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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO LUIS A MARTINEZ “AGRONÓMICO”

PROGRAMA DE ESTUDIO DE ASIGNATURA


1. Información General
A. Código de asignatura: TA-TA-04 B. Asignatura: Investigación Operativa
C. Carrera: Tecnología en Agroindustria D. Unidad de Organización Curricular: Titulación (Básica, profesional)
E. Período Académico: Mayo – Octubre 2019 F. Modalidad: Presencial
G. Nivel: Quinto “U” H. Créditos:3
I. Profesor Responsable de la Asignatura: Ing. Darío Hidalgo J. Horas: 48
K. Horas de Clases: Teóricas:35 Practicas: 0 Autónomas:13
2. Prerrequisitos y Correquisitos
Prerrequisitos Correquisitos
Asignatura Código Asignatura Código
Introducción a la Agroindustria II TA-EC-06 Maquinaría y Equipo Agroindustrial TA-EC-15
Tecnología de Lácteos TA-EC-07 Tecnología de cereales TA-EC-17
Metodología de la investigación TA-FG-07 Contabilidad TA-EC-03
3. Descripción de la Asignatura:
La Investigación de Operaciones, es una herramienta fundamental que ayuda al proceso de toma de decisiones empresariales. Esta disciplina ha tenido un
impacto impresionante en el mejoramiento de la eficiencia de numerosas y diversas organizaciones en todo el mundo. Se podrían citar sus aportaciones a
los problemas de producción, al uso eficiente de materiales y fiabilidad de los mismos, a la investigación básica y al desarrollo de nuevos productos;
aunque su principal contribución es el estudio de la asignación eficiente de recursos escasos a diversas actividades que se desarrollan en una
organización.
4. Objetivos Específicos de la Asignatura:(Con fundamento en los objetivos generales de la carrera)
1. Desarrollar de la capacidad de tomar decisiones con criterio de optimización de recursos con base en los conocimientos teóricos y prácticos
adquiridos.
5. Resultados de Aprendizaje de la Asignatura: (Para alcanzar los resultados de aprendizaje del Perfil de Egreso de la Carrera)
1. El estudiante estará en capacidad de dar solución a problemas que reconozca diversos elementos comunes, los transforme en conceptos y las
relaciones entre ellos, incluyendo análisis e investigación de nuevos modelos que se aplican exitosamente a problemas diversos, facilitando
demostraciones y concluyendo los resultados que se relacionen con la tecnología y la problemática del mundo actual.
6. Competencias Genéricas de la Asignatura:(Seleccionadas por los docentes de las 27 competencias genéricas del TUNING, de 3 a 5 por
asignatura) Ver anexo 1
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1. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
2. Habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de fuentes diversas
3. Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas
4. Habilidad para trabajar en forma autónoma

7. Unidades Curriculares:
NOMBRE DE LA UNIDAD: Visión administrativa
U.1.
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Comprender la naturaleza de la visión administrativa y la teoría de organización.
Horas Clase Horas de Actividades de Trabajo
Horas de Trabajo Autónomo
Contenidos Teóricas Prácticas tutorías Incluidas las actividades de Mecanismos de Evaluación
Autónomo investigación y de vinculación
con la sociedad
Realiza un mapa Organizador gráfico sobre la investigación
1. La investigación conceptual sobre la operativa
2 1
investigación operativa.

Esquematiza mediante una Ensayo sobre los tipos investigación y


espina de pescado la operatividad.
2. La operatividad 2 1
operatividad

Realiza investigaciones y Exposición referente a la teoría de la


3. Teoría de la organización expone sobre la teoría de la organización
2 1 organización
Realiza investigaciones y Mapas conceptuales sobre la teoría de la
4. Teoría administrativa expone sobre la teoría de la administración.
2 1
administrativa.
Total... 8 4
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RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: Identifica la naturaleza de la visión administrativa y la teoría de organización.

