UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Unidad 2 fase 3 IDENTIFICAR HERRAMIENTAS DE PLANEACION

ESTRATEGICA

Presentado por:

DONAL DAVID QUISOBONI BRAVO Cod. 1061762419

LYDA EUGENIA MORA TORRES Cód. 55195730
ANA PATRICIA PACHECO Cód. 34554797

PRESENTADO A TUTOR: OBDULIO GARCIA

GRUPO: 102002_64

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,

CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS UNAD

POPAYÁN (CAUCA)

Mayo de 2019
 INTRODUCCION

Mediante el desarrollo de esta guía de actividades logramos identificar las herramientas de

la planeación estratégica que corresponde a la unidad 2 fase 3, tomando como referencia el
restaurante definido en la unidad 1, es importante resaltar que en esta unidad hemos
desarrollado mapas estratégicos y definido conceptos importantes y trabajo sobre el mapa
estratégico y su importancia.
Aporte individual de Ana Patricia Pacheco
 Actividad individual Donal David Quisoboni

¿Qué es un ¿Que contiene un mapa ¿Quiénes en la ¿Cuál es el

mapa estratégico, cuales sus empresa se encargan objetivo de un
estratégico? partes? de construir el mapa mapa
Explicar cada perspectiva. estratégico? estratégico?
Es la herramienta El mapa estratégico contiene En primer lugar, y una Cubrir las 4
que hace la la completa visualización de vez que se sepan los perspectivas que
relación entre la la estrategia y sus elementos que lo van a deben funcionar
formulación y la correlaciones entre las 4 componer, se tendrá que en una estrategia
ejecución de una perspectivas de bsc realizar un trabajo empresarial y
estrategia (pensemos.com, 2015) ordenado de especificar los
empresarial, el 1. La perspectiva recopilación de datos. objetivos que
mapa es donde financiera: Es fundamental tener en relacionan los
van las Permite que el accionista cuenta que, en el mismo, pasos a dar en el
estrategias paso a pueda ver la obtención de sus estarán implicados todos análisis de las
paso y enseña beneficios de los cuales los los departamentos de la perspectivas,
que relación y objetivos estratégicos dan empresa. Gracias a los
función tiene este beneficio, esta Por ejemplo, componentes de
cada aspecto que perspectiva añade valor, el departamento de los mapas
va dentro del muestra la rentabilidad. tesorería tiene que estratégicos y su
mapa su función 2. La perspectiva ofrecer datos sobre la forma de
como si fuera un cliente: situación financiera real consecución
protocolo que Demuestra que es lo que hay de la compañía, entre los
seguir. que hacer para satisfacer a los fundamentales, no solo objetivos e
clientes y esto lógicamente para realizar indicadores de
mejorara los resultados, proyecciones futuras, metas podemos
económico-financieros, esta sino para conocer la llegar a
perspectiva se convierte en situación presente. determinar el
las funciones que tiene que Otro caso es el análisis de si los
tiene que realizar el del departamento de resultados son
departamento de marketing. Recursos Humanos, negativos o
3. Perspectiva de que tiene que comunicar positivos en
procedimientos cómo puede aumentar la nuestra estrategia
internos. productividad de los y según el área de
Especifica que procesos debo trabajadores y qué implicación y
desarrollar internamente para medios se pueden para concluir el
poner en marcha los procesos utilizar para ello. mapa estratégico
que puedan elaborar o El departamento de tiene como
producir de acuerdo a las compras dará objetivo hablarle
necesidades del cliente, si es información del precio a la empresa día a
en cuestión de tiempo, de de las materias primas y día el
mejora del producto o de cómo puede rebajarlo cumplimiento de
servicio, etc. El trabajo de o renegociar las sus objetivos
esta perspectiva seria adquisiciones, si es hacia los metas
solucionar la forma más posible; también puede determinados en
efectiva de crear lo que el realizar una estimación el plan de acción
cliente necesita. a medio plazo del de la estrategia
4. La perspectiva de precio. empresarial
aprendizaje e El departamento de
innovación. administración, que en
Plantea los recursos. las algunos casos también
necesidades y capacidades puede incluir los
que necesita la organización servicios informáticos,
para poder desarrollar una indicará cómo es posible
serie de procesos internos optimizar los recursos y
que acaban satisfaciendo al mejorar el servicio
cliente y mejora la incluyendo nuevas
rentabilidad y producción. tecnologías o
herramientas.
Finalmente,
el departamento de
ventas tiene que
informar de cómo va a
implementar las
políticas para vender
mejor el producto o
servicio y, en
consecuencia, para
mejorar las ratios.
Toda esta información
se incluirá en el mapa,
de manera que se
conseguirá una visión
interesante del conjunto
para saber en qué
dirección hay que
trabajar. (martin, juan;
cerem international
business school, 2018)
Actividad individual Lyda Eugenia Mora
¿Qué es un ¿Que contiene ¿Quiénes en la ¿Cuál es el objetivo de un mapa
mapa un mapa empresa se estratégico?
estratégico? estratégico, encargan de
cuales sus construir el
partes? mapa
estratégico?
Explicar cada
perspectiva.

