gestión exportadora viable,
resalta el encontrar una actitud emprendedora hacia la inserción de la empresa en el mundo
exportador, lo que (y según lo podemos también apreciar en los casos aquí incluidos) se traduce
en un alto nivel de optimismo, proactividad y de desafío. Luego, se hace indispensable verificar
que se cuente con los conocimientos apropiados (características de los
mercados, procedimientos de exportación, etc.), con los activos necesarios, con un capital
humano capacitado y un proceso de exportación debidamente establecido.