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Curso de Biología 201101 /16-04

Tarea 1: Seres Vivos: Estructura, funcionamiento y diversidad


Ejercicio No. 1

Nombre del estudiante:


Grupo colaborativo :
201101_176

Ejercicio 1: Aplicación de conceptos en Seres vivos: Estructura,


funcionamiento, diversidad, genética y biotecnología.

Organismo seleccionado: Streptococus Pyogenes

Solucione los interrogantes para el organismo de la naturaleza que


escogió y resuelva cada uno de los once (11) interrogantes propuestos.

Nombre científico:
Nombre Streptococus
científico y Nombre común:
1
común del Streptococo
organismo. https://compendiomicrobiologia.wordpress.com/tag/streptococcus/

Imagen del
2
Organismo.
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Tarea 1: Seres Vivos: Estructura, funcionamiento y diversidad
Ejercicio No. 1

Referencias:
https://www.elterritorio.com.ar/img/1/235/3981738651376091_1.jpg

Género de Bacterias Gram positivas, esféricas, pertenecientes al filo


Firmicutes1 y al grupo de las bacterias ácido lácticas. Estas bacterias crecen
en cadenas o pares, donde cada división celular ocurre a lo largo de un eje.
De allí que su nombre, del Griego στρεπτος streptos, significa que se dobla o
retuerce con facilidad, como una cadena. En contraste, los Gram
Tipo de
positivos estafilococos, que se dividen usando varios ejes, forman
células que lo
3 agrupaciones racimosas de células. Los Streptococci son oxidasa– y
conforman.
catalasa–negativos
Explique
Referencias:
Recuperado de (2018-11-29)
(http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/StreptococcusyEnterococcus.pdf

Es una especie de bacteria Gram positiva. Se trata de una de las especies


más virulentas de este género, siendo el agente causal de la faringitis aguda,
piodermitis estreptocócica, erisipela, fiebre puerperal y septicemia, entre
Reino al que
4 otras patologías
pertenece.
Referencias:
Recuperado de (2018-11-29) https://www.lifeder.com/streptococcus-
pyogenes/
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase: Bacili
Orden: Lactobacilales
Ubicación Familia: Streptocococeae
5 Taxonómica. Género: Streptococos
(Niveles Especie: S. pyogenes
taxonómicos)
Referencias:
Bacterias (2018-11-29) Recuperado de
https://compendiomicrobiologia.wordpress.com/tag/streptococcus/

Se encuentra fundamentalmente en un único cromosoma consistente en una


Numero de molécula de ADN doble hélice circular de cuatro a diez cromosomas. El
Cromosomas. tamaño de esta molécula varía según la especie bacteriana 1 y 2 µm que
forman cadenas cortas en las muestras clínicas y cadenas de mayor longitud
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cuando crecen en medios de cultivo. Su crecimiento se ve favorecido en
el agar sangre enriquecido pero se ve inhibido cuando contiene una
concentración elevada de glucosa. Después de 24 horas de crecimiento se
observa β-hemólisis
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Ejercicio No. 1

Referencias:
https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-56185/03-
Cromosomas%20de%20virus%20y%20bacterias.pdf

Son bacterias que pueden desarrollarse tanto en presencia como en ausencia


Tipo de de oxígeno, por lo que también se las llama aerobias
reproducción. facultativas o anaerobias facultativas, y algunos crecen únicamente en una
Explique atmósfera enriquecida con dióxido de carbono .Pueden desarrollar un
metabolismo respiratorio, usando el oxígeno presente o fermentativo, en
7 ausencia de oxígeno. Las bacterias anaerobias facultativas pueden obtener
energía en ausencia de oxígeno, pero el oxígeno no les es tóxico.
Referencias:
https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-56185/03-
Cromosomas%20de%20virus%20y%20bacterias.pdf

