EL BIZCOCHO DE LA ABUELA

Esther era la abuela que todo niño desearía tener. Tenía el pelo blanco recogido en un gran
moño y una cara de ángel que reflejaba su carácter bondadoso. Sus nietos pequeños
disfrutaban de cada visita que ella hacía en las fiestas navideñas, cuando la casa se llenaba
de aromas y platos deliciosos.

Y es que Esther era muy buena cocinera, ¡la mejor! Había aprendido de su abuela y no
había platillo que se le resistiera. Disfrutaba sobre todo haciendo pasteles y tortas para sus
nietecitos, que la miraban con fascinación mientras ella cocinaba y les explicaba sus
recetas.

Un año la abuela llegó emocionada pensando hacer un bizcocho de chocolate para sus
nietos, pero pronto se dio cuenta de que estos mostraban poco interés en ayudarla.

– “Abuela preferimos salir a jugar”,- dijo el nieto. “Sí, mis amigas me están esperando para
que les enseñe mi muñeca nueva”, – replicó la pequeña.

La abuela se sintió triste de que sus nietos no quisieran ayudarla, pero se propuso hacer el
mejor bizcocho que podía para sorprenderlos. Así fue como ideó una receta especial y se
puso manos a la obra. Comenzó a mezclar todos los ingredientes: azúcar, huevos, harina,
aceite, yogur, levadura, ralladura de limón, trocitos de nueces, chocolate y el ingrediente
secreto, una dosis de mucho amor.

Luego de un par de horas el bizcocho comenzó a oler y los nietos que se encontraban en el
salón, se acercaron expectantes ante aquel dulce que olía tan bien. Estaban inquietos frente
a la puerta cuando vieron salir un impresionante bizcocho navideño.

Era un bizcocho inmenso, revestido de una capa verde de azúcar con la forma de un árbol
de navidad. Encima habían colocados todo tipo dulces que decoraban el árbol como si
fuesen adornos navideños. En el centro había un letrero de chocolate negro que decía: –
“Para mis amados nietos por Navidad”.

Los nietos se sintieron muy apenados de no haber ayudado a su abuela y corrieron a darle
un fuerte abrazo. En lo adelante cada año la ayudarían a realizar un bizcocho como este,
que fue declarado ese año como el postre de la Navidad.