FACTORES DE LOCALIZACION

La EMBOTELLADORA RIVERA S.A, se encuentra ubicada en la ciudad de Sullana

departamento de Piura. La empresa desea expandirse debido a la gran demanda de mercado, por
lo cual evalúa 3 posibles lugares, estos son: Marcavelica, Curumuy y Cieneguillo. Para la
localización de la planta se han determinado los siguientes factores: transporte y comunicaciones,
terrenos, abastecimiento de energía, abastecimiento de agua, disponibilidad de mano de obra,
proximidad de mercado, factores políticos y legales, eliminación de desechos y aceptación social.

FACTOR MARCAVELICA CURUMUY CIENEGUILLO

Es un distrito céntrico Zona ubicada en el Óptimas condiciones de
que conecta varios Centro poblado de transporte. Muy cerca a
TRANSPORTE Y distritos de la provincia San Juan de la planta de central.
COMUNICACIONES de Sullana como: Piura, Curumuy, cuenta buenas condiciones de
Paita y Tambo grande. con buenas estructura para el
Carreteras en optimas condiciones de transporte de insumos y
condiciones. transporte. productos terminados.
La disponibilidad de Hay Disponibilidad de terreno
terrenos para la actividad disponibilidad de y cuenta con presencia de
industrial es restringida, terreno; pero no servicios básicos.
debido a que este sector cuenta con
TERRENOS presenta menos del 10% conexiones de
de participación en la alcantarillado o
actividad económica, en agua potable.
consecuencia, sus costos
son elevados.
ABASTECIMIENTO 80% 80% 70%
DE ENERGÍA
No tiene La Comisión de Usuarios
La empresa EPS conexiones de del Sub Sector
mediante la planta de alcantarillado ni Hidráulico son los
tratamiento de Sullana se agua potable; para encargados de
abastece al 72% de la esto se contratará a proporcionar agua a las
población, a través de la empresa de industrias de la zona.
una red troncal alargada, transporte vilchez Para la planta
con tuberías secundarias EIRL. procesadora, se ha
ABASTECIMIENTO extendiéndose como considerado el riego por
DE AGUA ramificaciones de bombeo, puesto que el
diámetro corto; también suministro de agua se
el servicio de saca del canal de
alcantarillado. derivación “Daniel
Escobar” y este se
encuentra en una
superficie más baja que
el terreno, por lo que se
tendrá que bombear el
agua hacia la planta
futura.

1
 Este factor vital en una Existe 50% de En la zona de estudio,
empresa productora de disponibilidad de hay presencia de muy
bienes y servicios ya que MO, cuenta con pocos colegios
DISPONIBILIDAD son quienes se encargan estudios básicos y calificados para la
DE MO de asegurar que el estudios técnicos enseñanza y solamente
proceso y el producto se adecuados para un instituto superior
realicen de una manera manejo de tecnológico. Abundancia
óptima, siendo el 36.42% maquinaria. de desempleo con lo cual
del total de la población nos indican que no existe
son profesionales o MO calificada.
técnicos estudiados.
PROXIMIDAD DE Existe demanda del Existe demanda No existe mucha
MERCADO producto. del producto. demanda del producto
No es buena, hay La política actual La economía se ha visto
incumplimientos de las se encuentra afectada, por parte de la
FACTORES políticas de gobierno, inestable. La poca credibilidad que
POLÍTICOS Y exigencia de licencia de municipalidad tienen las empresas
LEGALES funcionamiento. permite que las privadas al invertir en la
industrias región, gracias a la alta
funcionen siempre corrupción que se viene
y cuando cumplan viviendo a nivel nacional
con la legislación
implantada a este
tipo de empresas
Cuenta con sistema de No se cumple con Cuenta con drenaje
alcantarillado y lo la eliminación de general que pasa por el
proporciona la EPS desperdicios, no terreno en cuestión para
Grau. hay un control de poder enviar los
ELIMINACIÓN DE ellos. Existe desperdicios.
DESECHOS contaminación por
los vertimientos de
aguas servidas,
desechos, el
arrastre de
residuos químicos,
etc.
Existe aceptación social Existe aceptación Existe aceptación social
por lo que atraería a social ya que se para empresas
ACEPTACIÓN nuevos inversionistas y crearían puestos agroexportadoras.
SOCIAL generaría mas puestos de de trabajo y
trabajo. aumentaría la
economía para las
familias y para los
negocios .

La escala de calificación es excelente = 9 a 10; muy buena = 7 a 8, buena = 5 a 6 y regular =

3 a 4 y mala = 1 a 2

2
Para identificar el lugar donde se ubicará la planta, se hará un estudio de micro localización. Así
pues, se considera la siguiente información de los costos que generan una diferenciación entre
localidades.

Costo de Costo de Costo de Costo de Distancia

agua de alcantarillo agua de flete de hacia el
Localidad proveedores (soles/m3) proveedores PT centro de
locales locales EPS (soles/t- distribución
(soles/m3) GRAU Km) en Sullana
(soles/m3) (Km).
MARCAVELICA 4.87 2.21 4.87 45 7.1

CURUMUY 23.67 0 6.8 64 22.6

CIENEGUILLO 0.023 1.85 0.023 30 6.4

La planta estaría diseñada para procesar 500 000 botellas mensuales, con capacidad de 500 ml.

