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ESTUDIO DE MERCADO
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
Formular un proyecto a cerca de una empresa hotelera a los
alrededores de la laguna Chichoj en el municipio de San Cristóbal
Verapaz, del departamento de Alta Verapaz con capital privado, que
satisfaga las necesidades y deseos de usuarios tanto nacionales como
extranjeros, proporcionando las tarifas que establece el INGUAT.
3.3. Competencia
Existen varios hoteles en el medio que prestan los servicios que
nuestra empresa ofrecerá, sin embargo existe una demanda insatisfecha
por parte de estos ya sea por deficiencias en el servicio de atención al
cliente, ubicación y tamaño. Sin embargo sabemos que la competencia
será bastante fuerte debido a la variedad de empresas en el medio,
pudiendo encontrarse factores en contra como lo son consolidarse en el
mercado y los precios establecidos.
3.4.1. Proveedores
Serán las empresas de nuestro medio quienes nos
proporcionen los insumos necesarios para la construcción del hotel,
tomando en cuenta la accesibilidad en precios y ofertas con las que
cuentan, así mismo, empresas de los municipios cercanos con
quienes se adquiera el mobiliario con el que contara el hotel.
Proveedores directos de
maquinaria y equipo general
Proveedores
indirectos Recurso Humano
Detallistas: Vendedores de
alimentos y productos de uso
diario
4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
La demanda esta observada por los distintos sectores que utilizan el
servicio de hospedaje, abarcando desde visitadores médicos hasta turistas
nacionales y extranjeros. Se cuenta con la información de estos últimos años.
Y siendo los meses de enero, marzo, julio, agosto y noviembre los meses de
mayor flujo de visitantes, y teniendo un rango de edad del 50% entre 26 y 35
años. Siendo el principal medio de alojamiento el uso de hoteles con el 78%
para el departamento de Alta Verapaz. Y siendo el principal motivo de vista el
ocio, recreación y vacaciones.1
1
INGUAT Perfil del visitante del departamento de Alta Verapaz 2017, disponible en: Inguat.gob.gt
recuperado de: http://www.inguat.gob.gt/media/im/perfil/PD-AV2017.pdf
4.3. Demanda futura
Observando el comportamiento del registro histórico del INGUAT, el
crecimiento de la demanda futura de los servicios de hotelería, se trabaja
con una Regresión Lineal Simple la que permitirá establecer un facto para
la proyección. Con los datos anteriores y utilizando el método, se genera
la siguiente formula que permitirá obtener datos para hacer las
proyecciones de los siguientes años.
𝐸 𝑦 − 𝐵 𝐸𝑥
𝐵=
𝑁
29505 − (−189.9 ∗ 10) 31404
𝐴= = 𝐴= = 𝐴 = 7851
4 4
DEMANDA HOTELERA
15500
15000
14500
HABITACIONES
14000
13500
13000
12500
12000
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Año dee proyeccion
Demanda
Fuente: Investigación de campo
Se observa que la demanda hotelera ira en aumento para los próximos diez
años según las proyecciones realizadas. También esta va de la mano con
el análisis estadístico de una muestra poblacional.
5. ANÁLISIS DE LA OFERTA
En base al análisis de los diferentes hoteles que existen en el medio
que cuentan con una infraestructura de menor extensión y dimensiones a las
cuales se prevé que este proyecto tendrá, de los análisis en la capacidad que
estos ofrecen, determinamos que con toda la capacidad de atención y servicio
se podrá atender a 40 personas por día, se contempla la expansión de esta
capacidad en un futuro.
Y = A+B X
𝑁 (𝐸𝑥𝑦 − 𝐸𝑥𝐸𝑦)
𝐵=
𝑁 (𝐸𝑥 2 ) − (𝐸𝑥)2
𝐸 𝑦 − 𝐵 𝐸𝑥
𝐵=
𝑁
12 (87612,422 − 48.12 ∗ 78 8668.64
𝐴= = 𝐴= = 𝐴 = 722.39
12 12
6. ANALISIS DE PRECIOS
6.1. Confrontación de la oferta y la demanda
Podemos observar de acuerdo a los cálculos anteriores de que
existe una demanda alta pero que a la fecha es satisfecha hasta cierto
punto por la oferta actual pero que de acuerdo a las proyecciones irán en
incremento las dos es por ello que habrá siempre un número pequeño del
mercado que atender, pero si existe demanda potencial.
6.2. Tarifas
En esta sección podemos identificar las tarifas que se manejan en
los hoteles cercanos que cuentan con un acondicionamiento parecido a la
visión que se tiene de este proyecto, mismos que determinan la
competencia así como los costos de operación.
COSTOS VARIABLES
Sueldos y Salarios Q 1,000.00
Detergente Q 1,000.00
Jabón de tocador Q 300.00
Papel Higienico Q 800.00
Desinfectante Q 500.00
Shampu Q 200.00
Anuncios Publicitarios Q 3,000.00
Papelería y útiles de oficina Q 200.00
TOTAL Q 7,000.00
PRECIO (90.00+35)*(100%) =
Q250.00
Fuente: elaboración en base a proyecciones estimadas
Pe = CF/ (Pvu-Cvu)
Pe: Punto de Equilibrio.
CF: Costos fijos.
Pvu: Precio de venta unitario.
Cvu: Costo variable unitario.
b) Márgenes de comercialización:
Este aparatado se enfoca en la remuneración que establecen los
agentes comerciales, los cuales están descritos previamente, el modelo
de venta-inversión hace que dichos agentes no tengan la necesidad de
realizar ninguna inversión para la distribución del servicio, por lo que no
existe un margen de comercialización que deba ser remunerado esto
quedará saldado en lo referente a sus honorarios mensuales
establecidos en el contrato.
Atención-servicio al cliente
Dentro del hotel ya se velará por la correcta distribución de los diferentes
servicios que puedan ser adicionales al principal que es el hospedaje,
empleado por los canales de comercialización de esta área.
Reservación por medios digitales
Reservación por medio de llamada telefónica
Recepción
Atención de bienvenida
Visita guiada por las diferentes áreas de servicios hasta la habitación
Restaurante
Tour en lancha por el lago
Hospedaje campestre
CONCLUSIONES
El proyecto que se creó se denominó “HOTEL CAMPESTRE LA PUPILA,
UBICADO FRENTE A LA LAGUNA CHICHOJ DEL MUNICIPIO DE SAN
CRISTOBAL, ALTA VERAPAZ” fundamentado principalmente en promover el
turismo en este municipio promoviendo el principal atractivo con el que cuenta,
siendo este la Laguna Chichoj, enfocando nuestra visión y misión a la recreación
sana al estar en contacto con la naturaleza, creando un ambiente agradable y
familiar, para los pobladores del municipio así mismo como para los turistas, de
esta manera se propiciara al crecimiento económico de la economía local.