Protecto de ecuaciones diferenciales

El queso y su proceso de refrigeración y descomposición según el Enfriamiento de Newton

Daniel Felipe Clavijo Mendoza 2320161011 estudiantesunibague.edu.co

Hugo fabian garcia fernandez 2120141096 estudiantesunibague.edu.co

Juan Sebastián Velandia Suárez 2320182041 estudiantesunibague.edu.co

Roberth david estrella Gonzáles 2520171131 estudiantesunibague.edu.co

Universidad de ibague

Ibague- tolima
Objetivo General: realizar un análisis a fondo del queso, en el cual se le hará un proceso de
refrigeración moderada en donde se mantendrá fresco y los cambios que realiza el mismo cuando
se deja expuesto a temperatura ambiente sin ningún tipo de refrigeración; con el fin de ver los
cambios que sufre y en base a los conocimientos obtenidos acerca del Enfriamiento de Newton, se
hará un análisis matemático para saber cuanto tiempo tiene el queso para estar sin refrigerar
antes de que empiece a descomponerse

Objetivos específicos: poner en práctica los conocimientos obtenidos en la clase acerca del tema
Enfriamiento de Newton y hacer el proceso matemático adecuado para obtener los resultados
esperados para que el usuario tenga en cuenta los cuidados que debe de tener con el producto
dicho anteriormente