Método de factores ponderados

Para el siguiente método se utilizó una matriz de factores ponderados en los cuales se plasmó los
factores de importancia para la respectiva ubicación de la planta de gaseosas.

Matriz de factores ponderados

FACTOR Concepto
F1 Servicios de transporte
F2 Terrenos
F3 Abastecimiento de energía
F4 Abastecimiento de agua
F5 Disponibilidad de mano de obra
F6 Proximidad de mercado
F7 Factores Políticos y legales
F8 Eliminación de desechos
F9 Aceptación Social

3
  Matriz de confrontación de factores
Para esto se evalúa los factores del lado izquierdo (Factores origen) contra los factores de la parte
superior (Factores final), si el factor origen es más importante que el factor final se le coloca 1,
de lo contrario se coloca 0. La sumatoria horizontal es el puntaje de importancia del factor, luego
se procede a calcular el peso del factor en porcentaje.

Matriz de confrontación de factores

FACTOR F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 Pt Pd
F1 1 0 0 1 1 1 1 1 6 16.6667%
F2 0 0 0 0 0 0 1 0 1 2.7778%
F3 1 1 0 1 1 1 1 1 7 19.4444%
F4 1 1 1 1 1 1 1 1 8 22.2222%
F5 0 1 0 0 0 1 1 1 4 11.1111%
F6 0 1 0 0 1 0 0 1 3 8.3333%
F7 0 1 0 0 0 1 0 0 2 5.5556%
F8 0 0 0 0 0 1 1 1 3 8.3333%
F9 0 1 0 0 0 0 1 0 2 5.5556%
TOTAL 36 100.00000%

Ubicaiones analizar
Posibles ubicaciones
Interpretación de la escala
MARCAVELICA
CURUMUY Escala de calificación
CIENEGUILLO 9 a 10 EXCELENTE
7a8 MUY BUENA
5a6 BUENA
3a4 REGULAR
1 a2 MALA

4
 Ponderación de factores

CURUMUY MARCAVELICA CIENEGUILLO

FACTOR PESO
PUNTAJE PONDERADO PUNTAJE PONDERADO PUNTAJE PONDERADO
F1 16.6667% 7 1.1667 7 1.1667 9 1.500
F2 2.7778% 8 0.2222 8 0.2222 8 0.222
F3 19.4444% 8 1.5556 7 1.3611 7 1.361
F4 22.2222% 2 0.4444 8 1.7778 8 1.778
F5 11.1111% 6 0.6667 7 0.7778 4 0.444
F6 8.3333% 8 0.6667 8 0.6667 9 0.750
F7 5.5556% 5 0.2778 8 0.4444 9 0.500
F8 8.3333% 2 0.1667 7 0.5833 6 0.500
F9 5.5556% 2 0.1111 6 0.3333 9 0.500
TOTAL 100.00000% 5.2778 7.3333 7.556

INTERPRETACIÓN: Según los resultados de la ponderación de factores de gran importancia, el lugar óptimo para la ubicación de la
planta de bebidas gasificadas es Cieneguillo y en segundo lugar Marcavelica.

5
 METODO DE PONDERACION DE COSTOS

La empresa Embotelladora Rivera S.A tiene como alternativas de localización:

Marcavelica, Curumuy y Cieneguillo. El estudio de mercado tiene como clientes a los lugares de:
Piura, Sullana, Marcavelica, Tambogrande y Talara. La demanda proyectada dio como resultado
de 500 000 botellas/mes cuya capacidad será de 500ml.

1. Costos de distribución del producto - MARCAVELICA

Para calcular el costo de distribución primero se obtendrán las distancias existentes desde
Marcavelica hacia los lugares de entrega. Para el cálculo del costo de distribución, se consultó a
dos empresas de transporte de materiales:

a) Servicios Generales “Amaca” con el RUC 100358866920, se encuentra

ubicada en la ciudad de Sullana, los costos de distribución otorgados (en
base a una distribución de 3 toneladas) por esta empresa fueron:
Distancias desde la planta de Marcavelica
N° ciudad km Costo de distribución

1 Piura 40.2 S/170.00

2 Sullana 7.1 S/60.00
3 Marcavelica 0.5 S/20.00
4 Tambogrande 52 S/250.00
5 Talara 77.5 S/290.00

Costo total de distribución según el número de viajes

Viajes Ciudad Costo unitario Costo total

7 Piura S/170.00 S/1190.00
13 Sullana S/60.00 S/780.00
10 Tambogrande S/20.00 S/200.00
39 Marcavelica S/250.00 S/9,750.00
17 Talara S/290.00 S/4,930.00
TOTAL S/16,850.00

6
 b) La segunda alternativa es la empresa Transporte de Carga Regional S.R.L.,
RUC 20101939589 está ubicada en el Parque Industrial Sullana, cuyos
costos serían:
Distancias desde Marcavelica
N° Ciudad km Costo de distribución

1 Piura 40.2 S/185.00

2 Sullana 7.1 S/45.00
3 Marcavelica 0.5 S/ 18.00
4 Tambogrande 52 S/190.00
5 Talara 77.5 S/240.00

Costo total de distribución según el número de viajes

Viajes Ciudad Costo unitario Costo total

7 Piura S/185.00 S/1,295.00
13 Sullana S/45.00 S/585.00
10 Tambogrande S/18.00 S/180.00
39 Marcavelica S/190.00 S/7,410.00
17 Talara S/240.00 S/4,080.00
TOTAL S/13,550.00

