INFORME DE BIOQUIMICA CLINICA

RESULTADOS
PRECIPITADO CANTIDAD DE VOLUMEN DE LA
SOLUCION PROTEICA SOLUCION SATURANTE
PRECIPITADO AL 0% 3 ml 0 ml
PRECIPITADO AL 40% 3 ml 2 ml
PRECIPITADO AL 30% 4 ml 1.71 ml

CALCULANDO VOLUMEN DE LA SOLUCION SATURANTE

Vs: 3 ml x (0.4-0) / (1-0.4): 2 ml
Vs: 4 ml x (0.3-0.6) / (1-0.3): 1.71 ml
CUESTIONARIO
¿Cómo se clasifican las proteínas según su solubilidad?

CLASIFICACIÓN DE PROTEÍNAS SEGÚN SU SOLUBILIDAD

 Albúminas: Solubles en agua.

 Globulinas: Solubles en soluciones salinas diluidas.

 Glutelinas: Solubles en soluciones de ácidos y bases diluidos.

 Prolaminas: Solubles en soluciones acuosas de etanol

¿Qué se entiende por fuerza iónica? Indique con un dibujo

La fuerza iónica de una disolución es una función de

la concentración de todos los iones presentes en ella y esta depende de la concentración total
de iones en la solución, así como de la carga de dichos iones.
¿Qué se entiende por electroforesis?

Se entiende como aquel proceso en el cual se lleva a cabo la separación de

moléculas, dependiendo de la movilidad que cada una de ellas tenga, dentro de
un campo eléctrico.Dicha separación puede hacerse en una superficie que se
encuentre hidratada con una base sólida, en una matriz de tipo poroso, o también
en disolución. Según el tipo de técnica mencionada a utilizar, la separación de las
moléculas seguirá en distinta proporción a la carga eléctrica que tengan las
moléculas, además de a la masa de cada una de ellas.

REFERENCIAS

https://www.saberespractico.com/biologia/clasificacion-de-proteinas-por-solubilidad/

https://glosarios.servidor-alicante.com/quimica/fuerza-ionica

https://www.researchgate.net/figure/1-Representacion-del-cambio-de-solubilidad-de-una-
proteina-en-funcion-de-la-fuerza_fig1_46589655