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: La metodología del curso con relación a sus características y naturaleza de ser una asignatura técnica y aplicativa,
utilizará medios o instrumentos que viabilice el proceso enseñanza-aprendizaje así tenemos:
• Clase magistral para desarrollar la parte teórica
• Aprendizaje basado en problemas (ABP) relacionados con los contenidos teóricos.
• Método inductivo
• Aprendizaje cooperativo.

RECURSOS DIDÁCTICOS: Módulo de la Asignatura, diapositivas, talleres, Aulas virtuales

NOMBRE DE LA UNIDAD: Programación lineal


U.2. OBJETIVO DE LA UNIDAD: Identificar la estructuras de los planeamientos según su propio criterio y comprender los diferentes métodos de solución de
problemas.
Horas Clase Horas de Actividades de Trabajo
Horas de Trabajo Autónomo
Contenidos Teóricas Prácticas tutorías Incluidas las actividades de Mecanismos de Evaluación
Autónomo investigación y de vinculación
con la sociedad
Analiza la estructura lineal Gráficos y forma un archivo personal del
tema tratado.
1. Estructura lineal 3 1
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Reconoce la programación Reactivo que evalúa la comprensión de la
lineal, tanto en maximizar y estructura de la programación lineal
minimizar. atreves de ejercicios.
2. Casos maximizar y minimizar utilizando
programación lineal 3 1

Resuelve problemas de Ejercicios de aplicación utilizando método


forma grafica. gráfico y programación lineal.
3. Formulación y resolución de problemas
de programación lineal 3 1

Total 9 3
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: Reconoce las estructuras de los planeamientos según su propio criterio y comprender los diferentes métodos
de solución de problemas.

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: La metodología del curso con relación a sus características y naturaleza de ser una asignatura técnica y aplicativa,
utilizará medios o instrumentos que viabilice el proceso enseñanza-aprendizaje así tenemos:
• Clase magistral para desarrollar la parte teórica
• Aprendizaje basado en problemas (ABP) relacionado con los contenidos teóricos.
• Método inductivo
• Aprendizaje cooperativo.

RECURSOS DIDÁCTICOS: Módulo de la Asignatura, diapositivas, talleres, Aulas virtuales


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NOMBRE DE LA UNIDAD: Normas de producción y trabajo
U.3.
OBJETIVO DE LA UNIDAD: comprender y socializar las metodologías de las normas laborales.
Horas Clase Actividades de Trabajo
Horas de
Horas de Autónomo
Contenidos Trabajo Mecanismos de Evaluación
Teóricas tutorías
Prácticas Autónomo Incluidas las actividades de
investigación y de vinculación
con la sociedad
Investiga la normativa legal Gráficos y forma un archivo personal del
vigente sobre el trabajo. tema tratado.
1. Normas laborales 3 1

Esquematiza diagramas de Diagrama de soporte sobre el rendimiento


soporte sobre el en una empresa.
2. El rendimiento 3 1
rendimiento.

Realiza análisis y síntesis Informe sobre eficiencia de trabajadores


de los sistemas de dentro de una empresa mediante
3 1
3. Sistemas de medición del trabajo medición. esquemas indicados por el profesor.

Total... 9 3
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: Conoce las metodologías de las normas laborales.
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PROGRAMA DE ESTUDIO DE ASIGNATURA
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: La metodología del curso con relación a sus características y naturaleza de ser una asignatura técnica y aplicativa,
utilizará medios o instrumentos que viabilice el proceso enseñanza-aprendizaje así tenemos:
• Clase magistral para desarrollar la parte teórica
• Aprendizaje basado en problemas (ABP) relacionados con los contenidos teóricos.
• Método inductivo
• Aprendizaje cooperativo.
RECURSOS DIDÁCTICOS: Módulo de la Asignatura, diapositivas, talleres, Aulas virtuales.
NOMBRE DE LA UNIDAD: Modelo de inventarios
U.4.
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Analizar los tipos de inventario mediante un ejercicios de aplicación.
Horas Clase Actividades de trabajo
Horas Autónomo
Contenidos Teóricas Prácticas Horas Trabajo Incluidas las actividades de Mecanismos de Evaluación
Autónomo
Tutoría investigación y de vinculación
con la sociedad
Realiza un análisis sobre la Organizador gráfico sobre los tipos y
1. Tipos y sistemas de inventarios necesidad de los sistemas de inventarios mediante.
3 1
inventarios.