INTERPRETACIÓN: Después que se analizaron ambas alternativas de distribución, se

obtiene que la empresa que nos ofrece el servicio a un menor costo es “Transporte de Carga
Regional S.R.L.” con RUC 20101939589. Con esta empresa tendremos un costo total de S/13
550.00

2. Costos de distribución del producto – CURUMUY

Dentro del centro poblado de San Juan de Curumuy no existe ningún tipo empresa transportista
registrada. Por lo tanto, se ha recurrido a trabajar con una empresa que se encuentre cerca de la
planta. Para esto se evaluó a diferentes empresas y distribuidoras. Se solicitó una cotización a
cada uno de los destinos para evaluar los costos, teniendo en cuenta una distribución de 3
toneladas. A continuación, se muestra los costos según las distancias:

7
 Detalles de la cotización de cada una de las empresas

Nombre de la Punto de Distancia Costo por Costo

Punto de llegada
empresa partida (km) distancia total
Sullana 22.6 km S/. 64
Grau Express Talara 80.3 km S/. 184
S.A.C. Curumuy Piura 19.1 km S/. 40 S/. 1229
Tambogrande 49.7 km S/. 227
Marcavelica 26.9 km S/. 318
Sullana 22.6 km S/. 150
Transporte Talara 80.3 km S/. 533
S/.
Hernández Curumuy Piura 19.1 km S/. 127
1318.5
Tambogrande 49.7 km S/. 330
Marcavelica 26.9 km S/. 178.50
FUENTE: PROPIA

Definiendo los costos desde la planta a los diferentes puntos demandantes, podemos distinguir
que los costos de la empresa de transportes “Grau Express”, es la óptima. A continuación se
analizará el costo total de distribución.

Costo total de distribución según el número de viajes de la empresa “Grau

Express”

Viajes Ciudad Costo unitario Costo total

7 Piura S/40.00 S/280.00
13 Sullana S/64.00 S/832.00
10 Tambogrande S/227.00 S/2,270.00
39 Marcavelica S/318.00 S/12,402.00
17 Talara S/184.00 S/3,128.00
TOTAL S/18,912.00

INTERPRETACIÓN: El costo total mensual de distribución de la bebida gasificada de sabor a

limón es de S/ 18 912.00 en la provincia de Cumuy, desde la planta de producción de bebida
gasificada.

8
 3. Costos de distribución del producto – CIENEGUILLO

CIUDADES Distancia Tiempo Costo de distribución

Cieneguillo - Talara 90 Km 1h 33’ S/ 360
Cieneguillo - Tambogrande 39 Km 40’ S/156
Cieneguillo - Piura 43 Km 50’ S/ 172
Cieneguillo - Sullana 6.4 Km 11’ S/ 30
Cieneguillo - Marcavelica 13 Km 21’ S/52

Una vez obtenido el costo de distribución a la ciudad demandante, se procede a obtener el costo
total mensual de distribución de producto terminado.

Costo total de distribución según el número de viajes

Viajes Ciudad Costo unitario Costo total

7 Piura S/172.00 S/1,204.00
13 Sullana S/30.00 S/390.00
10 Tambogrande S/156.00 S/1,560.00
39 Marcavelica S/52.00 S/2,028.00
17 Talara S/360.00 S/6,120.00
TOTAL S/11,302.00

INTERPRETACION: Para la alternativa de Cieneguillo, el costo total de distribución de

producto terminado es de S/ 11 302.00 soles. Se realizó el número total de viajes según la
demanda requerida por cada ciudad.

9
 CONSUMO TOTAL DE ENERGÍA ELÉCTRICA

Para obtener el costo de consumo de energía eléctrica es necesario determinar la tarifa con la que
va a trabajar la empresa (aplica para todos los lugares de estudio). Asumiendo que la empresa
mantendrá un consumo y demanda prácticamente constante en la extensión de todo el año, se opta
por la tarifa MT4.

HORAS CARGO POR CONSUMO DE

MÁQUINA POTENCIA LABORALES CONSUMO ENERGÍA MÁQUINAS
MENSUALES ACTIVA (MT4) POR COSTO
PRE FILTRO DE SEDIMENTO 3.15 kw 208 h 655.2 kw S/. 0.21 S/. 137.2644
FILTRO PROGRAMABLE DE 2.36 kw 208 h 490.88 kw S/. 0.21 S/. 102.83936
SEDIMENTOS
FILTRO DE CARBÓN 1.66 kw 208 h 345.28 kw S/. 0.21 S/. 72.33616
OSMOSIS INVERSA 1.97 kw 208 h 409.76 kw S/. 0.21 S/. 85.84472
MÁQUINA UV 3.15 kw 208 h 655.2 kw S/. 0.21 S/. 137.2644
FILTRO PULIDOR 1.42 kw 208 h 295.36 kw S/. 0.21 S/. 61.87792
OZONIZADOR 1.93 kw 208 h 401.44 kw S/. 0.21 S/. 84.10168
MÁQUINA MOLDEADORA 2.17 kw 208 h 451.36 kw S/. 0.21 S/. 94.55992
TANQUE DE ACERO 22.5 kw 208 h 4680 kw S/. 0.21 S/. 980.46
INOXIDABLE
TANQUE DILUTOR 2.2 Kw 208 h 457.6 kw S/. 0.21 S/. 95.8672
FAJA TRANSPORTADORA 2.61 Kw 208 h 542.88 kw S/. 0.21 S/. 113.73336
CARBONATADOR 0.4 Kw 208 h 83.2 kw S/. 0.21 S/. 17.4304
LLENADORA Y 25 Kw 208 h 5200 kw S/. 0.21 S/. 1089.4
CORONADORA
EMPAQUETADORA 50 Kw 208 h 10400 kw S/. 0.21 S/. 2178.8
PASTEURIZADOR 2.2 Kw 208 h 457.6 kw S/. 0.21 S/. 95.8672
SUBTOTAL S/. 5,347.65
CARGO FIJO MENSUAL TARIFA MT4 S/. 6.70
COSTO TOTAL MENSUAL S/. 5,354.35

