UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

TEMA: Envases Biodegradables

NOMBRES: Paco Edwin Felix Benites
DOCENTE: Ing: Fredy Taype

ANDAHUAYLAS – APURÍMAC -PERÚ

2019-I
 INTRODUCCION

En la última década, los envases biodegradables se han convertido en una

alternativa viable a los plásticos. Los materiales biodegradables están hechos de
biopolímeros, que son polímeros hechos de moléculas naturales. A menudo se
utilizan junto con recipientes de metal para ayudar a sellar productos
perecederos, como alimentos y cosméticos. Cuando se usan con recipientes de
metal, generalmente se encuentran en forma de películas, recubrimientos y
bolsas.
El uso de productos plásticos se ha disparado en los últimos 20 años. Este
aumento en el uso de plástico ha contribuido al alza del precio del petróleo, que
ahora ha superado el precio de los alimentos y los productos agrícolas crudos.
El aumento del precio del petróleo ha empujado a más productores a utilizar
materiales biodegradables en los envases, ya que están hechos con materias
primas más baratas. Estas formas de empaque biodegradables generalmente se
ven como una mejora positiva sobre sus alternativas plásticas. Aunque este es
el caso, los materiales biodegradables tienen efectos tanto positivos como
negativos en la salud del medio ambiente y los seres humanos.

III. MARCO TEORICO

3.1. BIODEGRADABLE

Un producto es biodegradable cuando puede ser descompuesto por organismos

biológicos (bacterias, hongos, algas) en un entorno favorable (condiciones de
temperatura, humedad, luz, oxígeno, etc.)
Esta biodegradación da como resultado la simplificación química y bioquímica
de las moléculas del producto, así como la mineralización de su carbono en
forma de CO2.

3.1. ENVASES BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES

Todos los plásticos compostables son biodegradables, pero no todos los
plásticos biodegradables son compostables. ¿Cuál es la diferencia? Vamos a
conocer las principales características de cada uno:

 Envases biodegradables: son aquellos que están fabricados con materias

primas orgánicas que proceden de fuentes renovables como la celulosa,
las legumbres, el plátano y un largo etcétera, y que al ser eliminados como
residuos se degradan al entrar en contacto con el medio ambiente
convirtiéndose en biomasa y nutrientes. Se trata de un proceso que puede
tardar años y en el que no interviene la acción del hombre.
 Envases compostables: un envase es compostable si los materiales
desechados se pueden convertir en compost, es decir, en abono orgánico.
Además, el proceso por el que se degrada por la acción microbiológica es
mucho más rápido, y en un corto periodo de tiempo se convertirá sin dejar
residuos visibles ni tóxicos.
Para que un envase biodegradable sea compostable debe cumplir con los
requisitos de la norma EN 13432, en la que destaca por ejemplo que el material
debe degradarse como mínimo un 90% en 6 meses en un ambiente rico en
dióxido de carbono.

3.2. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ENVASES BIODEGRADABLES

Los envases fabricados a partir de materias primas orgánicas

renovables aportan un ahorro de CO2, eliminan residuos y protegen al medio
ambiente. Hacer un uso responsable de los plásticos así como reducir las
emisiones de gases de efecto invernadero es fundamental, y por ello también es
importante analizar las ventajas y desventajas de los envases biodegradables.

3.2.1. Pros De Los Envases Biodegradables:

 Al estar formados por materiales naturales pueden ser consumidos por los
microorganismos y contribuyen a que el ciclo vital siga su curso.
 No producen residuos y por tanto al descomponerse no liberan elementos
químicos ni gases a la atmósfera, reduciendo así la huella de carbono.
 Desaparecen rápidamente o son reciclados para volver a ser usados.
3.2.2. Contras De Los Envases Biodegradables:

No son muchas las desventajas que se pueden encontrar de los envases

biodegradables, pero también las hay. Algunas de ellas son:

 Muy pocos plásticos biodegradables son derivados de residuos agrícolas,

por lo que un aumento de fabricación a gran escala podría tener un impacto
negativo en la disponibilidad de alimentos y causar un aumento de precio
de los mismos.
 Según un estudio de una agencia alemana de Medio Ambiente, los
plásticos, aunque sean biodegradables, muchas veces no acaban en los
sistemas adecuados de compostaje, por lo que son arrojados en basureros,
lugares que no tienen las condiciones adecuadas para su descomposición.
 Al hilo de esto, cabe destacar que en Europa no existe una red de recogida
de estos materiales ni correcta separación de los mismos, por lo que a los
consumidores se les hace muy difícil ver la diferencia entre un plástico
normal y uno biodegradable.

3.2.3. NUEVOS MATERIALES 100% BIODEGRADABLES

En SP Group trabajamos siempre adaptándonos a las nuevas demandas e

investigando para desarrollar materiales que cumplan no solo con la normativa,
sino con las necesidades actuales. Por ello, un buen ejemplo es nuestro
producto BIO FVSOL 60, un material con el que se pueden fabricar envases
100% biodegradables, compostables y biobasados.
RECICLABLES
Además de tomar menos tiempo para descomponerse cuando se descartan, los
materiales biodegradables también pueden reciclarse y no son tóxicos, ya que no
contienen químicos ni toxinas en comparación con otros tipos de plásticos que
pueden emitir sustancias químicas dañinas, especialmente si se queman.
Necesidad De Compost
Una desventaja o la otra cara del uso de materiales biodegradables es que se
produce una necesidad de compostadores industriales para convertirlos en
compost y la disponibilidad del equipo en algunos países puede ser un problema.
Además del costo, no todos los países tienen el equipo adecuado, especialmente si
esta no es la prioridad del gobierno. Al final, los bioplásticos que deben procesarse
no se descartarán correctamente.

Perjudiciales Los Materiales No Biodegradables

Ya hemos hablado de las ventajas y desventajas, y todo lo que tiene que ver con los
materiales biodegradables, pero para acabar de apostar por ellos, queremos hablar
también de los no biodegradables que son bastante perjudiciales dado que además
de tardar más tiempo en descomponerse, también emiten residuos y contaminan
nuestro planeta.

IV. CONCLUSIONES
En un sentido más genérico podemos decir que todas las cosas en este mundo
tienen su tiempo contado, aunque les lleva más o menos tiempo degradarse de
una u otra forma. Así, un modo o manera de descomposición
es biodegradación, que es cuando algo es deshecho por organismos vivos
(principalmente bacterias).
En un sentido mas genérico podemos decir que todas las cosas en este mundo
tiene su tiempo contado, aunque les lleva mas o menos tiempo degradarse de una
u otra forma. Asi, un modo o manera de descomposición es biodegradación
La facultad de algunos mate

La facultad de algunos materiales de reintegrarse a la tierra por acción

del medio ambiente es lo que se llama entonces biodegradabilidad. Además,
el termino está relacionado con la ecología, el manejo de desperdicios, y más
que nada cuando se habla de plásticos, ya que estos tardan cientos de años en
ser descompuestos.
Por otro lado, la fracción de un producto que puede biodegradarse y la duración
del proceso de descomposición determina su grado de
biodegradabilidad. Por lo tanto, un paquete de papel que se degrada en unas
pocas semanas es más biodegradable que un paquete mixto de plástico y
papel, incluso si este plástico es biodegradable.
la biodegradación es parte del ciclo natural de la vida en la Tierra , centrado
en el carbono. Gracias a la actividad de fotosíntesis de las plantas y algas, y la
energía inagotable del sol, el dióxido de carbono se elimina de la
atmósfera para sintetizar azúcares y otras sustancias utilizadas por las plantas
para crecer y desarrollarse. A través de la cadena alimentaria, el flujo de materia y
energía pasa de las plantas a los herbívoros y de éstos a los carnívoros. En la
muerte de organismos y organismos animales, los microorganismos, presentes
en todo el entorno, se alimentan de material orgánico a través de procesos de
biodegradación y liberan agua y dióxido de carbono a la atmósfera, cerrando así
el ciclo.
oy un hombre de 33 años que disfruto del medio ambiente como muchos porque simplemente

