Tarta de Acelga y Espinacas.

Ingredientes
 1 Tapa para Pascualina de Semillas La Salteña
 3 paquetes de espinaca
 3 Cdas de aceite
 1 cebolla grande
 4 puerros
 3 huevos
 100 cc de crema
 150 g de queso en hebras
 Sal y pimienta

Preparación

1. Para el relleno; limpiar y picar las espinacas

groseramente.

2. En una sartén saltear las espinacas en 1 Cda del

aceite, durante 1 minuto y escurrir.

3. Saltear en el resto del aceite las cebolla y los puerros

picados hasta que estén tiernos.

4. Mezclar los huevos con la crema y el queso en

hebras, añadir los vegetales y salpimentar.

5. Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de

diámetro con el disco de masa.
6. Rellenar la tarta y cocinar en un horno precalentado a
temperatura media (180°C) durante aproximadamente
30 minutos.

7. Retirar, desmoldar y servir.