Realizan un mapa Flujo grama de ideas sobre los modelos y


2. Modelos y control de inventarios conceptual de los tipos de controles de inventarios.
3 1
inventarios.
Realiza un modelo Presentación de modelo matemático de
matemático de ejercicios y ejercicios y aplicaciones dentro de su
aplicaciones dentro de su empresa los recursos para la organización
3. Ejercicios y aplicaciones 3 1 empresa los recursos para de su propio inventario.
la organización de su
propio inventario.

Total... 9 3
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RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: Conoce los tipos de inventario mediante un ejercicio de aplicación.

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: La metodología del curso con relación a sus características y naturaleza de ser una asignatura técnica y aplicativa,
utilizará medios o instrumentos que viabilice el proceso enseñanza-aprendizaje así tenemos:
• Clase magistral para desarrollar la parte teórica
• Aprendizaje basado en problemas (ABP) relacionado con los contenidos teóricos.
• Método inductivo
• Aprendizaje cooperativo.
RECURSOS DIDÁCTICOS: Módulo de la Asignatura, diapositivas, talleres, Aulas virtuales.

8. Relación de la Asignatura con los Resultados de Aprendizaje del Perfil de Egreso de la Carrera:
Contribución
ALTA —MEDIA -
Resultados de Aprendizaje del Perfilde Egreso de la Carrera Evidencias de Aprendizaje
BAJA
(copiar los elaborados para cada Unidad) El estudiante es capaz de:
(al logro de los R.
de A. del perfil de (evidencias del aprendizaje: conocimientos, habilidades y valores)
egreso de la
Carrera)

1. Identifica la naturaleza de la visión administrativa y la MEDIA Identificar la naturaleza de la visión administrativa y la teoría de
teoría de organización. organización.
2. Reconoce las estructuras de los planeamientos según su MEDIA Reconocer las estructuras de los planeamientos según su propio criterio y
propio criterio y comprender los diferentes métodos de comprender los diferentes métodos de solución de problemas.
solución de problemas.
3. MEDIA Conocer las metodologías de las normas laborales.
3. Conoce las metodologías de las normas laborales.

4. Conoce los tipos de inventario mediante un ejercicio de MEDIA Conocer los tipos de inventario mediante un ejercicio de aplicación..
aplicación.
9. Evaluación del Estudiante por Resultados de Aprendizaje:
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Instrumentos Primer Parcial Segundo Parcial
% (Puntos) % (Puntos)
Evaluación escrita o práctica, parcial o final 40% 40%
Trabajo autónomo y/o virtual 15% 15%
Trabajos individuales 15% 15%
Trabajos grupales 15% 15%
Trabajos integradores 15% 15%
100% 100%
Total...

10. Bibliografía/Lincografía:

Existencia en Bibliotecas
Institucionales
10.1. Básica
 DURAN, G. (2006). Investigación de Operaciones, modelos matemáticos y optimización. Centro de Gestión de Si
Operaciones. Departamento de Ingeniería Industrial. Chile. Pg. (1 – 57).

11.2. Complementaria
 CASTRO, B. DIEZ, H. URRUTIA, A. (2011). Ejercicios resueltos de investigación operativa. Facultad de Ciencias Web
Económicas y Empresarias. Universidad del País Vasco. Vasco – Bilbao. Pg. (7 – 113).
 E.E.U.C. (2002). Manual de Investigacion Operativa. Escuela de economía de la Universidad de Carabobo.
Carabobo. Pg. (1-28).
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12. Revisión y Aprobación:

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Ing. Darío Hidalgo Mg. Ing. Susana López Ing. Rosa Moyano
Docente Coordinador de carrera Coordinadora Académica
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