lo siento y lo conozco por eso comparto el tema de reciclar ,,, pero es dificil hacerlo cuando las

cosas que necesitas para vivir estan accecibles en todo los lugares que vas,,, comida, ropa ,

etc. Creo que el primer paso para realizar esta asaña es debatirlos con las opiniones y

denuncias que deberan rescatar nuestros hijos los cuales tendran una gran tarea que seguir

…quien sabe mas adelante podran existir leyes que protejan el medio ambiente como por

ejemplo: producir gas metano en segundo con la basura y este prohibido el uso de vencina o

petroleo para un automovil, una ley que exija un reciclador casero para producir su propia

energia con esto ya no existiria los botaderos de basura en donde el metano no tiene control y

afecta directamente a la capa de ozono . Este cambio en todas partes daria tiempo de que el

planeta se sanara y purificara es como si el planeta dejara de fumar a tiempo y no moriria de

cancer si no que naturalmente ….espero me comprendan solo quise aportar este comentario…

de casualidad pase por aqui y leei algunos comentarios positivo y uno bien negativo

…lamentablemente el primer comentario doy pena pero a personas como estas hay que

rescatar y comvencer para que se mueran y asi ayuden a que su descompocicion sea

anaerobica ( los gusanos te lo agradeceran jajajajajajajajaja

PRIMERO ,SI SOLO ESTE PLANETA TENEMOS,QUE ES LO QUE HACEMOS PARA

CUIDARLO,AUN CUANDO HAY MUCHAS PERSONAS QUE RECICLAN Y REUTILIZAN NO

ES SUFICIENTE, ME DA TANTO DOLOR QUE NO HAY CONCIENCIA SOBRE EL DAÑO

QUE HACEMOS TIRANDO BASURA POR DONDE QUIERAN ,PARA LA MAYORÍA DE LA

GENTE TODO ES BASURA A NADA LE DAN OTRA OPORTUNIDAD NO SE DAN CUENTA

ESTÁN BOTANDO EL DINERO A MANOS LLENAS,LOS GOBIERNOS LAS ESCUELAS

ENSEÑEN A CUIDAR EL PLANETA ESPESEMOS EN CASA .PORQUE NUESTRA MADRE

TIERRA ESTA ENFERMA ESTA LLORANDO…..

CONCLUSIONES 1. De la diversidad de cualidades que presenta el plástico, aquellas

relacionadas a la resistencia y durabilidad lo han convertido en materiales de difícil
degradación, ello ha ocasionado que al culminar su vida útil se conviertan en desechos que
subsisten durante décadas contaminando visual y cualitativamente el aire, los suelos y mares,
y afectando la vida de las especies que los habitan.

2. Los bioplásticos biodegradables y plásticos oxodegradables constituyen una alternativa para

el control de la contaminación que los polímeros convencionales ocasionan en el medio
ambiente. Sin embargo, en cuanto a los primeros; la producción de plásticos biodegradables
obtenidos a partir de fuentes renovables, es aún limitada debido al alto costo que demanda su
fabricación y, con relación a los oxodegradables, las controversias vigentes acerca de si son o
no biodegradables y reciclables generan confusión sobre su conveniencia y efectividad
ambiental. De manera que, si la aplicación y consumo de estos productos compensa o no los
problemas medioambientales, podría depender incluso, de las políticas de gestión de residuos
y del compromiso que generen en la sociedad.