10
 Costo del insumo de agua - MARCAVELICA

Para determinar la cantidad de materia prima a utilizar, se sabe que la proporción utilizada
industrialmente para producir 1 litro de gaseosa es utilizar 2,7 litros de agua, de los cuales 1 litro
es obtenido como producto final y 1,7 litros no es utilizado y va al alcantarillado.

La producción mensual de la planta procesadora de bebidas gasificadas es de 500000 botellas de

500 mililitros mensuales, por lo que la materia prima requerida es:

Contenido Litros Alcantarillado

Producción Agua requerida
Unidades neto por requeridos requerido en
requerida en m3 en m3
botella totales m3
500 000
0.5 L 250000 250 675 425
botellas

Según los costos establecidos por la empresa EPS Grau, los costos totales del servicio de agua
son:

Costo del insumo de agua.

Costo Cargo
Cantidad Unidades Concepto Costo Total Sub Total
Unitario Fijo
Servicio de
650 m3 S/4.87 S/3,164.07 S/2.20 S/3,166.27
Agua
Servicio de
425 m3 S/2.21 S/939.08 S/2.20 S/941.28
Alcantarillado
TOTAL S/ 4107.55

INTERPRETACIÓN: En el distrito de Marcavelica, el costo de la materia prima es de 4107.55

soles mensuales para la planta procesadora de bebidas gasificadas, al año 2019.

11
 Costo del insumo de agua - CURUMUY

En Curumuy no se cuenta con agua potable, por lo que se vio la manera de proveernos de agua
potable apta para consumo, para esto se contratará a la empresa de transporte vilchez EIRL. Al
cual se le hará un pago de S/ 23.6613 nuevos soles por metro cúbico. La producción utiliza 675
metros cúbicos para elaborar 500 000 unidades de bebidas gasificadas. En total se pagará por la
producción S/. 15 971.3775, con un costo variable de S/. 0.0319

Costo del insumo de agua - CIENEGUILLO

En Cieneguillo centro – Sullana, La Comisión de Usuarios del Sub Sector Hidráulico son los
encargados de proporcionar agua a las industrias de la zona. La industria empleará 2.7 litros de
agua, las cuales equivalen a un litro de gaseosa, puesto que, 1.7 litros se obtienen como residuo y
1 litro es aprovechado para el contenido de gaseosa. Otro dato importante es que cada botella
contiene 500 mL, de los cuales el 90% es agua, es decir 450 ml de agua y el 10% son los insumos
y saborizantes, entonces:

La producción mensual de botellas de gaseosa de 500 ml serán 5 00 000

5*105 bot * 450 mL/bot = 225 * 106 mL (AGUA)

5*105 bot * 500 mL/bot = 250 * 106 mL (GASEOSA)

Conversión de los mL a L de gaseosa

250 * 106 mL * 1L/1000 = 250 000

2.7 L de agua 1L de gaseosa

X 250 000L de gaseosa

X = 675 000 L de agua mensual o 675 m3

Por cada botella de gaseosa se necesitará 500 000/ 6750 000 = 1,35 litros/botella.

Costo del agua por sistema Litros mensuales para la Costo mensual del agua por
de bombeo (m3) (s/) producción m3 (s/)
0.023610 675 S/ 1 593 675

12
 COSTOS MARCAVELICA CURUMUY CIENEGUILLO

MP S/ 4 107.55 S/. 15 971.3775 S/ 1 593 675

Transporte de PT a Lima S/13 550.00 S/18 912.00 S/11 302.00

Energía S/. 5 354.35 S/. 5 354.35 S/. 5 354.35

COSTO TOTAL S/. 23 011.90 S/. 40 237.73 S/. 1 610 331.35

INTERPRETACIÓN: El lugar más apropiado para localizar la planta es Marcavelica; ya que

presenta un menor costo.

