TRABAJO DE LECTURA ANALITICA DE 5 ARTICULOS

ESTUDIANTE YENI NINI BAREÑO GOMEZ

CC: 1127140996

CODIGO 90011-A-363

PRESENTADO A: ANA MILENA VENEGAS

FECHA: 6 DE OCTUBRE DEL 2017

LECTURA ANALITICA DE 5 ARTICULOS
Resúmenes
1). Clasificación de sistemas de producción bovino
La ganadería, como otras actividades del agro, se caracteriza por la variedad en la organización
técnica y económica de la producción. Ninguna finca está organizada en forma idéntica a otra;
cada una tiene elementos propios y únicos que determinan propiedades y características
irrepetibles en razón de la naturaleza biológica y cultural de muchos de sus componentes. Muchas
veces las fincas comparten rasgos y propiedades que las hacen semejantes en algunos aspectos;
sus semejanzas permiten clasificarlas o agruparlas para propósitos diversos. El nivel y el tipo de
clasificación dependen de los fines que se persigan y de los criterios que se adopten.

Las definiciones del concepto de sistema son innumerables. Sin embargo en su mayoría se
basan en los conceptos de conjunto de componentes, estructura de conexiones y funciones.
En términos generales, un sistema está definido por tres características fundamentales el
conjunto de componentes, Las dos primeras características definen los límites del sistema
y la tercera define las condiciones (recursos e información) que inciden en su estructura y
en sus funciones (componentes tecnológicos, tipo de productos, eficiencia biológica y
económica). Las condiciones naturales determinan las actividades ecológicamente factibles.
Finalmente, el medio ambiente sociocultural influye considerablemente en las
características que adoptan las unidades de producción en la agricultura y la ganadería.
Una consecuencia de este enfoque es que, dado un contexto económico y socio
institucional, los diferentes sistemas de producción no representan conjuntos de opciones o
alternativas factibles y viables de organización técnico-económica entre las que pueda
elegir el empresario. En la práctica, en un momento y lugar determinados, las alternativas
no se presentan entre pastos cultivados y sabana natural, entre pastoreo abierto y rotación
de potreros, entre pastoreo y estabulación. La determinan Cada uno de estos sistemas
permitiendo desarrollar una o varias actividades, las cuales a su vez generan varios
productos que la diferencian Extractivo.
Pastoreo extensivo de cría.
Pastoreo extensivo tradicional de cría con levante.
Pastoreo extensivo tradicional de cría con doble utilización de la vaca.
Pastoreo extensivo tradicional de ciclo completo.
Pastoreo extensivo mejorado de cría.
Pastoreo extensivo mejorado de doble propósito.
Pastoreo extensivo mejorado de ciclo completo.
Pastoreo extensivo mejorado de leche especializada.
Pastoreo extensivo mejorado de ceba.
Pastoreo intensivo suplementado de doble propósito.
Pastoreo intensivo suplementado de leche especializada.
Pastoreo intensivo suplementado de ceba
El sistema extractivo sólo permite una actividad, la cría con levante, en donde los machos
se desarrollan hasta alcanzar un peso que permita llevarlos, caminando o hacinados en
barcos remolcadores, a los cebaderos localizados en el piedemonte o a las áreas sembradas
con pastos mejorados de la altillanura próxima.
Sistema de pastoreo extensivo tradicional aún la precariedad de la tenencia pero, en
general, existen procesos de titulación.

Los sistemas de pastoreo extensivo mejorado (cría, doble propósito, ceba, leche
especializada y ciclo completo) se encuentran en zonas con suelos muy superiores a los de
los sistemas anteriores, donde los pastos entran a competir con algunos cultivos comerciales
por la ocupación de la tierra.
Los sistemas de pastoreo intensivo suplementado se desarrollan en áreas cercanas a los
centros urbanos más importantes, y aunque en muchos casos utilizan suelos aptos para
productos.
El sistema en confinamiento se encuentra dentro de grados empresas agrícolas, razón por
la cual se dispone, más que en cualquier otro sistema, de grandes obras que inicialmente
fueron construidas con otros fines.

2). Sistemas productivos alternativos

A pesar de la importancia actual de la agricultura en la economía de los países desarrollados,

no es tan pronunciada como en el de los ya subdesarrollados. El desarrollo de la agricultura
se ve afectado por diversos dilemas, que obstaculizan su crecimiento, los modelos
alternativos deben comprender e una producción con características definidas. De este modo
es más fácil conocer su viabilidad y productividad.
Modelo de producción agrícola: proceso productivo de alimentos para satisfacer las
necesidades humanas y demás de un mercado determinado. Además de una producción con
gran complejidad. Entre los modelos alternativos de producción son conocidos 4 modelos
que son: agricultura cultivable, el convencional empresarial, el modelo de biotecnología y el
de producción orgánica.
Las perspectivas en torno a la agricultura es para crear un desarrollo sostenible para combatir
la escases de alimentos y el hambre en el mundo, todo esto nos lleva a plantear un estudio de
estos dilemas que aquejan a la agricultura y para hacer frente a estas realidades, necesitamos
de un desarrollo sostenible.
La agricultura tendrá que hacerle frente a este reto mediante el aumento de producción, en
las tierras que ya se están utilizando. Con un objetivo de un desarrollo sostenible. Para esto
es preciso dar prioridad al mantenimiento y mejoramiento de la capacidad de tierras agrícolas
con mayores posibilidades. También es necesario conservar y rehabilitar los recursos
naturales.
La tendencia a la globalización e integración de mercados, la persistencia de la escases de
alimentos y el hambre en el mundo, el replanteamiento de la seguridad alimentaria, debate
internacional para la implementación de un modelo productivo, que modelo de producción
agrícola se requiere.
Para que la biotecnología pudiera ser un modelo alternativo más viable de producción
agrícola, necesitaría fundamentalmente ser sustentable no solo en lo económico, ni en lo
político sino también en lo social, ambiental y cultural. Todos estas alternativas son con el
fin de mejorar, la calidad de vida de las poblaciones rurales en un marco de respeto con la
biodiversidad haciendo énfasis en la fauna silvestre neo tropical.

