Observación y determinación de la solubilidad de diferentes soluciones en proporciones
y temperaturas particulares. Las experiencias comenzaron, pesando diferentes sustancias, en la primera fue una sal; en la segunda, a las sustancias se les agrego un solvente y se sometió a cambios de temperatura; en la tercera, se agregó dos solventes y un ácido, y se repitió el proceso con una sal; a continuación, en la última experimentación, se agregó un cierto solvente, y se sometió a diferentes temperaturas. Cada experimentación dio como fin la obtención de los datos necesarios para determinar el comportamiento de las diferentes soluciones. En conclusión, la solubilidad depende de diversos factores físicos, entre los que destacan la naturaleza del compuesto y la temperatura.
PALABRAS CLAVE SOLUBILIDAD/CAMBIOS_DE_TEMPERATURA/SOLUCIONES/FACTORES_FÍS ICOS/NATURALEZA_DEL_COMPUESTO 1. TEORÍA
1.1.Polaridad: “La polaridad consiste en la capacidad de una molécula para ejercer interacciones intermoleculares, es determinada por la carga iónica y sobre todo depende del número de electrones de valencia de cada uno de los átomos” (Garcia, A., Garritz , A., & Chamizo , J, 2001)
1.1.1. Moléculas Polares
Molécula que posee un momento dipolo. (Chang, 1999)
1.1.2. Moléculas Apolares
Molécula que no posee un momento dipolo.(Chang, 1999)
1.2.Fuerzas intermoleculares: “Son fuerzas de atracción entre las moléculas. Estas fuerzas determinan la solubilidad de los compuestos orgánicos, además de afectar a los puntos de ebullición y de fusión” (Chang, 1999)
1.3.Factores que afectan la solubilidad de líquidos y sólidos:
La solubilidad de una sustancia depende de varios factores entre los cuales se encuentran:
La naturaleza del soluto y del solvente es un factor que afecta la
solubilidad, el fenómeno esencial de todo proceso de disolución es que la mezcla de sustancias diferentes da lugar a varias fuerzas de atracción y repulsión cuyo resultado es la solución. Constante Dieléctrica del Disolvente las fuerzas de atracción entre dos iones son más débiles cuanto mayor sea la constante dieléctrica. Al agitar la solución se puede lograr la separación. El efecto de la temperatura se emplea también para evitar la formación de coloides en la precipitación de sustancias con bajos productos de solubilidad. Momento Dipolar la mayor solubilidad cuanto más parecido sea el momento dipolar del soluto y del solvente. (Porras, 2011) 1.4.Solubilidad: “Maxima cantidad de soluto que se puede disolver en determinada cantidad de solvente a una determinada temperatura” (Chang, 1999).
1.5.Diagrama de Solubilidad “Es la representación del coeficiente de solubilidad que depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la naturaleza del disolvente y de la presión.” (Chang R, 2011)