Las bacterias son organismo organismos unicelulares, son heterótrofos pues


se alimentan de otros organismos más pequeños o de diminutas partes de
Tipo de estos. Algunas bacterias, tienen diferentes estructuras que les ayudan a
Alimentación. capturar su alimento e introducirlo dentro de la célula
8
Explique Referencias:
Organismos unicelulares (2018-11-29) recuperado de
http://lms.santillanacompartir.com/KubbeLms/courses/2251/930f0274-3f66-
42b7-b27f-5a3ba0063688/resources/ODAS/IMPRIME/C4_48.pdf
Habita normalmente en la flora saprófita de la boca, piel, intestino y el tracto
Lugar donde respiratorio superior de los humanos por lo que sólo causan enfermedad
9 Habita. cuando se establecen en lugares donde no habitan normalmente
Explique Referencias: conocimiento con todo y para todos (2018-11-29) recuperado
de https://www.ecured.cu/Estreptococo
El control de la calidad sanitaria de los recursos del ambiente se lleva a cabo
Relación del por la enumeración de bacterias o grupos de bacterias indicadoras de
organismo contaminación fecal. Entre éstas se encuentra el grupo estreptococo fecal. A
seleccionado causa de los cambios en la taxonomía del género Streptococcus y la
con su aparición de nuevas especies dentro del género Enterococcus se ha dado un
programa de nuevo enfoque a este indicador de contaminación y se ha propuesto en la
estudio. actualidad el término «enterococos y estreptococos intestinales» para
10
Agronomía referirse a las bacterias de origen fecal de estos dos géneros que son
utilizadas como indicador
Referencias: Revista Cubana de Higiene y Epidemiología (2018-11-29)
recuperado de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-
30032002000100007

La Biotecnología ha impactado en todas las áreas del conocimiento de la


11 Aplicación Biología. En particular, las biotecnologías aplicadas a la Salud Animal, tienen
Biotecnológica un amplio abanico de fines diversos que va desde el diagnóstico de
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del organismo enfermedades de animales, el desarrollo de nuevas generaciones de


o relacionada vacunas, la mejora genética de las poblaciones animales para incrementar
con el mismo. su resistencia contra determinadas enfermedades; entre otras. La
contribución que las biotecnologías agrícolas pueden brindar, para enfrentar
los grandes retos de garantizar la seguridad alimentaria sin destruir la base
de los recursos del medio ambiente, es un aspecto a considerar.
Los estudios abarcaron la detección de Streptococcus. El objetivo de esta
investigación fue la detección de los tipos capsulares cps2, cps7 y cps9, y de
los tres genes asociados con la virulencia, mediante ensayos de reacción en
cadena de la polimerasa.
Referencias:
Revista de salud animal (2018-11-29) recuperado de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-
570X2013000300002
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Ejercicio No. 1

Ejercicio 2: Integración de saberes. Ecología de los organismos.


Nombre de autores del 1. Carmen Eliana Facundo


ensayo:
Grupo colaborativo :
201101_176

Ensayo.
Organismo seleccionado:
Nombre del ensayo:
Estreptococos una Bacteria común de la naturaleza

A pesar de los progresos recientes de las investigaciones fundamentales


y aplicadas sobre las enfermedades estreptocóccicas, estas siguen
constituyendo un problema de salud mundial, independiente de las
condiciones climáticas, ecológicas y culturales. Al finalizar el siglo XX, las
infecciones por estreptococos del grupo A (Streptococcus pyogenes) y sus
secuelas supuradas y no supuradas, las infecciones por Streptococcus del
grupo B y por Streptococcus pneumoniae, representan, todavía, causas
importantes de morbilidad y mortalidad. La reciente reaparición de la fiebre
reumática y las infecciones estreptocóccicas graves como el síndrome de
choque tóxico, las erisipelas y la fascitis necrosante, constituyen un reto para
los médicos de atención primaria, los especialistas en enfermedades
infecciosas, los microbiólogos y las autoridades de Salud Pública, tanto en los
países industrializados como en los que están en vías de desarrollo.
Los estreptococos se encuentran distribuidos en la naturaleza de
manera amplia. Unos forman parte de la flora normal humana, otros se
relacionan con enfermedades con cuadros clínicos muy disímiles, atribuibles,
en parte, a la infección por el microorganismo y, por otra parte, a la
sensibilización hacia ellos.
El microbiólogo clínico, el médico de asistencia al paciente, el
epidemiólogo y los laboratorios de referencia deben llevar a cabo acciones
que aseguren la identificación precisa de las infecciones estreptocóccicas,
indispensable para los programas de lucha contra estas infecciones y sus
secuelas.
MORFOLOGÍA E IDENTIFICACIÓN
Microorganismos típicos. Los estreptococos son bacterias grampositivas,
de formas esférica u ovoide que miden menos de 2 μm de diámetro. Se
agrupan en pares o en cadenas, cuyas longitudes varían según las especies y
están condicionadas por factores ambientales. Son inmóviles y no forman
esporas.
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Ejercicio No. 1

