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8.

CINÉTICA MICROBIANA Objetivos de aprendizaje:


1. Definir crecimiento microbiano
8.1. Cuantificación de microorganismos 2. Diferenciar los métodos directos e
indirectos para medir crecimiento
3. Explicar cuatro métodos directos
para medir el crecimiento
4. Comparar las fases de crecimiento
y describir su relación con el
tiempo de duplicación (generación)
8.2. Curva de crecimiento (lote y continuo)
8.3. Tiempo de duplicación (td)
8.4. Tasa específica de crecimiento (μ)

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