2019

ACTIVIDADES O N D

Revisión bibliográfica X
Trabajo de gabinete X
Preparación de materiales X
Recolección de muestras de la planta X
Desinfectado de las muestras X
PRIMERA ETAPA: Caracterización morfológica
Medición del fruto X
Pesado total de frutos de granadilla X
Pesado del fruto sin cáscara X
Pesado de la cáscara X
Lavado de las semillas X
Escarificado de la semilla X
Pesado de las semillas X
Viabilidad de las semillas X
SEGUNDA ETAPA: Análisis bromatológico
Determinación de agua X
Determinación de cenizas totales X
Determinación de proteínas X
Determinación de grasas X
Determinación de fibra X
Determinación de carbohidratos X
Determinación de vitaminas X
Determinación de cantidad de azúcar (°Brix) X
Determinación de valor energético X
Procesamiento de datos X
Redacción del informe X