Algunas especies elaboran cápsulas, constituidas por polisacáridos como


en el caso de los neumococos o por ácido hialurónico como en algunas cepas
de los grupos A, B y C.
Estas estructuras impiden la fagocitosis y se observan con mayor
facilidad en cultivos muy jóvenes. No son productores de catalasa y son
oxidasa negativa. Con excepción del Streptococcus pneumoniae, no son
solubles en bilis y la mayoría de las especies no licúan la gelatina.
La especie Streptococcus pneumoniae (neumococo) es similar a las
otras especies del género Streptococcus en lo que se refiere a su
metabolismo fermentativo y en que el ácido láctico es el producto final
predominante; pero se presentan como diplococos grampositivos,
lanceolados y agrupados en cadenas, fundamentalmente cortas.
Cultivo. Los requerimientos nutricionales varían con las distintas especies. La
mayoría, y principalmente las patógenas al hombre, son exigentes en sus
requerimientos y necesitan péptidos, purinas, pirimidina y vitaminas. Con el
fin de obtener un mejor crecimiento de las cepas de estas especies de
estreptococos, los medios de cultivo se enriquecen con sangre o con líquidos
hísticos diversos. La mayoría de las especies son anaerobias facultativas y
obtienen la energía, sobre todo, por utilización de azúcares. Algunas especies
requieren la adición de un 5 a 10 % de CO2 para crecer e incrementar su
hemólisis y otras son anaerobias estrictas.
La temperatura óptima de crecimiento es alrededor de 37 ºC, aunque
las temperaturas máximas y mínimas varían según la especie.
Características del crecimiento. La mayor parte de las especies crecen en
medios sólidos formando colonias discoidales, grises, opalescentes,
delicadas, de bordes lisos o arrugados, y miden entre 0,5 y 2 mm o más de
diámetro. Las colonias se hacen visibles en placas de agar-sangre
generalmente en 18 a 24 horas. En los estreptococos del grupo A se
diferencian tres aspectos principales: colonias mucoides, mates y brillantes.
Pueden aparecer formas intermedias a las descritas. Cepas de los grupos F y
G pueden producir colonias diminutas.
Tradicionalmente se pensaba que las cepas del grupo A que dan
colonias lustrosas producen menos proteína M específica de tipo y que por
ello se podían considerar menos virulentas que las colonias mucoides o
posmucoides. En la actualidad esa relación presenta muchas excepciones y
se sabe que el aspecto mucoide de la colonia se debe a la presencia de la
cápsula de ácido hialurónico y no guarda relación con la presencia de la
proteína M, que es el factor de virulencia más importante.
La determinación de la propiedad hemolítica que producen los
estreptococos, basada en las modificaciones que las colonias, al crecer en
placas de agar-sangre, imprimen al medio, fue introducida por Schott-Müller
en 1903 y constituye la base para su reconocimiento e identificación.
Brown, en 1919, precisó las condiciones técnicas para llevar a cabo la
diferenciación por la prueba de hemólisis en placa e introdujo la
denominación de hemólisis alfa (α) para la hemólisis parcial, con tono
verdoso; hemólisis beta (β), para la hemólisis completa con halo incoloro en
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Ejercicio No. 1

