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INTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

FISICOQUÍMICA FARMACEÚTICA

PRÁCTICA No. 2

ADSORCIÓN 2: ADSORCION DE GIBBS

Equipo 1

GRUPO: 4FV1

OBJETIVO
 Estudio de la adsorción de fenol en la superficie agua-aire
 Determinar la isoterma de adsorción de Gibbs para fenol a diferentes concentraciones.
 Comprender el concepto de adsorción en superficies liquidas.
DESARROLLO EXPERIMENTAL

En un vaso de Abrir la llava de paso del Cerrar la llave de paso y


precipitados de 50ml embudo hasta que el tomar la lectura de la
colocar de 30 a 35 ml de capilar empiece a diferencia de alturas en el
agua destilada burbujear manometro

Repertir el mismo
Sumergir el capilar del
procedimiento para las
aparato a una Cerrar el sistema con una
soluciones de Fenol,
profundidad conocida de pinza Mohr
empezando por el de mas
2cm
baja concentración

En el embudo de
Colocar un termometro
separacion colocar agua
sugergido, junto al capilar
hasta tres cuartas partes
y anotar la temperatura
de su capacidad

MEMORIA DE CÁLCULO:
Se calculó la media de las alturas obtenidas, calculando así el H
Para el agua: H= 8.7+ p.4 + 9 /3 = 9.03 cm
Para el fenol (0.05): H=8.3+ 8.5 + 8.5 /3 = 8.43 cm
Para el fenol (0.1): H=8.3+ 8 + 8.1 /3 = 8.13 cm
Para el fenol (0.2): H=7.6+ 7.8 + 7.4 /3 = 7.60 cm
Para el fenol (0.3): H=7.1+ 6.7 + 6.5 /3 = 6.77 cm
Para el fenol (0.4): H=6.8+ 6.4 + 6.7 /3 = 6.63 cm
Para el fenol (0.5): H=6.3+ 6.5 + 6.4 /3 = 6.40 cm
Posteriormente, para calcular el radio del capilar se utilizó como referencia el agua, los valores conocidos de
ésta (Hagua= 9.03 cm, g=978 cm/s2, ᵖagua=0.9978 g/cm3, Hcapilar= 2 cm), así como la siguiente fórmula:

Radio del capilar= 2 * Hagua


De tal forma que:
g (H * ᵖagua) – (hcapilar * ᵖagua)

Radio del capilar= 2 (9.03 cm) = 0.003 cm

978 cm/s2 (9.03 cm* 0.9978 g/cm3) – (2 cm * 0.9978 g/cm3)

Después se determinó la tensión superficial para cada una de las sustancias problema con base en los datos
conocidos y con la siguiente fórmula:

ɣproblema= r*g ( H * ᵖagua – h * ᵖproblema)


2
-Para el fenol (0.05)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(8.43 cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.00) = 8.257 dinas / cm
Para el fenol (0.1)
2

-Para el fenol (0.1)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(8.13 cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.001) = 7.869 dinas / cm
2

-Para el fenol (0.2)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(7.60 cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.002) = 7.182 dinas / cm
2

-Para el fenol (0.3)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(6.77cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.002) = 6.111 dinas / cm
2

-Para el fenol (0.4)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(6.63 cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.003) = 5.937dinas / cm
2

-Para el fenol (0.5)

ɣproblema= 0.003 cm / g *978 cm/s 2


(6.40 cm *0.9978 g/cm3) – (2cm *1.004) = 5.636 dinas / cm
2

Posteriormente se estableció un rango de +, - 0.01 en cada una de las concentraciónes de las soluciones
problema, aplicando así la ecuación obtenida de la gráfica que establece la relación entre la concentración y la
tención superficial. Obteniendo así los siguientes valores:
-Para el fenol (0.05): 0.05 - 0.01= 0.04 8.3401 ; 0.05 + 0.01= 0.06 8.1929
-Para el fenol (0.1): 0.1 - 0.01= 0.090 7.9609 ; 0.1 + 0.01= 0.110 7.8007
-Para el fenol (0.2): 0.2 - 0.01= 0.190 7.143 ; 0.2 + 0.01= 0.21 6.9808
-Para el fenol (0.3): 0.3- 0.01= 0.290 6.3798; 0.3 + 0.01= 0.31 6.2479
-Para el fenol (0.4): 0.4 - 0.01= 0.390 5.8325; 0.4 + 0.01= 0.41 5.7631
-Para el fenol (0.5): 0.5 - 0.01= 0.495 5.6662; 0.5 + 0.01= 0.505 5.6789
Con los valores obtenidos se calculó la dɣ/ dC
-Para el fenol (0.05): 8.3401 / 8.1929 = -7.3601 dinas / cm
-Para el fenol (0.1): 7.9609 / 7.8007 = -8.012 dinas / cm
-Para el fenol (0.2): 7.143 / 6.9808 = -8.1082 dinas / cm
-Para el fenol (0.3): 6.3798 / 6.2479 = -6.5942 dinas / cm
-Para el fenol (0.4): 5.8325 / 5.7631 = -3.47 dinas / cm
-Para el fenol (0.5): 5.6662 / 5.6789 = 1.26227 dinas / cm

Con los valores encontrados y las constantes (R=8.31x10+7 erg/mol K, T= 2.98.15 K) y la siguiente fórmula se
calculó el valor de Г:
-Para el fenol (0.05):
Г= - c d LV ɣ
RT dc
Г= - 0.05 * -7.3601 dinas / cm = 1.48x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)

-Para el fenol (0.1):

Г= - 0.1 * -8.012 dinas / cm = 3.23x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)

-Para el fenol (0.2):

Г= - 0.2 * -8.1082 dinas / cm = 6.54 x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)

