Universidad autónoma de Chiriquí, Facultad de Ciencias Naturales y Exacta, Carrera de

medicina, Primer semestre, Integrantes, (Karina Caballero 4-809-969, Víctor Bonilla 9-758-
1044, Jorge Miranda4-809-1372, Ashley Navarro 4-810-1557, Oscar Santana 6-723-2173)

Determinación de la formula de un hidrato

Resumen

El presente ensayo se realizó con el objetivo de comprobar que los hidratos son compuestos químicos,
observar las características de los hidratos y determinar la fórmula de los mismos.
Lo primero que realizamos fue pesar la cantidad del compuesto de CuSO4.5H2O en una cápsula de
porcelana, luego colocarlo en la plancha caliente hasta que su color cambiará, y efectivamente así lo
hizo, su color azul, debido a la presencia de agua en su estructura, se tornó blancuzco por la salida de
esta. Es importante resaltar que, pesamos la capsula sola para luego restarle la masa total (capsula +
Compuesto hidratado) y así tener la masa del compuesto en sí.
La hora de pesarlo (después de someterlo a temperaturas altas y esperar que se enfriara) su masa
era menor, tomando como referencia la masa que se había pesado al inicio de la experiencia y así
decimos que en los compuestos hidratados un pequeño porcentaje de la concentración será debida al
agua, por lo que la concentración del compuesto puro no será del 100%,
Luego de terminar con las anotaciones, continuamos con el resultado de la plancha después de
pesarlo, tomamos cantidad relativas de agua y le agregamos, cuando hicimos este el compuesto antes
blancuzco volvió o se tornó del color que tenía antes de ser expuesto al calor.
Objetivo Los hidratos son enlaces iónicos cristalinos, que
contienen moléculas de H2O, se representa por
 Compruebe que los hidratos son formulas propias y poseen nombres
compuestos químicos y que como tales específicos. Por calentamiento los hidratos
cumplen con la ley de las proporciones pierden su H2O hidratada transformándose en
definidas. sales anhidras: hidrato+ calor= sal anhidra+
 Diferencie algunos procesos físico- H2O.
químicos asociados con los hidratos
 Determine experimentalmente la formula ´´Para escribir la formula de un hidrato, coloca un
de un hidrato. punto centrado entre la formula de la sal anhidra y
 Justifique la causa de error en la el numero de moléculas de agua de la unidad más
determinación de la formula de un sencilla del hidrato y para escribir el nombre de un
hidrato. hidrato, anota el nombre de la sal anhidra precedido
de la palabra hidrato de con el prefijo griego
Palabra clave: hidrato, sales anhidras, correspondiente para indicar el numero de
eflorescencia, delicuescencia, higroscopia. moléculas de H2O del hidrato´´. (Ralph A. Burns-
2011)
Marco teórico
Cuando la presión de vapor de H2O en la
Cuando el H2O se encuentra absorbida en una
atmosfera alrededor del cristal es menor que la
sustancia se dice que está unida a ella, ya que
presión de vapor de H2O dentro del cristal, H2O
las moléculas de H2O forman en laces químicos
pasara desde el cristal hacia la atmosfera. El
llamados Hidratos.
cristal pierde lentamente el H2O hasta
´´Estos sólidos cristalinos tienen una composición transformarse en la sal anhidra. Este proceso
definida y no parecen contener humedad, pero un recibe el nombre de eflorescencia y es
calentamiento moderado provoca el endotérmico. Cuando la presión de vapor de
desprendimiento de una cantidad fija de H2O´´. H2O es mayor en la atmosfera que dentro del
(Ralph A. Burns-2011) cristal, H2O será absorbida por este,
produciéndose el fenómeno higroscopia, este Tomamos una
Secamos lo mas posible
proceso es exotérmico. Sal anhidra+ H2O= capsula de
y la ponemos en la
hidrato+ calor. Si la absorción del agua es alta, porcelana y la plancha para procurar
lavamos que no quede agua
la estructura cristalina va desapareciendo, cuidadosamente
ocurriendo la disolución de los cristales, esto se
llama delicuescencia.
Esperamos que se Pesamos 1,0 g de
Materiales enfrie la capsula y CuSO4, tomando en
procedemos a cuenta el peso de la
Instrumento Capacidad Cantidad pesarla capsula.
Pinza para crisol - 1
Capsula de porcelana - 1
La sal hidratada Esperamos que se
Plancha - 1 torne completamente
Balanza granataria - 1 debe poseer un tono
blanca, lo que nos
azul, una vez pesada indica que el agua se a
Tubo de ensayo - 1 se pasa a calentar en evaporado por
Gotero - 1 la plancha. completo.
Policial - 1
Calculamos el peso
Esperamos que se restando el peso inicial,
Reactivos tempere y tanto a la muestra
posteriormente hidrada como la
Reactivo Cantidad Toxicidad pesamos el deshidratada, posterior
resultado realizamos los calculos
Sulfato de 1,0 gramo Nocivo en caso de requeridos.
cobre ingestión.
agua 1.0 mL No peligroso.