3). Estado del sector ganadero en Colombia.

La ganadería fue la industria que construyó al país. Actualmente la agremiación, la

innovación, la sostenibilidad y las políticas nacionales han hecho que este negocio continúe
siendo importante para el país.

Actualmente el gobierno anuncia medidas para contrarrestar brotes de fiebre aftosa después
de que se confirmara que el virus es de origen venezolano se redoblaran las inspecciones en
zonas fronterizas.
Los municipios en cuarentena por el brote de fiebre aftosa son Cundinamarca, Boyacá, 4 de
Antioquia y 2 de Santander.
Porque están grave que la ganadería en Colombia use más tierra de la que debería.
El contrabando de carne azota la frontera con Venezuela.
El reto del campo por productores agropecuarios grandes, medianos y pequeños muestra que
en el campo caben todos, que allí está el futuro del crecimiento en el país y que es un
escenario para construir paz.

4). Conceptos básicos de la teoría general de sistemas

El desarrollo experimentado ha supuesto un cambio importante en el estudio de los sistemas

prestando una especial atención en la estructura esta tarea la podemos abordar desde distintos
puntos de vista lo cual exige un tratamiento disciplinar, esta visión de los sistemas ganaderos
coincide con el carácter multifuncional que en la actualidad se atribuye a la producción
agraria suministrada de productos de calidad. Este analices nos otorga una importancia en
las explotaciones de carácter familiar. Así es posible lograr una mejor comprensión de las
reglas de funcionamiento de las explotaciones ganaderas. Todo ello nos permite de manera
simultánea, una gran cantidad de informaciones. Es posible representar de manera teórica
distintas situaciones, y generar una importante información. Y destacar sistemas de apoyo y
la definición de medidas políticas agrícolas.

5). Aspectos relacionados con el bienestar animal en la producción ganadera.

Encontramos diez principios generales del bienestar animal, es relativamente reciente como
disciplina científica y trata de una rama de la salud y animal en ascendente compenetración
con el sector académico. Esta emergente disciplina toma cuerpo a partir de la aparición en
1964del libro “animals machines.” En el cual denuncia al maltrato animal al considerarlos
como un objeto para obtener mayor producción a cualquier precio.
La selección genética siempre debe tener en cuenta la sanidad y el bienestar de los animales.
Los aspectos ambientales, incluyendo las superficies para caminar, descansar etc. Deben
adaptarse a las especies con el fin de minimizar los riesgos de lastimarse o de trasmitirse
enfermedades.
Los aspectos ambientales deberán permitir un descanso confortable así como permitir que
los animales muestren un comportamiento natural.
Conseguir el agrupamiento de los animales los favorece de heridas, trastornos, o miedo
crónico.
Tener acceso a suficiente alimento y agua, porque mejorando las condiciones de vida de los
animales se obtiene beneficios económicos más rentables.
Las malas prácticas ganaderas y el miedo de los animales al hombre tienen consecuencias
indeseables para el animal, el productor y el consumidor, porque daña seriamente el bienestar
animal, la productividad, rentabilidad y calidad del producto ofrecido al consumidor.

MATRIZ

Ideas que Ideas que no Formulación de una pregunta a

comparte comparte con el partir de cada documento:
con el autor: autor
Documental El medio ambiente ¿Cuántos sistemas diferentes
son posibles?
1 Clasificación influye
de sistemas considerablemente
de para la agricultura
producción y la ganaderia.
bovino

Documental Sistemas Creo que todas ¿Qué modelo de producción

2 productivos están enfocadas en agrícola se requiere como la
alternativos el mejoramiento mejor alternativa para ayudar
ganadero. a preservar el medio ambiente
y los recursos naturales?
Artículo 1 La Todos tenemos que ¿Cómo podemos ayudar a
Situación ser conscientes de combatir con el virus que
actual de la las consecuencias
 ganadería de que nos traen las afecta la ganadería en nuestro
carne en enfermedades en país?
Colombia. nuestros animales.

Artículo 2 Conceptos Implementar las ¿Cómo ayudamos a

básicos de la técnicas para implementar el mercado de
teoría impulsar carne de buena calidad?
general de competencia
sistemas sostenible.

Artículo 3 Aspectos La gran ¿Cómo podemos ayudar a batir

relacionados disminución de la con el maltrato hacia nuestros
con el desforestación para animales?
bienestar la ganadería puesto
animal. que nos permite
mejor
aprovechamiento.

Conclusión

La ganadería bovina de carne en Colombia, es una actividad de gran interés socio económico
que requiere de un acompañamiento y seguimiento por parte de instituciones y gremios. Es
importante tener en cuenta que las inversiones no constituyen el único mecanismo para
aumentar los niveles de la ganadería, que aún sigue caracterizada por un pastoreo extensivo
y relativamente improductivo, sobre todo si se tiene en cuenta aspectos como la economía
campesina. Por esta razón la ganadería debe equilibrarse a un nivel aceptable y sostenible, es
básico contar con metas claras de desarrollo y debemos establecer estrategias para garantizar
la oferta permanente de los productos en condiciones de excelente calidad y buenos precios
para los consumidores. Sin olvidarnos del buen manejo que debemos tener con los animales.