-Para el fenol (0.3):

Г= - 0.3 * -6.5942 dinas / cm = 7.98 x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)

-Para el fenol (0.4):

Г= - 0.4 * -3.47 dinas / cm = 5.60x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)
-Para el fenol (0.5):

Г= - 0.5 * 1.26227 dinas / cm = -2.55x10-11 mol/cm2

(8.31x10+7 * 2.98.15 K)

Después se calculó C/ Г
Para el fenol (0.05): 0.05/1.48x10-11 mol/cm2 = 3.37x10+9 cm2/ L
-Para el fenol (0.1): 0.1/ 3.23x10-11 mol/cm2= 3.09x10+9 cm2/ L
-Para el fenol (0.2): 0.2/6.54 x10-11 mol/cm2 = 3.06x10+9 cm2/ L
-Para el fenol (0.3): 0.3/ 7.98 x10-11 mol/cm2= 3.76x10+9 cm2/ L
-Para el fenol (0.4): 0.4/5.60x10-11 mol/cm2 = 7.14x10+9 cm2/ L
-Para el fenol (0.5): 0.5/-2.55x10-11 mol/cm2 = -1.96x10+10 cm2/ L

Finalmente se determinó el área/ molécula, con la siguiente fórmula:

1 1 mol 1 cm2 1X10-20

Г 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å

Para el fenol (0.05):

1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = 1118.530 A2/molécula

1.48x10-11 mol/cm 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å

-Para el fenol (0.1): =513.761 A2/molécula

1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = 513.761 A2/molécula

3.23x10-11 mol/cm2 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å

-Para el fenol (0.2):


1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = 253.834 A2/molécula
-Para el fenol (0.3): =208.076 A2/molécula
6.54 x10-11 mol/cm2 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å
-Para el fenol (0.4): =296.558 A2/molécula

-Para el fenol (0.3):

1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = 208.076 A2/molécula

7.98 x10-11 mol/cm2 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å

-Para el fenol (0.4):

1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = 296.558 A2/molécula

-11 2 23 2 2 m2
5.60 x10
-Para (0.5): 6.02X10
mol/cm
el fenol moléculas
0.5/-2.55x10 -11 (100)
mol/cm 1 Å +10 cm2/ L
= -1.96x10

-Para el fenol (0.5):

1 1 mol 1 cm2 1X10-20 = -652.201 A2/molécula

-2.55 x10-11 mol/cm2 6.02X1023 moléculas (100)2 m2 1Å

RESULTADOS:
Ilustración 1 Tabla de datos calculados y obtenidos para las soluciones de fenol y agua.

Ilustración 2: Tabla de diferencias de alturas obtenidos por las soluciones de Fenol y agua.
Ilustración 3 Grafica de concentración de fenol vs tención superficial

Ilustración 4 Grafica del logaritmo de a concentración vs tención superficial

ANALISIS DE RESULTADOS

Los solutos como el fenol dan lugar a una disminución sustancial y continuada de la tención superficial al
aumentar la concentración, por esta razón es que se presenta una pendiente negativa (ilustración 3); ejemplo
de esto son la mayoría de los compuestos orgánicos que son algo solubles en agua. Los compuestos
orgánicos que son algo solubles en agua presentan normalmente una parte polar (por ejemplo, un grupo OH o
COOH) y una parte hidrocarbonada no polar. Estas moléculas tienden a acumularse en la capa superficial,
donde se orientan con la parte polar hacia la disolución, interaccionando con las moléculas polares de agua
de ésta y con sus partes no polares hacia afuera de la disolución. La adsorción resultante hace que la tención
superficial disminuya.
Con los datos obtenidos y viéndolos reflejados en la gráfica se observa como la tensión superficial disminuye
al aumentar la concentración de soluto, lo que nos indica que el soluto es un Tesioactivo, es decir prefiere
acumularse en la interface, esta reducción continua en la tensión superficial es principalmente debida al
aumento de la actividad del surfactante en el interior de la fase liquida más que en la interface.
En términos energéticos, las moléculas de la superficie tienen una energía interna promedio superior a las
moléculas del interior del líquido ya que experimentan menos interacciones atractivas. El sistema tenderá a
minimizar su superficie para minimizar así su energía. Por este efecto es que las áreas por moléculas de las
soluciones de fenol disminuyen en función de la concentración. A mayor concentración, habrá mayor número
de moléculas en la superficie con energía interna mayor a las del interior del líquido por lo que el sistema
tratará de minimizar su energía reduciendo su superficie, por lo que el área por moléculas de fenol será
menor.
CONCLUSIONES
• La tensión superficial disminuye al aumentar la concentración de soluto, mientras que la concentración
superficial en exceso es positiva, lo que nos indica que el soluto es un Tenso activo, es decir prefiere
acumularse en la interface.
• Queda en evidencia que el fenol es una sustancia tensoactiva, lo cual nos indica que hay mayor cantidad
de la sustancia en la superficie que en el total del volumen de la solución.
• A nivel microscópico, la tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son
diferentes en el interior del líquido y en la superficie.

BIBLIOGRAFÍA
• Vemulapalli, Química Física Avanzada. Cuarto curso Departamento de Química Física Curso 2009-2010
• Piñeiro, A., P. Brocos, R. Bravo y A. Amigo; A comprehensive approach to the surface tension of binary
liquid mixtures, Fluid Phase Equilib.: 182, 337–352 (2001).
• Rosen, M.J; Surfactants and interfacial phenomena, Third Edition. Wiley-Interscience.New Jersey, Vol 1,
pp. 64 (2004).
• Connors, K.A. y J.L. Wright; Dependence of surface tension on composition of binary
aqueous-organic solutions, Anal. Chem.: 61, 194-198 (1989).

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