GOBIERNO REGIONAL LAMBAYEQUE

GERENCIA REGIONAL DE SALUD

RED SALUD FERREÑAFE
CENTRO DE SALUD “MESONES MUR

“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

PLAN ANUAL
ESTRATEGIA SANITARIA
ALIMENTACION Y
NUTRICION SALUDABLE
2018

DIRECCIÓN: VICTOR R. HAYA DE LA TORRE S/N

TELEFONO: 074 692134
DISTRITO MANUEL A. MESONES MURO
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RED SALUD FERREÑAFE
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“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

PLAN ANUAL DE ESTRATEGIA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

2018

I. INTRODUCCIÓN:

La Estrategia Saludable de Alimentación y Nutrición para mejorar la calidad de atención a la

población, desarrolla diferentes actividades que constituyen elementos fundamentales en la
lucha contra la desnutrición ya que en su diario accionar ejecutan protección alimentaria y
promoción en nutrición que va a reanudar en el estado nutricional y salud de las personas,
además de la modificación de hábitos y patrones alimentarios orientados a la diversificación de
la disponibilidad y selección de alimentos. Es por eso que desde su creación a la fecha, ha venido
articulando el trabajo en diferentes localidades. En el problema alimentario Nutricional,
brindando asistencia técnica, con el fin de optimizar las intervenciones a favor de una adecuada
alimentación y nutrición de la población más vulnerable.
El ESANS establece estrategias y líneas de acción intra y extramural para cumplir las diferentes
actividades, promoviendo la nutrición saludable y contribuir con la reducción de los problemas
de malnutrición.

II. MARCO LEGAL

• Ley Nº 26842, Ley General de Salud.

• Ley Nº 27657, Ley del Ministerio de Salud.
• Ley Nº 27783, Ley de Bases de la Descentralización.
• Ley Nº 27867, Ley Orgánica de Gobiernos Regionales.
• Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades.
• Ley Nº 29158, Ley Orgánica del Poder Ejecutivo.
• Ley Nº 29344 Ley Marco del Aseguramiento Universal en Salud.

III. AMBITO DE EJECUCION

Todos los sectores de la jurisdicción del centro de salud Mesones Muro.

De Enero a Diciembre del 2018

IV.JUSTIFICACIÓN

Contribuir a mejorar el desarrollo integral del niño se ve afectado debido al escaso aporte
nutricional, que se da por la falta de recursos económicos para acceder a alimentos nutritivos,
además el consumo de alimentos procesados en su lonchera provocado por la influencia de los
medios de comunicación los cuales han creado una cultura inadecuada de lo que debe ser una
correcta alimentación.

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V.ANALISIS SITUACIONAL

La población peruana ha experimentado un crecimiento sostenido en el tiempo, sin embargo,

la velocidad de dicho crecimiento viene disminuyendo paulatinamente. La tasa de crecimiento.

Poblacional disminuyó cerca de 3% entre los censos del año 1961 y 1972, y 1,6% en el último
período Censal (2007). Durante el año 2011, la población tuvo una tasa de crecimiento
promedio anual de 1,1%.

Desde el año 1995 se registran caídas generalizadas en la tasa de crecimiento en todo el país,
con Excepción de Ayacucho que registra un incremento sostenido (+59,5%). Las regiones que
muestran Caídas en la tasa de crecimiento mayor al 50% en el periodo 1995 al 2012, son:
Amazonas (-66,1%), Cajamarca (-64,3%), Ucayali (-59,2%), Lambayeque (-56,8%), Piura (-52,7%),
Tacna (-52,0%), Cusco (-50,9%), Huánuco (-50,5%). Caídas inferiores al 30% se observaron en
Pasco (-27,8%), Madre de Dios (-26,2%), Huancavelica (-15,3%).

Para el año 2013, según proyecciones del INEI se estima que la población peruana será de
30 475 144 habitantes, concentrándose el 57,3% de los habitantes en seis regiones: Lima,
La Libertad, Piura, Cajamarca, Puno y Junín.

VI.OBJETIVO GENERAL:

 Intervenir en las necesidades nutricionales de la población en la estrategia de

Alimentación y Nutrición del Centro de Salud “Mesones Muro”, viene realizando
múltiples actividades para cumplir con el objetivo tratado logrando alcanzar las
metas programadas.

VII.OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Educar a la población en todos los grupos étareos en habitantes de alimentación.

 Contribuir a mantener un buen funcionamiento en el desarrollo corporal y
nutricional para prevenir enfermedades.
 Contribuir a que la población aprenda y sea responsable en su autocuidado.
 Mejorar el estado nutricional en cada uno de los integrantes de familia incentivando
prácticas saludables.

VIII.ESTRATEGIA:

 Comunicación y educación en Salud.

 Valoración nutricional (control antropométricos en todos los grupos etáreos)
 Visita domiciliarias de seguimientos.

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 Captación de niños para realizar control de CRED, PAI, Suplementación y
Administración en Hierro.
 Participación activa de los Programas Sociales.
 Vigilancia nutricional (consumo de Sal Yodada).

 Vigilancia de la adherencia al sulfato ferroso.

 Consejerías nutricionales
 Sesiones Demostrativas con madres de niños menores de 3 años,
 Gestantes y madres lactantes.

IX.METODOLOGÍA:

 Sesión Educativa, comunicación interpersonal.

 Dinámicas participativas.
 Jornadas de Atención Integral.
 Visitas domiciliarias.

X.ORGANIZACIÓN:

Responsable de Nutrición Blanca Celia Parraguez Vasquez

Equipo de Salud del Centro de Salud Mesones Muro.

XI.RECURSOS:

31. Humanos:

Todo el Equipo de Salud del establecimiento (Médico, Obstetriz, Biólogo,

Odontóloga, Enfermera, Técnicos de enfermería, etc).

3.2 Materiales
Materiales de escritorio, materiales educativos, rota folios, laminarios, etc.

XII.FINANCIAMIENTO:

Directamente con Recursos del establecimiento de Salud Red de Salud Ferreñafe y

Municipalidad de Mesones Muro. Total: S/. 1,450

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