torno a la colonia; y gamma (γ), cuando el medio no se modifica. Estas


denominaciones corresponden, respectivamente, a las de viridans,
hemolíticos y no hemolíticos de Schott-Müller.
Cuando aparece un pequeño halo de eritrocitos intactos o parcialmente
lisados adyacente a la colonia bacteriana, seguido de una zona de hemólisis
total, se denomina α´ o α zona amplia.
En algunas cepas se puede observar una decoloración verdosa parecida a la
α- hemólisis alrededor de las colonias, que evoluciona hacia la lisis total (β-
hemólisis) sólo después de una incubación prolongada. Se ha señalado que
este fenómeno se debe a la inhibición de la hemólisis por el factor de
opacidad producido por algunas cepas del grupo A.
Desde los inicios de la década de 1980, Zuazo y colaboradores, con
vista a un mejor reconocimiento de la hemólisis de los estreptococos en los
primocultivos, ensayaron en Cuba el método de siembra por estría-
profundidad y la observación de los cultivos, a simple vista y con ayuda del
microscopio, según lo recomendado por la OPS y por Rotta y Facklam. Por
los buenos resultados obtenidos se normó el método en Cuba,
fundamentalmente en los primocultivos de los productos patológicos donde
el hallazgo de los estreptococos fuera frecuente e importante.
En la literatura internacional aparecen informes de aislamientos de
cepas de estreptococos del grupo A (que habitualmente es β-hemolítico),
asociadas a brotes de fiebre reumática y a otros cuadros clínicos,
presentándose como α-hemolíticos y no hemolíticos. Se recomienda que a
dichas cepas se les identifique su grupo serológico, en los siguientes casos:
frente a un brote de fiebre reumática aguda y no se logre aislamiento de
organismos β- hemolíticos de los pacientes enfermos o si el laboratorio
decide agrupar todos los estreptococos de infecciones serias como
endocarditis. Lo antes descrito constituye una alerta para los microbiólogos
clínicos en el momento de establecer el diagnóstico de una cepa con estas
características, ya que la determinación de la hemólisis es la base de la
identificación de los estreptococos.
Los neumococos forman colonias pequeñas y redondas, al principio
cupuliformes, que posteriormente desarrollan una meseta central con bordes
elevados y producen α- hemólisis en agar-sangre y su crecimiento se
beneficia en presencia de un 5 a 10 % de CO2.
CLASIFICACIÓN DE LOS ESTREPTOCOCOS
El género Streptococcus, perteneciente a la familia Streptococcaceae,
está constituido por una gran diversidad de especies que presentan
características biológicas y exigencias nutricionales muy variadas. La especie
tipo del género es Streptococcus pyogenes (Rosenbach, 1884).
Si partimos de la ubicación taxonómica de los estreptococos, que
aparece en la 9na edición del Manual de Bergey del año 1986, y hacemos un
análisis retrospectivo y prospectivo, observamos cómo a través del tiempo,
la clasificación de los estreptococos ha sufrido una gran cantidad de
variaciones tales como: la inclusión y exclusión de especies y la reutilización
de los “grupos taxonómicos” (antes llamados piógenos, enterococos, viridans
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Ejercicio No. 1

y láctico) que han recibido diferentes denominaciones y cada uno abarca


varias especies. En algunos casos, nombres de especies distintas se han
usado para describir los mismos microorganismos y algunos miembros de la
misma especie se han incluido en otra especie o clasificado por separado.
Estas modificaciones se han ido realizando al aplicar resultados de
taxonomía numérica, quimiotaxonomía y técnicas genéticas, dándole cada
vez menos peso a los criterios serológicos (grupos de Lancefield), ya que
este aspecto resulta de gran interés en la identificación práctica de los
estreptococos patógenos, pero no debe usarse como la base principal que
permita establecer relaciones taxonómicas entre los estreptococo.
Como resultado de estos intentos de clasificación, se han originado diversos
esquemas y aún en el momento actual muchos difieren en la denominación y
reconocimiento de especies.
Estas diferencias en las especies viridans continúan causando
confusiones en la terminología de los mismos. Quedan todavía muchas
interrogantes sobre las especies de estreptococos, muchas sin nomenclatura
y sin afiliación definida. Un cambio importante lo constituyó la creación del
género Enterococcus que había sido sugerido por Kalina en 1970, pero no
fue hasta 1984 en que Schleiffer, Klipper-Blaz y Collins lo fundamentan y se
sustenta por datos de estudios de hibridación. A través de muchos años, se
ha manejado una serie de características con el fin de crear clasificaciones
prácticas. Entre ellas: la morfología de las colonias y sus reacciones
hemolíticas, las especificidades serológicas de la sustancia de la pared celular
que indica el grupo y otros antígenos de pared o de cápsula, las reacciones
bioquímicas y de resistencia a factores físicos y químicos, y características
ecológicas. También se han usado pruebas bioquímicas adicionales y
genética molecular para estudiar las relaciones de las especies entre sí. La
combinación de los métodos citados ha permitido establecer clasificaciones
de estreptococos con propósitos de conveniencia clínica y epidemiológica,
produciéndose como resultado final la descripción de varias clasificaciones.
Por razones esencialmente prácticas y con vista a facilitar el diagnóstico
desde el enfoque de la microbiología clínica, Rotta y Facklam propusieron
que los gérmenes del género Streptococcus se dividan en dos categorías:
1. Los estreptococos β-hemolíticos, los cuales, salvo excepciones, son
clasificados en grupos según el sistema de Lancefield.
2. Los estreptococos α-hemolíticos y no hemolíticos, que pueden pertenecer
a grupos de Lancefield o no.
En la actualidad, en el campo de la microbiología médica se tiende a
señalar la clasificación de aquellos estreptococos de interés médico, con un
análisis de las propiedades antes señaladas; a continuación se relacionan los
siguientes (Cuadro 19.1):
1. Streptococcus pyogenes: son β-hemolíticos y poseen antígenos del grupo
A. Son susceptibles a la bacitracina y producen hidrólisis de l-pirrolidonil-2-
naftilamida (positivos a PIR). Se subdividen en tipos serológicos.
2. Streptococcus agalactiae: son β-hemolíticos, con una zona de hemólisis
muy estrecha y, en algunas ocasiones, con una hemólisis de doble zona.
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Hidrolizan el hipurato de sodio, dan respuesta positiva a la prueba de CAMP y