13
 ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA LOCALIZACIÓN

1. Identificación de costos variables y fijos de Marcavelica

Costos Costos Costos Costos Costos Costos

CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO
fijos variables fijos variables fijos variables
Tratamiento de
Citrato de
agua (Osemeosis S/ S/ Tanque dilutor S/ 138.89
sodio
inversa) 7,500.00 121,205.76
Elaboración de la S/ Tanques de S/
Sodio S/ 81.81
bebida 8,000.00 acero inoxidable 1,050.00
Carbonatación
(Carbonatador de
inyección- Dióxido de S/
Llenadora S/ 125.00
Sistema de carbonoo 3,636.17
carbonatación S/
GEA) 4,500.00
Envasado,
Cafeina de te S/
moldeado y S/ Empaquetadora S/ 208.33
verde 1,600.77
empaquetado 18,000.00
S/ S/
Despacho Energía Moldeadora S/ 416.67
13,200.00 5,354.35
Logística de S/ Mantenimiento S/
Pasteurizador S/ 145.83
inventarios 2,500.00 de maquinaria 500.00
Área de
Supervisor S/ S/
Tapas marketing y S/ 0.00
logístico 2,500.00 24,523.97
ventas
Jefe de S/ S/ S/
Etiquetas Contabilidad
producción 4,500.00 10,368.14 6,000.00
Supervisor (es) S/ S/ Servicio de S/
PET
de producción 7,500.00 23,544.22 seguridad 1,350.00
Pre filtro de
Supervisor (es) S/ S/ Servicio de S/
sedimento y
de calidad 5,000.00 250.00 limpieza 2,000.00
carbon
Filtro
S/ S/ S/
Jefe de planta programable Comunicaciones
5,000.00 375.00 5,000.00
de sedimentos
Filtro de
S/ Distribución y S/
Agua S/ carbón
312.50 Movilidad 20,205.00
3,320.28 activado
Concentrado lima S/ Ósmosis S/ Gastos S/
limón 2,414.01 inversa TDS 100.00 bancarios 4,000.00
Grupo
Aspartamo S/ S/
Maquina de UV electrógeno de
(E951) 283.33 10,000.00
S/ 935.95 emergencia
S/ S/
Ácido cítrico Filtro pulidor Alcantarillado S/ 939.25
81,182.61 337.50
Benzoato de S/ Servicios S/
Ozonizador
sodio (E211) S/ 565.12 84.38 básicos 1,500.00
Sistema de
Sorbato de S/ S/ S/
S/ carbonatacion TOTAL
potasio (E22) 562.50 51,739.93 362,430.88
1,353.46 GEA Diessel

14
 2. Identificación de costos variables y fijos de Curumuy

Costos Costos Costos Costos Costos Costos

CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO
fijos variables fijos variables fijos variables
Tratamiento
de agua Citrato de
6000 121205.76 Tanque dilutor S/ 138.89
(Osemeosis sodio
inversa)
Tanques de
Elaboración S/
4800 Sodio S/ 81.81 acero
de la bebida 1,050.00
inoxidable
Carbonatación
(Carbonatador
de inyección- Dióxido de S/
3600 Llenadora S/ 125.00
Sistema de carbonoo 3,636.17
carbonatación
GEA)
Envasado,
Cafeina de te S/
moldeado y 14400 Empaquetadora S/ 208.33
verde 1,600.77
empaquetado
S/
Despacho 14400 Energía Moldeadora S/ 416.67
5,354.35
Logística de Mantenimiento S/
1200 Pasteurizador S/ 145.83
inventarios de maquinaria 500.00
Área de
Supervisor S/
1300 Tapas marketing y S/ 0.00
logístico 24,523.97
ventas
Jefe de S/ S/
4500 Etiquetas Contabilidad
producción 10,368.14 6,000.00
Supervisor
S/ Servicio de S/
(es) de 3600 PET
23,544.22 seguridad 1,350.00
producción
Pre filtro de
Supervisor S/ Servicio de S/
2400 sedimento y
(es) de calidad 250.00 limpieza 1,840.00
carbon
Filtro
S/ S/
Jefe de planta 6000 programable Comunicaciones
375.00 4,600.00
de sedimentos
Filtro de
S/ Distribución y S/
Agua 49.0883328 carbón
312.50 Movilidad 27,102.00
activado
Concentrado Ósmosis S/ Gastos S/
2414.01472
lima limón inversa TDS 100.00 bancarios 3,500.00
Grupo
Aspartamo S/ S/
935.9508787 Maquina de UV electrógeno de
(E951) 283.33 3,665.00
emergencia
S/ S/
Ácido cítrico 81182.608 Filtro pulidor Alcantarillado
337.50 2,426.75
Benzoato de S/ Servicios S/
565.121856 Ozonizador
sodio (E211) 84.38 básicos 1,500.00
Sistema de
Sorbato de S/ S/ S/
1353.46432 carbonatacion TOTAL
potasio (E222) 562.50 42,679.93 353,209.19
GEA Diessel
15
 3. Identificación de costos variables y fijos Cieneguillo

Costos Costos Costos Costos Costos

CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO Costos fijos
fijos variables fijos variables variables
Tratamiento
de agua Sorbato de
12500 1353.46432 Ozonizador 84.375
(Osemeosis potasio (E222)
inversa)
Sistema de
Elaboración Citrato de
10000 121205.76 carbonatacion 281.25
de la bebida sodio
GEA Diessel
Carbonatación
(Carbonatador
de inyección-
7500 Sodio 81.813888 Tanque dilutor 104.1666667
Sistema de
carbonatación
GEA)
Envasado, Tanques de
Dióxido de
moldeado y 24000 3636.1728 acero 700
carbonoo
empaquetado inoxidable
Cafeina de te
Despacho 24000 1600.769523 Llenadora 125
verde
Logística de
0 Energía 5354.34672 Empaquetadora 138.8888889
inventarios
Supervisor Mantenimiento
4000 500 Moldeadora 312.5
logístico de maquinaria
Jefe de
5500 Tapas 24523.96544 Pasteurizador 72.91666667
producción
Supervisor Área de
(es) de 12000 Etiquetas 10368.14272 marketing y 15000
producción ventas
Supervisor
8000 PET 23544.21888 Contabilidad 4500
(es) de calidad
Pre filtro de
Servicio de
Jefe de planta 7000 sedimento y 187.5 3000
seguridad
carbon
Filtro
Servicio de
Agua 16.09688246 programable 250 7500
limpieza
de sedimentos
Filtro de
Concentrado
2414.01472 carbón 250 Comunicaciones 3500
lima limón
activado
Aspartamo Ósmosis Distribución y
935.9508787 75 17386
(E951) inversa TDS Movilidad
Gastos
Ácido cítrico 81182.608 Maquina de UV 212.5 7000
bancarios
Grupo
Benzoato de
565.121856 Filtro pulidor 337.5 electrógeno de 8000
sodio (E211)
emergencia
Servicios
Alcantarillado 0 1500 TOTAL 82131.59722 380168.4466
básicos