Es la El mapa incluye En general

herramienta que desde la quienes tienen la
utilizan las definición más responsabilidad
empresas para general de la de la
servir de guía en estrategia hasta construcción del
los momentos los procesos más mapa estratégico
de criticidad, a corto plazo y la son todas las
porque nos fijación de áreas de la
permite objetivos, como empresa que se
observar las parte importante van a encargar de
acciones y lo de la suministrar la
que se debe competitividad. información.
hacer en
1. La Pero es el Un mapa estratégico muestra una completa
determinado
perspectiva departamento de visualización de la organización, se
momento.
financiera: planeación plasman el proceso la creación de cadenas
Permite estratégica quien de valor mediante las relaciones de causa y
Permite definir,
formular y es el responsable efecto entre los objetivos
analizar y
ejecutar la directo de la
ahondar en los
estrategia que la presentación de
objetivos
dirección haya la información a
financieros
definido como la alta dirección
planteados
su de la empresa.
también nos
estrategia. que
permite .
hace la relación
visualizar los
entre la
posibles planes
formulación y la
de acción
ejecución de
establecidos por
una estrategia
la dirección de la
empresarial.
empresa.
2. La
perspectiva
cliente:
Permite concretar
las estrategias
para realizar una
buena selección
de clientes, lograr
satisfacerlos y
fidelizarlos, pues
son la razón de
ser de la empresa.
3. Perspectiva
de procesos
internos.
Se debe
contemplar la
estructura y su
funcionamiento
internamente ya
que debe ser
acorde a la
organización y a
la estrategia que
hayan planteado
para lograr los
objetivos
propuestos en el
plazo
establecido.
4. La
perspectiva de
aprendizaje y
crecimiento.
De vital
importancia ser
conscientes que
el desarrollo y
aprendizaje del
mayor capital de
toda empresa y
que es el capital
humano incluye
una importante
necesidad de
afrontar cambios,
para poder
garantizar el
crecimiento de
toda empresa y
así lograr una
ventaja
competitiva.
 2. CONSTRUCCION DEL MAPA ESTRATEGICO

Aporte Ana Patricia Pacheco

Aporte David Quisoboni

Aporte Lyda Eugenia Mora

3. MAPA ESTRATEGICO RESTAURANTE MARLEN’S

En el mapa estratégico del restaurante quisimos plasmar los objetivos principales para así
poder llegar a tener la rentabilidad sostenible que necesitamos.
 5. PLAN ESTRATEGICO

Este plan estratégico será realizará entre febrero y junio para ver los resultados de todo lo
planteado.
 6. PLAN DE ACTUCION

Al aumentar el servicio, los productos y la calidad se logran fidelizar los clientes, se logra
más reconocimiento y se activa la mejor publicidad hay pueda existir; el voz a voz, que va a
redundar el mayores ingresos y una buena consolidación del negocio.
 Conclusiones

Luego de realizar un análisis y reconocer la importancia de incluir la planeación estratégica

en toda empresa se logran identificar factores importantes que ayudan a organizar de una
mejor manera el desarrollo, crecimiento y consolidación del restaurante.

La planeación nos ayuda a mejorar la empresa porque se convierte en la guía que nos
permite conocer las técnicas y herramientas oportunas para poder hacer procesos de mejora
e identificar hacia donde queremos llegar.
Referencias bibliográficas
García, O (2018). OVI Unidad 2 Direccionamiento estratégico.
Jaimes, H., Bravo, S., Cortina, A., Pacheco, C., & Quiñonez, M. (2009). Planeación
estratégica de largo plazo:una necesidad de corto plazo. Pensamiento y gestión.
Martínez, P. D., & Milla, G. A. (2012). Mapas estratégicos. Madrid, ES: Ediciones Díaz de
Santos.
Prieto, H. J. E. (2012). Gestión estratégica organizacional (4a. ed.). Formulación,
implementación y evaluación de estrategias.