la mayoría de las cepas son resistentes a la bacitracina.
3. Streptococcus bovis: producen α-hemólisis o no son hemolíticos. A veces
se clasifican como viridans. Pertenecen al grupo D de Lancefield. Proliferan
en presencia de bilis, hidrolizan la esculina (positivos a la prueba de bilis-
esculina), no crecen en NaCl al 6,5 %, son PIR negativos, generalmente son
CAMP positivos y fermentan la lactosa.
4. Streptococcus grupo C y G: son β-hemolíticos, con una zona de ß-
hemólisis más grande que la del grupo A. Se puede realizar el diagnóstico
presuntivo probando su sensibilidad frente a discos con sulfametoxazol-
trimetoprim, su resistencia a la bacitracina y la no hidrólisis del hipurato; la
prueba de CAMP resulta negativa, fermentan la trehalosa y no el sorbitol. Se
identifican por reacciones con inmunosueros específicos.
5. Streptococcus pneumoniae: son α-hemolíticos. Son sensibles al clorhidrato
de etilhidrocupreína (optoquina) y son solubles en bilis y en sales biliares.
6. Streptococcus viridans: son α-hemolíticos (de aquí su nombre viridans).
La optoquina no inhibe su crecimiento y las colonias no son solubles en bilis
ni sales biliares. No hidrolizan esculina ni hipurato, son CAMP negativos, no
crecen en caldo con NaCl al 6,5 %. Algunas cepas son susceptibles a la
bacitracina. Para la identificación y especiación de las cepas del grupo
viridans se requiere la realización de múltiples pruebas y, por lo
general, se identifican las especies sólo cuando el aislamiento es a partir de
pacientes con infecciones severas o si fuera necesario desde el punto de
vista epidemiológico
7. Estreptococos nutricionalmente variantes: suelen ser α-hemolíticos y
algunos no hemolíticos. Se han conocido como estreptococos deficientes
nutricionalmente, estreptococos dependientes de piridoxal, estreptococos
satélites y con otras denominaciones. Requieren cisteína o las formas activas
de la vitamina B6 (piridoxal o piridoxamina). Pueden sembrarse estrías de
estafilococos sobre la placa de agar-sangre para lograr el crecimiento de
estos estreptococos en forma de satelitismo.
Las especies Streptococcus defectivus y Streptococcus adjacens pertenecen
a este grupo.
8. Streptococcus anaerobios: producen hemolisinas de modo variable.
Proliferan solamente bajo condiciones anaerobias.

Referencias. (Utilice normas APA)


1. Microbiología y parasitología medica tomo I pdf
https://libreriadespertar.files.wordpress.com/2014/07/microbiologc3a
da-y-parasitologc3ada-mc3a9dicas-tomo-i1.pdf
2.
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3.