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CAPÍTULO I
GENERALIDADES
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un dato que se utiliza tanto en el balance general como en el punto de
equilibrio y en el estado de resultados. La información que no tiene flecha
antecedente, como los costos totales, el capital de trabajo y el costo de capital,
indica que esa información hay que obtenerla con investigación. Como se
observa, hay cuadros de información, como el balance general y el estado de
resultados, que son síntesis o agrupamientos de información de otros
cuadros.
Costo es una palabra muy utilizada, pero nadie ha logrado definirla con
exactitud, debido a su amplia aplicación, pero se puede decir que el costo es
un desembolso en efectivo o en especie hecho en el pasado, en el presente,
en el futuro o en forma virtual. Véase algunos ejemplos: los costos pasados,
que no tienen efecto para propósitos de evaluación, se llaman costos
hundidos, a los costos o desembolsos hechos en el presente (tiempo cero) en
una evaluación económica se les llama inversión, en un estado de resultados
proforma o proyectado en una evaluación, se utilizarían los costos futuros, y
el llamado costo de oportunidad sería un buen ejemplo de costo virtual, así
como también lo es el hecho de asentar cargos por depreciación en un estado
de resultados, sin que en realidad se haga un desembolso.
Esto es así, pues no hay que olvidar que se trata de predecir lo que sucederá
en el futuro, y sería absurdo decir, por ejemplo, que los costos de producción
para el tercer año de funcionamiento del proyecto serán de $90 677 804.00.
No hay forma de predecir con tanta exactitud el futuro. Por lo anterior, debe
quedar claro y aceptado que el redondeo de las cifras a miles no afecta en
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absoluto la evaluación económica y no se viola ningún principio contable,
puesto que aquí no se trata de controlar las cifras del proyecto, pues sería
tanto como querer controlar con esa rigurosidad el futuro, lo cual es imposible.
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ya que cierta cantidad de piezas saldrá defectuosa, ya sea de la cabeza o de
la rosca; por tanto, un buen cálculo del costo de la materia prima debe tomar
en cuenta la merma propia de cada proceso, y para realizar este cálculo
correctamente es necesario revisar el balance respectivo que se ha
presentado en el estudio técnico. En el caso de los tornillos se acepta que una
merma normal es del 1%, entonces la materia prima que se utilizará y se debe
comprar es de:
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Para su cálculo, se toma en cuenta la capacidad de cada uno de los motores
que intervienen en las operaciones del proceso y el tiempo que permanecen
en operación por día, datos contenidos en las gráficas de Gantt que se
incluyen
en el estudio técnico, donde se muestra el tiempo contra el desempeño de
cada una de las máquinas. En general, el costo por alumbrado de las áreas y
las
oficinas no es muy significativo respecto del importe total; de hecho, en
promedio,
es de 2% a 3% del costo de la energía eléctrica que se consume en el
proceso productivo.
5. Costos de agua. Es un insumo importante en algunos tipos de procesos
productivos.
Lo mínimo a considerar en el consumo son 150 litros por trabajador, de
acuerdo con la reglamentación vigente de la Secretaría (o Ministerio) del
Trabajo.
6. Combustibles. Se considera todo tipo de combustible que se utilice en el
proceso,
tal como gas, diesel, gasolina, etcétera. En general se calcula como un rubro
por separado debido a que en algunos procesos productivos, el consumo de
combustible puede ser muy elevado.
7. Control de calidad. Durante años se consideró a la función de control de
calidad
como dependiente de la gerencia de producción. Actualmente, el
departamento