Subway

Historia
En 1965, Fred DeLuca se dispuso a cumplir su sueño de convertirse en médico.
Buscando una manera de pagar su educación, un amigo de la familia le sugirió
abrir una tienda de sándwiches tipo submarino.
Con un préstamo de 1.000 USD, su amigo, el Dr. Peter Buck, le ofreció a Fred ser
su socio y así fue que comenzó la relación comercial
Ellos se fijaron como objetivo, abrir 32 restaurantes en un periodo de 10 años.
En principio Fred llamó a su negocio Pete’s Submarines, sin embargo, tiempo
después lo denominó Pete’s Subway. 8 años después de la apertura del primer
restaurante, eran dueños y operadores de 16 restaurantes a lo largo del estado de
Connecticut, lo cual representaba sólo la mitad de su meta.
Con el paso del tiempo Fred de Luca comenzó a ver la oportunidad de ir
expandiendo su negoció, por lo que acorto el nombre y pasó a llamarse Subway.
En el año 1978, fue inaugurado en Fresno California el primer establecimiento bajo
el nombre de Subway y 6 años después, , se oficializó la apertura de la primera
sucursal de Subway fuera de Estados Unidos,. Subway se fue consolidando poco
a poco como cadena de restaurantes en Estados Unidos, y empezó a optar por un
modelo de franquicias, con el que se logró expandir por todo el continente
americano y europeo
Modelo de negocio
 Los restaurantes Subway funcionan bajo la modalidad de franquicias
independientes, es decir, cada restaurante puede ser de un propietario
diferente. La compañía no opera restaurantes directamente en ninguna
parte del mundo. Esto ha ayudado a que la expansión sea rápida
Calidad de sus productos
 Pan recién hecho: Esto, además de ser muy agradable para el consumidor
por su frescura, permite tener costos de materia prima baja.
 Vegetales frescos. proporcionar vegetales frescos todos los días a sus
consumidores, siendo que la marca se promociona como “fresca
 Pocos productos. Una variedad de sándwiches que no excede los 20
productos base, ha permitido hacer una estandarización de calidad
  Precios bajos. Esto solo se logra con bajos costos y gran control. Los
precios promocionales ayudan a la venta de productos a precio normal
generando importantes márgenes para los propietarios.
 Control. han logrado establecer estándares de control del más alto nivel
para garantizar su modelo de negocio.

Localisacion de subway

A partir del año 2007, Subway se ha posicionado en la lista top de 500 franquicias más
importantes de la revista Entrepreneur, donde ocupó la segunda posición en el año 2012,
también logró ser reconocida en el segundo lugar de “La franquicia de más rápido
crecimiento” y en las listas de “Franquicia global”. Para finales del año 2010, esta cadena
de restaurantes llegó a ser la mayor cadena de restaurante en todo el mundo, llegando a
un total de 33749 restaurantes, superando a la conocida cadena McDonald’s.
Revista Entrepreneur es una revista y un sitio web estadounidenses que presentan noticias
sobre emprendimiento, gestión de pequeñas empresas y negocios

Como puedes ser un franquiciador

Primero tienes que hacer mas de 20 cursos on like

Después te llevan a Miami para capacitarte mas intensiva mente durante 2 semanas
donde se les enseña toda la operación
Los apoyan en campo antes durante y después de abrir su restaurante
De esta manera logran que la marca el procedimiento y todo lo que lleva a un buen
servicio se lleve de una manera estructurada

La tarifa inicial de la franquicia oscila entre los 10.000 USD y los 15.000 USD*, según su país
de residencia, y la inversión total no supera los 92.000 USD. Los costos

Universidad subway es
una herramienta de formación gratuita online
creada por la compañía para instruir a todo el personal de su red de
restaurantes, -empleados, franquiciados y Agentes de Desarrollo de
Negocio
El objetivo de esta innovadora herramienta es el de ayudar a todas
las personas que trabajan en Subway a mantenerse
permanentemente actualizados en sus conocimientos, lo cual es
una de las claves del éxito del negocio. La Universidad Subway
ofrece formación inicial a todos los franquiciados antes de que
asistan al curso de capacitación presencial, al igual que lo hace con
todos los empleados de la compañía.