¿Cuál es la razón por la cual calentó al baño de María con HCL?

Para romper la pared celular, porque los enlaces que uncen las células de cebolla son
muy débiles y al calentarlos con HCl al baño maria estos se rompen.
Cuánto es el número diploide de la célula de cebolla?
Las celulas de la cebolla tienen un numero diploide de cromosomas de 2n=16.}