Razas de vacas lecheras

Holstein: La raza Holstein tiene su origen en Holanda en las provincias

septentrionales. Las vacas Holstein son las mejores productoras de leche y por
su alta producción no soportan bien los climas tropicales, desarrollando mejor
sus cualidades en climas fríos y medios, por esta razón se les cruza con la raza
Cebú a fin de su adaptación a los climas cálidos. Se caracterizan por su color
habitual blanco con negro y, ocasionalmente, blanco con rojo. Su capacidad
corporal es grande, llegando a pesar las hembras entre 600 y 650 kg y los
machos hasta 1200 kg La mayoría de los animales de esta raza son dóciles y
fáciles de manejar. Las vacas Holstein tienen las ubres de buena forma con
pezones medianos y rígidos. La vaca holando-argentina -también lechera-
deriva de la raza Holstein.

Pasiega: La vaca pasiega es localizada en los Ayuntamientos de Medio

Cudeyo; España, esta especie es catalogada como gran lechera, con ubres de
gran capacidad y pezones medianos y firmes.

Jersey: es la más difundida de las razas lecheras inglesas, originada en la

isla de Jersey en el Canal de la Mancha, entre Inglaterra y Francia. Esta raza
es la más pequeña de las razas europeas y, sin embargo, son animales de
gran producción de leche, es la segunda raza lechera. La raza Jersey se usa
preferentemente en la producción de leche para la elaboración de productos
lácteos como queso y mantequilla, los cuales resultan de excelente calidad. Es
de fácil adaptación a los climas tropicales, reportándose buenos rendimientos
en ese clima. Es un animal de talla pequeña con peso promedio en adultos de
entre 350 y 450 kg Color: Bayo claro y bayo negro. La fortaleza de esta raza,
por soportar bien el calor y las enfermedades, la convierte, entre las razas de
zona templada, en la más atractiva para ser utilizada en los cruces para
mejorar el ganado de las zonas tropicales. El rendimiento promedio reportado
en los EE.UU. es de 5265 kg y en Canadá de 4580 kg. En climas tropicales se
llega a reportar un promedio de producción de hasta 2500 kg

Tudanca: nacida en España; Cantabria, es una vaca que resiste el clima de

temperaturas muy bajas, esta raza no es de aprovechamiento cárnico por parte
de los ganaderos si no con el fin de producir leche, su particular consistencia
hace que sean utilizadas para llevar cargas de arrastre.
 Himenópteros

es uno de los órdenes más numerosos de insectos, con unas 153,000 especies
descritas además de más de 2.000 especies extintas. Comprende a las
abejas, abejorros, avispas y hormigas, entre otros.

Generalidades: La reproducción de las abejas se lleva a efecto sexualmente

para las dos castas de hembras de la colonia (reinas y obreras) y asexual para
los machos. En una colonia normal, la reina, abeja sexualmente completa es la
única hembra capaz de la reproducción de la especie, en la época de floración
abundante

Taxonomía: Reino: Animalia, Filo:Arthropoda, Clase: Insecta, Orden:

Hymenoptera , Suborden: Apocrita, Superfamilia:Apoidea, Familia:
Apidae, Subfamilia: Apinae, Tribu:Apini, Género:Apis, Especie: A.
mellifera.

Nomenclatura: Apis mellifera: también conocida como abeja doméstica o abeja

melífera, es una especie de himenóptero apócrito de la familia Apidae. Es la especie de abeja
con mayor distribución en el mundo. Originaria de Europa, África y parte de Asia, fue
introducida en América y Oceanía. Fue clasificada por Carlos Linneo en 1758. A partir de
entonces numerosos taxónomos describieron variedades geográficas o subespecies que, en la
actualidad, superan las treinta razas.,

Familia y especie de interés: Familias : Andrenidae, Apidae, Colletidae,

Halictidae, Megachilidae, Melittidae, Stenotritidae.