RECETA SALMOREJO CORDOBÉS PASO A PASO

Se necesita:

 4 tomates
 200 g de pan
 Aceite de oliva virgen extra
 1 diente de ajo
 Sal

Para empezar limpiamos los tomates, después los troceamos y los añadimos a un bol grande.
Cortamos los trozos de pan y los añadimos también. Añadimos el diente de ajo al bol y 150 ml
de aceite de oliva. Por último añadimos la sal a nuestro gusto. Trituramos todo con la licuadora
hasta que quede una salsa líquida. Lo metemos en el frigorífico por 2 horas para que quede
bien fresquito.

A la hora de su presentación lo hacemos en un plato hondo, acompañado de un huevo cocido

troceado y trocitos de jamón.