Fase experimental
Tomamos con una
cucharita un poco
de la sal
deshidratada

La colocamos en un
tubo de ensayo y con
cuidado vertemos
unas cuantas gotas de
agua.

El tubo debe calentarse

asi que se debe tener
mucho cuidado, la sal se
hidratara y volvera a su
tono azul.

Resultados y cálculos.
Pesamos los materiales que utilizaremos para
realizar los cálculos, sus pesos se encuentran
en la siguiente tabla
Materiales y reactivos. Masas (g).
Crisol. 22,877
Crisol + hidrato. 23,877
Hidrato. 1,00
Crisol + sal anhidra. 23,514
Sal anhidra. 0,637
Agua evaporada. 0,363
Cálculo de las masas.
 Sal anhidra: (Crisol + sal anhidra) – crisol:
23,514 g – 22,877 g: 0,637 g.
 Agua evaporada:
hidrato – sal anhidra:
1,00 g – 0,637 g: 0,363 g.
Formula del hidrato.
CuSO4 . 5 H2O
Cálculos realizados
para obtener la formula.
Hidrato + calor
sal anhidra + agua.
Datos.
 Masa de la sal anhidra: 0,637 g.
 Masa del vapor de agua: 0,363 g.
 Moles de vapor
agua:
 Moles de la sal anhidra:
 Cálculo de X (coeficiente
estequiométrico del H2O).
 Porcentaje de error.
 Porcentaje de H2O.
 Porcentaje de sal anhidra.
Resultado de agregar las gotas de agua a la
sal anhidra.
Sal anhidra + agua: hidrato.
La sal anhidra, que posee un color blanco que
la caracteriza, al momento de hacer contacto
con el agua cambia a un color azul nuevamente.
Esto es debido a que la sal absorbe agua
nuevamente formando un hidrato.
Al reaccionar la sal con el agua acurre una
liberación de calor, ya que la superficie del tubo
de ensayo comienza a calentarse en la parte
que dicha reacción ocurre, por tal suceso
podemos argumentar que estamos en
presencia de una reacción exotérmica, ya que
se da un desprendimiento de energía, siendo en
este caso en forma de calor.
Discusión de resultados
A. Determinación de la fórmula de un
hidrato
Se calentó el hidrato para que esta liberara las
moléculas de agua de su composición,
quedando así solo una sal anhidra en la
capsula, mientras que fue agua evaporada.
Al momento de comparar la masa teórica y la
masa experimental de los productos nos
entregaba un error de 4,3% para la sal anhidra
y para el agua evaporada un error de 7,5%;
constando así que hubo un error al realizar el
procedimiento de medición de masa.
Al momento de hidratar la sal anhidra, se da una
reacción exotérmica, debido a que se logra
captar con nuestras manos la liberación de
energía en forma de calor; en cambio en la
endotérmica, se da cuando para reaccionar la
sustancia necesita la absorción de energía, por
lo general en forma de calor.
Conclusión

Bibliografía

 BURNS, RALPH A.
Fundamentos de la Química
Quinta edición
Pearson Educación, Mexico, 2011
ISBN: 978-607-32-0683-9
Área: Bachillerato/Ciencias (3 citas)