Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias de la Salud

Académica
Nivel de formación Tecnológico
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Farmacognosia
Código del curso 201421
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio X Laboratorio remoto Simulador

físico
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Número de
Tipo de actividad: Individual Colaborativa X 16
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidades 1, 2 y 3:
Peso evaluativo de la actividad: Entorno donde se realiza: Aprendizaje
100 puntos práctico
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
06 de septiembre de 2019 28 de noviembre de 2019.

Temáticas que aborda componente práctico: En el componente práctico se

desarrollan temáticas relacionadas con las dos primeras unidades del curso así:
Sesión 1
Unidad 1:
Adquisición, preparación y secado del material vegetal (fase farmacoergásica) y
Trituración y extracción del material vegetal
Sesión 2:
Unidad 2: Estudio fitoquímico preliminar del extracto vegetal (fase fitoquímica).

Actividades a desarrollar:

Introducción:
La práctica del curso metodológico Farmacognosia, tiene como fin brindarle a los
estudiantes del programa de Tecnología en Regencia de Farmacia, un acercamiento de
forma preliminar a los pasos principales requeridos para el estudio farmacoergásico y
fitoquímico de las plantas medicinales. Es decir desde la recolección o adquisición del
material vegetal de interés en los mercados populares o zonas rurales de nuestro país;
su preparación, secado y trituración, hasta un estudio fitoquímico preliminar del
extracto vegetal obtenido.

Las prácticas de laboratorio se llevan a cabo en grupos de trabajo colaborativo

conformados durante la primera sesión de práctica y está programada para realizarse
en dos sesiones.

Objetivos

Objetivo General:
Conocer los fundamentos prácticos de un estudio fitoquímico preliminar de plantas
medicinales, empleadas en la medicina tradicional de nuestro país.

Objetivos específicos
Realizar los procedimientos previos de adquisición y preparación de un material vegetal
para su posterior estudio fitoquímico preliminar.

Desarrollar diferentes métodos para la identificación cualitativa de metabolitos

secundarios, presentes en el extracto obtenido a partir del material vegetal en estudio.

Reconocer la importancia terapéutica de las plantas medicinales, empleadas en la

medicina tradicional de cada región.

Guía Componente práctico

El estudiante debe consultar previamente a cada sesión de práctica el documento “Guía
componente práctico farmacognosia” el cual le indica de forma detallada los temas
previos para revisar y las actividades individuales y colaborativas que se realizarán en
el laboratorio y su forma de evaluación. Este documento lo encuentran cargado en el
entorno de aprendizaje práctico.
Materiales a llevar para las sesiones de práctica:
Para la primera sesión el estudiante debe llevar la planta medicinal fresca seleccionada
tal como lo indica la Guía componente práctico farmacognosia, que se encuentra
en el entorno de aprendizaje práctico.
Además, deberá llevar: cortador y/o tijeras. Para todas las sesiones incluyendo la
primera, el estudiante debe portar: Carne estudiantil, bata de laboratorio, guantes de
látex o nitrilo y llevar papel periódico y toallas absorbentes.

Sesión 1: Esta sesión consta de dos partes: Adquisición, preparación y secado del
material vegetal y Trituración y extracción del material vegetal

Actividades individuales:

1. Seleccionar una (1) planta medicinal del listado dispuesto en el documento “guía
componente práctico”. Adquirir alrededor de 30 a 50 gramos de la planta medicinal
fresca seleccionada, en la plaza de mercado o zonal rural de su municipio o ciudad y
llevarla a la primera sesión del laboratorio.

2. Hacer la consulta individual sobre la planta seleccionada. Revisar instrucciones en la

“guía componente práctico”

3. Revisar la guía para el uso de recursos educativos y revisar el video sobre técnicas
para la extracción de aceites esenciales, y realizar la consulta sobre estas técnicas y
presentar un mapa de ideas donde resuma algunas de las técnicas que se pueden
utilizar para dicha extracción. Este mapa corresponde al preinforme.

4. Presentar quiz individual sobre los temas de la primera sesión. El quiz evaluará
conocimientos adquiridos por el estudiante durante la preparación de esta sesión.
Revisar instrucciones en la “guía componente práctico”.

Actividades colaborativas

1. Realizar y presentar al tutor de forma escrita y en medio físico, el trabajo grupal

realizado: Cuadro comparativo a partir de las consultas individuales sobre las plantas
seleccionadas (revisar “guía componente práctico”).

