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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME: 1

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
“NEUTRALIZACIÓN ÁCIDO-BASE”

INTEGRANTE:
LUIS JORDAN AGUILAR SALAS

PARALELO: 105

PROFESOR: ING. CHRISTIAN MARCELO MACÍAS AGUIAR

FECHA DE PRESENTACIÓN:
27/10/2019

GUAYAQUIL - ECUADOR
1. Título del Informe

“Neutralización Ácido-Base”

2. Objetivos:

2.1 Objetivo General:


Determinar la concentración normal del analito mediante la utilización del método volumétrico
de neutralización ácido-base.

2.2 Objetivos Específicos:


 Analizar las curvas de neutralización ácido – base para la identificación del indicador
químico más apropiado en cada ensayo que permita la visualización del punto de viraje.

 Explicar la diferencia entre punto de equivalencia y punto final en una titulación, para
la interpretación del porcentaje de error resultante al método.

 Expresar la ecuación de reacción de neutralización para cada ensayo, para la deducción


de la concentración normal utilizando herramientas estadísticas.

3. Marco teórico:

Volumetría
Las valoraciones incluyen un numeroso grupo de procedimientos cuantitativos basados en la
medida de la cantidad de un reactivo de concentración conocida, que es consumida por el analito.
En las valoraciones volumétricas se mide el volumen de una disolución de concentración conocida
necesario para reaccionar completamente con el analito. Por tanto, un análisis volumétrico es todo
aquel procedimiento basado en la medida de volumen de reactivo necesario para reaccionar con el
analito. De este modo, al medir de forma exacta el volumen de reactivo, de concentración
perfectamente conocida, necesario para reaccionar completamente con el analito, podremos
calcular su concentración en la muestra (Campillo, 2011).

Neutralización Ácido-Base
Una reacción de neutralización es aquella en la que un ácido reacciona con una base o hidróxido
para formar una sal más agua. Para determinar el pH de una solución se usa un método químico
como valoración ácido-base. Por medio de una bureta se miden cantidades de una base estándar y
se coloca el ácido desconocido en el matraz que contiene el indicador. Cuando la neutralización
completa alcanza el punto final de la valoración, se observa un cambio bien marcado de color en el
indicador ácido-base (Cuevas, 2004).

Indicadores de neutralización
El objeto de la titulación de una disolución alcalina, con una solución valorada de un ácido, es
determinar la cantidad de ácido que es químicamente equivalente a la base presente (Vogel, 1960).

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Indicadores utilizados
Fenolftaleína: se disuelve 5 g en 500 ml de alcohol y se agrega, mientras se agita de continuo, 500
ml de agua (Vogel, 1960).
Rojo de metilo: se disuelve 1 g del ácido libre en 1 litro de agua caliente, o bien en 600 ml de
alcohol y se diluye con 400 ml de agua (Vogel, 1960).

Tabla 1: Propiedades de algunos indicadores


Fuente: Química Analítica Cuantitativa Vogel (1960), 2da ed.

Ley de equivalencia química


Afirma que durante una reacción química la masa de las sustancias que reaccionan y la de las
sustancias producidas son proporcionales a sus respectivos pesos equivalentes, es decir, se llegan
a consumir y formar con el mismo número de equivalente-gramo. En los cálculos de concentración
del analito, se puede hacer uso de la ley de la conservación de la materia.

𝐶1 𝑉1 = 𝐶2 𝑉2
Ecuación 1: Ley de equivalencia química

Punto de equivalencia y punto final


El punto de equivalencia de una valoración es un concepto teórico. En realidad, sólo podemos
evaluar con más o menos exactitud su posición observando en la solución los cambios físicos
determinados, que se producen en sus proximidades. El punto en que estos cambios se manifiestan
se denomina punto final de valoración. Se supone que la diferencia de volumen entre el punto de
equivalencia y el punto final es pequeña. Sin embargo, muchas veces existen diferencias entre ellos,
debido a que los cambios físicos son inadecuados o a que no podemos observarlos correctamente.
En tales casos aparece un error analítico, llamado error de valoración (Skoog, 1985).

Curvas de neutralización
Para comprender acabadamente el mecanismo de una neutralización, debe estudiarse la variación
de la concentración de ion hidrógeno durante una titulación. El pH y su variación en las
proximidades del punto de equivalencia son de gran importancia, pues permiten elegir el indicador
que reduzca al mínimo el error de titulación (Vogel, 1960).

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4. Materiales, equipos y reactivos:

Materiales:  Potenciómetro con dos decimales de


 Vasos de precipitación de 100 y 500. precisión, Marca OAKTON.
 Buretas de 50 ± 0.1 mL.
 Espátula metálica. Reactivos:
 Probetas de 10 ± 0.05 mL.  HCl (c); 37% en masa, d = 1.10 g/mL
 Embudo de vidrio 0.1 N
 Matraz Erlenmeyer 200 ± 5 mL.  NaOH (c) 0.1 N
 Pipeta graduada de 10 ± 0.5 mL.  CH3COOH (ac) 0.1N
 Pera.  NH4OH (ac) 0.1N
 Indicador fenolftaleína.
Equipos:  Indicador rojo de metilo.
 Sorbona, Marca Quimis.  H2O (d).