3. En el Perú no existe una industria petroquímica que posibilite la fabricación del plástico
desde las fases iniciales del proceso productivo (obtención de resinas derivadas del petróleo).
Nuestro país produce principalmente bienes intermedios y se encarga de transformar en
productos finales los plásticos elaborados por la industria petroquímica de otros países. En tal
sentido, la fabricación de plásticos biodegradables de origen natural se encuentra aún en la
fase de investigación. La información existente al respecto da cuenta de estudios empíricos y
procesos experimentales de la utilización del almidón de la papa para la obtención del plástico
biodegradable.

4. El empleo de la tecnología oxodegradable en polímeros convencionales, en cambio,

constituye una práctica vigente en nuestro país. Son diversas las empresas que vienen
comercializando productos en cuya fabricación se ha incorporado el aditivo pro degradante,
por lo general son artículos de embalaje y/o bolsas plásticas. Sin embargo, no existen
estadísticas oficiales que puedan evidenciar el nivel de producción de los plásticos
oxodegradables frente a los plásticos convencionales.

Salud ambiental
Los efectos ambientales de un producto en el medio ambiente se
determinan a través de un Análisis del ciclo de vida (LCA). Esto
analiza todos los efectos de un producto desde su producción hasta
 que se descompone por completo [1]. Los polímeros biodegradables
son mejores para el medio ambiente que los plásticos en casi todos los
aspectos. Requieren un menor uso de combustibles fósiles, producen
menos aguas residuales, crean menos contaminación del aire y causan
menos daños a las funciones de los ecosistemas naturales

La salud humana
Los efectos de los biopolímeros en la salud humana aún se están
investigando, pero se han observado algunas tendencias. Se ha
demostrado que los biopolímeros hechos de cadenas de carbono no
tienen ningún efecto negativo directo sobre la salud de los seres
humanos o los animales terrestres. Para la vida acuática se ha
demostrado que reducen la absorción de oxígeno por las branquias. En
general, los biopolímeros se descomponen en productos relativamente
benignos que causan problemas directos de salud mínimos.

La mayoría de los efectos negativos para la salud de los biopolímeros

son secundarios. Al igual que con cualquier forma de producción que
libera gases de efecto invernadero, la producción de biopolímeros crea
humo, que puede causar problemas respiratorios como el asma.
Además, la mayor demanda de productos agrícolas empujará a los
agricultores a usar más fertilizantes, que se ha demostrado que
conducen al cáncer y otras enfermedades dañinas. Los fertilizantes son
ingeridos por los trabajadores que los usan, los consumidores los
consumen y consumen agua contaminada [8].

 [1] Cruz-Romero, Malco. “Crop-Based Biodegradable Packaging and

Its Environmental Implications.” CAB Reviews: Perspectives in
 Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources, vol.
3, no. 074
 [2] "BP Statistical Review of World Energy 2010," British Petroleum,
2010.
 [3] Boustead, I. Eco-Profiles Of The European Plastics Industry
(HDPE). Plasticseurope,
2005, http://www.inference.org.uk/sustainable/LCA/elcd/external_
docs/hdpe_311147f2-fabd-11da-974d-0800200c9a66.pdf.
 [4] Gross, Richard, and Bhanu Kalra. "Biodegradable Polymers for
The Environment". Science, vol 297, 2002, Accessed 14 Oct 2018.
 [5] Marambio-Jones, C. & Hoek, E.M.V. ”Nanomaterials and
Potential Implications for Human Health and the Environment”. J
Nanopart Res (2010) 12: 1531.
 [6] "Malnutrition - UNICEF DATA". UNICEF,
2018, https://data.unicef.org/topic/nutrition/malnutrition/.
 [7] Luber, George, and Natasha Prudent. "Climate Change And
Human Health". Trans Am Climatological Association, vol 120, 2009,
pp. 113-117.
 [8] Weisenburger, Dennis. "Human Health Effects Of Agrichemical
Use". Human Pathology, vol 24, no. 6, 1993, pp. 571-576.
 [9] Flint, Shelby et al. "Bisphenol A Exposure, Effects, And
Policy". Journal Of Environmental Managament, vol 104, 2012, pp.
19-34.