2. Realizar en los grupos de laboratorio conformados, las actividades prácticas indicadas

para la sesión 1 en la “guía componente práctico”.

Sesión 2: Estudio fitoquímico preliminar del extracto vegetal (fase fitoquímica).

Actividades individuales:

1. Participar de forma activa y responsable durante las actividades propuestas para la

práctica de laboratorio.

Actividades colaborativas

1. Realizar la exposición grupal sobre la planta medicinal seleccionada por el grupo en

la primera sesión. Revisar consulta para la exposición en el documento “guía
componente práctico”).

2. Realizar en los grupos de laboratorio conformados, las actividades prácticas indicadas

para la sesión 2 en la “guía componente práctico farmacognosia”.

Evaluación

La evaluación del componente práctico reúne la evaluación de cada una de las

actividades individuales y colaborativas llevadas a cabo de forma exclusiva en el
laboratorio: Quiz, trabajo grupal, exposición e informe de laboratorio.

La actividad práctica y su evaluación se desarrollarán

Entorno para su exclusivamente de forma presencial en los laboratorios
desarrollo: de práctica, en los centros establecidos por Zona a nivel
nacional.
Las actividades evaluativas del componente practico son:

Quiz individual (de forma escrita, presencial)

Productos a
Trabajo grupal (entrega en físico de forma escrita)
entregar por el
Exposición (presentación grupal)
estudiante:
Informe de laboratorio (entregado de forma escrita al tutor de
práctica, máximo una semana después de la última sesión)

Tipo de No se entrega ningún

Individual X Colaborativo X
producto: producto
Individual: Evaluación teórico práctica realizada en el laboratorio

Sesión 1:

Quiz individual sobre conceptos previos: Farmacognosia, farmacoergasia, droga,

almacenamiento, conservación y secado de drogas vegetales.

Colaborativo

Sesión 1

Trabajo grupal correspondiente a cuadro comparativo elaborado a partir de las consultas

individuales sobre cada planta medicinal seleccionada: Sitio de recolección o
adquisición, condiciones climáticas (factores climáticos) y de cultivo (condiciones del
suelo, siembra, abonos, etc) aptas para su crecimiento y desarrollo, condiciones aptas
de recolección (parte de la planta a recolectar, época del año, forma de recolección,
etc) y proceso de secado de la planta medicinal.

Sesión 2

Exposición sobre la planta medicinal seleccionada por el grupo. Se debe presentar

información sobre: Origen, clasificación taxonómica, nombre científico de la planta,
nombres vulgares o populares, usos medicinales tradicionales y forma de empleo
tradicional (infusión, decocción, emplasto, lavados, enjuagues, compresas, etc),
principales metabolitos secundarios o constituyentes químicos, estudios biológicos
(farmacológicos y toxicológicos), productos fitoterapeúticos (ejemplos, formulaciones,
indicaciones).

Informe de laboratorio sobre las actividades experimentales realizadas.

El informe debe contener la siguiente información en su orden:

1. Portada con el nombre completo y número de identificación de los estudiantes de
cada grupo.
2. Introducción: Importancia y justificación de este trabajo.
3. Objetivos: General y específicos relacionados con la práctica de laboratorio
4. Metodología empleada (puede ser en forma de diagrama de flujo)
5. Presentación y análisis de resultados
6. Conclusiones.
7. Referencias bibliográficas (emplear norma APA)
3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo del
componente práctico

Definición de la actividad: Práctica de laboratorio

Definición de las actividades a realizar:

Práctica de laboratorio programada para desarrollarse en

dos sesiones:

Sesión 1: Adquisición, preparación y secado del material

vegetal y Trituración y extracción del material vegetal
Sesión 2: Estudio fitoquímico preliminar del extracto
vegetal (fase fitoquímica).

En la primera sesión se conforman los grupos de trabajo

Planeación de (máximo 4 estudiantes). El tutor de práctica explica a los
actividades para el estudiantes las actividades que se realizarán en cada
desarrollo del trabajo sesión, forma de evaluación y puntajes.
colaborativo
Los estudiantes deben descargar previamente y revisar
este documento y el documento “guía componente
práctico” para cada sesión de práctica.

