LOS PARADIGMAS Y LA GESTIÓN

DE LA CALIDAD

CÁTEDRA: control de calidad de alimentos

CATEDRÁTICO: Dr. Rodolfo TELLO SAAVEDRA
ALUMNOS:
o ROJAS PACHECO JOEL

SEMESTRE: X
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DELPERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ANÁLISIS DE VIDEO “PARADIGMAS”

Joel Barker inicia diciendo que el significado de la palabra paradigma según el

diccionario Webster se refiere a un patrón o modelo, sin embargo, también nos dice
que los paradigmas son una serie de reglas que establecen límites y que nos
explican cómo resolver problemas dentro de esos límites.

También dice que surge el “efecto paradigma” en el cual lo que es obvio para una
persona puede ser imperceptible para otra, cada persona ve lo que desea ver, así
también dice que este efecto es tan poderoso que es capaz de cegarnos,
obstaculiza y deja de lado la creatividad. Esto lo explica mediante un ejemplo, el de
los asientos de bicicletas, el asiento de montura que es el asiento común que
conocemos es muy incómodo, sin embargo, a pesar de que Joel participo en la
creación del asiento cómodo, los ciclistas y la gente en particular lo rechaza a pesar
de tener mejor ergonomía y esto se debe a que tienen un paradigma de cómo debe
ser un asiento de bicicleta.

Joel Barker dice que los paradigmas ayudan a encontrar problemas y dan la
posibilidad de resolverlos. Pero el pasado no garantiza nada en el futuro si el
paradigma cambia. Es de ahí que surge la regla del “retorno a cero” que cuando un
paradigma cambia, todo vuelve a cero.

El autor menciona algunos cambios de paradigmas, pregunto a un grupo de

personas que opinaran acerca de la frase “hecho en Japón” en los años 60 los
cuales dijeron que para ellos escuchar esa frase en los años 60 significaba basura,
barato, de mala calidad, poca tecnología y que actualmente la misma frase para
ellos significaba lo contrario como excelente calidad, alta tecnología, caro. Este
ejemplo muestra un cambio de paradigma.

Cada uno de nosotros tiene sus propios paradigmas, pero solo lograra triunfar el
que sea capaz de dejar atrás sus paradigmas y aventurarse en futuros paradigmas.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DELPERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PARADIGMAS PERSONALES

PARADIGMAS POSITIVOS PARADIGMAS NEGATIVOS

 Conciencia ecológica  Temperamentalismo
 Aprendizaje continuo  Incrédulo
 Competencia  Sensible
 Compromiso colaborativo  Visión acerca del éxito
 Buen deportista  Falta de trabajo
 Persona comprensible  Vida sana

PARADIGMAS EMPRESARIALES

PARADIGMAS POSITIVOS PARADIGMAS NEGATIVOS

 Vocación de servicio
 Propósito humano
 Autoconocimiento y experiencia
 Integrador
 Compromiso colaborativo
 Conciencia ecológica
 Sostenibilidad
 Responsabilidad colectiva
 Falta de vocación
 Falta de sostenibilidad
 Información limitada
 Poca tecnología
 Explotación irracional de los
recursos.
 Falta de estrategia
 Visión personal en vez de visón
empresarial

Conclusión:

La mejor alternativa para romper con los paradigmas personales y empresariales

es, empezar creando nuestros propios paradigmas, sin necesidad de usar los
paradigmas ya dispuestos en la sociedad, empezando desde el paradigma cero, sin
basarse en los paradigmas ya predispuestos.