preparar la carne preparar los preparar la tuza y

para el chorizo insumos el colageno

preparar mezcla
cortar cane de especies y lavar y secar tuza
adictivos

mezclar carne
molida con mezcla preparar colageno
lavar carne de especies y para maquina
cerveza embitidora

llenar colegeno
moler carne con carne
procesada

moldear chorizo
con la tuza

ahumar chorizo

lavar y dejar
suavizar suavizar

cortar y
empaquetar
chorozo cervecero

sellar al vacio

trasladar al area
de despecho