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EXPLICAR QUE ES UNA CADENA DE

SUMINISTRO

RAFAEL BERBER SÁNCHEZ DEL VILLAR

ULA UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA

INGENIERIA INDUSTRIAL EN
PRODUCCIÓN

INVESTIGACION DE OPERACIONES 2

JUAN HERNANDEZ GUERRERO


CADENA DE SUMINISTRO

Una cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones y


medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de venta de un
producto en su totalidad. Esto es, desde la búsqueda de materias primas, su
posterior transformación hasta la fabricación, distribución y entrega al consumidor
final.

La cadena de suministro es una función estratégica y logística que involucra


todas las operaciones que son indispensables para que un producto logre llegar al
cliente final en óptimas condiciones. Estos procesos incluyen todas las actividades
necesarias (y la coordinación de estas), para la obtención de materias primas, su
transformación, llegar a los canales de venta y finalmente lograr la entrega final al
consumidor.

Veamos un ejemplo sencillo: la cadena de distribución de una manzana


producida en España que se vende en el mercado local. En este caso la cadena
de suministro incluye las siguientes actividades: la compra y venta de las semillas,
fertilizantes, herramientas y otros insumos necesarios para la plantación de
manzanas. La recolección y empaque de las manzanas para la venta a los
supermercados. El transporte de las manzanas a los puntos de venta
(supermercados o almacenes). La venta directa de las manzanas a los
consumidores finales, lo que incluye además los procesos de facturación y
servicios post-venta (garantía si no se está satisfecho con el producto, etc.).

Como vemos, en la cadena de suministro se relacionan agentes en distintos


niveles de producción. Para algunos la venta de su producto o servicio constituye
el insumo de otro en una cadena continua hasta llegar al consumidor final. Se dice
entonces que la cadena de suministro comienza con los proveedores de los
proveedores y termina con los clientes de los clientes.
En el siguiente esquema, vemos un ejemplo simplificado de una cadena de
suministro:

EL OBJETIVO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro tiene como objetivo principal satisfacer las


necesidades del cliente final de la mejor manera posible. Lo anterior incluye los
siguientes subjetivos:

 Entregar los bienes y servicios a tiempo


 Evitar las pérdidas o mermas innecesarias
 Optimizar los tiempos de distribución
 Manejo adecuado de inventarios y almacenes
 Establecer canales de comunicación y coordinación adecuados
 Hacer frente a cambios imprevistos en la demanda, oferta u otras
condiciones
 Elementos básicos de la cadena de suministro
La cadena de suministro consta de tres elementos básicos:

 Suministro: se refiere a las actividades necesarias para obtener y entregar


las materias primas necesarias para la producción.
 Fabricación: es el proceso en donde se transforman las materias primas
para conseguir el producto o servicio distinto.
 Distribución: se encarga de hacer llegar los productos o servicio a los
consumidores finales a través de una red de transporte, locales comerciales
y bodegas.

ACTIVIDADES DE LA CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro no siempre es la misma, su forma y las actividades


que incluye dependen del producto o servicio que estemos analizando. En
algunos casos se requerirá de determinadas actividades de producción, compra o
distribución, mientras que en otros casos se requerirá de un subconjunto de estas
o de algunas modificaciones.

En cualquier caso, independientemente de la forma específica de la cadena de


suministro existen algunas actividades que son comunes y necesarias para
optimar el resultado final. Estas actividades son:

 Planificación: tanto del aprovisionamiento como de la distribución y


almacenaje
 Administración de existencias: tanto de materias primas como de productos
terminados
 Procesamiento de órdenes de compra
 Traslados y despacho
 Seguimiento y control de imprevistos
 Servicio al cliente
 Administración de garantías
 Procesamiento de pagos
CONCLUSIÓN

Creamos valor a través de la cadena de suministro, haciendo la vida del


cliente mas fácil, mediante mejoras en el servicio de entrega de un producto, o
mediante la mejora del tiempo de espera de un servicio y su calidad.

Hacer propios los problemas del cliente, lo que se traducirá en un menor


tiempo de respuesta al problema planteado y nos hará cumplir las promesas
hechas.

Proveer más opciones, esto lo podemos hacer si conocemos bien los


deseos del cliente y nos limitamos a estos deseos, lo que nos permitirá eliminar
las opciones costosas e inútiles.

Involucrar al cliente en el proceso de creación de valor.

Estos puntos mencionados, nos hacen entender que la creación de valor


está directamente relacionada con el cliente, la cual no es posible sin una buena
logística y unos procesos de producción óptimos, que es donde toma parte la
gestión correcta de la cadena de suministro para hacer posible todo lo antes
mencionado de manera rentable y que genere beneficios para la empresa.

Tener una ventaja de mercado es tener una rentabilidad relativa superior a


los rivales en el sector industrial en el cual se compite, la cual tiene que ser
sustentable en el tiempo y esto se consigue a través de la creación de valor.

Hoy en día, en el mercado globalizado, las empresas se ven forzadas a generar


nuevas ideas para incursionar en el entorno y obtener ventaja competitiva. Debido
a esto, el interés de las empresas está enfocado en la gestión de la cadena de
suministros, creando valor para la empresa y el cliente, concentrándose
primordialmente en la satisfacción de las expectativas del cliente.

La gestión de la cadena de suministros está surgiendo como la combinación


de la tecnología y las mejores prácticas de negocios en todo el mundo. Las
compañías que han mejorado sus operaciones internas ahora están trabajando
para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los
intercambios de información que ocurren entre los asociados de negocios.
Engloba aquellas actividades asociadas con el movimiento de bienes desde el
suministro de materias primas hasta el consumidor final. Esto incluye la selección,
compra, programación de producción, procesamiento de órdenes, control de
inventarios, transportación almacenamiento y servicio al cliente. Pero, lo más
importante es que también incluye los sistemas de información requeridos para
monitorear todas estas actividades.

“En el futuro, la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de


cadena de suministros a cadena de suministros.” Michael E. Porter
BIBLIOGRAFÍA

Roldan, PAULA NICOLE. (31 de septiembre de 2017). Economipedia. SL,


ESPAÑA. Recuperado el 14 de octubre de 2018 de
http://economipedia.com/definiciones/cadena-de-suministro.html

Acosta Oviedo, KATHERINE CAROLINA. (27 de marzo de 2012). Eoi. España .


Recuperado el 11 de octubre de 12018 de
http://www.eoi.es/blogs/katherinecarolinaacosta/2012/03/27/la-importancia-de-la-
cadena-de-suministro-para-la-ventaja-competitiva/