16
 Con una producción estimada de 505024 botellas de gaseosa por mes,
establecemos nuestras ecuaciones de las diferentes alternativas para así se
concrete el gráfico de costo-volumen.

Resumen por alternativas

ALTERNATIVAS COSTO FIJO COSTO VARIABLE
Cieneguillo 82131.59722 1.328421663
Marcavelica 51739.93056 1.39343535
Curumuy 42679.93056 1.42981558

Determinación de ecuaciones:

ALTERNATIVAS ECUACIONES POR ALTERNATIVA

Cieneguillo 82131.59722+1.328421663x
Marcavelica 51739.93056+1.39343535x
Curumuy 42679.93056+1.42981558x

Para el ingreso de datos, se ha optado por

el software geográfico “GEOGEBRA”, para
una mejor analización y determinación de
una alternativa. Donde podemos observar
una gráfica la cual se explica con los
lineamientos y los puntos de equilibrio
encontrados.

CIENEGUILLO

Marcavelica

Curumuy

17
 INTERPRETACIÓN:
Como se puede observar en la gráfica, hay 2 intersecciones relevantes, las cuales se
encuentran en un rango de 0-249000/249000-467465 botellas producidas. De las
cuales se puede definir lo siguiente:
 249036-467465, se estima, que el lineamiento más bajo le corresponde a la
alternativa de localización Curumuy, siendo este el costo más óptimo entre estos
valores. Cabe resaltar que las líneas en cuanto a su distribución siguen siendo muy
cercanas.
 467465- adelante, se puede objetar que el lineamiento más bajo será el
correspondiente a Cieneguillo, siendo este el costo más bajo para una producción
mayor al número definido en la intersección. Para esto se puede determinar,
siendo nuestra producción 505024, nuestra alternativa a elegir, según el método
costo-volumen, será Cieneguillo.

Ciudades Cieneguillo Marcavelica Curumuy

Cieneguillo 467465 389093
Marcavelica 467465 249036
Curumuy 389093 249036

18
 MÉTODO DE MEDIA GEOMÉTRICA, METODO DE CENTRO DE
GRAVEDAD Y METODO BROWN Y GIBSON

1. MÉTODO DE MEDIA GEOMÉTRICA

La empresa La EMBOTELLADORA RIVERA S.A, cuya actividad está relacionada con el

producción de bebidas gasificadas debe decidir entre 3 localidades para expandir un nuevo centro,
la cual ha seleccionado 9 factores como base para la evaluación y se le ha asignado un peso de
1 -20 para cada factor.

Nro. Factor Peso ponderación

1 Transporte y comunicaciones, 14 0.14
2 Terrenos 5 0.05
3 Abastecimiento de energía, 16 0.16
4 Abastecimiento de agua, 18 0.18
5 Disponibilidad de mano de obra 12 0.12
6 Proximidad de mercado, 10 0.10
7 Factores políticos y legales 8 0.08
8 Eliminación de desechos 10 0.10
9 Aceptación social 7 0.07

1. Hemos evaluado cada localidad para cada factor sobre una base de 1 a 10
puntos, como se muestra en la siguiente tabla:

LOCALIDAD
FACTOR MARCAVELICA CURUMUY CIENEGUILLO
1 10 8 9
2 8 6 5
3 10 9 8
4 8 10 9
5 7 8 6
6 8 7 9
7 6 7 6
8 8 7 5
9 4 6 5

19
2. Calculo de la puntuación de las alternativas:

PONDERACIÓN MARCAVELICA CURUMUY CIENEGUILLO

0.14 1.38038426 1.33792755 1.36017238

0.05 1.10956947 1.09372355 1.08379839
0.16 1.44543977 1.42127724 1.39474367
0.18 1.45397252 1.51356125 1.4851272
0.12 1.26302447 1.2834259 1.2398757
0.1 1.23114441 1.21481404 1.24573094
0.08 1.15412301 1.16844384 1.15412301
0.1 1.23114441 1.21481404 1.17461894
0.07 1.10190512 1.13362806 1.11925205
π 11.3907074 11.3816155 11.2574423
1.31041591
Raíz 1.3102555 1.30865942

INTERPRETACIÓN: Gana la localidad de Maravelica.