5. Procedimiento:
1. Armar el sistema de titulación para cada caso.
2. Encerar la bureta con el titulante para cada ensayo.
3. Tomar la cantidad de analito indicada por el profesor (15mL); con una pipeta y colocar en un
Erlenmeyer.
4. Agregar 3 gotas del indicador adecuado según el sistema y agite la muestra para homogenizar.
5. Verificar el pH inicial del analito con ayuda del potenciómetro.
6. Titular hasta el punto de viraje del indicador y luego proceda a medir el pH final.
7. Anotar el volumen final del titulante y determine el volumen consumido.
8. Realice el cálculo respectivo para determinar la concentración normal del analito.

6. Reacciones involucradas:

 Sistema ácido fuerte – base fuerte:

𝐻𝐶𝑙 (𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝑂𝐻 (𝑎𝑐) → 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

 Sistema ácido débil – base fuerte:

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

 Sistema ácido fuerte – base débil:

𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝑁𝐻4 𝑂𝐻 (𝑎𝑐) → 𝑁𝐻4 𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

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7. Resultados:

7.1 Datos iniciales

Tabla n.-1. Datos iniciales de la práctica de mi grupo


pH ANALITO VOLUMEN (mL)
Sistema Analito Titulante Indicador inicial Punto de eq. TITULANTE
Exp. *Teo. Exp. *Teo. Vo Vf ∆V
AF-BF HCL (ac) NaOH(ac) Fenolftaleína 1.07 1 8.30 7.0 23.8 33.2 9.6/10

AD-BF 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 NaOH(ac) Fenolftaleína 2.62 2.9 9.26 8.7 33.2 45.6 12.4/12
(ac)
AF-BD 𝑁𝐻4 𝑂𝐻 HCL (ac) Rojo de 10.69 11 5.2 5.8 35.4 48.3 12.9/12
(ac) Metilo
Fuente: Elaboración propia

 Cálculos Modelos matemáticos usados (Con respecto a la normalidad del analito):

1. Normalidad real del analito (N):


𝑁𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 ∙ 𝑉𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒
𝑁𝑎𝑛𝑎𝑙𝑖𝑡𝑜 =
𝑉𝑎𝑛𝑎𝑙𝑖𝑡𝑜
2. Porcentaje de error
|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∙ 100%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

 Normalidad real del Analito HCl (Sistema AF-BF):

0.1𝑁 𝑥 9.6 𝑚𝐿
𝑁𝐻𝐶𝑙 = = 0.096 𝑁
10𝑚𝐿
|0.1 − 0.096 |
%𝐄𝐫𝐫𝐨𝐫 = x100% = 4.0%
0.1

 Normalidad del Analito 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 (Sistema AD-BF):

0.1𝑁 𝑥 12.4 𝑚𝐿
𝑁𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = = 0. 104 𝑁
12 𝑚𝐿

|0.1 − 0.104 |
%𝐄𝐫𝐫𝐨𝐫 = x100% = 4.0%
0.1

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 Normalidad del Analito 𝑵𝑯𝟒 𝑶𝑯 (AF-BD):

0.1𝑁 𝑥 12.9 𝑚𝐿
𝑁𝑁𝐻4 𝑂𝐻 = = 0.107 𝑁
12 𝑚𝐿

|0.1 − 0.107 |
%𝐄𝐫𝐫𝐨𝐫 = x100% = 7.0%
0.1

7.2 Resultados obtenidos

Tabla n.-2. Resultados finales


Sistema Concentración normal real del Porcentaje de error (%)
analito (N)

AF-BF 𝟎. 𝟎𝟗𝟔 𝟒
AD-BF 𝟎. 𝟏𝟎𝟒 𝟒
AF-BD 𝟎. 𝟏𝟎𝟕 𝟕
Fuente: Elaboración propia

8. Observaciones

 El primer sistema (ácido fuerte-base fuerte), en conjunto con el indicador fenolftaleína alcanzó un
color rosa intenso cuando de agregó 9.6 mL de la base fuerte (NaOH) que viene a ser el titulante.
Este cambio de coloración de produjo a causa de que se alcanzó el punto de viraje.

 En el sistema ácido débil-base fuerte, la solución junto con fenolftaleína se tornó un color fucsia
intenso en el momento que se agregó exactamente 12.4 mL de titulante. El pH de la solución
(CH3COOH) marcó en el potenciómetro 1.07, pero al momento de agregar los 12.4 mL del titulante
y tras medirlo nuevamente arrojó una lectura de 8.30, todo esto debido que tanto en un ácido como
una base la disociación iónica se da completamente a un pH bastante cercano al arrojado.

 Durante el ensayo del sistema ácido débil-base fuerte, la mayoría de los grupos coincidieron en el
color fucsia intenso que se pudo visualizar después de la titulación.

 En el último ensayo, la disolución ya con el indicador rojo de metilo tomó un color un tanto naranja
después de haberse agregado 12.9 mL del titulante (HCl). Se midió el pH de la disolución inicial
(antes de la titulación), arrojando un pH de 10.69. Sin embargo, luego de agregarse los 12.9 mL de
titulante, el pH fue de 5.2, cercano al valor teórico. Se pone de manifiesto también un exceso de
HCl, pues ya se encuentra en un medio ácido.