Definición de los recursos:

 Insumos de laboratorio dispuestos por el laboratorio

 Materiales de laboratorio adquiridos por el
estudiante

Evaluación: Según rúbrica de evaluación (Individual y

colaborativa)

Moderador o Coordinador: Es quien se encarga de

Roles a desarrollar por organizar el trabajo de todos. Está pendiente de que cada
el estudiante dentro participante realice sus aportes individuales y asuma los
del grupo colaborativo roles para la participación en la construcción grupal de la
tarea final. En caso de que alguno de los integrantes no
 participe entonces reasignará el rol pendiente o en su
defecto asumirá el rol que falte.

Relator: Es quien da forma a los documentos de avance

(borradores) y al trabajo consolidado, compila los aportes
grupales a los que después de la discusión académica
llega en consenso el grupo colaborativo. Comparte el
documento borrador con el resto de los integrantes para
que lo evalúen y aprueben. Posteriormente sube al
entorno de evaluación y seguimiento el trabajo
consolidado final en la fecha establecida.

Revisores del trabajo: Son los encargados de elaborar

la introducción, la justificación, el planteamiento del
problema, los objetivos, presentar los resultados, revisar
la ortografía y la aplicación de las normas técnicas para
citar las referencias consultadas. (3 de los integrantes del
grupo)

Todos los integrantes del grupo independientemente

del rol seleccionado deberán revisar la coherencia del
trabajo (documentos borrador y final) y el cumplimiento
de los criterios establecidos en la rúbrica de evaluación,
además realizar el análisis de los resultados aportando
por lo menos dos comentarios a este punto.
Roles y
responsabilidades para Revisar detalladamente las actividades a realizar y
la producción de entregar, de forma individual y colaborativa, en cada una
entregables por los de las sesiones de práctica.
estudiantes
La Norma APA es el estilo de organización y presentación
de información más usado en el área de las ciencias
sociales. Estas se encuentran publicadas bajo un Manual
que permite tener al alcance las formas en que se debe
Uso de referencias presentar un artículo científico. Aquí podrás encontrar los
aspectos más relevantes de la sexta edición del Manual
de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración
y presentación de tablas y figuras, encabezados y
seriación, entre otros. Puede consultar como
 implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden
académico, entre otras, las siguientes: literal e) “El
plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o
invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f)
“El reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales
educativos o resultados de productos de investigación,
que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad.
Políticas de plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el
trabajo académico o evaluación respectiva, la
calificación que se impondrá será de cero punto
cero (0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En casos relacionados con plagio demostrado en el
trabajo cualquiera sea su naturaleza, la calificación
que se impondrá será de cero punto cero (0.0), sin
perjuicio de sanción disciplinaria correspondiente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: X X
individual colaborativa
Momento de la
Inicial Intermedia, unidad X Final
evaluación
Niveles de desempeño de la actividad individual
Aspectos Valoración alta Valoración media Valoración baja Puntaje
evaluados (Hasta 10
(Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)

El estudiante
El estudiante El estudiante no
aprueba los dos
Presentación de quices con notas aprueba los dos aprueba los quices
quices quices con notas 20
promedio entre 5
promedio entre 4 y 3
y 4,5

(Hasta 20
(Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El estudiante
socializa la
El estudiante
consulta sobre el
socializa la consulta
material vegetal
sobre el material
consultado en
vegetal consultado,
forma pertinente El estudiante no
pero no domina
y apropiado del presenta la
Socialización de apropiadamente el
tema. El socialización de la
la consulta tema. El estudiante
estudiante consulta realizada ni el 30
individual de la no presenta el
presenta el preinforme
primera preinforme solicitado
preinforme
en la guía para el uso
solicitado en la
de recursos
guía para el uso
educativos
de recursos
educativos
(Hasta 30
(Hasta 15 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
 El estudiante El estudiante El estudiante no
participa de participa en la participa en la
forma oportuna y exposición oral, pero exposición
Participación
pertinente en la sus aportes no son
del estudiante
exposición oral pertinentes o no
en la segunda
grupal. están relacionados 20
sesión de
con la información a
laboratorio
consultar para la
exposición.
(Hasta 20
(Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El informe de El informe de No se entrega informe
presentación, presentación, de laboratorio.
discusión e discusión e
interpretación de interpretación de
Fines de la resultados es resultados no es
práctica de pertinente con el pertinente con el 30
laboratorio desarrollo y desarrollo y objetivos
objetivos de la de la práctica.
práctica.
(Hasta 30
(Hasta 15 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
Calificación final 100