20
 2. MÉTODO DE CENTRO DE GRAVEDAD
En la empresa Embotelladora Rivera SA, requiere expandirse, para ello toma como criterio
analizar 3 localizaciones que son: Cieneguillo, Marcavelica, Curumuy. Se piensa ubicar en un
punto que le permita atender adecuadamente la demanda de estos distritos y poder cumplir con
su estrategia de incremento de cuota de mercado.

 Alternativa 1 (Marcavelica):

N° CIUDAD POBLACIÓN DEMANDA

1 Piura 155934 70170.3
2 Sullana 182348 145878.4
3 Tambogrande 122821 73692.6
4 Marcavelica 29780 74450
5 Talara 136850 142324
TOTAL 627733 506515.3

X Y DEMANDA
Piura 5.174099 80.668874 70 170.3
Sullana 4.915945 80.686655 145 878.4
Tambogrande 4.912362 80.335437 73 692.6
Marcavelica 4.882187 80.704273 74 450
Talara 4.590286 81.258976 142 324
CENTRO
4.9 80.8
DISTRIBUCIÓN

Coordenada X del centro de gravedad

(𝟓.𝟏𝟕𝟒)(𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟒.𝟗𝟏𝟓)(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟒.𝟗𝟏𝟐)(𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟒.𝟖𝟖)(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟒.𝟓𝟗)(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= (𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟔𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

=4.9

Coordenada Y del centro de gravedad

(𝟖𝟎.𝟔𝟔)(𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟖𝟎.𝟔𝟖)(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟖𝟎.𝟑𝟑)(𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟖𝟎.𝟕𝟎)(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟖𝟏.𝟐𝟓)(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= (𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟔𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= 80.8

21
 Coordenadas de los distritos
Piura Sullana Tambogrande Marcavelica Talara CENTRO DISTRIBUCIÓN

81.4

81.2

81

80.8

80.6

80.4

80.2
4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5 5.1 5.2 5.3

INTERPRETACIÓN: Nos damos cuenta que nuestro nuevo almacén estará cerca a
Marcavelica con coordenadas (4.9; 80.8); de esta manera estará minimizando las
distancias ponderadas de envio a las 5 ciudades.

 Alternativa 2 (Curumuy):

N° Ciudad Población Demanda

1 Marcavelica 29 780 13 540
2 Talara 136 850 68 425
3 Tambogrande 122 821 51 278
4 Piura 155 934 77 967
5 Sullana 182 348 91 174
TOTAL 627 733 302 384

X Y DEMANDA
Piura 5.024218 80.654279 13 540
Sullana 4.904198 80.686745 68 425
Tambogrande 4.911686 80.338748 51 278
Marcavelica 4.877035 80.712386 77 967
Talara 4.583274 81.25338 91 174
CENTRO
4.8 80.8
DISTRIBUCIÓN

22
 Coordenada X del centro de gravedad

(𝟓.𝟎𝟐𝟒)(𝟏𝟑 𝟓𝟒𝟎)+(𝟒.𝟗𝟎𝟒)(𝟔𝟖 𝟒𝟐𝟓)+(𝟒.𝟗𝟏𝟏)(𝟓𝟏 𝟐𝟕𝟖)+(𝟒.𝟖𝟕𝟕)(𝟕𝟕 𝟗𝟔𝟕)+(𝟒.𝟓𝟖𝟑)(𝟗𝟏 𝟏𝟕𝟒)

= (𝟏𝟑 𝟓𝟒𝟎)+(𝟔𝟖 𝟒𝟐𝟓)+(𝟓𝟏 𝟐𝟕𝟖)+( 𝟕𝟕 𝟗𝟔𝟕)+(𝟗𝟏 𝟏𝟕𝟒)

=4.8

Coordenada Y del centro de gravedad

(𝟖𝟎.𝟔𝟓𝟒)(𝟏𝟑 𝟓𝟒𝟎)+(𝟖𝟎.𝟔𝟖𝟔)(𝟔𝟖 𝟒𝟐𝟓)+(𝟖𝟎.𝟑𝟑𝟖)(𝟓𝟏 𝟐𝟕𝟖)+(𝟖𝟎.𝟕𝟏𝟐)(𝟕𝟕 𝟗𝟔𝟕)+(𝟖𝟏.𝟐𝟓𝟑)(𝟗𝟏 𝟏𝟕𝟒)

= (𝟏𝟑 𝟓𝟒𝟎)+(𝟔𝟖 𝟒𝟐𝟓)+(𝟓𝟏 𝟐𝟕𝟖)+( 𝟕𝟕 𝟗𝟔𝟕)+(𝟗𝟏 𝟏𝟕𝟒)

= 80.8

Coordenadas de los distritos

Piura Sullana Tambogrande Marcavelica Talara CENTRO DISTRIBUCIÓN

81.4

81.2

81

80.8

80.6

80.4

80.2
4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5 5.1 5.2 5.3

INTERPRETACIÓN: Nos damos cuenta que nuestro nuevo centro de distribución

estará cerca a Marcavelica con coordenadas (4.8; 80.8); de esta manera estará
minimizando las distancias ponderadas de envio a las 5 ciudades.

