MERCADO META

El mercado meta es el conjunto de compradores que tienen necesidades, gustos,

expectativas o características comunes, y a los cuales se enfocará en servir la compañía
una vez finalizado el proyecto.

Para poder llegar a determinar el mercado meta, se debe realizar una investigación de
mercado adecuada que incluye objetivos de investigación, metodología, y una eficaz
segmentación del mercado que se realizará a continuación. (Kloter & Armstrong, 2008)

Definición del Problema de Investigación de Mercado

Insuficiente información en fuentes primarias y secundarias, que nos permitan

determinar, el mercado meta y la pre-factibilidad comercial de desarrollar un proyecto
familiar enfocado en la comercialización de la harina de amaranto en la ciudad de
Latacunga.

Objetivos de la Investigación de Mercados

 Identificar las características de la población objetivo para el producto harina de

amaranto.
 Determinar las características del comportamiento del consumidor de productos
que se elaboraran con la harina de amaranto.
 Determinar las características de la oferta actual de productos que se elaboran
con la harina de amaranto.

Metodología

La metodología de investigación, combinará técnicas de información de mercados tanto

de fuentes primarias como de fuentes secundarias.

La información secundaría externa que comprende de publicaciones, bases de datos,

estadísticas e informes.

La información primaria se obtendrá mediante una investigación cuantitativa, lo que

implicará el diseño de una investigación en función de los objetivos fijados y los
requisitos de la información a obtener.

Fuentes de Información Secundaria

La información secundaria incluye cifras y datos ya existentes y generados para otro fin,
distinto a la necesidad de información que se requiere abordar (Garcia, 2008), pero son
de importancia y aportan valiosa información al proyecto actual.

En el caso del presente proyecto, la información secundaría de relevancia nos aportó el

INEC, con datos de la población en la provincia de Cotopaxi, los cuales usamos para
realizar proyecciones de la población en la ciudad de Latacunga para los próximos cinco
años y determinar una muestra representativa que nos permita realizar el estudio
cuantitativo de manera efectiva.

Población Objetivo

Para los próximos 5 años existen datos relevantes respecto a los grupos de edad en la
provincia de Cotopaxi, los datos estadísticos oficiales que nos brinda el INEC, nos dicen
que para el año 2020 la población en la provincia de Cotopaxi se incrementará a
488.716 habitantes en los cuadros subsiguientes se muestra la población que
corresponde a la ciudad de Latacunga.
Tabla 1: ESTRUCTURA DE LA POBLACIÓN EN GRUPOS DE EDAD EN LA PROVINCIA DE COTOPAXI PERÍODO 2015 -
2020

(Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, 2013)

AÑOS
GRUPOS
DE EDAD 2015 2016 2017 2018 2019 2020
COTOPAXI COTOPAXI COTOPAXI COTOPAXI COTOPAXI COTOPAXI
TOTALES 457.404 463.819 470.167 476.428 482.615 488.716
< 1 año 10.569 10.514 10.461 10.408 10.355 10.304
1 - 4 42.297 42.116 41.931 41.743 41.550 41.358
5 - 9 52.316 52.563 52.643 52.571 52.396 52.174
10 - 14 49.284 49.763 50.249 50.747 51.224 51.614
15 - 19 45.014 45.580 46.144 46.699 47.221 47.705
20 - 24 39.643 40.302 40.937 41.534 42.103 42.660
25 - 29 34.670 35.297 35.926 36.554 37.189 37.826
30 - 34 30.775 31.391 32.005 32.621 33.238 33.851
35 - 39 27.221 27.864 28.507 29.141 29.768 30.388
40 - 44 23.771 24.364 24.968 25.582 26.207 26.840
45 - 49 20.646 21.135 21.645 22.176 22.728 23.300
50 - 54 17.875 18.302 18.737 19.181 19.634 20.099
55 - 59 15.279 15.661 16.056 16.458 16.864 17.277
60 - 64 13.014 13.286 13.581 13.900 14.244 14.606
65 - 69 11.176 11.347 11.534 11.737 11.959 12.206
70 - 74 9.283 9.451 9.613 9.774 9.935 10.100
75 - 79 6.941 7.115 7.291 7.467 7.642 7.812
80 y Nás 7.630 7.768 7.939 8.135 8.358 8.596
 Tabla 2: ESTRUCTURA DE LOS GRUPOS DE EDAD EN LACIUDAD DE LATACUNGA PERÍODO 2016

GRUPOS DE
EDAD 2016 2016
COTOPAXI LATACUNGA
< 1 año 10.514 1.716
1 - 4 42.116 7.292
5 - 9 52.563 9.898
10 - 14 49.763 9.771
15 - 19 45.580 9.961
20 - 24 40.302 9.313
25 - 29 35.297 8.561
30 - 34 31.391 7.385
35 - 39 27.864 6.700
40 - 44 24.364 5.777
45 - 49 21.135 5.042
50 - 54 18.302 4.131
55 - 59 15.661 3.465
60 - 64 13.286 2.615
65 - 69 11.347 2.266
70 - 74 9.451 1.615
75 - 79 7.115 1.270
80 y más 7.768 1.587

Fuentes de Información Primaria

La información primaria se obtendrá mediante una investigación cuantitativa, lo que

implicará el diseño de una investigación en función de los objetivos fijados y los
requisitos de la información, usando la encuesta como técnica cuantitativa.

Determinación de la Muestra

Para determinar la muestra se usó la fórmula estadística para muestras con

proporciones, realizando un sondeo previo del conocimiento del producto, lo que
determino que se usará una probabilidad de 50% favorable y 50% desfavorable con un
intervalo de confianza del 90% y un error estimado del 7%.

La fórmula para el cálculo de la muestra es:

 CALCULO TAMAÑO DE MUESTRA FINITA

Parametro Insertar Valor Tamaño de muestra

N 98.365 "n" =
Z 1,645 137,87 = Tamaño de muestra buscado
P 50,00% = Tamaño de la Población o Universo
Q 50,00%
e 7,00%

66544,53728 = Erro de estimación máximo aceptado

482,6601063 = Probabilidad de que ocurra el evento estudiado (éxito)
= (1 – ) = Probabilidad de que no ocurra el evento estudiado

Una vez aplicada la formula, nos indica que el tamaño de una muestra representativa es
de 137, por lo cual se realizarán 137 encuestas para el estudio de mercado.