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9. Análisis de Resultados

Se calculó en el sistema ácido fuerte-base fuerte una concentración de 0.096 N, con un error
estimado de 4% con respecto al valor teórico, causado mayormente por errores de apreciación al
realizar la titulación, pues un pequeño descuido provocó que añadiera unas gotas de más. Se
consumió una cantidad de 9.6 mL de titulante. La cantidad esperada era de 10 mL. Errores
sistemáticos como la manipulación de aparatos mal calibrados entre ellos la llave de la bureta
causaron que haya tanto porcentaje de error.

La concentración del sistema ácido débil-base fuerte arrojó una concentración de 0.104, 0.004 más
del tórico, con un error estimado de 4%. Al igual que el primero, este sistema alcanzó el mismo
porcentaje de error, lo cual como se dijo anteriormente, es un error alto y éste se generó mayormente
por errores de apreciación. La manipulación de la bureta, específicamente en el control de abertura
de la llave es donde se generó más errores. Se consumió una cantidad de 12.4 mL de titulante de
los 12 mL esperado.

La concentración del sistema ácido fuerte-base débil arrojó una concentración de 0.107, con un
error de 7% con respecto al valor tórico. Se encontró errores aleatorios como el cambio de
temperatura del ambiente, que puede influir en una expansión volumétrica de las sustancias. Se
consumió una cantidad de 12.9 mL de titulante de los 12 mL esperado.

10. Recomendaciones

Se recomienda que, en el momento de la titulación, agitar de forma constante el matraz para que,
con cada gota agregada de titulante, se homogenice toda la disolución y de esta manera llegar a la
neutralización. Además, se recomienda colocar una hoja de papel preferiblemente blanco bajo el
matraz, con la finalidad de que se a más visible el cambio de color en el punto de viraje y de esta
manera se tenga resultados más precisos.

Se recomienda durante el uso de potenciómetro lavar con cuidado la punta del electrodo conductor
antes de cada medición, pues éste es muy sensible y puede arrojar datos erróneos por los residuos
de alguna medición de otra solución.

Durante la medición del pH, es recomendable agitar el matraz Erlenmeyer, siempre con cuidado de
no perder solución, todo esto con la finalidad de optimizar el tiempo en que se mide.

Se recomienda reducir la velocidad de la salida de gotas, es decir el caudal, cuando la solución


empiece a presentar cambios de coloración instantáneos, pues de esta manera será mucho más fácil
controlar el cerrado de la llave de la bureta al momento de terminar a titulación.

11. Conclusiones

El método volumétrico de neutralización ácido-base permitió encontrar la concentración normal


real del analito muy cercana al teórico de una manera sencilla. Además, se puede conocer los
valores exactos de pH de acuerdo al volumen titulante que se añade.

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Se puede utilizar las curvas de neutralización pH vs volumen para identificar y usar los indicadores
más apropiados para conocer el punto de viraje. La ventaja de utilizar estos indicadores internos es
que no hace falta de ningún gráfico para determinar el punto de equivalencia, basta con solo
observar el cambio de color de la solución.

La gran diferencia entre el punto de equivalencia (cantidad exacta de titulante para que se dé la
reacción) y el punto final (pequeño exceso de titulante) es que, cuando se llega al primero, este
punto no es observable, mientras que el segundo punto si es observable gracias al indicador que se
agregó.

Se puede deducir que, durante una titulación, la neutralización se dado completamente cuando se
puede observar cambios permanentes en la coloración de acuerdo al indicador añadido antes de la
titulación. Ene el caso del sistema ácido fuerte-base fuerte se infiere que la neutralización se dará
cuando cantidad de moles del ácido y de la base sean iguales.

12. Bibliografía

 Campillo, S. (2011). Análisis Químico . Obtenido de Introducción al análisis volumétrico:


https://www.um.es/documents/4874468/11830096/tema-4.pdf/0ef11661-8d05-43e3-8edb-
10b8bc21351b

 Cuevas, A. (2004). Neutralización ácido-base. En Químca II (1ra Edición) (pág. 120). Jalisco:
Umbral.

 Skoog, D. (1985). En Introducción a la química analítica (2da Edición) (pág. 180). Barcelona:
REVERTÉ.

 Vogel, A. (1960). Indicadores de neutralización63. En Química Analítica Cuantitativa (págs.


63,71,76). Buenos Aires: KAPELUSZ.

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13. Anexos

Figura 1: Rango de indicadores químicos.


Fuente: Química Analítica Cuantitativa Vogel.

Figura 3: Curva de neutralización Ácido débil-Base fuerte.


Figura 2: Curva de neutralización ácido fuerte-base fuerte. Fuente: Química Analítica Cuantitativa Vogel.
Fuente: Química Analítica Cuantitativa Vogel.

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Figura 4: Curva de neutralización Ácido fuerte-Base débil.
Fuente: Química Analítica Cuantitativa Vogel.