23
  Alternativa 3 (Cieneguillo):

X Y DEMANDA
Piura 5.174099 80.668874 70170.3
Sullana 4.915945 80.686655 145878.4
Tambogrande 4.912362 80.335437 73692.6
Marcavelica 4.882187 80.704273 74450
Talara 4.590286 81.258976 142324
CENTRO
4.9 80.8
DISTRIBUCIÓN

Coordenada X del centro de gravedad

(𝟓.𝟏𝟕𝟒)(𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟒.𝟗𝟏𝟓)(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟒.𝟗𝟏𝟐)(𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟒.𝟖𝟖)(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟒.𝟓𝟗)(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= (𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟔𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

=4.8

Coordenada Y del centro de gravedad

(𝟖𝟎.𝟔𝟔)(𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟖𝟎.𝟔𝟖)(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟖𝟎.𝟑𝟑)(𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟖𝟎.𝟕𝟎)(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟖𝟏.𝟐𝟓)(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= (𝟕𝟎 𝟏𝟕𝟎.𝟑)+(𝟏𝟒𝟓 𝟖𝟕𝟖.𝟒)+(𝟔𝟕𝟑 𝟔𝟗𝟐.𝟔)+(𝟕𝟒 𝟒𝟓𝟎)+(𝟏𝟒𝟐 𝟑𝟐𝟒)

= 80.8

Coordenadas de los distritos

Piura Sullana Tambogrande Marcavelica Talara CENTRO DISTRIBUCIÓN

81.4

81.2

81

80.8

80.6

80.4

80.2
4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5 5.1 5.2 5.3

24
INTERPRETACIÓN: luego de haber analizado el centro de gravedad de cada uno de los
posibles lugares donde puede establecerse un almacén, se llega a la conclusión que la alternativa
perteneciente será Marcavelica con el costo de 22149.05394 soles, ya que se encuentra situado en
un punto estratégico con respecto a las ciudades de demanda, además que representa el menor
costo total de transporte, lo que resulta favorable para la empresa.

25
 3. MÉTODO DE BROWN Y GIBSON

En la empresa Embotelladora Rivera se han identificado tres localizaciones: Cieneguillo,

Marcavelica, Curumuy que cumplen con todos los requisitos exigidos. En todas ellas los
costos de mano de obra, materias primas y transporte son diferentes, el resto de los costos son
iguales (energía, impuestos, distribución, etc.).

FACTORES OBJETIVOS FO

Cuadro resumen de los costos encontrados anteriormente:

COSTOS MARCAVELICA CURUMUY CIENEGUILLO

MP S/ 4 107.55 S/. 15 971.3775 S/ 1 593 675
Transporte de PT a Lima S/13 550.00 S/18 912.00 S/11 302.00
Energía S/. 5 354.35 S/. 5 354.35 S/. 5 354.35
COSTO TOTAL S/. 23 011.90 S/. 40 237.73 S/. 1 610 331.35

CALCULO DE LOS COSTOS ASOCIADOS Ci:

SOLES ANUALES
LOCALIZACIÓN AGUA TRANSPORTE ENERGÍA Total Ci (1/Ci) FOi
MARCAVELICA S/ 4107.55 S/13550.00 S/.5,354.35 23011.9 4.34558E- 0.630442004
05
CURUMUY S/.15,971.38 S/18912.00 S/.5,354.35 40237.73 2.48523E- 0.360548876
05
CIENEGUILLO S/ 1593 675 S/11302.00 S/.5,354.35 1610331.35 6.2099E- 0.00900912
07
TOTAL 6.89291E- 1
05

Los factores objetivos de calificación son:

FO(Marcavelica)= 4.3455 x 10-5 / 6.8929 x 10-5 = 0.6304
FO(Curumuy)= 2.4852 x 10-5 / 6.8929 x 10-5 = 0.3605
FO(Cieneguillo)= 6.2099 x 10-5 / 6.8929 x 10-5 = 0.009

26
Cuadro de ponderación subjetiva:

FACTORES AGUA TRANSPORTE ENERGIA TOTAL Wj

AGUA 1 1 2 0.666666667
TRANSPORTE 0 0 0 0
ENERGIA 0 1 1 0.333333333
TOTAL 3 1

Cálculo para Rij:

CALIFICACIÓN
AGUA TRANSPORTE ENERGIA
PARA Rij
LOCALIZACION Calif. Rij Calif. Rij Calif. Rij
BUENO 2
MARCAVELICA 2 0.666666667 2 0.333333333 2 0.4
REGULAR 1
CURUMUY 0 0 2 0.333333333 2 0.4
MALO 0
CIENEGUILLO 1 0.333333333 2 0.333333333 1 0.2

TOTAL 3 1 6 1 5 1

FS(M) 0.577777778
FS(M) = 0.6667 x 0.6667 + 0.3333 x 0 + 0.4 x 0.3333 = 0.5778
FS(C) 0.133333333
FS(C) = 0 x 0.6667 + 0.3333 x 0 + 0.4 x 0.3333 = 0.1333
FS(CI) 0.288888889
FS(CI) = 0.3333 x 0.6667 + 0.3333 x 0 + 0.2 x 0.3333 = 0.2889
TOTAL 1

K = 2 (1-K)
FO = 2 FS
Calculo del valor K

Calculo del MPL:

Los resultados ajustados finales son:
MPL (M)= 0.67 (0.630)+0.33(0.5779) = 0.612062809 MARCAVELICA
MPL (C) = 0.67(0.3605)+0.33(0.1333) = 0.285567747
MPL (CI)= 0.67(0.009)+0.33(0.2889) = 0.101369444

27
INTERPRETACIÓN: De acuerdo con el Método de Brown y Gibson y la medida de
preferencia de localización la alternativa elegida seria MARCAVELICA.

28